பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகள்

உள்ளடக்கம்

• பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகள்
• உணவுகளில் பொட்டாசியத்தை குறைப்பது எப்படி
• தினசரி பொட்டாசியம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகள் தீவிரமான உடற்பயிற்சியின் போது தசை பலவீனம் மற்றும் பிடிப்பைத் தடுக்க குறிப்பாக முக்கியம். கூடுதலாக, பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான சிகிச்சையை நிறைவு செய்வதற்கான ஒரு வழியாகும், ஏனெனில் இது இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது, சிறுநீர் சோடியம் வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்கும்.

பொட்டாசியம் முக்கியமாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற தாவர உணவுகளில் காணப்படுகிறது மற்றும் பெரியவர்களுக்கு போதுமான அளவு பொட்டாசியம் உட்கொள்வது ஒரு நாளைக்கு 4700 மி.கி ஆகும், இது உணவின் மூலம் எளிதில் அடையப்படுகிறது.

பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகள்

பின்வரும் அட்டவணை அதிக அளவு பொட்டாசியம் கொண்ட உணவுகளைக் குறிக்கிறது:

உணவுகளில் பொட்டாசியத்தை குறைப்பது எப்படி

உணவுகளின் பொட்டாசியத்தை குறைக்க, பின்வரும் வழிமுறைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

• தலாம் மற்றும் உணவை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி பின்னர் துவைக்கவும்;
• உணவை கிட்டத்தட்ட நிரம்பிய பாத்திரத்தில் வைத்து 2 மணி நேரம் ஊற விடவும்;
• உணவை வடிகட்டவும், துவைக்கவும், வடிகட்டவும் (இந்த நடைமுறையை 2 முதல் 3 முறை மீண்டும் செய்யலாம்);
• வாணலியை தண்ணீரில் நிரப்பி, உணவை சமைக்க விடுங்கள்;
• சமைத்த பிறகு, உணவை வடிகட்டி, தண்ணீரை வெளியே எறியுங்கள்.

சிறுநீரக பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் மற்றும் ஹீமோடையாலிசிஸ் அல்லது பெரிட்டோனியல் டயாலிசிஸில் இருப்பவர்களுக்கும் இந்த முறை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த சூழ்நிலைகளில் பொட்டாசியம் பொதுவாக இரத்தத்தில் அதிகமாக இருக்கும். அந்த வகையில், இந்த மக்கள் பொட்டாசியம் நிறைந்த இந்த உணவுகளை உட்கொள்ளலாம், ஆனால் இரத்தத்தில் அதிக மற்றும் அதிக செறிவுகளைத் தவிர்க்கலாம்.

நீங்கள் உணவை சமைக்க விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு பெரிய அளவை தயார் செய்து உங்களுக்கு தேவைப்படும் வரை குளிர்சாதன பெட்டி உறைவிப்பான் நிலையத்தில் சேமிக்கலாம். குறைந்த பொட்டாசியம் உணவின் எடுத்துக்காட்டு மெனுவைப் பாருங்கள்.

தினசரி பொட்டாசியம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

பின்வரும் அட்டவணையில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, ஒரு நாளில் எடுக்க வேண்டிய பொட்டாசியத்தின் அளவு வயதுக்கு ஏற்ப மாறுபடும்:

தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஹைபோகாலேமியா எனப்படும் பொட்டாசியம் இல்லாததால் பசி, பிடிப்புகள், தசை முடக்கம் அல்லது குழப்பம் ஏற்படலாம். வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு, டையூரிடிக்ஸ் பயன்படுத்தப்படும்போது அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு சில மருந்துகளை வழக்கமாக உட்கொள்வது போன்றவற்றில் இந்த நிலைமை ஏற்படலாம். குறைவான பொதுவானது என்றாலும், நிறைய வியர்த்தும் விளையாட்டு வீரர்களிடமும் இது நிகழலாம்.

அதிகப்படியான பொட்டாசியமும் அரிதானது, ஆனால் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு சில மருந்துகளைப் பயன்படுத்தும் போது இது முக்கியமாக நிகழும், இது அரித்மியாவை ஏற்படுத்தும்.

இரத்த பொட்டாசியம் அதிகப்படியான மற்றும் குறைபாடு பற்றி மேலும் காண்க.