ஆரோக்கியமான கார்ப்ஸை நீங்கள் அஞ்சத் தேவையில்லாத 9 காரணங்கள்

உள்ளடக்கம்

• 1. கார்ப்ஸ் தனித்தனியாக கொழுப்பு இல்லை
• 2. ஆரம்பகால மனிதர்கள் அடிக்கடி கார்ப்ஸை சாப்பிடுவார்கள்
• 3. பசையம் சகிப்பின்மை சிலரை பாதிக்கிறது
• 4. ஃபைபர் - ஒரு கார்போஹைட்ரேட் - உகந்த ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது
• 5. குடல் பாக்டீரியா ஆற்றலுக்கான கார்ப்ஸை நம்பியிருங்கள்
• 6. பருப்பு வகைகள் ஒரு சூப்பர்ஃபுட் - ஒரு ஊட்டச்சத்து முதல் செலவு அடிப்படையில்
• 7. கார்ப்ஸை வெட்டுவது உடற்பயிற்சி செயல்திறனை மேம்படுத்தாது
• 8. கார்ப்ஸ் மூளை பாதிப்பை ஏற்படுத்தாது
• 9. உலகின் மிக நீண்ட காலம் வாழ்ந்த மக்கள் ஏராளமான கார்ப்ஸை சாப்பிடுகிறார்கள்
• அடிக்கோடு

கார்ப் உட்கொள்ளல் என்பது ஊட்டச்சத்து அறிவியலில் மிகவும் பரபரப்பாக விவாதிக்கப்படும் தலைப்புகளில் ஒன்றாகும்.

கார்ப்ஸ் இப்போது எடை அதிகரிப்பு, இதய நோய் மற்றும் பல்வேறு சிக்கல்களை ஏற்படுத்துவதாக குற்றம் சாட்டப்பட்டுள்ளது - ஒரு காலத்தில் கொழுப்பு இருந்ததைப் போல.

குப்பை உணவுகள் கார்ப்ஸில் அதிகமாக இருக்கின்றன - குறிப்பாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப்ஸ் - மற்றும் குறைந்த கார்ப் உணவுகள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு நன்மை பயக்கும், குறிப்பாக எடை இழப்பு, நீரிழிவு நோய் மற்றும் வேறு சில சுகாதார நிலைமைகளுக்கு (1, 2).

இருப்பினும், அனைத்து கார்ப் மூலங்களும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை. சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப்ஸ் அதிக அளவில் தீங்கு விளைவிக்கும், ஆனால் கார்ப்ஸின் முழு உணவு மூலங்களும் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை.

உண்மையில், உலகின் பல ஆரோக்கியமான உணவுகள் கார்ப்ஸில் மிகவும் அதிகமாக உள்ளன.

எல்லா கார்ப்ஸ்களுக்கும் நீங்கள் பயப்படத் தேவையில்லை என்பதற்கான 9 காரணங்கள் இங்கே.

1. கார்ப்ஸ் தனித்தனியாக கொழுப்பு இல்லை

விஞ்ஞானிகள் ஒருமுறை கார்ப்ஸ் கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தை விட உடல் பருமன் அபாயத்தை அதிகரித்ததாக கருதுகின்றனர்.

இந்த கருதுகோளின் படி, இன்சுலின் அளவை உயர்த்தும் திறன் காரணமாக கார்ப்ஸ் உடல் பருமனுக்கு முதன்மையான காரணம், இது கலோரிகளை கொழுப்பாக சேமிப்பதை ஊக்குவிக்கிறது. இந்த யோசனை உடல் பருமனின் கார்போஹைட்ரேட்-இன்சுலின் மாதிரி என அழைக்கப்படுகிறது (3).

நிச்சயமாக, எந்தவொரு கலோரி வழங்கும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் - கொழுப்பு, கார்ப் அல்லது புரதம் - எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமனுக்கு ஒரு சிறந்த செய்முறையாகும்.

ஆனால் உயர் கார்ப் உணவுகள் குறிப்பாக கொழுப்பு நிறைந்தவை என்ற கருத்தை எந்தவொரு நிரூபிக்கும் ஆதாரமும் ஆதரிக்கவில்லை. உண்மையில், பல ஆய்வுகள் அதிக கார்ப் உட்கொள்ளல் மற்றும் உடல் பருமன் (4, 5) இடையே குறிப்பிடத்தக்க தொடர்பு இல்லை என்று கூறுகின்றன.

ஆயினும்கூட, ஆரோக்கியமான குறைந்த கார்ப் உணவுகள் எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன - குறைந்தது குறுகிய காலத்தில் (6).

சர்க்கரை போன்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப்ஸை நீக்குவதும், ஆரோக்கியமான, உயர் ஃபைபர் கார்ப் மூலங்கள், அத்துடன் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவற்றின் மீது அதிக கவனம் செலுத்துவதும் அவற்றின் செயல்திறன் என்று விஞ்ஞானிகள் நம்புகின்றனர்.

இருப்பினும், ஆரோக்கியமான குறைந்த கார்ப் உணவின் செயல்திறனை ஆரோக்கியமான குறைந்த கொழுப்பு உணவுடன் ஒப்பிடும் ஒரு பெரிய, 12 மாத ஆய்வில் எடை இழப்பில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் எதுவும் கண்டறியப்படவில்லை (7).

சுருக்கமாக, உங்கள் உணவில் உள்ள கார்ப்ஸின் விகிதத்தை விட நீங்கள் உண்ணும் கார்ப்ஸின் தரம் அதிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.

எனவே, நீங்கள் நிறைய சர்க்கரை மற்றும் பிற சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப்ஸை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும், அதற்கு பதிலாக பழங்கள், காய்கறிகள், வேர்கள் மற்றும் கிழங்குகள் போன்ற கார்ப் நிறைந்த உணவுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

சுருக்கம் அதிகப்படியான கலோரி உட்கொள்ளலுக்கு பங்களிப்பு செய்யாவிட்டால் கார்ப்ஸ் எடை அதிகரிப்பதில்லை. கார்ப் தரம் அதிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. ஆரோக்கியமற்ற, சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப்ஸைத் தவிர்த்து, ஆரோக்கியமான, உயர் ஃபைபர் கார்ப் மூலங்களில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

2. ஆரம்பகால மனிதர்கள் அடிக்கடி கார்ப்ஸை சாப்பிடுவார்கள்

சமைக்க கற்றுக்கொள்வது ஆரம்பகால மனிதர்களுக்கு ஒரு விளையாட்டு மாற்றியாக இருந்தது, ஏனெனில் சமைத்த இறைச்சி அதிகரித்த புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளை வழங்கியது.

இருப்பினும், புதிய சான்றுகள் வேர் காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்கள் போன்ற கார்ப் நிறைந்த உணவுகள் மனித மூதாதையர்களால் சமைக்கப்பட்டு நுகரப்பட்டன என்பதைக் குறிக்கிறது.

சமைத்த கார்ப்ஸ் அதிக சத்தானதாக இருந்ததோடு மட்டுமல்லாமல், பசியுள்ள வேட்டைக்காரரை அதிகம் கவர்ந்திழுக்கும்.

ஆரம்பகால மனிதர்கள் அமிலேஸ் மரபணுவின் கூடுதல் நகல்களை உருவாக்கத் தொடங்கினர் என்பதைக் காட்டும் வளர்ந்து வரும் உயிரியல் சான்றுகளால் இந்த கோட்பாடு ஆதரிக்கப்படுகிறது, இது நீங்கள் மாவுச்சத்து கார்ப்ஸை ஜீரணிக்க தேவையான நொதிகளை உருவாக்க உதவுகிறது (8).

உண்மையில், டி.என்.ஏவில் இந்த மாற்றம் மனிதர்கள் விவசாயத்தைத் தொடங்குவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே ஏற்பட்டது.

அதனால்தான் இன்று மக்கள் 18 அமிலேஸ் மரபணு நகல்களை வைத்திருக்க முடியும், இது மாவுச்சத்துக்களை மிகவும் திறமையாக ஜீரணிக்க மனிதர்கள் உருவாகியுள்ளன என்பதைக் குறிக்கிறது.

மேலும், உங்கள் உடலில் உள்ள ஒவ்வொரு உயிரணுவும் குளுக்கோஸில் இயங்குகிறது, இது ஒரு கார்போஹைட்ரேட் சர்க்கரை. மிகவும் கொழுப்பு-தழுவி மூளைக்கு கூட கார்ப்ஸ் (9) இலிருந்து அதன் ஆற்றலில் குறைந்தது 20% தேவைப்படுகிறது.

சுருக்கம் மரபியல் மற்றும் தொல்பொருள் சான்றுகள், விவசாயத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன்பே மனிதர்கள் அதிக கார்ப் உணவுகளை சாப்பிட்டதாகக் கூறுகின்றன.

3. பசையம் சகிப்பின்மை சிலரை பாதிக்கிறது

பசையம் என்பது கோதுமை, பார்லி மற்றும் கம்பு ஆகியவற்றில் காணப்படும் ஒரு புரதமாகும். உங்கள் உணவில் இருந்து கார்ப்ஸை வெட்டுவதன் மூலம், தானாகவே பசையத்தையும் வெட்டுகிறீர்கள்.

செலியாக் நோய் அல்லது வேறு சில வகையான ஆட்டோ இம்யூன் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பசையம் இல்லாத உணவு அவசியம்.

பசையம் இல்லாத உணவுகள் செலியாக் அல்லாத பசையம் உணர்திறன் அல்லது கோதுமை சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு பயனளிக்கும்.

இருப்பினும், சுய-புகாரளிக்கப்பட்ட பசையம் உணர்திறன் கொண்ட சிலருக்கு இந்த நிலை இருப்பதாக ஆய்வுகள் குறிப்பிடுகின்றன. ஒரு ஆய்வில் 59 பங்கேற்பாளர்களில் 3 பேர் மட்டுமே பசையம் உணர்திறன் உடையவர்கள் என்று நம்பினர், அவை பசையத்திற்கு (10) பதிலளித்தன.

செலியாக் அல்லாத பசையம் உணர்திறன் எனப்படும் நிலை பசையத்திற்கு உணர்திறன் அல்ல என்று புதிய ஆராய்ச்சி வலுவாக அறிவுறுத்துகிறது.

அதற்கு பதிலாக, இது கோதுமையில் (11) காணப்படும் ஒரு வகை கரையக்கூடிய நார் அல்லது FODMAP களுக்கு பிரக்டானுக்கு உணர்திறன் இருப்பதாகத் தெரிகிறது.

பிரக்டான்ஸ் போன்ற FODMAP கள் சிலருக்கு வாயு, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்று வலி போன்ற செரிமான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகின்றன - குறிப்பாக எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (ஐபிஎஸ்) (12).

உங்களிடம் FODMAP களின் உணர்திறன் இருந்தால், நீங்கள் கார்ப்ஸை முற்றிலுமாக தவிர்க்க எந்த காரணமும் இல்லை. அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் உணர்திறன் கொண்ட உணவுகளை மட்டுமே கண்டறிந்து தவிர்க்க முயற்சிக்கவும்.

சுருக்கம் பசையம் அகற்றுவது சிலருக்கு முக்கியமானது என்றாலும், தற்போதைய சான்றுகள் பெரும்பாலான மக்கள் பசையம் இல்லாத உணவில் இருந்து பயனடைவதில்லை என்று கூறுகின்றன.

4. ஃபைபர் - ஒரு கார்போஹைட்ரேட் - உகந்த ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது

ஊட்டச்சத்து அரிதாக கருப்பு மற்றும் வெள்ளை.

இருப்பினும், ஃபைபர் சாப்பிடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று பெரும்பாலான நிபுணர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்.

குறிப்பாக, கரையக்கூடிய நார் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் எடை நிர்வாகத்திற்கும் பயனளிக்கும் என்று அறியப்படுகிறது (13, 14).

பருப்பு வகைகள், பழங்கள் மற்றும் ஓட்ஸ் போன்ற உயர் கார்ப் உணவுகளில் காணப்படும் அடர்த்தியான மற்றும் ஒட்டும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து செரிமானத்தை குறைக்க உதவுகிறது.

ஃபைபர் ஊட்டச்சத்துக்களை ஜீரணிக்கவும் உறிஞ்சவும் எடுக்கும் நேரத்தை அதிகரிக்கிறது, இது உடல் எடை குறைவதற்கும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் பங்களிக்கிறது (15, 16).

சுருக்கம் பெரும்பாலான நார்ச்சத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் ஆனது. கரையக்கூடிய நார் எடை பராமரிப்பு மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும்.

5. குடல் பாக்டீரியா ஆற்றலுக்கான கார்ப்ஸை நம்பியிருங்கள்

நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் குடல் பாக்டீரியாக்களுக்கு இடையிலான சமநிலை உடல் மற்றும் உளவியல் ரீதியான பல வாழ்க்கை முறை நோய்களுக்கான உங்கள் ஆபத்தை பாதிக்கலாம்.

வளர, உங்கள் நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாக்கள் ஆற்றலுக்காக புளிக்கக்கூடிய கார்ப்ஸ் தேவை.

இது மாறும் போது, ​​கரையக்கூடிய நார் அவர்கள் உண்ணும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்து என்று தோன்றுகிறது (17).

மீண்டும், கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தின் சிறந்த உணவு ஆதாரங்களில் பருப்பு வகைகள் மற்றும் ஓட்ஸ் ஆகியவை அடங்கும், அவை கார்ப்ஸில் அதிகம் உள்ளன.

சுருக்கம் குடல் பாக்டீரியாவின் ஆரோக்கியமான சமநிலையை பராமரிப்பதில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து சாப்பிடுவது முக்கிய பங்கு வகிக்கலாம்.

6. பருப்பு வகைகள் ஒரு சூப்பர்ஃபுட் - ஒரு ஊட்டச்சத்து முதல் செலவு அடிப்படையில்

பருப்பு வகைகள் பீன்ஸ், பட்டாணி, சுண்டல், பயறு, மற்றும் வேர்க்கடலை ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் தாவர விதைகளாகும்.

அவை இயற்கையாகவே கார்ப்ஸில் அதிகம், இதனால் பெரும்பாலும் குறைந்த கார்ப் உண்ணும் முறைகளிலிருந்து விலக்கப்படுகின்றன. கண்டிப்பான பேலியோ உணவில் அவை அகற்றப்படுகின்றன.

இருப்பினும், பருப்பு வகைகள் ஊட்டச்சத்து தனித்துவமானது.

புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து இரண்டிலும் நிறைந்த சில உணவுகளில் அவை ஒன்றாகும். பருப்பு வகைகளில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிகம் உள்ளன. கூடுதலாக, கலோரிக்கான கலோரி, அவை மிகவும் ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

கூடுதலாக, இறைச்சி மற்றும் பால் போன்ற உயர் புரத உணவு ஆதாரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது அவை உற்பத்தி செய்வதற்கும் தொகுப்பதற்கும் மிகவும் மலிவானவை.

இந்த குறிப்பிடத்தக்க ஊட்டச்சத்து-செலவு விகிதம் தான் பல வளரும் நாடுகளில் பருப்பு வகைகள் ஒரு முக்கியமான உணவுப் பொருளாக இருக்கின்றன.

சுருக்கம் பருப்பு வகைகள் நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான மற்றும் அதிசயமாக மலிவானவை. அவை புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் பிற மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. கலோரிக்கான கலோரி, அவை மிகவும் சத்தான உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

7. கார்ப்ஸை வெட்டுவது உடற்பயிற்சி செயல்திறனை மேம்படுத்தாது

குறைந்த கார்ப் உணவு என்பது விளையாட்டு வீரர்களுக்கான வழக்கமான உயர் கார்ப் உணவை விட அதிகமாக இருக்கும் என்பது ஒரு கட்டுக்கதை.

இடைவிடாத வேகத்துடன் 62 மைல் (100-கி.மீ) சோதனையைச் செய்யும் சைக்கிள் ஓட்டுநர்களில் நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட ஆய்வில், பங்கேற்பாளர்கள் சோதனைக்கு வழிவகுக்கும் வாரத்தில் குறைந்த கார்ப் அல்லது உயர் கார்ப் உணவைப் பின்பற்றினர் (18).

இரு குழுக்களும் ஒரே மாதிரியான பந்தய நேரங்களைக் கொண்டிருந்தாலும், உயர் கார்ப் குழு குறைந்த கார்ப் குழுவின் ஸ்பிரிண்ட் வெளியீட்டை நான்கு சந்தர்ப்பங்களிலும் (18) விஞ்சியது.

திடமான முடிவுகளை எடுக்க ஒரு ஆய்வு போதுமானதாக இல்லை என்றாலும், ஆதாரங்களின் எடை இந்த முடிவுகளை பெரிதும் ஆதரிக்கிறது (19).

நீங்கள் குறைந்த கார்ப் உணவில் கொழுப்பு-தழுவி இருந்தால், நீங்கள் இன்னும் மிகச் சிறப்பாக செயல்பட முடியும், ஆனால் கார்ப்ஸை வெட்டுவது அதிக கார்ப் உணவுகளில் (20) உள்ளவர்களை விட சிறப்பாக செயல்பட உங்களை அனுமதிக்கிறது என்பதை உயர் தரமான ஆய்வுகள் எதுவும் காட்டவில்லை.

இது சைக்கிள் ஓட்டுதல் போன்ற இருதய சகிப்புத்தன்மை நிகழ்வுகளுக்கும், எடை பயிற்சி மற்றும் தசை வலிமை மற்றும் சகிப்புத்தன்மைக்கான உடற் கட்டமைப்பிற்கும் பொருந்தும் (21).

பொருத்தமாக இருக்க உடற்பயிற்சி செய்பவர்களுக்கு, குறைந்த கார்ப் உணவு உங்கள் செயல்திறனில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது - ஆனால் அது அதை மேம்படுத்தாது.

சுருக்கம் விளையாட்டு வீரர்கள் அதிக கார்ப் உணவுகளை விட குறைந்த கார்ப் உணவுகளில் சிறப்பாக செயல்படுவதில்லை. செயல்திறன் சகிப்புத்தன்மைக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் கார்ப்ஸைக் குறைத்தால் வேகமானதாக இருக்கும்.

8. கார்ப்ஸ் மூளை பாதிப்பை ஏற்படுத்தாது

கார்ப்ஸ் தீங்கு விளைவிக்கும் மூளை வீக்கத்தை ஏற்படுத்துவதாக சிலர் கூறுகின்றனர். இருப்பினும், இந்த யோசனை அறிவியல் ஆதாரங்களின் அடிப்படையில் அமைந்ததல்ல.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களைப் போலன்றி, முழு தானியங்களில் மெக்னீசியம் மற்றும் ஃபைபர் அதிகம் உள்ளன - இவை இரண்டும் குறைந்த வீக்கத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன (22, 23, 24).

உண்மையில், முழு தானியங்கள் நிறைந்த விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட்ட மத்தியதரைக் கடல் உணவு, வயது தொடர்பான மனச் சரிவு மற்றும் அல்சைமர் நோய்க்கான குறைந்த ஆபத்து (25, 26) ஆகியவற்றுடன் வலுவாக தொடர்புடையது.

மறுபுறம், சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப் மற்றும் அதிக சர்க்கரை உட்கொள்ளல் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறையின் ஒரு பகுதியாக, இந்த பொருட்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை குறைக்கின்றன, இது உங்கள் உடலை ஒட்டுமொத்தமாக பாதிக்கிறது.

சுருக்கம் முழு கார்ப் மூலங்களையும் மூளை பாதிப்பு அல்லது அல்சைமர் போன்ற நோய்களுடன் இணைக்கும் எந்த ஆதாரமும் இல்லை. உண்மையில், முழு தானியங்கள் நிறைந்த மத்தியதரைக் கடல் உணவு, மேம்பட்ட மூளை ஆரோக்கியத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

9. உலகின் மிக நீண்ட காலம் வாழ்ந்த மக்கள் ஏராளமான கார்ப்ஸை சாப்பிடுகிறார்கள்

நீல மண்டலங்கள் - மக்கள் நீண்ட காலமாக வாழக்கூடிய பகுதிகள் - விஞ்ஞானிகளுக்கு சில உணவு வகைகளில் தனித்துவமான நுண்ணறிவுகளை வழங்குகின்றன.

ஜப்பானில் உள்ள ஒகினாவா தீவில் உலகில் அதிக நூற்றாண்டு (100 வயதுக்கு மேல் வாழும் மக்கள்) உள்ளனர்.

கார்ப் நிறைந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றில் அவர்களின் உணவில் மிக அதிகம். 1950 க்கு முன்னர், அவர்களின் கலோரி உட்கொள்ளலில் 69% இனிப்பு உருளைக்கிழங்கிலிருந்து மட்டுமே வந்தது (27).

கிரேக்க தீவான இக்காரியாவில் நீண்ட காலமாக வாழும் மற்றொரு மக்கள் வசிக்கின்றனர். ஒவ்வொரு 3 பேரில் கிட்டத்தட்ட 1 பேர் 90 வயதாக இருக்கிறார்கள், மேலும் அவர்கள் பருப்பு வகைகள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ரொட்டி நிறைந்த உணவை சாப்பிடுகிறார்கள்.

பல நீல மண்டல பகுதிகள் இதேபோன்ற உணவுப் பண்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன, இது கார்ப்ஸ் இந்த மக்களுக்கு பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தாது என்பதைக் குறிக்கிறது.

சுருக்கம் உலகின் மிக நீண்ட காலம் வாழும் மக்களில் சிலர் அதிக கார்ப் தாவர உணவுகளுடன் உணவுகளை சாப்பிடுகிறார்கள்.

அடிக்கோடு

உணவுகளை ஒட்டுமொத்தமாக சிந்திப்பது முக்கியம், அவற்றின் தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்துக்களை மட்டும் கருத்தில் கொள்ளக்கூடாது. இது கார்ப்ஸைப் பொறுத்தவரை குறிப்பாக உண்மை.

உதாரணமாக, கார்ப் நிறைந்த குப்பை உணவுகள் ஆரோக்கியமற்றவை, அவை ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அளிக்காது. அதிகப்படியான கலோரிகளுக்கு அவர்கள் இன்றைய மிகப்பெரிய பங்களிப்பாளர்கள்.

குறைந்த கார்ப் உணவுகள் எடை இழப்பு மற்றும் நீரிழிவு கட்டுப்பாட்டுக்கு ஒரு சிறந்த கருவியாக இருந்தாலும், கார்ப்ஸ் மட்டுமே எடை அதிகரிப்பு அல்லது நோயை ஏற்படுத்துகிறது என்று அர்த்தமல்ல - அல்லது அவை பொது சுகாதாரத்தின் தற்போதைய நிலைக்கு ஒரே காரணமல்ல.

இது முற்றிலும் சூழலைப் பொறுத்தது மற்றும் தனிநபர்களிடையே வேறுபடுகிறது.

சிலர் குறைவான கார்ப்ஸை நன்றாகச் செய்கிறார்கள், மற்றவர்கள் ஆரோக்கியமான உணவில் இருந்து ஏராளமான கார்பைகளை சாப்பிடுகிறார்கள்.

எப்படியிருந்தாலும், முழு கார்ப் உணவுகள் ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கக்கூடும், மேலும் அவை எல்லா விலையிலும் தவிர்க்கப்பட வேண்டியதில்லை.