காரணம் இல்லாமல் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: வெள்ளை ரொட்டியை விட மோசமான 8 உணவுகள்

உள்ளடக்கம்

• ஆடம்பரமான காபி பானங்கள்
• பேகல்ஸ்
• ஜூஸ் பானங்கள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள்
• சீஸ் பட்டாசுகள்
• காபி கடைகளில் சுடப்பட்ட பொருட்கள்
• கீழே பழத்துடன் கூடிய தயிர்
• திரையரங்கம் பாப்கார்ன்
• தயிர் மூடப்பட்ட திராட்சை
• க்கான மதிப்பாய்வு

வெள்ளை ரொட்டி உங்களுக்கு மோசமான பொது எதிரி எண்ணாக மாறிவிட்டது; யார் தங்கள் வான்கோழி மற்றும் சுவிஸ் ஆகியவற்றை முழு கோதுமையில் தானாக ஆர்டர் செய்ய மாட்டார்கள்? காரணம், நிச்சயமாக, வெள்ளை ரொட்டி பதப்படுத்தப்பட்டிருக்கிறது-அது அதன் அனைத்து நன்மைகளையும் பறித்துவிட்டது, இது ஒரு மென்மையான, மெல்லிய துண்டுகளை விட்டு, கடந்த நூற்றாண்டில் மிகவும் கோபமாக இருந்தது. ஆனால் நீங்கள் ஒரு முழு கோதுமை மாற்றியாக இருந்தாலும், மற்ற பதப்படுத்தப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உங்கள் உணவில் தங்கள் வழியைக் கண்டறியலாம், பலவற்றில் ஒரு நாள் முழுவதும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

உங்கள் முதல் பாதுகாப்பு முடிந்தவரை அவற்றின் அசல் மூலத்திற்கு நெருக்கமாக இருக்கும் முழு உணவுகளையும் தேர்வு செய்வதாகும் என்கிறார் மேனுவல் வில்லாக்கோர்டா, ஆர்.டி., ஆசிரியர் இலவச உணவு: அங்குலங்களை இழக்க கார்ப் நட்பு வழி. மேலும், எப்போதும் போல், பகுதியின் அளவுகளை நிர்வகிப்பது முக்கியம். இல்லையெனில், வெள்ளைத் துண்டுகளை நிரந்தரமாக நீக்கிவிட்டாலும், உங்கள் உணவில் பதுங்கியிருக்கும் எட்டு கெட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இங்கே உள்ளன.

ஆடம்பரமான காபி பானங்கள்

இவை உணவின் அளவுக்கு அதிகமான கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், (சில நேரங்களில் 400 க்கு மேல்) அவற்றின் கார்போஹைட்ரேட் மாரத்தான் பாஸ்தா பிங்கிற்கு இணையாக இருக்கும்; சிலவற்றில் ஒரு சேவைக்கு 60-80 கிராம் கார்ப் உள்ளது. சர்க்கரை, கிரீம் கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் சுவைகளில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளைச் சேர்க்கவும், மிக பெரிய பிளாஸ்டிக் கோப்பையில் உங்களுக்கு இனிப்பு கிடைத்துள்ளது.

பேகல்ஸ்

பேகல்ஸ் சிலருக்கு காலை சடங்காகும், ஆனால் வில்லாகார்டாவின் கூற்றுப்படி, நீங்கள் ஜிம்மிற்குச் சென்றால் தவிர (மற்றும் மதிய உணவு வரை தங்க திட்டமிடுங்கள்), நீங்கள் முழு கோதுமையையும் தேர்ந்தெடுத்தாலும், நீங்கள் மறுபரிசீலனை செய்ய விரும்பலாம்.

"அளவைப் பொறுத்து, இரண்டு அல்லது மூன்று மணிநேர ஓட்டத்திற்குப் பிறகு ஒரு பேகலை நான் வழக்கமாக பரிந்துரைக்கிறேன்," என்று அவர் கூறுகிறார். காரணம் பகுதி அளவு. பல டெலி பேகல்கள் ஒவ்வொன்றும் 250-300 கலோரிகளையும் 50 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் கொண்டிருக்கலாம்.

ஜூஸ் பானங்கள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள்

ஸ்மூத்தி மற்றும் ஜூஸ் புள்ளிகள் எல்லா இடங்களிலும் உள்ளன, மேலும் அவை பயணத்திற்கு ஆரோக்கியமான பானமாகத் தோன்றலாம். ஆனால் 16oz பழம் நிறைந்த சாற்றில் 75 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 64 கிராம் சர்க்கரை (ஸ்மூத்திகளுக்கான டிட்டோ) இருக்கும். நீங்கள் சாறு இல்லாமல் நாள் தொடங்க முடியாது என்றால், சுமார் 4oz ஒட்டிக்கொள்கின்றன, இது ஒரு நியாயமான 15-20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது.

சீஸ் பட்டாசுகள்

நீங்கள் சில பதப்படுத்தப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ளப் போகிறீர்கள் என்றால், அதை இங்கே செய்யாதீர்கள். கார்பின் எண்ணிக்கை கூரையின் வழியாக அவசியமில்லை (ஒரு சேவைக்கு சுமார் 18 கிராம்), இந்த ஆரஞ்சு தின்பண்டங்கள் குறிப்பாக பயமுறுத்துகின்றன, ஏனென்றால் உண்மையில் வேறு எந்த ஊட்டச்சத்து காரணியும் இல்லை. அவை இரசாயனங்கள், சேர்க்கைகள் மற்றும் செயற்கை நிறங்கள் நிறைந்தவை, மேலும் அவற்றில் அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப்பும் இருக்கலாம். மேலும் ஆர்கானிக் பதிப்புகளால் ஏமாற வேண்டாம். அவை குறைவான செயற்கை குப்பைகளால் நிரப்பப்பட்டிருக்கலாம், ஆனால் பதப்படுத்தப்பட்ட மாவு மற்றும் அதிக கொழுப்புள்ள சீஸ் இன்னும் "ஆர்கானிக்" ஆக இருக்கலாம்.

காபி கடைகளில் சுடப்பட்ட பொருட்கள்

முஃபின்ஸ் ஒரு பேஸ்பால் அளவிலான விருந்தாக இருந்தது. இப்போது அவை சாப்ட்பால்ஸைப் போலவே இருக்கின்றன, சிலவற்றில் கிட்டத்தட்ட 64 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 30 கிராமுக்கு மேல் சர்க்கரை உள்ளது. உங்கள் காலை மஃபின் பதப்படுத்தப்பட்ட மாவு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்டால், அது உண்மையில் ஒரு துண்டு கேக்கை விட வித்தியாசமாக இருக்காது. இரண்டு அவுன்ஸ் பரிமாறலில் ஒட்டிக்கொண்டு, முழு தானியப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் - எலுமிச்சை பாப்பி அல்ல, தவிடு என்று நினைக்கவும்.

கீழே பழத்துடன் கூடிய தயிர்

இது குஞ்சுக்கு முன் வொர்க்அவுட்/மதியம்/இரவு நேர சிற்றுண்டியாகும், மேலும் தயிர் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். பிரச்சனை என்னவென்றால், பழம் சர்க்கரையை மையமாகக் கொண்டது. அனைத்து தயிரிலும் லாக்டோஸ் உள்ளது, இது இயற்கையாக நிகழும் கார்போஹைட்ரேட் ஆகும்; பொதுவாக ஒரு பரிமாற்றத்தில் அது சுமார் 12-15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டிற்கு சமம், அது நன்றாக இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் ஜாம்மி பழத்தை சேர்க்கும்போது அந்த அளவை கிட்டத்தட்ட இரட்டிப்பாக்கலாம். நீங்கள் கிட்டத்தட்ட 30 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் முடிவடையும், அதில் பாதி பதப்படுத்தப்பட்ட, விரைவாக எரியும் வகையாகும். கிரீமி (மற்றும் புரோட்டீன் நிரம்பிய) கிரேக்க வகையுடன் ஒட்டிக்கொண்டு, சில வெட்டப்பட்ட புதிய பழங்களைச் சேர்க்கவும்.

திரையரங்கம் பாப்கார்ன்

அளவைக் கருத்தில் கொண்டு இது வெளிப்படையாகத் தோன்றலாம், ஆனால் நம்மில் பலருக்கு இது திரைப்படம் செல்லும் அனுபவத்தின் முக்கிய பகுதியாகும், தவிர, வாரத்திற்கு ஒரு முறை நீங்கள் ஒரு பையை ஆர்டர் செய்தாலும், அது எவ்வளவு மோசமாக இருக்கும்? வில்லகார்ட்டாவின் படி, மிகவும். பாப்கார்னில் ஏற்கனவே 1,200 கலோரிகள் உள்ளது, கிட்டத்தட்ட அனைத்துமே கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (மற்றும் 580mg சோடியம்) பெரிய அளவிலான பையில் உள்ளது. நீங்கள் வெண்ணெய் சேர்க்கும் முன் தான். ஒரு நாள் முழுவதும் மதிப்புள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கலோரிகளை வீணாக்காதீர்கள், அதே நேரத்தில் உங்கள் வழியை மனமின்றி சாப்பிடுங்கள் பசி விளையாட்டு.

தயிர் மூடப்பட்ட திராட்சை

ஆரோக்கிய உணவு கொட்டைகளுக்கு முக்கியமாக மிட்டாய், யார் ஒன்று அல்லது ஐந்து சாப்பிடுகிறார்கள்? உண்மையில், ஒரு ¼ கோப்பையில் 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 19 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது. உங்கள் ஆரோக்கிய உணவுக் கடையில் மொத்த மிட்டாய் இடைகழியைத் தவிர்த்து, அதற்குப் பதிலாக ஒரு சிறிய பார் டார்க் சாக்லேட்டை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

க்கான மதிப்பாய்வு