குழந்தைகளுக்கு தேங்காய் பாலின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• தேங்காய் பால் குழந்தைக்கு பாதுகாப்பானதா?
• பால் ஒவ்வாமை
• குழந்தைகளுக்கு தேங்காய் பால்
• பால் மாற்று
• டேக்அவே

இந்த நாட்களில் தேங்காய்கள் அனைத்தும் ஆத்திரமடைகின்றன.

பிரபலங்கள் தேங்காய் நீரில் முதலீடு செய்கிறார்கள், உங்கள் யோகா நண்பர்கள் அனைவரும் சவசனாவுக்குப் பிறகு அதைக் குடிக்கிறார்கள். தேங்காய் எண்ணெய் ஒரு சில குறுகிய ஆண்டுகளில் குப்பை உணவு பரியாவிலிருந்து ஒரு “சூப்பர்ஃபுட்” ஆக சென்றுள்ளது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இப்போது இதை ஒரு அற்புதமான சுகாதார உணவாகக் கூறுகிறார்கள், இது கொழுப்பை எரிக்க உதவும்.

மற்றும் தேங்காய் பால் - உங்கள் தாய் கறிகளை மிகவும் தவிர்க்கமுடியாததாக மாற்றும் மென்மையான இன்பம் - திடீரென்று ஒரு பேலியோ பிரதானமாகும்.

ஆனால் இது உங்கள் குழந்தைக்கு நல்லதா?

தேங்காய் பால் குழந்தைக்கு பாதுகாப்பானதா?

சரி, அது சார்ந்துள்ளது. தாய்ப்பால் அல்லது சூத்திரத்திற்குப் பதிலாக தேங்காய்ப் பாலைப் பயன்படுத்துவது ஒரு பயணமல்ல. பசுவின் பால் கூட தானாகவே இரும்புச்சத்து குறைபாடுகளுக்கும் குழந்தைகளில் கடுமையான நீரிழப்புக்கும் வழிவகுக்கும் என்று பரிந்துரைக்கிறது. தேங்காய் பால் நிச்சயமாக தந்திரம் செய்யாது. தாய்ப்பால் அல்லது குழந்தை சூத்திரத்திலிருந்து குழந்தைகளுக்கு கிடைக்கும் முழுமையான ஊட்டச்சத்துக்கு மாற்றாக எதுவும் இல்லை.

தாய்ப்பால், காலம், அதன் இணையற்ற நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பாதுகாப்பு, ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு மற்றும் தாய் மற்றும் குழந்தை இருவருக்கும் வாழ்நாள் முழுவதும் சுகாதார நலன்களைக் கொடுப்பதில் மாற்று இல்லை என்று சிலர் கூறுவார்கள்.

பால் ஒவ்வாமை

தாய்ப்பால் கொடுப்பது ஒரு விருப்பமல்ல, நீங்கள் பால் சார்ந்த சூத்திரத்தைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு பால் (அல்லது பால் புரதம்) ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்பின்மை அறிகுறிகளைக் கவனியுங்கள். பால் ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்புத்தன்மையின் அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:

• தோல் தடிப்புகள்
• வயிற்றுப்போக்கு
• வாந்தி
• வயிற்றுப் பிடிப்புகள்
• சுவாசிப்பதில் சிரமம்
• மலத்தில் இரத்தம்

உங்கள் குழந்தைக்கு பால் பிரச்சினை இருந்தால், உங்கள் மருத்துவர் சோயா அடிப்படையிலான சூத்திரத்தை பரிந்துரைக்கலாம். உங்கள் குழந்தைக்கு சோயாவுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், ஹைப்போஅலர்கெனி என்ற அடிப்படை சூத்திரங்களையும் நீங்கள் காணலாம்.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், உங்கள் குழந்தை மருத்துவர் உங்களை தேங்காய் பாலுக்கு மாற்றாக சுட்டிக்காட்ட மாட்டார்.

குழந்தைகளுக்கு தேங்காய் பால்

முதல் பிறந்த நாளைக் கடந்த குழந்தைகளுக்கு தேங்காய் பால் பற்றி என்ன? அது அவர்களின் மதிய உணவுப் பெட்டிகளில் பசுவின் பாலின் இடத்தைப் பெற முடியுமா?

குழந்தைகளுக்கு அதிக பதிவு செய்யப்பட்ட தேங்காய் பால் கொடுப்பது ஆபத்தானது. பதிவு செய்யப்பட்ட தேங்காய் பால் நிறைவுற்ற கொழுப்பில் பெருமளவில் உள்ளது. ஒரு கப் திரவத்தில் 57 கிராம் கொழுப்பும், உங்கள் தினசரி கொடுப்பனவில் 255 சதவீதமும் நிறைவுற்ற கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது. இது முழு கொழுப்புள்ள பசுவின் பாலின் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை விட 10 மடங்கு அதிகமாகும், இதில் மொத்தம் 8 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது. தாவரங்களில் காணப்படும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் விலங்குகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை விட ஓரளவு வேறுபடுகின்றன என்றாலும், நிறைவுற்ற கொழுப்பு உட்கொள்ளலை குறைந்தபட்சமாக வைத்திருப்பது இன்னும் நல்லது.

வணிக ரீதியான தேங்காய் பால் பானங்கள் தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட்டு பதிவு செய்யப்பட்ட வகையை விட மிகக் குறைந்த கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளன. கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, அவை குறைந்த கொழுப்புள்ள பசுவின் பாலுடன் ஒத்துப்போகின்றன. ஆனால் அவை குவார் கம் அல்லது கராஜீனன் போன்ற இனிப்பான்கள் மற்றும் தடிப்பாக்கிகளையும் கொண்டிருக்கலாம், அவை பெற்றோர்கள் தவிர்க்க விரும்பக்கூடும். நல்ல செய்தி என்னவென்றால், அவை பி 12, இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களால் பலப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.

அரைத்த தேங்காயுடன் உங்கள் சொந்த தேங்காய் பால் தயாரிக்கலாம். ஆனால் உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தேங்காய் பால் பெட்டியில் உள்ள பானத்தில் நீங்கள் காணும் சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் பலப்படுத்தப்படாது.

பால் மாற்று

நீங்கள் பாலுக்கு மாற்றாகத் தேடுகிறீர்களானால், தேங்காய் பாலுக்கு மேல் சோயாவின் ஊட்டச்சத்து பிரசாதங்களை நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கலாம் (உங்களுக்கு சோயா ஒவ்வாமை இல்லை). மற்ற விருப்பங்களில் கூடுதல் புரதத்துடன் ஆளி பால், அல்லது சணல் பால் ஆகியவை அடங்கும். இனிக்காத பதிப்புகள் எப்போதும் சிறந்தவை.

லாரிக் அமிலத்தின் உயர் உள்ளடக்கத்திற்கு தேங்காய் பால் சிறிது கடன் பெறுகிறது, இது ஒரு கொழுப்பு அமிலம் தாய்ப்பாலில் காணப்படுகிறது (முற்றிலும் மாறுபட்ட விகிதத்தில் இருந்தாலும்). லாரிக் அமிலம் நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. உங்கள் உடல் மற்ற கொழுப்பு அமிலங்களை விட வேகமாக எரிகிறது.

தேங்காய் பால் நியாசின், இரும்பு மற்றும் தாமிரத்தின் நல்ல மூலமாகும். உங்கள் வயதான குழந்தைகள் தேங்காய் பால் அல்லது தேங்காய் தண்ணீரை விரும்பினால், அதை அவர்கள் வைத்திருப்பது நல்லது. ஆனால் தேங்காய் பாலின் பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் குளிர் பான பதிப்புகளில் புரதம் இல்லை என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். அவை ஒரு பாலில் 8 கிராம் புரதத்தைக் கொண்டிருக்கும் பால் பாலுக்கு சமமான மாற்றாக இல்லை.

டேக்அவே

உங்கள் குழந்தைக்கு பசுவின் பால், சோயா அல்லது பிற நட்டு பால் போன்றவற்றால் ஒவ்வாமை இருப்பதால் நீங்கள் தேங்காய் பானங்களுக்குத் திரும்பினால், ஜாக்கிரதை. தேங்காய் ஒரு ஒவ்வாமை கூட, ஒவ்வாமை கிட்டத்தட்ட பொதுவானதாக இல்லை.

ஒரு மரக் கொட்டை என எஃப்.டி.ஏ வகைப்பாடு இருந்தபோதிலும், இது தொழில்நுட்ப ரீதியாக செர்ரி குடும்பத்தில் ஒரு பழமாகும், எனவே உங்கள் நட்டு-ஒவ்வாமை குழந்தை இதற்கு எதிர்வினையாற்றாமல் இருக்கலாம்.

தேங்காய் பாலுடன் சமைப்பதும் நல்லது - சுவையானது, கூட! உங்கள் பிள்ளை திட உணவுகளை சாப்பிட்டவுடன், அவர்கள் சில இனிமையான, லேசான தேங்காய் கறி அல்லது வெப்பமண்டல தேங்காய் மிருதுவாக்கி அனுபவிப்பார்கள்.