கோழி மகிழ்ச்சிகள்
உள்ளடக்கம்
"மீண்டும் கோழியா?" நாடு முழுவதும் கோடிக்கணக்கான சலிப்பான கோழி உண்பவர்களிடமிருந்து கேட்கப்பட்ட பழக்கமான வார இரவு கேள்வி, குறிப்பாக கோடை காலத்தில் அனைவரும் இலகுவாக சாப்பிட விரும்பும் போது. ஆனால் கோழி ஒரு விரைவான தீர்வாக இருப்பதால் அது சலிப்பாக இருக்க வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. இது வித்தியாசமாக இருக்க வேண்டும்.
கோழியின் புகழ் அதன் தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் பன்முகத்தன்மை ஆகியவற்றிலிருந்து உருவாகிறது. நீங்கள் அதை பாஸ்தா, அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறலாம். வறுக்கவும், வறுக்கவும் அல்லது வறுக்கவும். சாஸுடன் அல்லது தனிச்சிறப்புடன். இனிப்பு அல்லது காரமான உணவாக. பல மக்கள் அதே பழைய வேகவைத்த மார்பகத்துடன், வாரத்திற்கு வாரம் ஒட்டிக்கொள்கிறார்கள். அவர்கள் தங்கள் படைப்பாற்றலில் உண்மையில் கஞ்சத்தனமாக இருக்கும்போது, அவர்கள் நேரத்தையும் சக்தியையும் மிச்சப்படுத்துகிறார்கள் என்று அவர்கள் நினைக்கிறார்கள். இன்னும் சில எளிய பொருட்கள், ஏற்கனவே கையில் உள்ள பல, நீங்கள் பரபரப்பான மற்றும் சத்தான கோழி உணவுகளை துடைக்கலாம்.
தோல் இல்லாத கோழி உயர்தர, குறைந்த கொழுப்பு புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமாகும். அரை மார்பகம் (சுமார் 3-4 அவுன்ஸ்) 27 கிராம் புரதம், 142 கலோரிகள் மற்றும் வெறும் 3 கிராம் கொழுப்பை வழங்குகிறது. ஒரு முருங்கைக்கீரையில் 13 கிராம் புரதம், 76 கலோரி மற்றும் 2 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது; ஒரு தொடையில் 14 கிராம் புரதம், 109 கலோரிகள் மற்றும் 6 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது. மூலிகைகள், மசாலாப் பொருட்கள், குறைந்த கொழுப்புள்ள சாஸ்கள், குழம்புகள் அல்லது பகுதி சறுக்கப்பட்ட பால் பொருட்களைச் சேர்த்து வாரத்தின் எந்த இரவும், கோடை காலம் முழுவதும் ஆரோக்கியமான, புதுமையான கோழி விருந்தை அனுபவிக்கலாம். அடுத்த முறை நீங்கள் "கோழி-மீண்டும்?" கேள்வி, புன்னகை மற்றும் பதில், "முற்றிலும்!"