டெமராரா சர்க்கரை - நன்மைகள் மற்றும் எப்படி உட்கொள்ள வேண்டும்

உள்ளடக்கம்

• டெமராரா சர்க்கரையின் நன்மைகள்
• டெமராரா சர்க்கரை எடை குறையாது
• டெமராரா சர்க்கரையின் ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

கரும்பு சாற்றில் இருந்து டெமராரா சர்க்கரை பெறப்படுகிறது, இது வேகவைக்கப்பட்டு ஆவியாகி பெரும்பாலான தண்ணீரை நீக்குகிறது, சர்க்கரை தானியங்களை மட்டுமே விட்டு விடுகிறது. பழுப்பு சர்க்கரை உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் அதே செயல்முறை இது.

பின்னர், சர்க்கரை ஒரு ஒளி செயலாக்கத்திற்கு உட்படுகிறது, ஆனால் இது வெள்ளை சர்க்கரை போல சுத்திகரிக்கப்படவில்லை மற்றும் அதன் நிறத்தை குறைக்க கூடுதல் பொருட்கள் இல்லை. மற்றொரு சிறப்பியல்பு என்னவென்றால், இது உணவில் எளிதில் நீர்த்தப்படுவதில்லை.

டெமராரா சர்க்கரையின் நன்மைகள்

டெமரா சர்க்கரையின் நன்மைகள்:

1. É ஆரோக்கியமான அந்த வெள்ளை சர்க்கரை, அதன் செயலாக்கத்தின் போது ரசாயன சேர்க்கைகள் இல்லாததால்;
2. உள்ளது இலகுவான சுவை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரையை விட லேசானது;
3. அது உள்ளது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இரும்பு, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்றவை;
4. உள்ளது சராசரி கிளைசெமிக் குறியீடு, இரத்த குளுக்கோஸின் பெரிய கூர்முனைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.

உயர்ந்த தரம் இருந்தாலும், நீரிழிவு நோயாளிகள் எந்த வகையான சர்க்கரையையும் உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.

டெமராரா சர்க்கரை எடை குறையாது

சாதாரண சர்க்கரையை விட ஆரோக்கியமாக இருந்தாலும், எடையை குறைக்க அல்லது நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க விரும்புவோர் எந்த சர்க்கரையும் பயன்படுத்தக்கூடாது, ஏனெனில் அனைத்து சர்க்கரையும் கலோரிகளில் நிறைந்துள்ளது மற்றும் அதிக அளவு இனிப்புகளை உட்கொள்வது மிகவும் எளிதானது.

கூடுதலாக, அனைத்து சர்க்கரையும் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையான இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பைத் தூண்டுகிறது, மேலும் இந்த அதிகரிப்பு உடலில் கொழுப்பு உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, மேலும் சிறிய அளவில் மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். கிளைசெமிக் குறியீடு என்றால் என்ன என்பதைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள்.

டெமராரா சர்க்கரையின் ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

பின்வரும் அட்டவணை 100 கிராம் டெமராரா சர்க்கரைக்கான ஊட்டச்சத்து தகவல்களை வழங்குகிறது:

ஒவ்வொரு தேக்கரண்டி டெமரா சர்க்கரையும் சுமார் 20 கிராம் மற்றும் 80 கிலோகலோரி ஆகும், இது முழு தானிய ரொட்டியின் 1 துண்டுக்கு சமம், எடுத்துக்காட்டாக, இது 60 கிலோகலோரி ஆகும். எனவே, காஃபி, டீ, ஜூஸ் மற்றும் வைட்டமின்கள் போன்ற வழக்கமான தயாரிப்புகளில் தினமும் சர்க்கரை சேர்ப்பதை ஒருவர் தவிர்க்க வேண்டும். சர்க்கரையை மாற்ற 10 இயற்கை வழிகளைக் காண்க.