வெற்றிலை எவ்வளவு ஆபத்தானது?

உள்ளடக்கம்

• வெற்றிலை என்றால் என்ன?
• ஒரு பழக்கத்தின் வரலாறு
• ஆற்றல் வெடிப்பு
• வாய்வழி புற்றுநோய் மற்றும் பிற ஆபத்துகள்
• விழிப்புணர்வு ஏற்படுத்துதல்
• டேக்அவே

வெற்றிலை என்றால் என்ன?

ஆழ்ந்த சிவப்பு அல்லது ஊதா புன்னகை என்பது ஆசியா மற்றும் பசிபிக் பகுதிகளின் பல பகுதிகளில் ஒரு பொதுவான காட்சியாகும். ஆனால் இதன் பின்னால் என்ன இருக்கிறது?

இந்த சிவப்பு எச்சம் உலகெங்கிலும் உள்ள மில்லியன் கணக்கான மக்களால் மெல்லப்படும் வெற்றிலைக் கொடியின் சொல் அறிகுறியாகும். அதன் மிக அடிப்படையான வடிவத்தில், வெற்றிலை என்பது ஒரு விதை அரேகா கேடெச்சு, ஒரு வகை பனை மரம். இது பொதுவாக தரையில் அல்லது வெட்டப்பட்டு இலைகளில் மூடப்பட்ட பின் மெல்லும் பைபர் பந்தயம் சுண்ணாம்பு பூசப்பட்ட கொடியின். இது ஒரு வெற்றிலை என அழைக்கப்படுகிறது. புகையிலை அல்லது சுவையான மசாலாப் பொருட்களும் சேர்க்கப்படலாம்.

ஒரு பழக்கத்தின் வரலாறு

தெற்கு மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் பசிபிக் பேசினில் வெற்றிலை நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. குவாம் மற்றும் பிற பசிபிக் தீவுகளில், இதன் பயன்பாடு 2,000 ஆண்டுகள் வரை காணப்படுகிறது. தலைமுறை தலைமுறையாக கடந்து வந்த ஒரு பழக்கம், வெற்றிலைகளை மென்று சாப்பிடுவது என்பது உலக மக்கள்தொகையில் 10-20 சதவிகிதத்தினருக்கான நேர மரியாதைக்குரிய வழக்கமாகும். இன்று, உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) மதிப்பிட்டுள்ளதாவது, சுமார் 600 மில்லியன் மக்கள் ஏதேனும் ஒரு வகை வெற்றிலைகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். நிகோடின், ஆல்கஹால் மற்றும் காஃபின் ஆகியவற்றிற்குப் பிறகு நான்காவது இடத்தில், இது உலகின் மிகவும் பிரபலமான மனோவியல் பொருட்களில் ஒன்றாகும். ஆனால் பல நாடுகளில் வெற்றிலை ஒரு முக்கியமான கலாச்சார மற்றும் சமூக பாரம்பரியமாக இருந்தாலும், வளர்ந்து வரும் சான்றுகள் வழக்கமான பயன்பாட்டிலிருந்து கடுமையான உடல்நல பாதிப்புகளை சுட்டிக்காட்டுகின்றன.

ஆற்றல் வெடிப்பு

அது உருவாக்கும் ஆற்றல் ஊக்கத்திற்காக பலர் வெற்றிலையை மென்று சாப்பிடுகிறார்கள். இது அட்ரினலின் வெளியிடும் நட்டின் இயற்கையான ஆல்கலாய்டுகள் காரணமாக இருக்கலாம். இது பரவசம் மற்றும் நல்வாழ்வின் உணர்வுகளையும் ஏற்படுத்தக்கூடும்.

உலர்ந்த வாய் முதல் செரிமான பிரச்சினைகள் வரை பலவிதமான நோய்களுக்கு இது நிவாரணம் அளிக்கக்கூடும் என்று சில பாரம்பரிய நம்பிக்கைகள் கருதுகின்றன. இருப்பினும், மருத்துவ பரிசோதனைகளில் மருந்து நன்கு சோதிக்கப்படவில்லை, மேலும் எந்தவொரு ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கும் சான்றுகள் குறைவாகவே உள்ளன.

புற்றுநோய் தடுப்பு ஆராய்ச்சி இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, வெற்றிலை நட்டு புற்றுநோயை எதிர்க்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு இந்திய ஆய்வு இது இருதய மற்றும் செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு உதவக்கூடும் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் காயத்தை குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம் என்று கூறுகிறது. இருப்பினும், தென்கிழக்கு ஆசியா ஜர்னல் ஆஃப் கேன்சரில் ஒரு ஆய்வு பின்தொடர்தல் ஆய்வுகள் இல்லாததை சுட்டிக்காட்டுகிறது. வெற்றிலைகளின் எந்தவொரு நன்மையையும் உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை என்றும் அது கூறுகிறது. இந்தியன் ஜர்னல் ஆஃப் மெடிக்கல் அண்ட் பீடியாட்ரிக் ஆன்காலஜியில் வெளியிடப்பட்ட நட்டின் விளைவுகளைப் பற்றிய மருத்துவ ஆய்வு, இது நன்மைகளை விட பல தீங்கு விளைவிக்கும் ஒரு போதைப்பொருள் என்று முடிவு செய்கிறது.

வாய்வழி புற்றுநோய் மற்றும் பிற ஆபத்துகள்

வெற்றிலையின் சில கடுமையான உடல்நல அபாயங்களை ஆராய்ச்சி வெளிப்படுத்தியுள்ளது. WHO வெற்றிலை ஒரு புற்றுநோயாக வகைப்படுத்துகிறது. பல ஆய்வுகள் வெற்றிலை நட்டு பயன்பாடு மற்றும் வாய் புற்றுநோய் மற்றும் உணவுக்குழாய் ஆகியவற்றுக்கு இடையே ஒரு உறுதியான தொடர்பைக் காட்டியுள்ளன. அமெரிக்க பல் சங்கத்தின் ஜர்னலில் ஒரு ஆய்வு, வெற்றிலை பயனர்கள் வாய்வழி சப்மியூகஸ் ஃபைப்ரோஸிஸுக்கு அதிக ஆபத்தில் இருப்பதாக தெரிவிக்கிறது. குணப்படுத்த முடியாத இந்த நிலை வாயில் விறைப்பு மற்றும் இறுதியில் தாடை இயக்கம் இழப்பை ஏற்படுத்தும். வெற்றிலை வழக்கமாக மென்று சாப்பிடுவதால் ஈறு எரிச்சல் மற்றும் பல் சிதைவு ஏற்படலாம். பற்கள் நிரந்தரமாக கறை படிந்த ஆழமான சிவப்பு அல்லது கருப்பு நிறமாக மாறக்கூடும்.

அமெரிக்கன் சொசைட்டி ஃபார் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆரம்ப ஆய்வில், வெற்றிலைக்கும் இருதய நோய், வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றின் ஆபத்துக்கும் இடையே ஒரு வலுவான தொடர்பு இருப்பதைக் கண்டறிந்தது.

வெற்றிலை மற்ற மருந்துகள் அல்லது மூலிகை மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம். இது உடலில் நச்சு எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தலாம் அல்லது மருந்துகளின் விளைவுகளை குறைக்கலாம். வெற்றிலை மற்ற மருந்துகளை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை தீர்மானிக்க கூடுதல் சோதனை தேவை. வழக்கமான வெற்றிலை பயன்பாடு சார்பு மற்றும் திரும்பப் பெறுவதற்கான அறிகுறிகளுக்கும் வழிவகுக்கும்.

யு.எஸ். உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (எஃப்.டி.ஏ) வெற்றிலை நறுக்குவதற்கு அல்லது சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பாக கருதவில்லை. அதன் நச்சு தாவரங்கள் தரவுத்தளத்தில் நட்டு வைக்கப்பட்டுள்ளது. நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள் (சி.டி.சி) வழங்கிய புகையிலையுடன் வெற்றிலை பற்றிய ஒரு உண்மைத் தாள் புகையிலையுடன் வெற்றிலைப் பயன்பாட்டுடன் தொடர்புடைய பின்வரும் மருத்துவ நிலைமைகளைப் பற்றி எச்சரிக்கிறது:

• வாய்வழி சப்மகஸ் ஃபைப்ரோஸிஸ்
• வாய்வழி புற்றுநோய்
• போதை
• புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளில் குறைந்த பிறப்பு எடை உள்ளிட்ட இனப்பெருக்க சிக்கல்கள்

விழிப்புணர்வு ஏற்படுத்துதல்

உலகெங்கிலும் உள்ள சுகாதார அமைப்புகளும் அரசாங்கங்களும் வெற்றிலை நட்டு அபாயங்கள் குறித்த விழிப்புணர்வை அதிகரிக்க நடவடிக்கை எடுத்து வருகின்றன. தைவான் ஆண்டுக்கு “வெற்றிலை தடுப்பு நாள்” என்று அறிவித்துள்ளது. தைபேயில் உள்ள நகர அதிகாரிகள் இப்போது வெற்றிலை நறுக்குவதைப் பார்த்த எவருக்கும் அபராதம் விதிக்கிறார்கள், மேலும் அவர்கள் திரும்பப் பெறும் வகுப்புகளில் கலந்து கொள்ள வேண்டும். மேற்கு பசிபிக் பகுதியில் வெற்றிலை பயன்பாட்டைக் குறைக்க வடிவமைக்கப்பட்ட செயல் திட்டத்தை 2012 இல் WHO வெளியிட்டது. நடைமுறையைத் தடுக்க பின்வரும் நடவடிக்கைகளின் கலவையை இது கோருகிறது:

• கொள்கை
• பொது விழிப்புணர்வு பிரச்சாரங்கள்
• சமூக மேம்பாடு

டேக்அவே

மெல்லும் வெற்றுக் கொட்டை 2,000 ஆண்டுகளுக்கு முந்தைய வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் சில கலாச்சாரங்கள் அதனுடன் தொடர்புடைய நன்மைகளைக் கண்டறிந்ததாகக் கூறுகின்றன. இருப்பினும், நவீன ஆராய்ச்சி நடைமுறையுடன் தொடர்புடைய பல சுகாதார அபாயங்களைக் காட்டுகிறது. வெற்றிலையின் வழக்கமான மெல்லுதல் வாய் மற்றும் உணவுக்குழாய் புற்றுநோய், வாய்வழி சப்மகஸ் ஃபைப்ரோஸிஸ் மற்றும் பல் சிதைவு ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. WHO வெற்றிலை ஒரு புற்றுநோயாக வகைப்படுத்தியுள்ளது மற்றும் அதன் பயன்பாட்டைக் குறைக்க ஒரு செயல் திட்டத்தைத் துவக்கியுள்ளது. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், எஃப்.டி.ஏ மற்றும் சி.டி.சி இரண்டும் வெற்றிலை நறுக்குதலுடன் தொடர்புடைய சுகாதார அபாயங்கள் குறித்து எச்சரிக்கைகளை வெளியிட்டுள்ளன. உலகெங்கிலும் உள்ள பொது சுகாதாரத்திற்கு வெற்றிலை நறுக்குதல் போன்ற ஆபத்து காரணிகளைக் குறைப்பது முக்கியம்.