கார்போஹைட்ரேட் எண்ணிக்கையுடன் நீரிழிவு நோயை எவ்வாறு கட்டுப்படுத்துவது

உள்ளடக்கம்

• கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எண்ணுவது எப்படி
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்ட உணவுகள்
• எண்ணக் கூடாத உணவுகள்
• இன்சுலின் அளவைக் கணக்கிட படிப்படியாக
• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கார்போஹைட்ரேட் எண்ணும் அட்டவணை
• கார்போஹைட்ரேட் எண்ணிக்கையின் நடைமுறை எடுத்துக்காட்டு
• கார்போஹைட்ரேட் எண்ணும் நுட்பத்தை ஏன் பயன்படுத்த வேண்டும்?

ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளியும் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு பயன்படுத்த வேண்டிய இன்சுலின் சரியான அளவை அறிய உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை அறிந்திருக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, உணவின் அளவை எண்ண கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

எவ்வளவு இன்சுலின் பயன்படுத்துவது என்பதை அறிவது முக்கியம், ஏனெனில் இது பார்வை பிரச்சினைகள் அல்லது சிறுநீரக செயலிழப்பு போன்ற நீரிழிவு சிக்கல்களைத் தடுக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் நோய் சிறப்பாகக் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் உண்ணும் உணவுக்கு ஏற்ப இன்சுலின் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எண்ணுவது எப்படி

இந்த நுட்பத்தை செய்ய, தேவையான இன்சுலின் அளவை சரிசெய்ய, எந்த உணவுகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். உணவு லேபிளைப் படிப்பதன் மூலமோ அல்லது சிறிய சமையலறை அளவில் உணவை எடைபோடுவதன் மூலமோ இதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்ட உணவுகள்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது சர்க்கரைகள் என்றும் அழைக்கப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட உணவுகள் பேக்கேஜிங் லேபிள்களில் HC அல்லது CHO என்ற சுருக்கெழுத்துக்களால் குறிப்பிடப்படுகின்றன. சில எடுத்துக்காட்டுகள்:

• தானியங்கள் மற்றும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள், அரிசி, சோளம், ரொட்டி, பாஸ்தா, பட்டாசுகள், தானியங்கள், மாவு, உருளைக்கிழங்கு போன்றவை;
• பருப்பு வகைகள் பீன்ஸ், சுண்டல், பயறு, பட்டாணி மற்றும் அகன்ற பீன்ஸ் போன்றவை;
• பால் மற்றும் தயிர்;
• பழம் மற்றும் இயற்கை பழச்சாறுகள்;
• சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகள் இனிப்புகள், தேன், மர்மலாட், ஜாம், குளிர்பானம், மிட்டாய்கள், குக்கீகள், கேக்குகள், இனிப்புகள் மற்றும் சாக்லேட் போன்றவை.

இருப்பினும், ஒரு உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டின் சரியான அளவை அறிய, நீங்கள் லேபிளைப் படிக்க வேண்டும் அல்லது மூல உணவை எடைபோட வேண்டும். அதன் பிறகு, நீங்கள் சாப்பிடப் போகும் தொகைக்கு 3 என்ற விதியை உருவாக்குவது முக்கியம்.

எண்ணக் கூடாத உணவுகள்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிகக் குறைந்த அளவு இருப்பதால் எண்ணத் தேவையில்லாத உணவுகள் காய்கறிகள் போன்ற நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்.

கூடுதலாக, உணவுகளில் உள்ள கொழுப்பு அதிக அளவில் உட்கொள்ளும்போது மட்டுமே இரத்த குளுக்கோஸை உயர்த்துகிறது மற்றும் உணவு இல்லாமல் மதுபானங்களை உட்கொள்வது இன்சுலின் பயன்படுத்தும் நபர்களிடமும், 12 மணி நேரம் வரை வாய்வழி இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு முகவர்களைப் பயன்படுத்துபவர்களிடமும் குறைந்த இரத்த சர்க்கரையை ஏற்படுத்தும் உங்கள் உட்கொள்ளல்.

இன்சுலின் அளவைக் கணக்கிட படிப்படியாக

உட்கொண்டதை அடிப்படையாகக் கொண்டு இன்சுலின் அளவைக் கணக்கிட, நீங்கள் சில எளிய கணிதத்தைச் செய்ய வேண்டும். அனைத்து கணக்கீடுகளையும் மருத்துவர், செவிலியர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணர் விளக்க வேண்டும், இதனால் நீங்கள் கணிதத்தை நீங்களே செய்ய முடியும். கணக்கீடு பின்வருமாறு:

1. கழிப்பதை உறுதி செய்யுங்கள் - உங்கள் விரலைக் குத்திய பிறகு, இரத்த சர்க்கரை அளவை அளவிட, நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு பெறப்பட்ட இரத்த குளுக்கோஸுக்கும் இலக்கு இரத்த குளுக்கோஸுக்கும் இடையிலான வித்தியாசத்தை நீங்கள் செய்ய வேண்டும், இதுதான் அந்த நாளில் நீங்கள் எதிர்பார்க்கிறீர்கள். இந்த மதிப்பை மருத்துவர் ஒரு ஆலோசனையில் சுட்டிக்காட்ட வேண்டும், ஆனால் பொதுவாக, இலக்கு இரத்த குளுக்கோஸ் மதிப்பு 70 முதல் 140 வரை வேறுபடுகிறது.

2. பிளவு செய்வது - இந்த மதிப்பை (150) உணர்திறன் காரணி மூலம் வகுக்க வேண்டியது அவசியம், அதாவது 1 இன்சுட் விரைவான இன்சுலின் இரத்த குளுக்கோஸின் மதிப்பைக் குறைக்கும் திறன் கொண்டது.

இந்த மதிப்பு உட்சுரப்பியல் நிபுணரால் கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் நோயாளி அதைப் பின்பற்ற வேண்டும், ஏனெனில் இது உடல் செயல்பாடு, நோய், கார்டிகோஸ்டீராய்டுகளின் பயன்பாடு அல்லது எடை அதிகரிப்பு போன்ற காரணிகளால் பாதிக்கப்படுகிறது.

3. கணக்கைச் சேர்த்தல் - நீங்கள் உணவில் சாப்பிடும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட அனைத்து உணவுகளையும் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். உதாரணமாக: 3 தேக்கரண்டி அரிசி (40 கிராம் எச்.சி) + 1 நடுத்தர பழம் (20 கிராம் எச்.சி) = 60 கிராம் எச்.சி.

4. கணக்கைப் பிரிக்கவும் - பின்னர், இந்த மதிப்பை 1 யூனிட் விரைவான இன்சுலின் உள்ளடக்கிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைப் பிரிக்கவும், இது பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு ஒத்திருக்கிறது.

இந்த மதிப்பு மருத்துவரால் தனித்தனியாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது, மேலும் ஒவ்வொரு உணவிலும் அல்லது நாளின் நேரத்திலும் வித்தியாசமாக இருக்கலாம். எடுத்துக்காட்டாக, 60 gHC / 15gHC = 4 யூனிட் இன்சுலின்.

5. கணக்கைச் சேர்ப்பது - இறுதியாக, புள்ளி 1 இல் கணக்கிடப்பட்ட கிளைசீமியா மதிப்பை சரிசெய்ய நீங்கள் இன்சுலின் அளவைச் சேர்க்க வேண்டும் மற்றும் நிர்வகிக்கப்பட வேண்டிய இறுதி அளவு இன்சுலின் பெற உட்கொள்ளப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவிற்கு இன்சுலின் அளவைச் சேர்க்க வேண்டும்.

சில சந்தர்ப்பங்களில், இன்சுலின் மதிப்பு துல்லியமாக இல்லை, எடுத்துக்காட்டாக, 8.3 அலகுகள், மற்றும் அளவு 0.5 அல்லது வரம்பைப் பொறுத்து 8 அல்லது 9 வரை வட்டமிடப்பட வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கார்போஹைட்ரேட் எண்ணும் அட்டவணை

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான கார்போஹைட்ரேட் எண்ணிக்கை அட்டவணையின் எடுத்துக்காட்டு இங்கே, நோயாளி எத்தனை கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டை உணவில் சாப்பிடுகிறார் என்பதை அறிய உதவுகிறது.

பொதுவாக, ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது மருத்துவர் உணவு மற்றும் அந்தந்த அளவுகள் விவரிக்கப்பட்டுள்ள இந்த அட்டவணையைப் போன்ற ஒரு பட்டியலைக் கொடுக்கிறார்.

கணக்கீடுகளுக்குப் பிறகு, இன்சுலின் ஒரு ஊசி மூலம் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், இது கை, தொடையில் அல்லது வயிற்றில் நிர்வகிக்கப்படலாம், தோலின் கீழ் சிராய்ப்பு மற்றும் கட்டிகளைத் தவிர்க்க இடங்களை வேறுபடுத்துகிறது. இன்சுலின் சரியாக எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்று பாருங்கள்.

கார்போஹைட்ரேட் எண்ணிக்கையின் நடைமுறை எடுத்துக்காட்டு

மதிய உணவுக்கு அவர் 3 ஸ்பூன் பாஸ்தா, அரை தக்காளி, தரையில் மாட்டிறைச்சி, 1 ஆப்பிள் மற்றும் தண்ணீர் சாப்பிட்டார். இந்த உணவுக்கு எவ்வளவு இன்சுலின் எடுக்க வேண்டும் என்பதை அறிய, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது:

1. உணவில் எந்த உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன என்பதை சரிபார்க்கவும்: பாஸ்தா மற்றும் ஆப்பிள்
2. 3 பாஸ்தா கரண்டிகளில் எத்தனை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன என்பதைக் கணக்கிடுங்கள்: 6 x 3 = 18 gHC (1 ஸ்பூன் = 6gHc - லேபிளைப் பார்க்கவும்)
3. சமையலறை அளவில் ஆப்பிளை எடையுங்கள் (அதற்கு லேபிள் இல்லாததால்): 140 கிராம் எடை மற்றும் 3: 140 x 20/160 = 17.5 gHC என்ற எளிய விதியை உருவாக்கவும்
4. ஒவ்வொரு உணவிலும் நீங்கள் உண்ணும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை மருத்துவர் சுட்டிக்காட்டிய அளவை சரிபார்க்கவும்: 0.05.
5. மதிய உணவிற்கான மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை அறிய எண்ணுங்கள்: 18 + 17.5 = 35.5gHC மற்றும் மருத்துவர் பரிந்துரைத்த தொகையால் பெருக்கவும் (0.05) = 1.77 இன்சுலின் அலகுகள். இந்த வழக்கில், இந்த உணவை ஈடுசெய்ய நீங்கள் 2 யூனிட் இன்சுலின் பயன்படுத்த வேண்டும்.

இருப்பினும், சாப்பிடுவதற்கு முன், தற்போதைய இரத்த குளுக்கோஸ் என்ன என்பதைக் கண்டுபிடிக்க உங்கள் விரலைக் குத்த வேண்டும், மேலும் இது பரிந்துரைக்கப்பட்டதை விட அதிகமாக இருந்தால், பொதுவாக 100 கிராம் / டி.எல். ஐ விட அதிகமாக இருந்தால், நீங்கள் சாப்பிட விண்ணப்பிக்கப் போகும் ஒன்றில் இன்சுலின் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

கார்போஹைட்ரேட் எண்ணும் நுட்பத்தை ஏன் பயன்படுத்த வேண்டும்?

டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான கார்போஹைட்ரேட் எண்ணிக்கையானது, நோயாளிக்கு அவர் சாப்பிடப் போகும் உணவுக்கு சரியாக எடுக்க வேண்டிய இன்சுலின் அளவை சரிசெய்ய உதவுகிறது, பெரியவர்களுடன் பொதுவாக 1 யூனிட் வேகமான அல்லது அதிவேக இன்சுலின், ஹுமுலின் ஆர், நோவோலின் ஆர் அல்லது இன்சுனார்ம் ஆர், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உள்ளடக்கியது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் உணவில் உண்ணும் உணவின் அளவை திறம்பட கட்டுப்படுத்தவும், கலோரிகளை பராமரிக்கவும், எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும், வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி போன்ற பிற சிக்கல்களைத் தவிர்க்கவும் இது உங்களை அனுமதிக்கிறது.

இருப்பினும், இந்த நுட்பத்தை உட்சுரப்பியல் நிபுணரின் பரிந்துரையின் பேரில் மட்டுமே தொடங்க வேண்டும் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட விதிகளைப் பின்பற்றி ஊட்டச்சத்து நிபுணர் சுட்டிக்காட்டிய உணவைப் பின்பற்றுவது அவசியம்.