அந்த பீன் மற்றும் காய்கறி பாஸ்தா உண்மையில் உங்களுக்கு சிறந்ததா?

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

பீன் மற்றும் காய்கறி பாஸ்தா ஒன்றும் புதிதல்ல. நீங்கள் சிறிது நேரம் அவற்றைச் சாப்பிட்டிருக்கலாம் (இது உங்கள் சக ஊழியரிடம் சமீபத்தில் ஸ்பாகெட்டி ஸ்குவாஷைக் கண்டுபிடித்ததைப் பற்றி பேசுவது மிகவும் வேதனையானது). ஆனால் கடையின் அலமாரிகளில் அதிகமான பாஸ்தா மாற்றுகளை நாம் காணும்போது, ​​அவை உண்மையில் இடமாற்றத்திற்கு மதிப்புள்ளதா என்று பார்க்கலாம்.

பெட்டி வகைகளை வாங்கும் போது, ​​ஊட்டச்சத்து லேபிள்கள் முக்கியம்.

நீங்கள் DIY செய்யும் காய்கறி அடிப்படையிலான பாஸ்தாக்கள் (இந்த சுழல் செய்முறைகள் போன்றவை) எப்போதும் ஆரோக்கியமான தேர்வாக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் நேரத்தை அழுத்தும்போது, ​​ஒரு பெட்டி பதிப்பு வசதியான இடமாற்றமாக இருக்கும். வாங்குவதற்கு முன் லேபிளைப் படிக்கவும். "சில காய்கறி மற்றும் பீன் பாஸ்தாக்கள் பெரும்பாலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு மற்றும் பின்னர் காய்கறிகளின் தொடுதலால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவை வெள்ளை பாஸ்தா மாற்றிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லை" என்கிறார் ஆசிரியர் எரின் பாலின்ஸ்கி-வேட், ஆர்.டி.என்., சி.டி.இ. 2-நாள் நீரிழிவு உணவு. கீரையால் செறிவூட்டப்பட்ட பதிப்பைக் கொண்ட உங்கள் வழக்கமான பெட்டி பாஸ்தா? எந்தவொரு பெரிய ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் விட சந்தைப்படுத்துதலுக்கு அதிக வாய்ப்பு உள்ளது.

மூலப்பொருள் வரிசை உண்மையில் முக்கியமானது.

"உங்கள் பாஸ்தா முற்றிலும் காய்கறி அல்லது பீன் சார்ந்ததாக இருந்தால், அதுதான் முதல் மூலப்பொருளாக இருக்க வேண்டும்" என்கிறார் கரிசா பீலர்ட், ஆர்.டி.என். "லேபிளில் அதிகமாக பட்டியலிடப்பட்டவை தயாரிப்பில் அதிக அளவு உள்ளது." பாலின்ஸ்கி-வேட் ஒப்புக்கொள்கிறார், முதல் மூலப்பொருள் 100 சதவிகிதம் பீன் மாவாக இருக்க வேண்டும். "பல பிராண்டுகள் செறிவூட்டப்பட்ட மாவு அல்லது ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியத்தை (வெள்ளை அரிசி மாவு போன்றவை) சேர்க்கும், எனவே முதலில் பெட்டியின் பின்புறத்தைப் படியுங்கள்," என்று அவர் பரிந்துரைக்கிறார்.

நீங்கள் இன்னும் உங்கள் பகுதிகளைக் கவனிக்க வேண்டும்.

நீங்கள் பருப்பு, கொண்டைக்கடலை, குயினோவா அல்லது பீன் அடிப்படையிலான பாஸ்தாவை சாப்பிட்டாலும், கலோரிகள் இன்னும் கணக்கிடப்படுகின்றன, எனவே நீங்கள் எடை குறைக்க முயற்சிக்கும் போது, ​​பரிமாறும் அளவுகளை மனதில் வைத்திருப்பது அவசியம். மாவுக்கு மேல் பீன் போனஸ் ஒரு பெரிய போனஸ்? இந்த பெட்டிகள் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தால் நிரப்பப்பட்டுள்ளன, அதாவது வழக்கமான கிண்ண பாஸ்தாவை விட குறைவாக சாப்பிடுவதை நீங்கள் முழுமையாக உணருவீர்கள் என்று பாலின்ஸ்கி-வேட் கூறுகிறார்.

வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை பாஸ்தாவைப் பற்றிய சிந்தனை உங்களுக்கு வேகவைத்த ஜித்தியைப் போல் தெரியவில்லை என்றால், பீலார்ட்டின் இந்த 50/50 தந்திரத்தை முயற்சிக்கவும்: "உங்கள் தட்டை அரை முழு கோதுமை பாஸ்தா மற்றும் அரை காய்கறி அல்லது பீன் பாஸ்தாவுடன் குறைந்த அளவில் கலக்கவும். நீங்கள் விரும்பும் பாஸ்தாவை இன்னும் அனுபவிக்க கார்ப் வழி."

ஆனால் நீங்கள் பாரம்பரிய பாஸ்தாவை விரும்புகிறீர்கள் என்றால், அதை சாப்பிடுங்கள்.

காய்கறிகள் மற்றும் பீன் பாஸ்தாக்கள் ஒட்டுமொத்தமாக கலோரிகளைப் பார்க்கவும், தினசரி நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தை உணவில் சேர்ப்பதற்கு ஏற்றவை. ஆனால் சில நேரங்களில், நீங்கள் ஒரு நல்ல கிண்ணத்தை விரும்புகிறீர்கள். அது பரவாயில்லை! "பாஸ்தா அளவோடு சாப்பிடும் போது மோசமான உணவு அல்ல" என்கிறார் பீலர்ட். "முக்கியமானது உங்கள் பகுதிகளைப் பார்த்து, முழு காய்கறிகளைச் சேர்ப்பதாகும்."

க்கான மதிப்பாய்வு