நீராவிக்கு 5 நல்ல காரணங்கள் (மற்றும் நீராவி எப்படி)

உள்ளடக்கம்

• நீராவி எப்படி

உயர் இரத்த அழுத்தம், அதிக கொழுப்பு, மலச்சிக்கல், உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோர், அல்லது வெறுமனே உணவை மேம்படுத்தி ஆரோக்கியமாக இருக்க முடிவு செய்தவர்களுக்கு ஸ்டீமிங் உணவு ஒரு சரியான நுட்பமாகும்.

உணவில் ஊட்டச்சத்துக்களை வைத்திருப்பது, சமையல் நீரில் அவை இழக்கப்படுவதைத் தடுப்பது போன்ற அனைத்து நன்மைகளுக்கும் மேலதிகமாக, இது மிகவும் நடைமுறைக்குரியது மற்றும் அதே நேரத்தில் சமைக்கப்படலாம், அரிசி அல்லது குயினோவா, காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள், இறைச்சி, மீன் போன்ற தானியங்கள் அல்லது கோழி.

எனவே, நீராவிக்கு 5 நல்ல காரணங்கள்:

1. உடல் எடையை குறைக்க உதவுங்கள், சமைக்க ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது அவசியமில்லை என்பதால், உணவில் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைப்பதுடன், நார்ச்சத்து அளவு காரணமாக, மனநிறைவின் உணர்வை அதிகரிப்பதோடு;
2. குடல் போக்குவரத்தை ஒழுங்குபடுத்துங்கள், ஏனெனில் நீராவி உணவில் உள்ள இழைகளின் தரத்தை பராமரிக்கிறது, மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது;
3. குறைந்த கொழுப்பு, ஏனெனில் இது உணவு தயாரிப்பில் எந்த வகையான கொழுப்பையும் பயன்படுத்தாது, இரத்தத்தில் கெட்ட கொழுப்பு சேருவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது;
4. இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துங்கள், ஏனெனில் உப்பு மற்றும் சோடியம் நிறைந்த பிற காண்டிமென்ட்களான வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் அல்லது சோயா சாஸ் போன்றவற்றை சுவையான உணவுகளுக்குப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் நீராவி உணவின் அனைத்து சுவையையும் பராமரிக்கிறது;
5. வாழ்க்கைத் தரத்தை அதிகரிக்கவும் ஏனெனில் இது ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை உருவாக்குகிறது, காய்கறிகள், இறைச்சி, மீன், கோழி, முட்டை மற்றும் அரிசி போன்ற எந்தவொரு உணவையும் ஆரோக்கியமான முறையில் தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, மோசமான உணவு தொடர்பான நோய்களைத் தடுக்கிறது.

நீராவி சமையல் என்பது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உட்கொள்வதை ஊக்குவிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும், பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள், இது ஒரு சாதாரண கடாயில் கூட செய்யலாம். ஊட்டச்சத்துக்களை பராமரிக்க உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதையும் காண்க.

நீராவி எப்படி

• பொதுவான பானைக்கான சிறப்பு கூடையுடன்: சுமார் 2 செ.மீ தண்ணீருடன் ஒரு கடாயின் அடிப்பகுதியில் ஒரு கட்டத்தை வைக்கவும், உணவு தண்ணீருடன் நேரடியாக தொடர்பு கொள்ளாமல் தடுக்கிறது. பின்னர், வாணலியை மூடி, அட்டவணையில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, ஒவ்வொரு வகை உணவிற்கும் தேவையான வரை நெருப்பில் வைக்கவும்.
• நீராவி குக்கர்கள்: டிராமோன்டினா அல்லது மொண்டியல் போன்ற நீராவி சமைப்பதற்கான சிறப்பு பான்கள் உள்ளன, அவை ஒரே நேரத்தில் பல உணவுகளை சமைக்க ஒரு அடுக்கை மற்றொன்றுக்கு மேல் வைக்க அனுமதிக்கின்றன.
• மின்சார நீராவி குக்கர்: சரியான கொள்கலனில் உணவைச் சேர்த்து, அதன் பயன்பாட்டு முறையை மதித்து, மின்சாரத்துடன் பான் இணைக்கவும்.
• மைக்ரோவேவில்: மைக்ரோவேவுக்கு எடுத்துச் செல்லக்கூடிய ஒரு சரியான கொள்கலனைப் பயன்படுத்தி, ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்துடன் மூடி, சிறிய துளைகளை உருவாக்கி, நீராவி தப்பிக்க முடியும்.
• மூங்கில் கூடையுடன்: கூடை வோக்கில் வைக்கவும், உணவை கூடையில் சேர்க்கவும், சுமார் 2 செ.மீ தண்ணீரை வோக்கில் வைக்கவும், வாணலியின் அடிப்பகுதியை மறைக்க போதுமானது.

உணவு மென்மையாக இருக்கும்போது அதை சரியாக சமைக்க வேண்டும். இந்த வழியில் ஒரே நேரத்தில் பல உணவுகளை சமைக்க முடியும், அதன் பண்புகளை அதிகம் பயன்படுத்துகிறது.

பின்வரும் வீடியோவைப் பார்த்து, நீராவி எப்படிப் பார்ப்பது, அத்துடன் பிற பயனுள்ள சமையல் குறிப்புகள்:

உணவை இன்னும் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் மாற்ற, எடுத்துக்காட்டாக, ஆர்கனோ, சீரகம் அல்லது தைம் போன்ற நீரில் நறுமண மூலிகைகள் அல்லது மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம்.

சில உணவை வேகவைப்பதற்கான நேர அட்டவணை

உணவு சமைப்பதை எளிதாக்குவதற்கும், தயாரிக்கும் நேரத்தைக் குறைப்பதற்கும், அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.