உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் கட்டுப்பாட்டை பீர் எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

உள்ளடக்கம்

• கண்ணோட்டம்
• பீர் கொழுப்பை எவ்வாறு பாதிக்கிறது
• பீர் கொலஸ்ட்ரால் பிணைக்கும் ஸ்டெரோல்களைக் கொண்டுள்ளது
• மது ஒரு சிறந்த வழி?
• டேக்அவே

கண்ணோட்டம்

கல்லூரி வளாகங்களில் நுகரப்படும் நாட்டி லைட்டின் ஒவ்வொரு கடைசி அவுன்ஸ் முதல், உயரடுக்கினரால் வழங்கப்படும் ஹாப்-செறிவூட்டப்பட்ட ஐபிஏக்கள் வரை, பீர் அமெரிக்க உணவின் பிரதானமாகும்.

உண்மையில், கேலப் கருத்துக் கணிப்புகளின்படி, மது அருந்துபவர்களில் 43 சதவீத அமெரிக்கர்களின் விருப்பமான மது பானம் பீர் ஆகும்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, பீர் எந்த இயற்கை கொழுப்பையும் கொண்டிருக்கவில்லை. எனவே கொண்டாட்டத்திற்கு இதுவே காரணம், இல்லையா? இவ்வளவு வேகமாக இல்லை.

பீர் கொழுப்பை எவ்வாறு பாதிக்கிறது

பெரும்பாலான கொழுப்பு உங்கள் உடலில் தயாரிக்கப்படுகிறது, மீதமுள்ளவை உங்கள் உணவில் இருந்து வருகின்றன.

உங்கள் மருத்துவர் உங்கள் கொழுப்பைப் பற்றி பேசும்போது, ​​அவர்கள் உண்மையில் இரண்டு வகையான கொழுப்புகளைப் பற்றி பேசுகிறார்கள் - எச்.டி.எல் மற்றும் எல்.டி.எல் - ட்ரைகிளிசரைடுகளுடன், அவை ஒரு வகை கொழுப்பு. மொத்த கொழுப்பைக் குறிப்பிடும்போது, ​​இது எச்.டி.எல் மற்றும் எல்.டி.எல் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களின் கலவையாகும்.

ஒரு குளிர் கஷாயம் உங்கள் ஆவிகளை உயர்த்தக்கூடும், பீர் ட்ரைகிளிசரைடு அளவை உயர்த்துகிறது. ஏனென்றால், பீர் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது ட்ரைகிளிசரைட்களை விரைவாக வளர்க்கும் இரண்டு பொருட்கள். மேலும் பீர் விளைவுகளுக்கு அதிக உணர்திறன் உள்ளவர்கள் ட்ரைகிளிசரைட்களின் அதிக அளவை அனுபவிக்க முடியும்.

ட்ரைகிளிசரைடுகள் மொத்த கொழுப்பின் எண்ணிக்கையின் ஒரு பகுதியாக இருப்பதால், இதன் பொருள் உங்கள் ட்ரைகிளிசரைடுகள் அதிகரித்தால், உங்கள் மொத்த கொழுப்பும் அதிகரிக்கும். வெறுமனே, உங்கள் ட்ரைகிளிசரைடு நிலை ஒரு டெசிலிட்டருக்கு 150 மில்லிகிராமுக்கு குறைவாக இருக்க வேண்டும் (mg / dL).

பீர் கொலஸ்ட்ரால் பிணைக்கும் ஸ்டெரோல்களைக் கொண்டுள்ளது

பீர் நீண்ட காலமாக "திரவ ரொட்டி" என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பொதுவாக பார்லி மால்ட், ஈஸ்ட் மற்றும் ஹாப்ஸைக் கொண்டுள்ளது.

இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் பைட்டோஸ்டெரால்ஸைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை தாவர சேர்மங்களாகும், அவை கொலஸ்ட்ராலுடன் பிணைக்கப்பட்டு உங்கள் உடலில் இருந்து வெளியேற உதவுகின்றன. ஆலை ஸ்டெரோல்கள் என்றும் அழைக்கப்படும் சில பைட்டோஸ்டெரால்கள் உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் சேர்க்கப்பட்டு கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவுகளாக விற்பனை செய்யப்படுகின்றன.

எனவே, பீர் இயற்கையாகவே இந்த ஸ்டெரோல்களைக் கொண்டிருந்தால், பீர் உங்கள் கொழுப்பைக் குறைக்க முடியுமா? துரதிர்ஷ்டவசமாக, இல்லை.

உங்கள் சராசரி பீர் - சிட்டோஸ்டெரால் அல்லது எர்கோஸ்டெரால் போன்றவற்றில் காணப்படும் ஸ்டெரோல்கள் மிகக் குறைந்த மட்டத்தில் உள்ளன, அவை ஒரு முழு தானிய பீர் கூட மிகக் குறைவாக இருப்பதால் கொழுப்பைக் குறைப்பதில் அதிக தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

இருப்பினும், எலிகளைப் பற்றிய சில ஆராய்ச்சிகள், மிதமான பீர் நுகர்வு கல்லீரலில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் பெருநாடியில் உள்ள கொழுப்பு படிவு இரண்டையும் குறைக்கலாம் (உடலில் மிகப்பெரிய தமனி).

அந்த ஆய்வில் ஆராய்ச்சியாளர்கள், பீரில் உள்ள சில அடையாளம் காணப்படாத கூறுகள் லிப்போபுரோட்டின்கள் எவ்வாறு வளர்சிதைமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன என்பதை மாற்றி இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று குறிப்பிட்டனர். ஆனால் அந்த கூறுகள் என்ன, அவை எவ்வாறு செயல்படுகின்றன என்பது முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை.

மது ஒரு சிறந்த வழி?

ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிளாஸ் ரெட் ஒயின் உங்களுக்கு நல்லதாக இருக்கும் என்ற செய்தியை நாங்கள் அனைவரும் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம், ஆனால் மற்ற வகை ஆல்கஹால் கூட நன்மை பயக்கும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

சிவப்பு ஒயின் விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது. மிதமான அளவில் புற்றுநோய், இதய நோய், மனச்சோர்வு, முதுமை மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு ஆகியவற்றைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. பீர் மிதமாக உட்கொள்வது இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்றும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

சிவப்பு ஒயின் போன்ற சில ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை பீர் கொண்டிருக்கும்போது, ​​பார்லி மற்றும் ஹாப்ஸில் காணப்படும் குறிப்பிட்டவை ஒயின் திராட்சைகளில் காணப்படுவதை விட வேறுபட்டவை. பூர்வாங்க ஆராய்ச்சி நம்பிக்கைக்குரியதாக இருந்தாலும், சிவப்பு ஒயின் உள்ளவர்கள் செய்யும் அதே நன்மைகளை பீர் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் அளிக்கின்றனவா என்பது இன்னும் தெளிவாகத் தெரியவில்லை.

ஒட்டுமொத்தமாக இருந்தாலும், நீங்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி, எவ்வளவு குடிக்கிறீர்கள் - நீங்கள் குடிப்பது அல்ல - இது உண்மையில் உங்கள் இதயத்தை பாதிக்கும் என்று தெரிகிறது.

ஒரு பெரிய ஆய்வில், மிதமான குடிகாரர்களாக இருக்கும் ஆண்கள் (ஒரு நாளைக்கு இரண்டு பானங்கள்) 30 முதல் 35 சதவீதம் வரை மாரடைப்பு வருவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு. (பெண்களுக்கு மிதமான குடிப்பழக்கம் ஒரு நாளைக்கு ஒரு பானமாக கருதப்படுகிறது.)

மேலும் வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை மட்டுமே குடித்தவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது ஒவ்வொரு நாளும் குடிக்கும் ஆண்களுக்கு ஆபத்து குறைவு. இதில் மது, ஆவிகள் மற்றும், நிச்சயமாக, பீர் குடித்த ஆண்கள் அடங்குவர்.

டேக்அவே

மிதமான அளவில் பீர் குடிப்பதால் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு சில நன்மைகள் இருக்கலாம். ஆனால் அது உங்கள் கொழுப்புக்கு நீட்டிக்கப்படாது, ஏனெனில் பீர் குடிப்பதால் உங்கள் ட்ரைகிளிசரைடு அளவு அதிகரிக்கும்.

கூடுதலாக, வழக்கமாக அதிக அளவு ஆல்கஹால் உட்கொள்வது காலப்போக்கில் உங்கள் இதயத்தை பலவீனப்படுத்தக்கூடும், அத்துடன் செயலற்ற வாழ்க்கை முறை, உடல் பருமன் மற்றும் குடிப்பழக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இவை அனைத்தும் எந்தவொரு கூடுதல் நன்மையையும் விட அதிகமாக இருக்கும் சுகாதார பிரச்சினைகளை உருவாக்கலாம்.

சில பீர் அல்லது வேறு வகை மதுபானங்களை குடிப்பது உங்களுக்கு பாதுகாப்பானதா என்பதை அறிய, உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.

உங்கள் கொழுப்பின் அளவை நீங்கள் உண்மையிலேயே மேம்படுத்த விரும்பினால், வழக்கமான உடற்பயிற்சியைப் பெறுவதும், எளிய சர்க்கரைகள் மற்றும் ஆல்கஹால் குறைவாக உள்ள உணவைப் பின்பற்றுவதும் அதற்கான நிரூபிக்கப்பட்ட வழிகள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.