ஓட் பால்: முக்கிய நன்மைகள் மற்றும் அதை வீட்டில் எப்படி செய்வது

உள்ளடக்கம்

• வீட்டில் ஓட்ஸ் பால் செய்வது எப்படி
• ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

ஓட் பால் என்பது லாக்டோஸ், சோயா மற்றும் கொட்டைகள் இல்லாத காய்கறி பானமாகும், இது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மற்றும் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு அல்லது சோயா அல்லது சில கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த வழி.

ஓட்ஸ் பசையம் இல்லாதவை என்றாலும், அவை பசையம் கொண்ட தானியங்களைக் கொண்டிருக்கும் தொழில்களில் பதப்படுத்தப்பட்டு மாசுபடுகின்றன. எனவே, உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து லேபிளை சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம், இது பசையம் இல்லாதது அல்லது அதில் எந்த தடயங்களும் இல்லை என்பதைக் குறிக்க வேண்டும். இந்த சந்தர்ப்பங்களில், செலியாக் நோய் அல்லது பசையம் உணர்திறன் உள்ளவர்கள் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

ஓட் பால் காலை உணவு, தின்பண்டங்கள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள், கேக்குகள் அல்லது இனிப்புகளைத் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம், மேலும் பல்பொருள் அங்காடி, சுகாதார உணவுக் கடைகளில் வாங்கலாம் அல்லது எளிதான மற்றும் சிக்கனமான முறையில் வீட்டில் தயாரிக்கலாம்.

ஓட் பாலின் முக்கிய நன்மைகள்:

• மலச்சிக்கலை நீக்கி செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது, இது இழைகளில் நிறைந்திருப்பதால்;
• நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுங்கள், ஏனெனில் இது மெதுவாக உறிஞ்சும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வழங்குகிறது, இது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த அனுமதிக்கிறது;
• எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறதுஏனெனில் இது இழைகளில் நிறைந்துள்ளது, இது மனநிறைவின் உணர்வை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான குறைந்த கலோரி உணவில் சேர்க்கப்படும் வரை சில கலோரிகளை வழங்குகிறது;
• கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறதுஏனெனில் இது பீட்டா-குளுக்கன் எனப்படும் ஒரு வகை ஃபைபர் நிறைந்திருக்கிறது, இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் போன்ற கடுமையான இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

கூடுதலாக, ஓட் பால் உடலை நிதானப்படுத்த உதவுகிறது, ஏனெனில் இதில் பைட்டோமெலடோனின் உள்ளது, இது ஒரு நல்ல இரவு தூக்கத்தை விரும்புகிறது, இது தூக்கமின்மையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு குறிப்பாக பொருத்தமான உணவாகும்.

வீட்டில் ஓட்ஸ் பால் செய்வது எப்படி

ஓட்ஸ் பால் வீட்டிலேயே எளிமையான முறையில் தயாரிக்கப்படலாம், இதற்கு 2 கப் உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் மற்றும் 3 கப் தண்ணீர் மட்டுமே தேவைப்படும்.

தயாரிப்பு முறை:

ஓட்ஸ் தண்ணீரில் போட்டு 1 மணி நேரம் ஊற விடவும். அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு நன்கு கலக்கவும். பின்னர் கஷ்டப்பட்டு உடனடியாக உட்கொள்ளுங்கள் அல்லது 3 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பானத்தை மிகவும் இனிமையாக்க, வெண்ணிலாவின் சில துளிகள் சேர்க்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

பின்வரும் அட்டவணை 100 கிராம் ஓட் பாலின் ஊட்டச்சத்து கலவையை குறிக்கிறது:

மேலே சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அனைத்து நன்மைகளையும் பெற, ஓட் பால் ஒரு சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நபர் அறிந்து கொள்வது முக்கியம். கூடுதலாக, சூப்பர் மார்க்கெட்டில் வாங்கும் பால் பொதுவாக கால்சியம், வைட்டமின் டி மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களால் வளப்படுத்தப்படுகிறது.

ஓட் பாலுக்கு பசுவின் பால் பரிமாறிக்கொள்வதோடு மட்டுமல்லாமல், நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்க மற்ற உணவுப் பரிமாற்றங்களையும் பின்பற்றலாம். ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டாடியானா ஜானினுடன் இந்த வீடியோவில் நீங்கள் செய்யக்கூடிய பிற பரிமாற்றங்களைப் பாருங்கள்: