சிறுநீரக செயலிழப்பில் என்ன சாப்பிட வேண்டும்

உள்ளடக்கம்

• சிறுநீரக செயலிழப்பு மெனு
• சிறுநீரக நோயாளிகளுக்கு 5 ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்கள்
• 1. ஸ்டார்ச் பிஸ்கட்
• 2. உப்பு சேர்க்காத பாப்கார்ன்
• 3. ஆப்பிள் ஜாம் கொண்ட மரவள்ளிக்கிழங்கு
• 4. வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குச்சிகள்
• 5. வெண்ணெய் குக்கீ

சிறுநீரக செயலிழப்பு ஏற்பட்டால், ஹீமோடையாலிசிஸ் இல்லாமல் உணவு மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் உப்பு, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், புரதம் ஆகியவற்றை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம் மற்றும் பொதுவாக நீர் மற்றும் பிற திரவங்களின் நுகர்வு குறைவாக இருக்க வேண்டும். பெரும்பாலான நாள்பட்ட சிறுநீரக நோயாளிகளும் நீரிழிவு நோயாளிகளாக இருப்பதால், சர்க்கரையும் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுவது மிகவும் பொதுவானது.

ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், சிறுநீரகங்கள் வடிகட்ட முடியாத திரவங்கள் மற்றும் தாதுக்களால் குறைவாகவே இருக்கும்.

சிறுநீரக செயலிழப்பு மெனு

உணவைப் பின்பற்றுவது நோயாளியின் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்துவதோடு சிறுநீரக செயலிழப்பின் முன்னேற்றத்தையும் குறைக்கும். எனவே 3 நாள் மெனுவின் எடுத்துக்காட்டு இங்கே:

நாள் 1

நாள் 2

நாள் 3

சிறுநீரக நோயாளிகளுக்கு 5 ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்கள்

சிறுநீரக நோயாளியின் உணவில் கட்டுப்பாடுகள் சிற்றுண்டிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது கடினம். எனவே சிறுநீரக நோயில் ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது 3 மிக முக்கியமான வழிகாட்டுதல்கள்:

• எப்போதும் சமைத்த பழத்தை சாப்பிடுங்கள் (இரண்டு முறை சமைக்கவும்), சமையல் தண்ணீரை மீண்டும் பயன்படுத்த வேண்டாம்;
• பொதுவாக உப்பு அல்லது சர்க்கரை அதிகமாக உள்ள பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் தொழில்மயமாக்கப்பட்ட உணவுகளை கட்டுப்படுத்துங்கள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பதிப்புகளை விரும்புகிறார்கள்;
• தின்பண்டங்களில் அதன் நுகர்வு தவிர்த்து, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவில் மட்டுமே புரதத்தை சாப்பிடுங்கள்.

இந்த உணவில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட தின்பண்டங்களுக்கான சமையல் வகைகள் இங்கே:

1. ஸ்டார்ச் பிஸ்கட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 4 கப் புளிப்பு தெளிப்பு
• 1 கப் பால்
• 1 கப் எண்ணெய்
• 2 முழு முட்டைகள்
• 1 கொலோ. உப்பு காபி

தயாரிப்பு முறை:

சீரான நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் மின்சார மிக்சியில் அடிக்கவும். வட்டங்களில் குக்கீகளை உருவாக்க பேஸ்ட்ரி பை அல்லது பிளாஸ்டிக் பையைப் பயன்படுத்தவும். நடுத்தர preheated அடுப்பில் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

2. உப்பு சேர்க்காத பாப்கார்ன்

சுவைக்காக மூலிகைகள் தெளிக்கவும். ஆர்கனோ, தைம், சிமி-சுர்ரி அல்லது ரோஸ்மேரி ஆகியவை நல்ல விருப்பங்கள். மைக்ரோவேவில் பாப்கார்னை சூப்பர் ஆரோக்கியமான முறையில் எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை கீழே உள்ள வீடியோவைப் பாருங்கள்:

3. ஆப்பிள் ஜாம் கொண்ட மரவள்ளிக்கிழங்கு

இனிக்காத ஆப்பிள் ஜாம் செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 கிலோ சிவப்பு மற்றும் பழுத்த ஆப்பிள்கள்
• 2 எலுமிச்சை சாறு
• இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள்
• 1 பெரிய கண்ணாடி தண்ணீர் (300 மில்லி)

தயாரிப்பு முறை:

ஆப்பிள்களைக் கழுவி, தலாம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். இப்போது, ​​எலுமிச்சை சாறு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை சேர்த்து, ஆப்பிள்களை தண்ணீருடன் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள். எப்போதாவது கிளறி, கடாயை மூடி 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நீங்கள் இன்னும் சீரான, கட்டியற்ற நிலைத்தன்மையை விரும்பினால், அது குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருங்கள் மற்றும் நெரிசலை வெல்ல ஒரு கலவையைப் பயன்படுத்துங்கள்.

4. வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குச்சிகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• தடிமனான குச்சிகளில் வெட்டப்பட்ட 1 கிலோ இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
• ரோஸ்மேரி மற்றும் வறட்சியான தைம்

தயாரிப்பு முறை:

எண்ணெயிடப்பட்ட தட்டில் குச்சிகளைப் பரப்பி, மூலிகைகள் தெளிக்கவும். 200 முதல் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை ஒரு சூடான அடுப்பில் செல்லுங்கள். நீங்கள் ஒரு இனிமையான சுவை விரும்பினால், மூலிகைகள் இருந்து தூள் இலவங்கப்பட்டைக்கு மாறவும்.

5. வெண்ணெய் குக்கீ

வெண்ணெய் குக்கீகளுக்கான இந்த செய்முறையானது சிறுநீரக செயலிழப்புக்கு நல்லது, ஏனெனில் இதில் புரதம், உப்பு மற்றும் பொட்டாசியம் குறைவாக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்
• 1/2 கப் சர்க்கரை
• 2 கப் கோதுமை மாவு
• எலுமிச்சை அனுபவம்

தயாரிப்பு முறை:

ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, கைகளிலிருந்தும் கிண்ணத்திலிருந்தும் விடுபடும் வரை பிசையவும். அதிக நேரம் எடுத்தால், இன்னும் கொஞ்சம் மாவு சேர்க்கவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, நடுத்தர-குறைந்த அடுப்பில் வைக்கவும், முன்கூட்டியே சூடாகவும், லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வைக்கவும்.

ஒவ்வொரு குக்கீவிலும் 15.4 மி.கி பொட்டாசியம், 0.5 மி.கி சோடியம் மற்றும் 16.3 மி.கி பாஸ்பரஸ் உள்ளது. சிறுநீரக செயலிழப்பில், இந்த தாதுக்கள் மற்றும் புரதங்களின் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம். எனவே, இந்த வீடியோவில் சிறுநீரக செயலிழப்பு உள்ளவர்களின் உணவு எப்படி இருக்க வேண்டும் என்று பாருங்கள்: