பீச்சின் 8 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• ஊட்டச்சத்து தகவல் அட்டவணை
• பீச் கொண்ட சமையல்
• 1. பீச் கேக்
• 2. பீச் ம ou ஸ்
• 3. வீட்டில் பீச் தயிர்

பீச் நார்ச்சத்து நிறைந்த ஒரு பழமாகும், மேலும் கரோட்டினாய்டுகள், பாலிபினால்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி மற்றும் ஈ போன்ற பல ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருள்களைக் கொண்டுள்ளது. ஆகவே, அதன் பயோஆக்டிவ் சேர்மங்கள் காரணமாக, பீச் நுகர்வு குடலின் முன்னேற்றம் மற்றும் குறைவு போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தரும். திரவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வது, எடை இழப்பு செயல்முறைக்கு உதவுவதோடு, இது மனநிறைவின் உணர்வை ஊக்குவிக்கிறது.

கூடுதலாக, பீச் ஒரு பல்துறை பழமாகும், இது பச்சையாகவும், பழச்சாறுகளாகவும் அல்லது கேக்குகள் மற்றும் துண்டுகள் போன்ற பல்வேறு இனிப்பு வகைகளைத் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.

பீச் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் முக்கியமானது:

1. உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது, சில கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பதற்கும், இழைகள் இருப்பதால் திருப்தி உணர்வை அதிகரிப்பதற்கும்;
2. குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறதுஏனெனில் இது மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடவும், குடல் மைக்ரோபயோட்டாவை மேம்படுத்தவும், அத்துடன் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி, அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் கிரோன் நோய் போன்ற நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் உதவும் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத இழைகள் இரண்டையும் கொண்டுள்ளது;
3. நோயைத் தடுக்கும் புற்றுநோய் மற்றும் இதய பிரச்சினைகள் போன்றவை, ஏனெனில் இதில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன;
4. நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுங்கள், குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதற்கும், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்திருப்பதற்கும், இரத்த சர்க்கரையை மிகக் குறைவாக அதிகரிப்பதற்கும், இந்த விளைவைப் பெற தலாம் கொண்டு உட்கொள்ள வேண்டும்;
5. கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், பீட்டா கரோட்டின், கண்புரை மற்றும் மாகுலர் சிதைவைத் தடுக்கும் ஊட்டச்சத்து;
6. மனநிலையை மேம்படுத்தவும், மெக்னீசியம் நிறைந்திருப்பதற்காக, இது செரோடோனின் உற்பத்தியுடன் தொடர்புடைய ஒரு கனிமமாகும், இது பதட்டத்தை குறைக்கவும், மன ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், மனநிலை மாற்றங்களை கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது;
7. சருமத்தைப் பாதுகாக்கிறது, இது வைட்டமின் ஏ மற்றும் ஈ நிறைந்திருப்பதால், புற ஊதா கதிர்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது;
8. திரவத் தக்கவைப்பை எதிர்த்துப் போராடுங்கள், ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருப்பதற்காக.

நன்மைகள் பொதுவாக தலாம் கொண்டு புதிய பழங்களை உட்கொள்வதோடு தொடர்புடையவை என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், மேலும் இது சர்க்கரையை சேர்த்துள்ளதால் அதிக அளவு பீச்சை சிரப்பில் உட்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பகுதியைப் பொறுத்தவரை, சுமார் 180 கிராம் 1 சராசரி அலகு உட்கொள்வது சிறந்தது.

ஊட்டச்சத்து தகவல் அட்டவணை

பின்வரும் அட்டவணை 100 கிராம் புதிய மற்றும் சிரப் பீச்சிற்கான ஊட்டச்சத்து தகவல்களை வழங்குகிறது:

மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து நன்மைகளையும் பெற, பீச் ஒரு சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும் என்பதைக் குறிப்பிடுவது முக்கியம்.

பீச் கொண்ட சமையல்

இது ஒரு சுலபமான கடை மற்றும் பல்துறை பழம் என்பதால், பீச் பல சூடான மற்றும் குளிர்ந்த சமையல் குறிப்புகளில் அல்லது இனிப்புகளை மேம்படுத்த பயன்படுத்தலாம். ஆரோக்கியமான சில எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே:

1. பீச் கேக்

தேவையான பொருட்கள்:

• 5 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
• 1 டீஸ்பூன் ஸ்டீவியா பவுடர்;
• 140 கிராம் பாதாம் மாவு;
• 3 முட்டை;
• 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்;
• 4 புதிய பீச் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

தயாரிப்பு முறை:

எலக்ட்ரிக் மிக்சியில் ஸ்டீவியா மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை அடித்து முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்த்து, மாவை நிறைய அடிக்கட்டும். மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து ஒரு பெரிய கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும். இந்த மாவை ஒரு தடவப்பட்ட வாணலியில் ஊற்றி, வெட்டப்பட்ட பீச்ஸை மாவின் மேல் பரப்பி 180ºC க்கு சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

2. பீச் ம ou ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 டீஸ்பூன் ஸ்டீவியா பவுடர்;
• வெண்ணிலா சாரம் 1 காபி ஸ்பூன்;
• சுவைக்க இலவங்கப்பட்டை;
• 1/2 தேக்கரண்டி விரும்பத்தகாத ஜெலட்டின்;
• சறுக்கப்பட்ட பால் 200 மில்லி;
• 2 தேக்கரண்டி தூள் பால்;
• 2 நறுக்கிய பீச்.

தயாரிப்பு முறை:

ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, 100 மில்லி பாலில் சுவையற்ற ஜெலட்டின் உருகவும். குறைந்த வெப்பத்திற்கு கொண்டு வந்து முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும். நறுக்கிய பீச் மற்றும் வெண்ணிலா சாரம் சேர்த்து, கலவையை குளிர்விக்க விடவும். தூள் பால் மற்றும் ஸ்டீவியாவை மீதமுள்ள பாலுடன் மிருதுவாக இருக்கும் வரை அடித்து, ஜெலட்டின் கலவையில் சேர்க்கவும். தனிப்பட்ட கொள்கலன்களில் அல்லது கிண்ணங்களில் வைக்கவும், உறுதியான வரை குளிரூட்டவும்.

3. வீட்டில் பீச் தயிர்

தேவையான பொருட்கள்:

• 4 பீச்;
• முழு இயற்கை தயிர் 2 ஜாடிகள்;
• 3 தேக்கரண்டி தேன்;
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு.

தயாரிப்பு முறை:

பீச்ஸை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி உறைய வைக்கவும். உறைவிப்பாளரிடமிருந்து அகற்றி, அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது செயலியில் அடித்து, ஐஸ்கிரீமை பரிமாறவும்.