9 பாதாமி பழங்களின் ஆரோக்கியம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. மிகவும் சத்தான மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக
• 2. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம்
• 3. கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
• 4. சரும ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்
• 5. குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
• 6. பொட்டாசியம் அதிகம்
• 7. மிகவும் நீரேற்றம்
• 8. உங்கள் கல்லீரலைப் பாதுகாக்கலாம்
• 9. உங்கள் உணவில் சேர்க்க எளிதானது
• அடிக்கோடு

பாதாமி (ப்ரூனஸ் ஆர்மீனியாகா) கல் பழங்கள் ஆர்மீனிய பிளம்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன.

வட்ட மற்றும் மஞ்சள், அவை ஒரு பீச்சின் சிறிய பதிப்பைப் போல தோற்றமளிக்கின்றன, ஆனால் ஊதா நிற பிளம்ஸின் புளிப்பைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன.

அவை மிகவும் சத்தானவை மற்றும் மேம்பட்ட செரிமானம் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன.

பாதாமி பழங்களின் 9 ஆரோக்கியம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் இங்கே.

1. மிகவும் சத்தான மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக

பாதாமி பழங்கள் மிகவும் சத்தானவை மற்றும் பல அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளன.

வெறும் 2 புதிய பாதாமி (70 கிராம்) வழங்கும் ():

• கலோரிகள்: 34
• கார்ப்ஸ்: 8 கிராம்
• புரத: 1 கிராம்
• கொழுப்பு: 0.27 கிராம்
• இழை: 1.5 கிராம்
• வைட்டமின் ஏ: தினசரி மதிப்பில் 8% (டி.வி)
• வைட்டமின் சி: டி.வி.யின் 8%
• வைட்டமின் ஈ: டி.வி.யின் 4%
• பொட்டாசியம்: டி.வி.யின் 4%

மேலும், இந்த பழம் பீட்டா கரோட்டின், லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் ஆகியவற்றின் ஒழுக்கமான ஆதாரமாகும், இவை அனைத்தும் உங்கள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் (,,).

தோல் அதிக அளவில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருப்பதால், பாதாமி பழங்களை முழுவதுமாகவும், அவிழ்க்காமலும் அனுபவிப்பது நல்லது. சாப்பிடமுடியாததால், கல்லை நிராகரிக்க மறக்காதீர்கள்.

சுருக்கம் பாதாமி பழங்களில் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது, அதே நேரத்தில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும்.

2. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம்

பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ உள்ளிட்ட பல ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சிறந்த ஆதாரமாக ஆப்ரிகாட்டுகள் உள்ளன.

மேலும் என்னவென்றால், அவை ஃபிளாவனாய்டுகள் எனப்படும் பாலிபினால் ஆக்ஸிஜனேற்றக் குழுவில் அதிகம் உள்ளன, அவை நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் (5 ,,) உள்ளிட்ட நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளன.

பாதாமி பழங்களில் உள்ள முக்கிய ஃபிளாவனாய்டுகள் குளோரோஜெனிக் அமிலங்கள், கேடசின்கள் மற்றும் குர்செடின் (5) ஆகும்.

இந்த கலவைகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதற்கு வேலை செய்கின்றன, அவை உங்கள் செல்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும் தீங்கு விளைவிக்கும் கலவைகள். ஆக்ஸிஜனேற்ற மன அழுத்தம் உடல் பருமன் மற்றும் இதய நோய் (,,) போன்ற பல நாட்பட்ட நோய்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

2,375 பேரில் ஒரு ஆய்வில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் அழற்சி குறிப்பான்களின் அளவுகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களை அளவிட ஒரு மதிப்பெண் முறையை உருவாக்கினர்.

உயர் ஃபிளாவனாய்டு மற்றும் அந்தோசயனின் உட்கொள்ளல்கள் முறையே 42% மற்றும் 73% குறைந்த வீக்க மதிப்பெண்ணுடன் தொடர்புடையவை என்பதை அவர்கள் கண்டறிந்தனர். அதிக ஃபிளாவனாய்டு உட்கொள்ளல் 56% குறைந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்த மதிப்பெண்ணுடன் () இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

சுருக்கம் பாதாமி பழங்களில் ஏராளமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, குறிப்பாக ஃபிளாவனாய்டுகள். அவை உங்கள் உடலை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன, இது பல நாட்பட்ட நோய்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

3. கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்

வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ (,) உள்ளிட்ட கண் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான பல சேர்மங்களை ஆப்ரிகாட்டுகள் பெருமைப்படுத்துகின்றன.

இரவு பார்வையற்ற தன்மையைத் தடுப்பதில் வைட்டமின் ஏ முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, இது உங்கள் கண்களில் ஒளி நிறமிகள் இல்லாததால் ஏற்படும் கோளாறு, வைட்டமின் ஈ ஒரு கொழுப்பு-கரையக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது உங்கள் கண்களுக்குள் நேரடியாக தீவிர தீவிர சேதத்திலிருந்து (,) பாதுகாக்க உதவுகிறது.

இதற்கிடையில், பீட்டா கரோட்டின் - பாதாமி பழங்களுக்கு அவற்றின் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறத்தை அளிக்கிறது - வைட்டமின் ஏ-க்கு முன்னோடியாக செயல்படுகிறது, அதாவது உங்கள் உடல் அதை இந்த வைட்டமின் () ஆக மாற்ற முடியும்.

மற்ற முக்கியமான பாதாமி கரோட்டினாய்டுகள் லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் ஆகியவை அடங்கும். உங்கள் கண்களின் லென்ஸ்கள் மற்றும் விழித்திரைகளில் காணப்படும் அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன (5 ,,).

சுருக்கம் பீட்டா கரோட்டின், லுடீன், ஜீயாக்சாண்டின் மற்றும் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரமாக ஆப்ரிகாட்டுகள் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் கண்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

4. சரும ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்

பாதாமி பழங்களை சாப்பிடுவது உங்கள் சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

சுருக்கங்கள் மற்றும் தோல் சேதங்களுக்கு முக்கிய காரணங்கள் சுற்றுச்சூழல் காரணிகளான சூரியன், மாசுபாடு மற்றும் சிகரெட் புகை (,).

மேலும் என்னவென்றால், புற ஊதா (புற ஊதா) ஒளி வெளிப்பாடு, வெயில் கொளுத்தல் மற்றும் தோல் புற்றுநோயின் (,) கொடிய வடிவமான மெலனோமாவின் ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான நேரடி தொடர்பை ஆராய்ச்சி குறிக்கிறது.

ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த ஆரோக்கியமான உணவு மூலம் இந்த தோல் சேதங்களில் சிலவற்றை நீங்கள் எதிர்த்துப் போராடலாம் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

இந்த பழத்தில் காணப்படும் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ இரண்டும் உங்கள் சருமத்திற்கு உதவக்கூடும். குறிப்பாக, வைட்டமின் சி புற ஊதா சேதம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் மாசுபடுத்தல்களிலிருந்து ஃப்ரீ ரேடிகல்களை () நடுநிலையாக்குவதன் மூலம் பாதுகாக்கிறது.

மேலும், இந்த வைட்டமின் கொலாஜனை உருவாக்க உதவுகிறது, இது உங்கள் சரும வலிமையையும் நெகிழ்ச்சியையும் தருகிறது. வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ள உணவை உட்கொள்வது உங்கள் தோல் புற ஊதா சேதத்திலிருந்து குணமடையவும், சுருக்கங்களைத் தடுக்கவும் உதவும் ().

மற்றொரு பாதாமி ஊட்டச்சத்து பீட்டா கரோட்டின், வெயிலிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும். 10 வார ஆய்வில், பீட்டா கரோட்டினுடன் கூடுதலாக சன் பர்ன் அபாயத்தை 20% () குறைத்தது.

நீங்கள் இன்னும் சன்ஸ்கிரீனைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்றாலும், பாதாமி பழங்களை முணுமுணுப்பது கூடுதல் பாதுகாப்பை அளிக்கும்.

சுருக்கம் ஆப்ரிகாட்களில் இயற்கையாகவே ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன, அவை சூரிய ஒளி, மாசு மற்றும் சிகரெட் புகை ஆகியவற்றிலிருந்து சுற்றுச்சூழல் பாதிப்புகளைத் தடுக்கின்றன. இந்த கலவைகள் உங்கள் சருமத்திற்கு சுருக்கங்கள் மற்றும் வெயிலின் அபாயத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் பயனடையக்கூடும்.

5. குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்

பாதாமி குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தக்கூடும்.

ஒரு கப் (165 கிராம்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட பாதாமி 3.3 கிராம் ஃபைபர் வழங்குகிறது, இது முறையே 8.6% மற்றும் 13.2% டி.வி.க்கு ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் முறையே ().

பாதாமி பழங்களில் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார் இரண்டும் உள்ளன. கரையக்கூடிய வகை நீரில் கரைந்து, பெக்டின், ஈறுகள் மற்றும் பாலிசாக்கரைடுகள் எனப்படும் சர்க்கரையின் நீண்ட சங்கிலிகளை உள்ளடக்கியது, அதே நேரத்தில் கரையாத வகை நீரில் கரைவதில்லை மற்றும் செல்லுலோஸ், ஹெமிசெல்லுலோஸ் மற்றும் லிக்னின் () ஆகியவை அடங்கும்.

பாதாமி பழங்களில் குறிப்பாக கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவை (,) பராமரிக்க முக்கியமானது.

மேலும், ஃபைபர் உங்கள் செரிமானப் பாதை வழியாக உணவின் இயக்கத்தை தாமதப்படுத்துகிறது மற்றும் உங்கள் நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாவுக்கு உணவளிக்கிறது. ஒரு ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிர் உடல் பருமன் () குறைந்த ஆபத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

ஒரு பாதாமி (35 கிராம்) 0.7 கிராம் நார்ச்சத்து மட்டுமே வைத்திருக்கும் போது, ​​ஒரே உட்காரையில் () ஒரு சிலவற்றை சாப்பிடுவது எளிது.

சுருக்கம் பாதாமி பழங்கள் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கான ஒரு நல்ல மூலமாகும், இது உங்கள் ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிக்கிறது மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்.

6. பொட்டாசியம் அதிகம்

பாதாமி பழங்களில் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ளது, இது ஒரு கனிமமாகும், இது ஒரு எலக்ட்ரோலைட்டாகவும் செயல்படுகிறது. உங்கள் உடலில், நரம்பு சமிக்ஞைகளை அனுப்புவதற்கும் தசை சுருக்கங்கள் மற்றும் திரவ சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் இது பொறுப்பாகும் (24,).

இரண்டு பாதாமி (70 கிராம்) இந்த கனிமத்தின் 181 மி.கி., இது டி.வி.யின் 4% ஆகும்.

திரவ சமநிலையை பராமரிக்க பொட்டாசியம் சோடியத்துடன் நெருக்கமாக செயல்படுவதால், போதுமான அளவு உட்கொள்வது வீக்கத்தைத் தடுக்கவும் ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்கவும் உதவும் (24).

33 ஆய்வுகளின் ஒரு பகுப்பாய்வு, பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவு இரத்த அழுத்தத்தை கணிசமாகக் குறைத்து, பக்கவாதம் () க்கு 24% குறைவான ஆபத்தை விளைவிப்பதாகக் கண்டறிந்தது.

சுருக்கம் பொட்டாசியம் நரம்பு சமிக்ஞை, தசை சுருக்கங்கள் மற்றும் திரவ சமநிலைக்கு உதவுகிறது. பாதாமி போன்ற பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்கவும், பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

7. மிகவும் நீரேற்றம்

பெரும்பாலான பழங்களைப் போலவே, பாதாமி பழங்களும் இயற்கையாகவே தண்ணீரில் அதிகமாக உள்ளன, இது இரத்த அழுத்தம், உடல் வெப்பநிலை, மூட்டு ஆரோக்கியம் மற்றும் இதயத் துடிப்பு (27 ,,) ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.

ஒரு கப் (165 கிராம்) வெட்டப்பட்ட, புதிய பாதாமி பழங்கள் கிட்டத்தட்ட 2/3 கப் (142 மில்லி) தண்ணீரை () வழங்குகிறது.

பெரும்பாலான மக்கள் போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிக்காததால், புதிய பழங்களை சாப்பிடுவது உங்கள் அன்றாட தேவைகளை அடைய உதவும்.

நீங்கள் நீரிழப்புடன் இருந்தால், உங்கள் இரத்த அளவு குறைகிறது, இரத்தத்தை பம்ப் செய்ய உங்கள் இதயம் கடினமாக உழைக்க கட்டாயப்படுத்துகிறது. மேலும், நீரேற்றமாக இருப்பது உங்கள் இரத்தம் உங்கள் உடல் முழுவதும் கழிவுப்பொருட்களையும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் பரப்ப அனுமதிக்கிறது (27,).

மேலும் என்னவென்றால், பாதாமி பழங்களை சாப்பிடுவது உடற்பயிற்சியின் பின்னர் நீர் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் இழப்பை நிரப்ப ஒரு சுலபமான வழியாகும், ஏனெனில் இந்த பழம் நல்ல அளவு தண்ணீர் மற்றும் பொட்டாசியத்தை வழங்குகிறது (, 27,).

சுருக்கம் பாதாமி பழங்களில் இயற்கையாகவே நீரில் அதிகமாக உள்ளது, இது நீரேற்றத்துடன் இருக்க முக்கியம். இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய துடிப்பு உள்ளிட்ட ஆரோக்கியத்தின் பல அம்சங்களுக்கு சரியான நீரேற்றம் மிக முக்கியமானது.

8. உங்கள் கல்லீரலைப் பாதுகாக்கலாம்

ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து (,) உங்கள் கல்லீரலைப் பாதுகாக்க பாதாமி பழங்கள் உதவக்கூடும் என்று சில தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன.

இரண்டு விலங்கு ஆய்வுகளில், ஆல்களுக்கு உணவளித்த எலிகள் மற்றும் பாதாமி பழங்களில் ஆல்கஹால் கொடுக்கப்பட்ட எலிகளைக் காட்டிலும் கல்லீரல் நொதிகள் மற்றும் அழற்சியின் குறிப்பான்கள் குறைவாக இருந்தன, ஆனால் பாதாமி (,) இல்லை.

இயற்கையாகவே அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் இருப்பதால், கல்லீரல் பாதிப்பைத் தடுக்க பாதாமி பழங்கள் உதவக்கூடும் என்று இந்த ஆராய்ச்சி தெரிவிக்கிறது.

இந்த பழம் மனிதர்களிடமும் அதே நன்மையை அளிக்கிறதா என்பதை அறிவது கடினம். மேலும் ஆராய்ச்சி அவசியம்.

சுருக்கம் இரண்டு எலி ஆய்வுகளில், ஆப்பிரிக்கட் ஆல்கஹால் உட்கொள்வதால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து கல்லீரலைப் பாதுகாக்க கண்டறியப்பட்டது. ஆனாலும், மனித ஆய்வுகள் தேவை.

9. உங்கள் உணவில் சேர்க்க எளிதானது

புதிய மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் இரண்டும் விரைவான, சுவையான சிற்றுண்டியை அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த உணவுக்கு எளிதாக சேர்க்கின்றன. அவற்றை பல்வேறு வழிகளில் உங்கள் உணவில் சேர்க்கலாம்:

• டிரெயில் கலவை அல்லது கிரானோலாவில் அசைக்கப்படுகிறது
• ஒரு சிற்றுண்டாக புதியதாக சாப்பிட்டேன்
• துண்டுகளாக்கி தயிர் அல்லது சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகிறது
• நெரிசல்கள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் சல்சாக்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது
• கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி போன்ற இறைச்சியுடன் மெதுவான குக்கரில் சுண்டவைக்கப்படுகிறது
• துண்டுகள், கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் போன்ற இனிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டது

அவை இனிமையாகவும் புளிப்பாகவும் இருப்பதால், பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளில் பீச் அல்லது பிளம்ஸுக்கு மாற்றாக பாதாமி பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

சுருக்கம் புதிய மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் இரண்டும் பரவலாகக் கிடைக்கின்றன. நீங்கள் அவற்றை சொந்தமாக சாப்பிடலாம் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகள், பக்கங்கள் அல்லது இனிப்பு வகைகளில் சேர்க்கலாம்.

அடிக்கோடு

ஆப்ரிகாட்டுகள் வைட்டமின்கள், ஃபைபர் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பிய ஒரு சுவையான பழமாகும். மேம்பட்ட கண், தோல் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியம் உள்ளிட்ட பல நன்மைகள் அவற்றில் உள்ளன.

புதிய அல்லது உலர்ந்த, பாதாமி பழங்கள் தயிர், சாலடுகள் மற்றும் முக்கிய உணவுகளில் சேர்க்க எளிதானது.

நீங்கள் பீச் மற்றும் பிளம்ஸை சாப்பிடப் பழகிவிட்டால், உங்கள் வழக்கத்தை மாற்றுவதற்கான ஒரு சிறந்த வழி பாதாமி பழங்கள்.