ப்ரோக்கோலிக்கு அலர்ஜி இருக்க முடியுமா?

உள்ளடக்கம்

• ப்ரோக்கோலி ஒவ்வாமை என்றால் என்ன?
• சாலிசிலேட் ஒவ்வாமை
• மகரந்த உணவு நோய்க்குறி
• இது ப்ரோக்கோலிக்கு ஒவ்வாமையா?
• இது ப்ரோக்கோலிக்கு உணவு சகிப்புத்தன்மையா?
• இது எவ்வாறு கண்டறியப்படுகிறது?
• ப்ரோக்கோலி ஒவ்வாமைடன் வாழ்வது
• ஆண்டிஹிஸ்டமின்கள்
• எபினெஃப்ரின்
• சாலிசிலேட் இல்லாத உணவு
• கூடுதல் மற்றும் ஆக்கபூர்வமான உணவு திட்டமிடல்
• புரோபயாடிக்குகள்
• டேக்அவே

ப்ரோக்கோலி உள்ளிட்ட எந்தவொரு உணவிற்கும் நீங்கள் ஒரு ஒவ்வாமையைப் பெறலாம், ஆனால் இது மற்ற உணவு ஒவ்வாமைகளைப் போல பொதுவானதல்ல.

ப்ரோக்கோலி ஒவ்வாமை என்றால் என்ன?

சாலிசிலேட் ஒவ்வாமை

ப்ரோக்கோலி ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் பொதுவாக நீங்கள் சாலிசிலேட்டுகளுக்கு உணர்திறன் உடையவர் என்று அர்த்தம், இது ப்ரோக்கோலி போன்ற தாவரங்களில் காணக்கூடிய ஒரு இயற்கை ரசாயனம்.

சிலர் சிறிய அளவிலான சாலிசிலேட்டுகளுக்கு கூட உணரக்கூடும். சாலிசிலேட்டுகளுடன் மற்ற உணவுகளை சாப்பிடும்போது உங்களுக்கு அறிகுறிகளும் இருக்கலாம்:

• ஆப்பிள்கள்
• வெண்ணெய்
• மணி மிளகுத்தூள்
• அவுரிநெல்லிகள்
• கொட்டைவடி நீர்
• வெள்ளரிகள்
• இஞ்சி
• கொட்டைகள்
• ஓக்ரா
• திராட்சையும்
• ஸ்ட்ராபெர்ரி
• தேநீர்
• சீமை சுரைக்காய்

ஆஸ்பிரின் மற்றும் பெப்டோ-பிஸ்மோல் உள்ளிட்ட மருந்துகளிலும் அதிக அளவு சாலிசிலேட்டுகள் காணப்படுகின்றன.

மகரந்த உணவு நோய்க்குறி

சிலருக்கு ப்ரோக்கோலிக்கு ஒவ்வாமை உள்ளது, ஏனெனில் அதில் ஒரு வகையான மகரந்தத்தில் உள்ளதைப் போன்ற புரதங்கள் உள்ளன, அவை ஒவ்வாமை கொண்டவை. இது மகரந்த-பழ ஒவ்வாமை நோய்க்குறி (அல்லது வாய்வழி ஒவ்வாமை நோய்க்குறி) என்று அழைக்கப்படுகிறது.

மாக்வார்ட் மகரந்தத்திற்கு உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், ப்ரோக்கோலி மற்றும் பிற தாவர உணவுகளுக்கும் நீங்கள் எதிர்வினையாற்றலாம் என்று மயோ கிளினிக் குறிப்பிடுகிறது. மகரந்தத்திலிருந்து வரும் உணவு ஒவ்வாமைக்கு இது ஒரு அரிய காரணம்.

இது ப்ரோக்கோலிக்கு ஒவ்வாமையா?

உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உணவு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று தவறாக நினைக்கும் போது ப்ரோக்கோலி அல்லது பிற உணவுகளுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை ஏற்படுகிறது. ஒரு சிறிய அளவு உணவை கூட சாப்பிடுவது நோயெதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டும்.

உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உணவுக்கு எதிராக ஆன்டிபாடிகளை (ரசாயன தூதர்களை) உருவாக்குகிறது என்பதே இதன் பொருள். ஆன்டிபாடிகள் உங்கள் உடலை அடுத்த முறை சாப்பிடும்போது அதைத் தாக்குமாறு சமிக்ஞை செய்கின்றன. உங்கள் உடல் ஒரு வைரஸ் அல்லது பாக்டீரியா தொற்றுக்கு எதிராக போராடுவதைப் போலவே உணவை “போராடுகிறது”.

இது ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படுத்துகிறது. ப்ரோக்கோலிக்கு ஒரு ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் மற்ற வகை உணவு ஒவ்வாமைகளைப் போலவே இருக்கின்றன.

எதிர்வினைகள் பின்வருமாறு:

• வாய் கூச்ச உணர்வு
• அரிப்பு
• இருமல்
• தும்மல்
• மூக்கு ஒழுகுதல்
• உதடு அல்லது முக வீக்கம்
• மூச்சுத்திணறல்
• குமட்டல்
• வாந்தி
• தலைச்சுற்றல்
• படை நோய் அல்லது தோல் சொறி

சிலருக்கு அனாபிலாக்ஸிஸ் எனப்படும் தீவிர ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படலாம். இது உயிருக்கு ஆபத்தானது. நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்:

• சுவாசிப்பதில் சிரமம்
• தொண்டை இறுக்குதல்
• வீக்கம்
• தலைச்சுற்றல்
• குறைந்த இரத்த அழுத்தம்
• மயக்கம்

இது ப்ரோக்கோலிக்கு உணவு சகிப்புத்தன்மையா?

உணவு சகிப்புத்தன்மை உணவு ஒவ்வாமையிலிருந்து வேறுபட்டது. இது உங்கள் செரிமான அமைப்பை உள்ளடக்கியது, உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அல்ல.

சாலிசிலேட்டுகளுடன் ப்ரோக்கோலி மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு நீங்கள் உணவு சகிப்புத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கலாம்.

உங்கள் அறிகுறிகள் ஒவ்வாமை எதிர்வினையிலிருந்து வேறுபட்டதாக இருக்கும். நீங்கள் பெறலாம்:

• வயிற்று வலி
• தசைப்பிடிப்பு
• வாயு
• வீக்கம்
• வயிற்றுப்போக்கு
• சோர்வு

ப்ரோக்கோலிக்கு உங்களுக்கு உணவு சகிப்புத்தன்மை இருந்தால், ஒவ்வாமைக்கு ஒத்த சில அறிகுறிகளை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும். பெரும்பாலும் அனுபவிக்கும் அறிகுறிகள் படை நோய் அல்லது தடிப்புகள்.

இது எவ்வாறு கண்டறியப்படுகிறது?

உங்கள் குடும்ப மருத்துவர் அல்லது ஒவ்வாமை நிபுணர் உங்களுக்கு ப்ரோக்கோலிக்கு ஒவ்வாமை இருக்கிறதா என்பதைக் கண்டறியலாம். அவை பொதுவாக உடல்நலம் மற்றும் குடும்ப வரலாற்றை எடுத்து, உங்கள் அறிகுறிகளைப் பற்றி கேட்பதன் மூலம் தொடங்கும்.

நோயறிதலைப் பெற உங்களுக்கு ஒரு முள் அல்லது கீறல் ஒவ்வாமை சோதனை தேவைப்படலாம்.

இந்த சோதனை உங்கள் மருத்துவரின் அலுவலகத்தில் நடக்கும், சில நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். உங்கள் மருத்துவர் உங்கள் கையில் ஒரு சிறிய, வலியற்ற கீறல் செய்வார். ஒரு சிறிய அளவு ப்ரோக்கோலி அல்லது ப்ரோக்கோலி சாறு கீறலில் போடப்படுகிறது.

உங்களுக்கு சிவத்தல் அல்லது வீக்கம் போன்ற எதிர்வினை இருந்தால், உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருக்கலாம். கீறல் சோதனையில் உணவு சகிப்புத்தன்மை தோலில் எதிர்வினையை ஏற்படுத்தாது. இது ஒரு சகிப்பின்மை என்று நீங்கள் நம்பினால், உங்கள் மருத்துவர் உங்களை ஒரு உணவியல் நிபுணரிடம் அனுப்பலாம்.

ப்ரோக்கோலி ஒவ்வாமைடன் வாழ்வது

உங்களுக்கு ப்ரோக்கோலிக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், நீங்கள் ப்ரோக்கோலி சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். சமைத்த அல்லது வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி கூட உண்மையான உணவு ஒவ்வாமை நிகழ்வுகளில் ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படுத்தும்.

அதே ஒவ்வாமையைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் வேறு எந்த உணவுகளையும் நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டியிருக்கும்.

ஆண்டிஹிஸ்டமின்கள்

ஒரு ப்ரோக்கோலி ஒவ்வாமைக்கான சிகிச்சையில் அறிகுறிகளை நிர்வகிக்க உதவும் ஆண்டிஹிஸ்டமைன் மருந்துகள் அடங்கும்.

ஆண்டிஹிஸ்டமின்களுக்கான ஓவர்-தி-கவுண்டர் மற்றும் மருந்து விருப்பங்கள் உள்ளன. சூத்திரங்கள், செயலில் உள்ள பொருட்கள் மற்றும் பலங்கள் வேறுபடுகின்றன.

எபினெஃப்ரின்

உங்கள் ஒவ்வாமை கடுமையானதாக இருந்தால், எல்லா நேரங்களிலும் ஒரு எபிநெஃப்ரின் பேனாவை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்ல வேண்டும். இந்த ஊசி மருந்து அனாபிலாக்ஸிஸ் போன்ற கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை நிறுத்த உதவும்.

சாலிசிலேட்டுகளுக்கு உயிருக்கு ஆபத்தான ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால், உங்கள் வீடு, கார், பை மற்றும் உங்கள் வேலை செய்யும் இடம் அல்லது பள்ளியில் ஒரு எபிநெஃப்ரின் பேனாவை வைத்திருக்க வேண்டும்.

சாலிசிலேட் இல்லாத உணவு

உணவுகளில் ப்ரோக்கோலி மற்றும் சாலிசிலேட்டுகளுக்கு ஒவ்வாமை அல்லது உணர்திறன் உள்ளவர்கள் தங்கள் அறிகுறிகளைக் குறைக்க தாவர உணவுகளின் நீண்ட பட்டியலைத் தவிர்க்க வேண்டியிருக்கும். இது உடல் ரீதியாகவும் மன ரீதியாகவும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும்.

ஒரு ஆய்வு சாலிசிலேட்டுகள் குறைவாக இருந்த 30 உணவுகளைப் பார்த்தது. சாலிசிலேட் உணவுகள் குறைவாக உள்ள உணவை உட்கொள்வது சில முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர்.

இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்களுக்கு போதுமானதாக இருக்காது:

• கால்சியம்
• பொட்டாசியம்
• கருமயிலம்
• வைட்டமின் சி
• வைட்டமின் டி
• வைட்டமின் ஈ
• ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம்
• ஃபைபர்

கூடுதல் மற்றும் ஆக்கபூர்வமான உணவு திட்டமிடல்

ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளை எதிர்த்து, நீங்கள் சாலிசிலேட்டுகளுடன் கூடிய உணவுகளை வெட்டினால், வைட்டமின் மற்றும் தாதுப்பொருட்களை எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம்.

உங்களுக்கான சிறந்த சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் அவற்றை எப்போது எடுத்துக்கொள்வது என்பது பற்றி ஒரு மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் கேளுங்கள். உங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் உணவு மற்றும் உணவு திட்டமிடல் யோசனைகளுக்கு உங்களுக்கு உதவ முடியும்.

புரோபயாடிக்குகள்

சில ஆய்வுகள் புரோபயாடிக் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது உணவு ஒவ்வாமை அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும் என்று கண்டறிந்துள்ளது. இந்த வகையான சிகிச்சையில் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

உங்கள் உணவில் புரோபயாடிக்குகளைச் சேர்ப்பது மற்றும் தினசரி துணைத் திட்டம் குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.

டேக்அவே

ப்ரோக்கோலிக்கு நீங்கள் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம், இருப்பினும் இது மிகவும் பொதுவானதல்ல. வேர்க்கடலை, பால் மற்றும் கோதுமை போன்ற பிற உணவுகளுக்கு உணவு ஒவ்வாமை ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.

நீங்கள் ப்ரோக்கோலிக்கு ஒவ்வாமை அல்லது உணர்திறன் உடையவராக இருந்தால், இயற்கை வேதியியல் சாலிசிலேட்டுகள் அதிகம் உள்ள பிற காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சாப்பிடும்போது அறிகுறிகளும் இருக்கலாம். ஆஸ்பிரின் போன்ற சில மருந்துகளில் அதிக அளவு செயற்கை சாலிசிலேட்டுகள் உள்ளன. நீங்கள் அவர்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்.

ப்ரோக்கோலிக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படுவதைத் தடுப்பதற்கான ஒரே வழி, அதை சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பதுதான். ஒவ்வாமை அறிகுறிகளுக்கான சிகிச்சையில் ஆண்டிஹிஸ்டமின்கள் மற்றும் ஒரு எபிநெஃப்ரின் பேனா ஆகியவை அடங்கும்.

ப்ரோக்கோலி மற்றும் பிற உணவுகளைத் தவிர்ப்பது சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் குறைந்த அளவை ஏற்படுத்தும். உங்களிடம் இல்லாத எந்த ஊட்டச்சத்துக்களையும் உருவாக்குவது பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.