கிரானோலா பார்கள் ஆரோக்கியமானவையா?

உள்ளடக்கம்

• கிரானோலா பார் ஊட்டச்சத்து
• சாத்தியமான நன்மைகள்
• சாத்தியமான தீமைகள்
• ஆரோக்கியமான கிரானோலா பட்டியை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுப்பது
• அடிக்கோடு

பலர் கிரானோலா பார்களை ஒரு வசதியான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக கருதுகின்றனர் மற்றும் அவற்றின் சுவையையும் பன்முகத்தன்மையையும் அனுபவிக்கிறார்கள்.

சில சந்தர்ப்பங்களில், கிரானோலா பார்கள் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தின் ஒரு நல்ல ஆதாரமாக இருக்கும், இது உணவுக்கு இடையிலான பசிக்குத் தடையாக இருக்கும்.

இருப்பினும், சிலவற்றில் சர்க்கரை, கார்ப்ஸ் மற்றும் கலோரிகள் மிட்டாய் பார்கள் உள்ளன.

இந்த கட்டுரை கிரானோலா பார்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகளை மதிப்பாய்வு செய்கிறது, அவை ஆரோக்கியமாக இருக்கிறதா என்பதை விளக்குகிறது.

கிரானோலா பார் ஊட்டச்சத்து

ஓட்ஸ், உலர்ந்த பழம், கொட்டைகள், விதைகள், தேன், தேங்காய் மற்றும் சாக்லேட் சிப்ஸ் போன்ற பொருட்களிலிருந்து கிரானோலா பார்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

கிரானோலா பார்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பிராண்ட் மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களைப் பொறுத்து பெரிதும் மாறுபடும்.

பல வகைகள் கூடுதல் சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகளுடன் ஏற்றப்பட்டாலும், பல ஆரோக்கியமான விருப்பங்களும் கிடைக்கின்றன.

இரண்டு பிரபலமான கிரானோலா பார்களின் () ஊட்டச்சத்து சுயவிவரங்களின் ஒப்பீடு இங்கே:

இரண்டாவது கிரானோலா பட்டியில் கலோரிகள் குறைவாக இருக்கும்போது, ​​இதில் கணிசமாக குறைவான நார்ச்சத்து மற்றும் புரதமும் உள்ளது, அதே போல் முதல் பட்டியாக சர்க்கரையின் அளவை இரட்டிப்பாக்குகிறது.

பெரும்பாலான கிரானோலா பார்களில் 100–300 கலோரிகள், 1–10 கிராம் புரதம் மற்றும் 1–7 கிராம் நார்ச்சத்து ஆகியவை ஒரே சேவையில் உள்ளன.

பலவற்றில் பி வைட்டமின்கள், கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு உள்ளிட்ட நுண்ணூட்டச்சத்துக்களும் உள்ளன, அவை பொருட்களில் காணப்படுகின்றன அல்லது உற்பத்தியின் போது வலுவூட்டல் மூலம் சேர்க்கப்படுகின்றன.

கிரானோலா பார்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பரவலாக வேறுபடுகிறது, மேலும் சில பிராண்டுகளில் மற்றவர்களை விட அதிக கலோரிகள், புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் சர்க்கரை இருக்கலாம்.

சாத்தியமான நன்மைகள்

கிரானோலா பார்கள் வசதியானவை, பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றவை, மற்றும் சிறியவை மட்டுமல்ல, முன்னரே திட்டமிடப்பட்டவை, இது அதிகப்படியான உணவைத் தவிர்ப்பதை எளிதாக்குகிறது.

உண்மையில், எடை நிர்வகிக்கும்போது முன்னரே தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் பயனளிக்கும் என்று சில ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

எடுத்துக்காட்டாக, 183 பேரில் ஒரு 12 வார ஆய்வில், முன்மொழியப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வதை உள்ளடக்கிய ஒரு உணவுத் திட்டத்தைப் பின்பற்றுவது ஒரு நிலையான சுய-தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவை () விட அதிக எடை மற்றும் கொழுப்பு இழப்புக்கு வழிவகுத்தது என்று கண்டறியப்பட்டது.

ஓட்ஸ், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழம் போன்ற ஆரோக்கியமான பொருட்களைக் கொண்ட கிரானோலா பார்கள் எந்த உணவிற்கும் ஒரு நன்மை பயக்கும்.

குறிப்பாக, ஓட்ஸ் பீட்டா-குளுக்கனின் சிறந்த மூலமாகும், இது மொத்த வகை மற்றும் எல்.டி.எல் (கெட்ட) கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும் ஒரு வகை ஃபைபர், இதய நோய்க்கான இரண்டு ஆபத்து காரணிகள் ().

இதற்கிடையில், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு (,,) பயனளிக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

கிரானோலா பார்கள் வசதியானவை மற்றும் முன்மாதிரியானவை, அவை எடை கட்டுப்பாட்டுக்கு பயனளிக்கும். அவை பெரும்பாலும் ஓட்ஸ், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை இதய ஆரோக்கியத்தையும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டையும் மேம்படுத்தலாம்.

சாத்தியமான தீமைகள்

கிரானோலா பார்கள் பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாகக் கருதப்படுகின்றன, ஆனால் இந்த சந்தைப்படுத்தல் கூற்றுக்கள் இருந்தபோதிலும், பலவற்றில் கூடுதல் சர்க்கரை, கலோரிகள் மற்றும் செயற்கை பொருட்கள் உள்ளன.

எடுத்துக்காட்டாக, கெல்லாக்'ஸ் நியூட்ரி-கிரேன் ஹார்வெஸ்ட் கிரானோலா பார்கள் ஒரு சேவைக்கு 15 கிராம் வரை சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்கலாம் - பெரும்பாலும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையிலிருந்து. இது கிட்டத்தட்ட 4 டீஸ்பூன் () க்கு சமம்.

குறிப்புக்கு, அமெரிக்கர்களுக்கான மிகச் சமீபத்திய உணவு வழிகாட்டுதல்கள் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையிலிருந்து தினசரி கலோரிகளை மொத்த கலோரிகளில் 10% ஆக அல்லது 2,000 கலோரி உணவை () பின்பற்றும் ஒருவருக்கு ஒரு நாளைக்கு 12 டீஸ்பூன் கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றன.

அதிகப்படியான சர்க்கரை நுகர்வு நீரிழிவு, உடல் பருமன் மற்றும் இதய நோய் () உள்ளிட்ட பல நாட்பட்ட நிலைமைகளுக்கு அதிக ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

சில கிரானோலா பார்கள் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க சர்க்கரை ஆல்கஹால் அல்லது செயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், இவை சுகாதாரப் பிரச்சினைகளுடனும் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

உதாரணமாக, சைலிட்டால் மற்றும் சர்பிடால் போன்ற சர்க்கரை ஆல்கஹால்கள் உங்கள் உடலில் முழுமையாக உடைக்கப்படவில்லை, மேலும் அவற்றின் விளைவுகளை உணரும் நபர்களில் செரிமான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் ().

அஸ்பார்டேம், சுக்ரோலோஸ் மற்றும் சாக்கரின் போன்ற பிற செயற்கை இனிப்புகள் உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தால் (எஃப்.டி.ஏ) பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

இருப்பினும், அவை இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டில் தலையிடக்கூடும் என்றும் உங்கள் நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாவை (,) எதிர்மறையாக பாதிக்கலாம் என்றும் ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

மேலும் என்னவென்றால், பல கிரானோலா பார்கள் மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்டவை மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள், காய்கறி எண்ணெய்கள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் செயற்கை சுவைகள் போன்ற பொருட்கள் அடங்கும்.

பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சர்க்கரை நிறைந்த உணவுகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வது உங்கள் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று ஆய்வுகள் குறிப்பிடுகின்றன, இது நீரிழிவு, பக்கவாதம் மற்றும் இதய நோய் () ஆகியவற்றுக்கு வழிவகுக்கும் நிலைமைகளின் குழுவாகும்.

கிரானோலா பார்கள் பெரும்பாலும் அதிக பதப்படுத்தப்பட்டவை மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை, செயற்கை இனிப்புகள் மற்றும் சர்க்கரை ஆல்கஹால் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.

ஆரோக்கியமான கிரானோலா பட்டியை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுப்பது

கிரானோலா பட்டியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​மூலப்பொருள் லேபிளை கவனமாக சரிபார்த்து, பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் தானியங்கள் போன்ற உண்மையான உணவுகளிலிருந்து பெரும்பாலும் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.

கூடுதலாக, 10 கிராமுக்கும் குறைவான சர்க்கரை, குறைந்தது 5 கிராம் புரதம், மற்றும் குறைந்தது 3 கிராம் ஃபைபர் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு பொருளைத் தேடுங்கள்.

கட்டைவிரல் ஒரு பொதுவான விதியாக, முதல் மூன்று பொருட்களுக்குள் சர்க்கரை அல்லது பிற இனிப்புகளை பட்டியலிடும் கிரானோலா பார்களைத் தெளிவாகத் தெரிந்து கொள்ளுங்கள். பொருட்கள் எடை மூலம் இறங்கு வரிசையில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்க.

கூடுதலாக, வரையறுக்கப்பட்ட மூலப்பொருள் பட்டியல்களைக் கொண்ட தயாரிப்புகளைத் தேர்வுசெய்க ().

உங்கள் எடையை நீங்கள் கவனிக்கிறீர்கள் என்றால், கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பார்த்து, ஒரு சேவைக்கு 250 கலோரிகளுக்கும் குறைவான பட்டிகளுடன் ஒட்டவும்.

மாற்றாக, சில எளிய பொருட்களைப் பயன்படுத்தி உங்கள் சொந்த கிரானோலா பார்களை உருவாக்க நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

தொடங்க, பின்வருவனவற்றை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இணைக்கவும்:

• 2 கப் (312 கிராம்) ஓட்ஸ்
• 1 கப் (200 கிராம்) கொட்டைகள் (பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், பெக்கன்ஸ், பிஸ்தா போன்றவை)
• 1 கப் (220 கிராம்) பேக் செய்யப்பட்ட தேதிகள்
• நட்டு வெண்ணெய் 1 / 4–1 / 2 கப் (65–130 கிராம்)
• 1/4 கப் (60 மில்லி) மேப்பிள் சிரப் அல்லது தேன் (விரும்பினால்)
• உலர்ந்த பழம், தேங்காய் செதில்கள் அல்லது சாக்லேட் சில்லுகள் போன்ற கலவைகள்

ஒரு உணவு செயலியில் தேதிகளை ஒரு நிமிடம் துடிப்பதை உறுதிசெய்து, நட் வெண்ணெய் மற்றும் மேப்பிள் சிரப் அல்லது தேனை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சேர்த்து கலவையில் சேர்க்கவும்.

பொருட்களை ஒன்றாகக் கிளறி, கலவையை ஒரு வரிசையாக பேக்கிங் டிஷ் அல்லது ரொட்டி வாணலியில் சேர்த்து, 20-25 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் அமைப்பதற்கு அனுமதிக்கவும். பின்னர் நறுக்கி, பரிமாறவும், ரசிக்கவும்.

ஆரோக்கியமான கிரானோலா பார்களில் நல்ல அளவு புரதமும் நார்ச்சத்தும் குறைவாக சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். அவை வீட்டிலும் எளிதானவை, மேலும் சில எளிய பொருட்கள் தேவைப்படுகின்றன.

அடிக்கோடு

கிரானோலா பார்கள் ஒரு வசதியான, சுவையான மற்றும் சிறிய சிற்றுண்டாகும்.

இன்னும், முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட பல வகைகளில் சர்க்கரை, கலோரிகள் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் அதிகம் உள்ளன.

மூலப்பொருள் பட்டியல்களை கவனமாகப் படிப்பது அல்லது உங்கள் சொந்த கிரானோலா பார்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்கள் சிற்றுண்டி சத்தானதாகவும் சுவையாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்யும்.