சிறந்த வாழ்க்கைக்கு 10 ஆரோக்கியமான பரிமாற்றங்கள்

உள்ளடக்கம்

• 1. அரிசி பாலுக்கு பசுவின் பால்
• 2. கரோப் மூலம் சாக்லேட் தூள்
• 3. உறைந்த மூலம் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு
• 4. கண்ணாடி கொள்கலன்களால் பிளாஸ்டிக்
• 5. கரிம பழங்களால் பொதுவானது
• 6. சீமை சுரைக்காய் லாசக்னாவுக்கு பொதுவான லாசக்னா
• 7. வறுத்த அல்லது வறுக்கவும் வறுத்த உணவு
• 8. மூலிகை உப்புக்கான பொதுவான உப்பு
• 9. வீட்டில் சுவையூட்டுவதற்கு சுவையூட்டிகள் தயாராக உள்ளன
• 10. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சில்லுகள் மூலம் தொகுக்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள்

சில காய்கறி பாலுக்கு பசுவின் பால் எடுப்பதை நிறுத்துவது மற்றும் கோகோ அல்லது கரோபிற்கு தூள் சாக்லேட் பரிமாறிக்கொள்வது போன்ற எளிய பரிமாற்றங்களை மேற்கொள்வது வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் அதிக கொழுப்பு மற்றும் நீரிழிவு போன்ற நோய்களின் தோற்றத்தைத் தடுக்கும் சில அணுகுமுறைகள் ஆகும். ஆனால் கூடுதலாக, இந்த வகை பரிமாற்றம் நீண்ட, ஆரோக்கியமான மற்றும் மெலிந்த வாழ்க்கையை பெற பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டாடியானா ஜானின் குறிப்பிடும் 10 ஆரோக்கியமான பரிமாற்றங்கள் என்ன என்பதை கீழே உள்ள வீடியோவில் பாருங்கள்:

1. அரிசி பாலுக்கு பசுவின் பால்

பசுவின் பால் கொழுப்பு அதிகம் மற்றும் பலருக்கு லாக்டோஸை ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது, இது சகிப்புத்தன்மையற்றதாக ஆக்குகிறது, எனவே அரிசி பால், பாதாம் பால் அல்லது ஓட் பால் ஆகியவற்றை மாற்றுவதே ஒரு சிறந்த வழி, இதை நீங்கள் சூப்பர் மார்க்கெட்டில் ஆயத்தமாக வாங்கலாம் அல்லது வீட்டில் செய்யலாம்.

எப்படி செய்வது: 1 லிட்டர் தண்ணீரை வேகவைத்து, பின்னர் 1 கப் அரிசியைச் சேர்த்து, மூடிய கடாயுடன் குறைந்த வெப்பத்தில் 1 மணி நேரம் விடவும். குளிர்ந்த பிறகு, எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டரில் அடித்து, பின்னர் 1 காபி ஸ்பூன் உப்பு, 2 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெய், 2 சொட்டு வெண்ணிலா மற்றும் 2 தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும்.

2. கரோப் மூலம் சாக்லேட் தூள்

தூள் சாக்லேட்டில் சர்க்கரை நிறைந்துள்ளது, இது குறிப்பாக உணவில் உள்ளவர்களுக்கு அல்லது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு மோசமான விருப்பமாக அமைகிறது. ஆனால் நீங்கள் ஓவொமால்டைன் அல்லது வெட்டுக்கிளி பீனுக்காக தூள் சாக்லேட்டை பரிமாறிக் கொள்ள முடிந்தால், அவை மற்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்ட மற்றும் காஃபின் இல்லாத சாக்லேட்டுக்கு சிறந்த மாற்றாக இருக்கின்றன. கூடுதலாக, யாரும் வித்தியாசத்தை கவனிக்க மாட்டார்கள், மேலும் நீங்கள் பல்வேறு வகையான உணவுகளை அதிகரிக்கிறீர்கள். வண்ணம் அல்லது சுவையை இழக்காமல், முதலில் சாக்லேட் கொண்டிருக்கும் எந்த செய்முறையிலும் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

3. உறைந்த மூலம் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு

உறைந்த பட்டாணி மற்றும் சோளத்திற்கு பட்டாணி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை எளிதில் பரிமாறிக்கொள்ளலாம். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளில், பாதுகாப்பை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்க எப்போதும் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு இருக்கும். எனவே, உறைந்த பேக்கேஜிங்கில் வருபவர்களை எப்போதும் விரும்புவது ஒரு நல்ல வழி, இல்லையெனில் உங்கள் சொந்த உறைந்த உணவுகளை உருவாக்குங்கள். ஆனால் எல்லாவற்றையும் வீட்டில் உறைந்திருக்க முடியாது, ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்காமல் உணவை எவ்வாறு உறைய வைப்பது என்று பாருங்கள்.

4. கண்ணாடி கொள்கலன்களால் பிளாஸ்டிக்

பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் பிபிஏ போன்ற புற்றுநோய்களைக் கொண்டிருக்கலாம் மற்றும் இந்த அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கான சிறந்த வழி, நீங்கள் வீட்டில் உள்ள அனைத்தையும், கண்ணாடி கொள்கலன்களுடன் மாற்றுவது அல்லது அதன் உற்பத்தியில் இந்த பொருள் உங்களிடம் இல்லை என்பதற்கான அறிகுறியாகும். கூடுதலாக, கண்ணாடிகளை சுத்தம் செய்வது எளிது, அவை கறைபடவில்லை, அவற்றை மேசையில் பரிமாற இன்னும் பயன்படுத்த முடியாது.

5. கரிம பழங்களால் பொதுவானது

ஆர்கானிக் பழங்கள் அதிக விலை கொண்டவை, ஆனால் ஆரோக்கியம் விலைமதிப்பற்றது, அவை கண்ணுக்கு அவ்வளவு அழகாக இல்லை என்றாலும், அவை மிகவும் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. பெரிய உற்பத்திகள் மற்றும் குறைந்த விலைகளுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்க மண்ணிலும் ஆலையிலும் பயன்படுத்தப்படும் இரசாயனங்கள் பல ஆண்டுகளாக உடலில் குவிந்து சேதத்தையும் விளைவுகளையும் அளவிட முடியாது.

6. சீமை சுரைக்காய் லாசக்னாவுக்கு பொதுவான லாசக்னா

சூப்பர் மார்க்கெட்டில் நாம் வாங்கும் லாசக்னா பாஸ்தாவை சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளால் மாற்றலாம், இது குறைந்த கலோரி விருப்பமாக இருப்பதைத் தவிர, மிகவும் ஆரோக்கியமானது. நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் பிடிக்கவில்லை என்றால் அல்லது காய்கறிகளுடன் பாரம்பரிய லாசக்னாவை மாற்ற உங்களுக்கு இன்னும் தைரியம் இல்லையென்றால், அதை படிப்படியாக மாற்றவும். 1 அடுக்கு மாவை வைப்பதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு லாசக்னாவை உருவாக்கலாம் மற்றும் அடுத்த அடுக்கில், துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காயை வைக்கவும்.

7. வறுத்த அல்லது வறுக்கவும் வறுத்த உணவு

இது ஒரு உன்னதமானது, ஆனால் வறுத்த எந்த உணவையும் அதன் சுவையை இழக்காமல் வறுத்தெடுக்கலாம். எனவே, வறுக்கப்பட்டதைத் தேர்வுசெய்து, தட்டில் ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சிறிது தண்ணீரைக் கொண்டு தயாரிக்கவும் அல்லது எல்லாவற்றையும் அடுப்பில் வைக்கவும். அடுப்பில் உணவு அவ்வளவு 'பழுப்பு நிறமாக' இல்லை என்று நீங்கள் நினைத்தால், அது கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும்போது, ​​ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி, இன்னும் சில நிமிடங்களுக்கு பழுப்பு நிறமாக விடவும்.

8. மூலிகை உப்புக்கான பொதுவான உப்பு

பொதுவான உப்பில் நிறைய சோடியம் உள்ளது, எனவே குறைவாகவே உட்கொள்ள வேண்டும். பிரேசிலில் தினசரி உப்பு நுகர்வு உலக சுகாதார அமைப்பால் பரிந்துரைக்கப்பட்டதை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாகும், எனவே எதிர்காலத்தில் இருதய பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க அனைவரும் உப்பு நுகர்வு குறைக்க வேண்டும்.

எப்படி செய்வது: 10 கிராம் வைக்கவும்: ரோஸ்மேரி, துளசி, ஆர்கனோ, வோக்கோசு மற்றும் 100 கிராம் உப்பு ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும்.

9. வீட்டில் சுவையூட்டுவதற்கு சுவையூட்டிகள் தயாராக உள்ளன

சூப்பர் மார்க்கெட்டில் நாம் கண்ட சுவையூட்டல்கள் நடைமுறை மற்றும் சுவையானவை, ஆனால் அவை எந்தவொரு உணவிற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகள் நிறைந்தவை. அவை சோடியம் நிறைந்தவை, எனவே திரவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதை ஆதரிக்கின்றன, எனவே உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் அல்லது வீக்கத்தால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு இது மிகவும் ஆபத்தானது.

எப்படி செய்வது:வெங்காயம், தக்காளி, மிளகுத்தூள், பூண்டு ஆகியவற்றை வெட்டி வோக்கோசு மற்றும் சீவ்ஸைப் பயன்படுத்தி அதிக சுவையைப் பெறவும், எல்லாவற்றையும் குறைந்த வெப்பத்திற்கு கொண்டு வரவும், அதை கொதிக்க விடவும். தயாரானதும், ஐஸ் பேன்களில் விநியோகித்து உறைய வைக்கவும்.

10. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சில்லுகள் மூலம் தொகுக்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள்

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, ஆப்பிள் அல்லது பேரிக்காய் சில்லுகளை வீட்டில் தயாரிப்பது மிகவும் மலிவானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது. சூப்பர்மார்க்கெட்டில் கொழுப்பு மற்றும் உப்பு நிறைந்த பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட தின்பண்டங்கள் மற்றும் சில்லுகளை நீங்கள் வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல் வகைகளை நீங்கள் செய்ய முடிந்தால், வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை, அவை உங்கள் உடல் எப்போதும் நன்றாக செயல்பட உதவும், இன்னும் சில கலோரிகளை மிச்சப்படுத்தி, குறைந்த கொழுப்பை உட்கொள்ளும். வீட்டில் நண்பர்களைப் பெறுவதும் அழகாக இருக்கிறது.

எப்படி செய்வது: நீங்கள் விரும்பும் உணவை நறுக்கி பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், நன்கு சுடப்படும் வரை மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுடவும். அதிக சுவை சேர்க்க, மூலிகை உப்புடன் பருவம். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளுக்கான செய்முறையைப் பற்றிய கூடுதல் விவரங்களை இங்கே காண்க.