சிபோட்டிலின் புதிய சோஃப்ரிடாக்கள் ஆரோக்கியமான ஒழுங்காக உள்ளதா?

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

திங்களன்று, Chipotle மெக்சிகன் கிரில் அதன் கலிபோர்னியா இடங்களில் சிஃபோட்லி மிளகாய், வறுத்த பொப்லானோஸ் (மிளகாய் மிளகுத்தூள்) மற்றும் மசாலா கலவை ஆகியவற்றைக் கொண்டு சுண்டப்பட்ட டோஃபுவை வழங்கியது. மற்ற மாநிலங்களில் உள்ள சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கான புரதத்தின் ஒரே ஆதாரம் பீன்ஸ் ஆகும், மேலும் நான் பீன்ஸின் மிகப்பெரிய ரசிகனாக இருந்தாலும், ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட விருப்பங்களை வைத்திருப்பது ஒருபோதும் வலிக்காது.

மற்ற ஃபில்லிங்ஸைப் போலவே, பர்ரிடோஸ், டகோஸ், பர்ரிட்டோ கிண்ணங்கள் மற்றும் சாலட்களில் மற்ற பொருட்களுடன் சோஃப்ரிடாக்களைச் சேர்க்கலாம், மேலும் 4-அவுன்ஸ் சேவைக்கு 145 கலோரிகள் மற்றும் 1.5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, அவை உங்களுக்கு மிகவும் நன்றாக இருக்கும். சிபோட்டில் ஒரு புதிய சைவ விருப்பத்தேர்வு இருப்பதில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், இறைச்சி உண்பவர்களும் இதை முயற்சிப்பார்கள் என்று நம்புகிறேன், அவர்களின் மெனுவில் நீங்கள் கவனிக்க வேண்டிய பல ஆச்சரியங்கள் உள்ளன:

1. ஒரு பர்ரிட்டோவின் டார்ட்டில்லா-எந்தவொரு நிரப்புதலையும் சேர்ப்பதற்கு முன்-உங்களுக்கு 290 கலோரிகள் மற்றும் 670mg சோடியத்தை மீண்டும் அமைக்கிறது.

2. பொதுவாக நான் அதன் விளக்கத்தில் "மிருதுவான" என்ற வார்த்தையுடன் எதையும் பரிந்துரைக்க மாட்டேன், ஆனால் டகோஸைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​மிருதுவான சோள டார்ட்டிலாக்கள் உண்மையில் மென்மையான மாவு டார்ட்டிலாக்களை விட ஒரு சேவைக்கு 90 குறைவான கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கும்.

3. ஸ்டீக், பார்பகோவா, கார்னிடாஸ் மற்றும் கோழிக்கறி போன்ற அனைத்து நிரப்புதல் தேர்வுகளும் ஒரே கலோரி மற்றும் கொழுப்பு வாரியாக இருக்கும், ஆனால் மாமிசத்தில் குறைந்த அளவு சோடியம் (320mg) மற்றும் கார்னிடாஸ் (540mg) அதிகமாக உள்ளது. துரதிருஷ்டவசமாக அவர்களின் புதிய சேர்த்தல், சோப்ரிடா, சேவைக்கு 710mg என்ற அளவில் மிக உயர்ந்தது. அச்சச்சோ!

4. ஒரு உண்மையான சோடியம் அதிர்ச்சி என்னவென்றால், தக்காளி-பச்சை மிளகாய் சல்சாவை (230mg) விட தக்காளி சல்சா (470mg) மற்றும் டொமட்டிலோ-சிவப்பு மிளகாய் சல்சா (570mg) மிக அதிகம். மற்றும் பீன்ஸ் கூட கருப்பு (250mg) ஐ விட அதிக திசையுடன் (330mg) ஒரு திசையில் உங்களை திசை திருப்ப போதுமானதாக இருக்கும்.

5கலோரி பேரழிவை ஏற்படுத்தும் துணை நிரல்கள் வினிகிரெட் (260 கலோரிகள்), குவாக்காமோல் (150 கலோரிகள்), சீஸ் (100 கலோரிகள்) மற்றும் புளிப்பு கிரீம் (120 கலோரிகள்).

எனவே, கலோரிகளை நியாயமான அளவிலும், சோடியம் அவர்களின் மொத்த நாள் கொடுப்பனவை விடவும் குறைவாக வைத்திருக்க விரும்பினால் ஒருவர் என்ன உத்தரவிட முடியும்?

பொதுவாக, டகோஸ் அல்லது பீன்ஸ் அல்லது பிரவுன் ரைஸ் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, உங்கள் புரதத்தைச் சேர்க்கவும். (பெரும்பாலான சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு புரதமாக பீன்ஸ் மட்டுமே விருப்பம் என்பதால், டகோஸ் அல்லது பிரவுன் ரைஸ் உடன் சாப்பிடலாம்.) ஃபஜிதா காய்கறிகள், கீரை அல்லது சல்சாவைச் சேர்ப்பதை நீங்கள் தவறாகப் பயன்படுத்த முடியாது, முன்னுரிமை தக்காளி-பச்சை மிளகாய் சல்சா, ஏனெனில் இது மிகக் குறைவு. சோடியத்தில். நீங்கள் ஆரோக்கியமான கொழுப்பை விரும்பினால், குவாக் அல்லது சீஸ் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து அரை ஆர்டரைக் கேட்கவும்.

கிடைக்கக்கூடிய சிறந்த விருப்பங்களில் சில:

1. சிக்கன், ரோமெய்ன் கீரை, ஃபஜிதா காய்கறிகள், தக்காளி-பச்சை மிளகாய் சல்சாவுடன் மிருதுவான கார்ன் டார்ட்டில்லா டகோஸ் = 410 கலோரிகள், 800மி.கி சோடியம்

2. மாமிசம், பிரவுன் ரைஸ், ஃபஜிதா காய்கறிகள், வறுத்த மிளகாய்-சோள சல்சா = 450 கலோரிகள், 1,050mg சோடியம் கொண்ட பர்ரிட்டோ கிண்ணம்

3. கோழிக்கறி, கருப்பு பீன்ஸ், ஃபாஜிதா காய்கறிகள், வினிகிரெட் (1/2 பரிமாறுதல்; பக்கத்தில் அதைக் கேளுங்கள்) = 470 கலோரிகள், 1,145mg சோடியம்

க்கான மதிப்பாய்வு