குவாக்காமோல் - நன்மைகள் மற்றும் எப்படி செய்வது

உள்ளடக்கம்

• 1. வெண்ணெய்
• 2. தக்காளி
• 3. வெங்காயம்
• 4. கொத்தமல்லி
• 5. எலுமிச்சை சாறு
• 6. மிளகு
• குவாக்காமோல் செய்முறை
• எப்படி உட்கொள்வது

குவாக்காமோல் என்பது வெண்ணெய், வெங்காயம், தக்காளி, எலுமிச்சை, மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பிரபலமான மெக்சிகன் உணவாகும், இது ஒவ்வொரு மூலப்பொருள் தொடர்பான சுகாதார நன்மைகளையும் தருகிறது. இந்த உணவில் மிகவும் முக்கியமானது என்னவென்றால், வெண்ணெய் வரவேற்பு கொழுப்புகளில் அதன் செழுமை மற்றும் அதன் உயர் ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தி, காய்கறிகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றால் கொடுக்கப்பட்ட பண்பு.

எனவே, அதன் 5 அடிப்படை பொருட்களின் படி, குவாக்காமோலின் நன்மைகள்:

1. வெண்ணெய்

வெண்ணெய் பழத்தில் நல்ல கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை கொழுப்பை மேம்படுத்துகின்றன, உங்களுக்கு அதிக மனநிறைவை அளிக்கின்றன மற்றும் குடல் போக்குவரத்துக்கு உதவுகின்றன. கூடுதலாக, இது மூளையின் சரியான செயல்பாட்டிற்கும், நினைவாற்றல் இழப்பு, அல்சைமர் மற்றும் இதய பிரச்சினைகள் போன்ற நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் இன்றியமையாத ஊட்டச்சத்து ஒமேகா -3 இல் நிறைந்துள்ளது. வெண்ணெய் பழத்தின் அனைத்து நன்மைகளையும் காண்க.

2. தக்காளி

வெண்ணெய் பழத்தைத் தவிர, தக்காளி ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், ஏனெனில் அவற்றின் அதிக அளவு லைகோபீன், சிவப்பு காய்கறிகளில் காணப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற மூலக்கூறு. லைகோபீன் காரணமாக, தக்காளி இதய பிரச்சினைகள், முன்கூட்டிய வயதானது, பாதுகாத்தல் மற்றும் பார்வை மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது, முக்கியமாக புரோஸ்டேட் புற்றுநோயைத் தடுக்கும்.

3. வெங்காயம்

மோசமான கொழுப்பைக் குறைத்தல், உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுதல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் முன்கூட்டிய வயதைத் தடுப்பது போன்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளை வெங்காயத்தில் கொண்டுள்ளது.

4. கொத்தமல்லி

கொத்தமல்லி என்பது சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மசாலா ஆகும், மேலும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல், உடலின் நச்சுத்தன்மையைத் தூண்டுதல், குடல் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவது மற்றும் அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துதல் போன்ற நன்மைகளைத் தருகிறது. சமையலறையில் மூலிகை எப்போதும் புதியதாக இருக்க வீட்டில் கொத்தமல்லி நடவு செய்வது எவ்வளவு எளிது என்று பாருங்கள்.

5. எலுமிச்சை சாறு

எலுமிச்சை சாற்றில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் காய்ச்சல், மாரடைப்பு மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் குடல் சுத்திகரிப்புக்கு தூண்டுவதற்கும் இது எடை பரவலுக்கு உதவுகிறது. உடல் எடையை குறைக்க எலுமிச்சை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை அறிக.

6. மிளகு

மிளகு ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தியாக செயல்படுகிறது, மேலும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், இரத்த ஓட்டத்தை ஆதரிக்கவும் மற்றும் லிபிடோவை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது, இது இயற்கையான பாலுணர்வைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.

குவாக்காமோல் செய்முறை

இந்த செய்முறையானது குவாக்காமோல் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் அசல் தளமாகும், மேலும் நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய், நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு போன்ற பிற பொருட்களையும் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 பழுத்த வெண்ணெய்
• 3 தேக்கரண்டி நறுக்கிய சிவப்பு வெங்காயம்
• 1 சிறிய நறுக்கிய தக்காளி
• 4 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• ருசிக்க நறுக்கிய கொத்தமல்லி
• கருப்பு மிளகு அல்லது மிளகாய் சுவைக்க

தயாரிப்பு முறை:
வெண்ணெய் பழத்திலிருந்து அனைத்து கூழ் நீக்கவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு, பழம் பேஸ்டி ஆகும் வரை காயப்படுத்தவும், ஆனால் இன்னும் சில சிறிய துண்டுகளுடன். உப்பு, மிளகு, கொத்தமல்லி மற்றும் உங்களுக்கு விருப்பமான பிற மூலிகைகள் சேர்த்து, சுவைக்க மற்ற பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து பரிமாறவும்.

எப்படி உட்கொள்வது

குவாடாமோலை சாலடுகள், இறைச்சிகள், கோழி, மரவள்ளிக்கிழங்கு நிரப்புதல், ஹாம்பர்கர்களுடன் செல்ல சாஸ் அல்லது உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளுடன் பயன்படுத்தலாம்.

இது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து 24 மணி நேரத்திற்குள் உட்கொள்ள வேண்டும்.