இந்த Copycat Kodiak Pancake மிக்ஸ் உண்மையான டீல் போலவே சுவையாக இருக்கிறது

உள்ளடக்கம்

• Copycat கோடியக் புரத பான்கேக் கலவை
• தேவையான பொருட்கள்:
• திசைகள்:
• க்கான மதிப்பாய்வு

அவர்களின் மென்மையான, பஞ்சுபோன்ற ஒரு மேக அமைப்பு, எப்போதும் இனிமையான சுவை சுயவிவரம் மற்றும் உங்கள் இதயம் விரும்பும் எந்த நிலைத்தன்மையுடனும் முதலிடம் பெறும் திறனுடன், அப்பத்தை எளிதில் குறைபாடற்ற காலை உணவாக கருதலாம். ஆனால் ஃப்ளாப்ஜாக்ஸுக்கு ஒரு கெடுபிடி இருக்கிறது, அது பாராட்டு சம்பாதிப்பதைத் தடுக்கிறது: அவற்றின் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை அனைத்தும் காலை 11 மணிக்கு உங்களை நொறுக்கிவிடும், நீங்கள் நாள் திட்டமிட்ட அனைத்து வேலைகளையும், உடற்பயிற்சிகளையும், நெட்ஃபிக்ஸ் பிங்குகளையும் வெல்லத் தயாராக இல்லை.

உங்களுக்கு அதிர்ஷ்டம் மற்றும் உங்கள் மறுக்க முடியாத ஆறுதல்-உணவு பசி, புரதம் நிரம்பிய பான்கேக் கலவைகள் ஒரு மணிநேரம் கழித்து உறங்க வேண்டிய அவசியமின்றி உங்களுக்கு பிடித்த காலை உணவின் அனைத்து வெண்ணெய் நன்மைகளையும் உட்கொள்ள அனுமதிக்கின்றன. கோடியாக் கேக்ஸ் பவர் கேக்குகள் (அதை வாங்கவும், 3 பெட்டிகளுக்கு $17, amazon.com) பேக்கிங் மிக்ஸ் பிரிவில் தெளிவான ரசிகர்களுக்கு மிகவும் பிடித்தது, அமேசானில் அதிகம் விற்பனையாகும் பான்கேக் கலவைகளில் ஒன்றாக உள்ளது, இது சிறந்ததாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உங்கள் பணப்பை. நிச்சயமாக, இந்த கலவையானது ஒரு ஹோல்-இன்-தி-வால் டினரில் நீங்கள் பெறும் ஒரு உன்னதமான மோர் ஃபிளாப்ஜாக்கின் சுவையை வெளிப்படுத்துகிறது மற்றும் ஒரு சேவைக்கு 14 கிராம் புரதம் வழங்குகிறது. ஆனால் ஒரு பாப் $ 6 இல், ஒரு பொதுவான கலவை பெட்டி (Buy It, $ 4, amazon.com) அந்த ஹாட் கேக்கை ஒரு அவுன்ஸ் பாதிக்கும் குறைவான செலவில் திருப்தி செய்யும் போது கூடுதல் பணத்தை செலவழிப்பதை நியாயப்படுத்துவது கடினம். புரதத்தின் இதயமான அளவு உள்ளது.

இப்போது, ​​இந்த காப்பிகேட் கோடியாக் பான்கேக் கலவையுடன் இரு உலகங்களிலும் சிறந்ததைப் பெறலாம். ஜெசிகா பென்னர், RD ஆல் வடிவமைக்கப்பட்டது, இந்த DIY கோடியக் பான்கேக் கலவை OG கலவையின் ஒரு துல்லியமான பிரதி ஆகும், இதில் ஒரே ஓட் மாவு, முழு கோதுமை மாவு, மோர் புரதம், மோர் பொடி, மற்றும் ஃப்ளாப்ஜாக்ஸை பஞ்சுபோன்ற மற்றும் நிரப்பும் சில பொருட்கள் உள்ளன. நீங்கள் எழுங்கள்.

பொருட்களை கிட்டத்தட்ட ஒரு T க்கு நகலெடுப்பதன் மூலம், கோடியாக்கின் அதே ஊட்டச்சத்து குணங்களைக் கொண்ட ஒரு புரத பான்கேக் கலவையை பென்னர் உருவாக்க முடிந்தது. காப்கேட் கலவையின் ஒரு சேவை 14 கிராம் புரதம் மற்றும் 3 கிராம் சர்க்கரையை வழங்குகிறது (பாக்ஸ் செய்யப்பட்ட கோடியக் பான்கேக் கலவையைப் போல) மேலும் இது உண்மையான ஒப்பந்தத்தை விட ஒரு கூடுதல் கிராம் கார்ப்ஸ், ஐந்து அதிக கலோரிகள் மற்றும் ஒரு கிராம் ஃபைபர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, பென்னரின் கூற்றுப்படி.

ஒரு புரோட்டீன் பவுடரைத் தேர்ந்தெடுப்பதில், பென்னர் உங்கள் புரோட்டீன் பான்கேக் கலவையில் சுவையற்ற மோர் புரோட்டீன் ஐசோலேட்டை (வாங்க, $27, amazon.com) பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறார். தேவையற்ற கூடுதல் இனிப்புகள், சுவைகள் அல்லது நிரப்பிகள் கலவையில் சேர்க்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, மோர் புரத தனிமை ஒரு சூப்பர் லேசான சுவையைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது நீங்கள் அதை எந்த விருந்திலும் எளிதாக இணைக்க முடியும், என்று அவர் கூறுகிறார். இந்த சாக்லேட் வகை (Buy It, $25, amazon.com) போன்ற சுவையூட்டப்பட்ட புரோட்டீன் ஐசோலேட்டுகளை நீங்கள் கலவையில் பயன்படுத்தலாம், அவ்வாறு செய்வது இனிப்பை அதிகரிக்கலாம், எனவே செய்முறையில் உள்ள சர்க்கரையைக் குறைக்கலாம் என்று பென்னர் கூறுகிறார். நீங்கள் மோர் மீது உணர்திறன் கொண்டவராக இருந்தால் அல்லது அதற்கு பதிலாக தாவர அடிப்படையிலான புரதப் பொடியைப் பயன்படுத்த விரும்பினால் (Buy It, $27, amazon.com), அதை பான்கேக் கலவையில் சேர்க்கலாம்; இருப்பினும், நீங்கள் மேற்கூறிய சேர்க்கைகளை கலவையில் கொட்டலாம், எனவே நீங்கள் எவ்வளவு சர்க்கரை பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதை சரிசெய்ய வேண்டும். (BTW, இந்த எளிதான பான்கேக் செய்முறையானது முட்டை, பால் மற்றும் பசையம் இல்லாதது.)

மேலும் நல்ல செய்தி: இந்த புரதம் அனைத்தும் ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் வருகிறது. காலை உணவில் புரதத்தை உட்கொள்வது மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவில் உட்கொள்ளும் நேரத்தை விட வேகமாகவும் நீண்ட நேரமாகவும் உணர்கிறது என்று ஒரு ஆய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. உடல் பருமன் சர்வதேச இதழ். கூடுதலாக, அதிக புரதம் மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் சுமை கொண்ட உணவுகளுடன் காலை உணவை உட்கொள்வது (சிந்தியுங்கள்: உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் மற்றும் முழு தானியங்கள்) அதிக அளவு ஆற்றலுடன் தொடர்புடையது, மற்றும் மோர் புரதம் மற்ற வகை புரதங்களை விட திருப்தியை அதிகரிக்கிறது என்று 2011 ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. . மொழிபெயர்ப்பு: இந்த புரோட்டீன் பான்கேக் கலவையானது காலை உணவுக்குப் பிறகு உங்கள் வயிறு சிற்றுண்டிக்காகவும் இரண்டாவது கப் காபிக்காகவும் அலறாமல் இருப்பதை உறுதி செய்யும்.

புரதம் இல்லாத கலவைக்கு தீர்வு காண்பதற்குப் பதிலாக அல்லது ஒவ்வொரு வாரமும் மளிகைக் கடையில் ஒரு ஆடம்பரமான ஒன்றை வாங்க கூடுதல் மாவை மீண்டும் மீண்டும் ஷெல் செய்வதற்குப் பதிலாக, பென்னரின் காப்கேட் கோடியக் பான்கேக் கலவையின் ஒரு பெரிய தொகுப்பைத் துடைக்கவும். நீங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு பணத்தைச் சேமிப்பது மட்டுமல்லாமல், தேவைக்கேற்ப புரதம் நிரம்பிய அப்பத்தை நீங்கள் வைத்திருக்க முடியும் - ஆம், இரவு உணவிற்கு அவற்றை சாப்பிடுவது முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.

Copycat கோடியக் புரத பான்கேக் கலவை

உருவாக்குகிறது: 1 பரிமாறுதல் (5 முதல் 6 அப்பங்கள்)

தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

உலர் கலவைக்கு:

• 1 கப் உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ்
• 1 1/2 கப் முழு கோதுமை மாவு
• 1 கப் (75 கிராம்) மோர் புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்டது (செறிவு இல்லை)
• 4 1/2 தேக்கரண்டி மோர் தூள், விருப்பமானது
• 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
• 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு

அப்பத்தை பொறுத்தவரை:

• 1/2 கப் பால்
• 1 முட்டை
• கடாக்கு வெண்ணெய் அல்லது சமையல் எண்ணெய்

திசைகள்:

உலர் கலவைக்கு:

1. ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவுச் செயலியில், ஓட்ஸ் ஒரு கடினமான மாவு அமைப்பைப் பெறும் வரை துடிக்கவும்.
2. ஓட் மாவை மீதமுள்ள உலர்ந்த பொருட்களுடன் சமமாக இணைக்கும் வரை கலக்கவும்.

பான்கேக்குகளுக்கு:

1. ஒரு சேவைக்கு, பால் மற்றும் முட்டையுடன் 1 கப் உலர் கலவையை ஒன்றாக இணைக்கும் வரை கலக்கவும்.
2. நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய கடாயில் வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெயை சூடாக்கவும். மாவை ஒரு கரண்டி சூடான பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். 2-3 நிமிடங்கள் அல்லது சிறிய குமிழ்கள் உருவாகத் தொடங்கும் வரை சமைக்கவும்.
3. மறுபுறம் 2 நிமிடங்கள் சுண்டி சமைக்கவும்.
4. பழம், சாக்லேட் சிப்ஸ், மேப்பிள் சிரப் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் வேறு எந்த டாப்பிங்கிற்கும் பரிமாறவும்.

இந்த செய்முறை ஜெசிகா பென்னர், ஆர்.டி., யின் அனுமதியுடன் மீண்டும் வெளியிடப்பட்டது SmartNutrition.ca.

க்கான மதிப்பாய்வு