நூலாசிரியர்: Charles Brown
உருவாக்கிய தேதி: 8 பிப்ரவரி 2021
புதுப்பிப்பு தேதி: 29 ஜனவரி 2025
Anonim
Lecture 34: Distributional Semantics : Applications, Structured Models
காணொளி: Lecture 34: Distributional Semantics : Applications, Structured Models

உள்ளடக்கம்

ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமான புரத மூலங்களை சேர்ப்பது முக்கியம். புரதம் உங்கள் உடலுக்கு பல முக்கியமான செயல்பாடுகளுக்கு உதவுகிறது மற்றும் தசை வெகுஜனத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.

நீங்கள் புரதத்தைப் பற்றி நினைக்கும் போது, ​​ஸ்டீக் அல்லது கோழி நினைவுக்கு வரக்கூடும். ஆனால் நீங்கள் ஒரு பெரிய இறைச்சி உண்பவர் இல்லையென்றால், உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான பரிந்துரைக்கப்பட்ட புரதத்தைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த உங்களுக்கு வேறு வழிகள் உள்ளன.

கவலைப்பட வேண்டாம், ஏனென்றால் ஆண்டு முழுவதும் ஏராளமான புரதச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள் உள்ளன. பல்வேறு வகைகளுக்கு இந்த விருப்பங்களை முயற்சிக்கவும். நீங்கள் ஒவ்வொன்றையும் ஒரு பக்க உணவாக அல்லது ஒரு பூர்த்தி செய்யும் பிரதான பாடத்திற்கான வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் தனியாக அனுபவிக்க முடியும்.

ஒவ்வொரு காய்கறிகளையும் நீங்கள் எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைப் பொறுத்து புரதத்தின் உள்ளடக்கம் மாறக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். கீழே உள்ள மதிப்புகள் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட சமையல் முறைக்கு பொருந்துகின்றன.

1. எடமாம்

மொத்த புரதம்: ஒரு கப் 18.46 கிராம் (உறைந்த நிலையில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது)

உங்கள் உள்ளூர் சுஷி உணவகத்தில் நீங்கள் வழக்கமாக எடமாம் மட்டுமே சாப்பிட்டால், அதை வீட்டிலேயே அனுபவிக்கத் தொடங்க வேண்டிய நேரம் இது. இது ஆரோக்கியமான தாவர புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளது.


முயற்சிக்க சமையல்:

  • காரமான எடமாம்
  • மிருதுவான பர்மேசன் பூண்டு எடமாம்

2. பருப்பு

மொத்த புரதம்: ஒரு கப் 17.86 கிராம் (வேகவைத்த)

பருப்பு தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஒரு காய்கறி அல்ல - அவை உண்மையில் பருப்பு குடும்பத்தில் காணப்படும் ஒரு துடிப்பு. ஆனால் மலிவான, எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய சைவ நட்பு புரதத்திற்கு இது ஒரு சிறந்த வழியைக் கண்டுபிடிக்க முடியாது.

போனஸ்: உலர்ந்த பயறு 15 நிமிடங்களில் மட்டுமே சமைக்கும்!

முயற்சிக்க சமையல்:

  • ரெட் லெண்டில் டகோ சூப்
  • நான்கு மூலைகள் பருப்பு சூப்

3. பிண்டோ பீன்ஸ்

மொத்த புரதம்: ஒரு கோப்பைக்கு 15.41 கிராம் (உலர்ந்ததில் இருந்து வேகவைக்கப்படுகிறது)

மெக்ஸிகன் சமையலில் பிண்டோ பீன்ஸ் பிரபலமானது. அவை பர்ரிட்டோக்களில், சாலட் டாப்பராக, சூப்கள் மற்றும் மிளகாய்களில் அல்லது ஒரு பக்கமாக நன்றாக வேலை செய்கின்றன. இன்னும் பல ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக பதிவு செய்யப்பட்ட வகையைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக உலர்ந்த பிண்டோ பீன்ஸ் சமைக்க முயற்சிக்கவும்.

முயற்சிக்க சமையல்:

  • மெதுவான குக்கர் பிண்டோ பீன்ஸ்
  • பிண்டோ பீன் சில்லி

4. கொண்டைக்கடலை

மொத்த புரதம்: ஒரு கப் 14.53 கிராம் (உலர்ந்த இருந்து வேகவைத்த)


கார்பன்சோ பீன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் கொண்டைக்கடலை, ஹம்முஸில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள். அவை நுட்பமான, சத்தான சுவை கொண்டவை, அவை பலவகையான உணவுகளில் நன்றாக வேலை செய்கின்றன.

வறுத்த சுண்டல் மீது சிற்றுண்டியை அனுபவிக்கவும் அல்லது கறி, சூப் அல்லது காய்கறி கிண்ணங்களில் பிரதானமாக பயன்படுத்தவும்.

முயற்சிக்க சமையல்:

  • மிருதுவான வறுத்த கொண்டைக்கடலை
  • தேங்காய் சுண்டல் கறி

5. முங் பீன்ஸ்

மொத்த புரதம்: ஒரு கப் 14.18 கிராம் (உலர்ந்த இருந்து வேகவைத்த)

முங் பீன்ஸ் பருப்பு வகைகளின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் ஒரு சேவைக்கு ஏராளமான புரதங்களை வழங்குகின்றன. அவை இரும்பு மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும்.

முயற்சிக்க சமையல்:

  • முங் பீன் மற்றும் தேங்காய் கறி
  • முளைத்த முங் பீன் பர்கர்கள்

6. ஃபாவா பீன்ஸ்

மொத்த புரதம்: ஒரு கப் 12.92 கிராம் (உலர்ந்த இருந்து வேகவைத்த)

அவற்றின் காய்களில், ஃபாவா பீன்ஸ் எடமாம் அல்லது பச்சை பீன்ஸ் போல இருக்கும். இந்த சத்தான பருப்பு வகைகளை குண்டுகள் மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்க முயற்சிக்கவும் அல்லது அவற்றை சுவையாக மாற்றவும் முயற்சிக்கவும்.

முயற்சிக்க சமையல்:

  • வெண்ணெய் எள் ஃபாவா பீன்ஸ்
  • ஃபாவா பீன் டிப்

7. லிமா பீன்ஸ்

மொத்த புரதம்: ஒரு கப் 11.58 கிராம் (வேகவைத்த)


இந்த சிறிய பருப்பு நிறைய பொட்டாசியம், ஃபைபர் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு சத்தான பஞ்சைக் கட்டுகிறது. சிலருக்கு சுவை பிடிக்கவில்லை என்றாலும், கீழே உள்ளதைப் போன்ற சமையல் குறிப்புகள் அதற்கு உதவக்கூடும்.

முயற்சிக்க சமையல்:

  • மத்திய தரைக்கடல் வேகவைத்த லிமா பீன்ஸ்
  • ஹெர்பெட் லிமா பீன் ஹம்முஸ்

8. பச்சை பட்டாணி

மொத்த புரதம்: ஒரு கப் 8.58 கிராம் (வேகவைத்த)

பச்சை பட்டாணி மென்மையானது மற்றும் விரும்பத்தகாதது என்று நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் தனியாக இல்லை. ஆனால் அவை பல்துறை மற்றும் பல சமையல் குறிப்புகளுக்கு ஒரு சுவையான கூடுதலாக இருக்கலாம்.

முயற்சிக்க சமையல்:

  • பச்சை மான்ஸ்டர் வெஜ் பர்கர்
  • முறுமுறுப்பான வறுத்த பச்சை பட்டாணி

9. குயினோவா

மொத்த புரதம்: ஒரு கப் 8.14 கிராம் (சமைத்த)

இந்த பிரபலமான சுகாதார உணவில் புரதம், நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிகம் உள்ளன. குயினோவா வெறும் 15 நிமிடங்களில் சமைக்கிறார், இது சாலடுகள், வெஜ் பர்கர்கள், பிலாஃப், கேசரோல்கள் மற்றும் பலவற்றிற்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.

முயற்சிக்க சமையல்:

  • சுவிஸ் சார்ட் மற்றும் குயினோவா கிராடின்
  • வெண்ணெய் புளூபெர்ரி குயினோவா சாலட்

10. காட்டு அரிசி

மொத்த புரதம்: ஒரு கப் 6.54 கிராம் (சமைத்த)

காட்டு அரிசி உண்மையில் அரிசியுடன் தொடர்புடையது அல்ல, ஆனால் நீங்கள் அதை ஒரே மாதிரியான பல உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம். இந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த தானியத்தை கேசரோல்கள், சூப்கள், பிலாஃப், திணிப்பு அல்லது சொந்தமாக முயற்சிக்கவும்.

முயற்சிக்க சமையல்:

  • காட்டு அரிசி பிலாஃப்
  • கிரீமி காளான் காட்டு அரிசி

11. பிஸ்தா

மொத்த புரதம்: அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு 5.97 கிராம் (உலர்ந்த வறுத்த)

ஷெல்லிங் பிஸ்தாக்கள் ஒரு சவாலாக இருக்கலாம், ஆனால் அது முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது. பிஸ்தாக்கள் ஒரு சிலரால் சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், வேகவைத்த பொருட்களிலும், சாலட்களின் மேலேயும், மீன்களுக்கான பூச்சாகவும் அனுபவிக்கும் அளவுக்கு பல்துறை திறன் கொண்டவை.

முயற்சிக்க சமையல்:

  • பிஸ்தா மாதுளை கிரானோலா
  • கிரீமி பிஸ்தா பெஸ்டோ பாஸ்தா

12. பாதாம்

மொத்த புரதம்: அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு 5.94 கிராம் (உலர்ந்த வறுத்த)

பாதாம் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். அவை புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின் ஈ மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சிறந்த மூலமாகும். சருமத்துடன் பாதாம் சாப்பிடுவதன் மூலம் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுங்கள்.

முயற்சிக்க சமையல்:

  • டிஜோன் பாதாம் க்ரஸ்டட் திலபியா
  • ஆரஞ்சு அலங்காரத்துடன் ஆப்பிள் அருகுலா பாதாம் சாலட்

13. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்

மொத்த புரதம்: ஒரு கப் 5.64 கிராம் (உறைந்த நிலையில் இருந்து வேகவைக்கப்படுகிறது)

நீங்கள் ஒரு குழந்தையாக பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை வெறுத்திருந்தால், அவற்றை மீண்டும் முயற்சிக்க வேண்டிய நேரம் இதுவாக இருக்கலாம். அவை சுவையான வறுத்த, வேகவைத்த அல்லது சாலட்டில் துண்டாக்கப்பட்டவை.

முயற்சிக்க சமையல்:

  • பேக்கன் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் வறுத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
  • பிரஸ்ஸல்ஸ் முளை இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஹாஷ்

14. சியா விதைகள்

மொத்த புரதம்: அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு 4.69 கிராம் (உலர்ந்த)

இந்த சிறிய கருப்பு விதைகள் அவற்றின் சூப்பர்ஃபுட் அந்தஸ்தைப் பெற்றுள்ளன. ஒரு சிறிய அளவு கூட ஒரு டன் புரதம், ஃபைபர், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. சியா விதை புட்டு ஒரு பிரபலமான தேர்வாகும், ஆனால் இந்த விதைகளை மற்ற உணவுகளில் முயற்சிக்க பயப்பட வேண்டாம்.

முயற்சிக்க சமையல்:

  • சாக்லேட் சியா விதை புட்டு
  • பெருஞ்சீரகம் மற்றும் ப்ரோக்கோலி சாலட் உடன் சியா க்ரஸ்டட் சால்மன்

15. மஞ்சள் இனிப்பு சோளம்

மொத்த புரதம்: 1 பெரிய காதுக்கு 4.68 கிராம் (மூல)

இனிப்பு சோளம் சுவையாக இருப்பதால் சத்தானதாக இருக்கும். கோடைகாலத்தில் புதிய சோளத்தைத் தேடுங்கள், அல்லது உறைந்த பதிப்பை ஆண்டு முழுவதும் சமையல் குறிப்புகளுக்குப் பயன்படுத்தவும்.

முயற்சிக்க சமையல்:

  • ஸ்வீட் கார்ன், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் புதிய மொஸரெல்லா பிஸ்ஸா
  • ஸ்வீட் கார்ன் ச der டர்

16. உருளைக்கிழங்கு

மொத்த புரதம்: 1 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கிற்கு 4.55 கிராம் (சுடப்பட்ட, தோலுடன்)

நம்பகமான ஸ்பட் ஒரு மோசமான ராப்பைப் பெறுகிறது. இது உண்மையில் புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி -6 ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளது. இன்னும் பெரிய புரத ஊக்கத்திற்கு ருசெட் அல்லது சிவப்பு உருளைக்கிழங்கை முயற்சிக்கவும். நீங்கள் சருமத்தை சாப்பிட்டால் கூடுதல் புள்ளிகள்!

முயற்சிக்க சமையல்:

  • ஆரோக்கியமான இரண்டு முறை வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
  • வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய்

17. அஸ்பாரகஸ்

மொத்த புரதம்: ஒரு கப் 4.32 கிராம் (வேகவைத்த)

புதிய அஸ்பாரகஸைப் போல வசந்த காலம் எதுவும் சொல்லவில்லை. வறுத்த, வறுக்கப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த இந்த அற்புதம் ஈட்டிகளை முயற்சிக்கவும். ஒரு புரதம் நிறைந்த விருந்துக்காக நீங்கள் அவற்றை பன்றி இறைச்சியில் கூட போர்த்தலாம்.

முயற்சிக்க சமையல்:

  • இறால் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் எலுமிச்சை சாஸுடன் கிளறவும்
  • அறுவையான பூண்டு வறுத்த அஸ்பாரகஸ்

18. ப்ரோக்கோலி

மொத்த புரதம்: 1 தண்டுக்கு 4.28 கிராம் (வேகவைத்த, நடுத்தர)

உங்கள் சிறிய பச்சை மரங்களை சாப்பிட உங்கள் பெற்றோர் எப்போதும் சொன்னதற்கு ஒரு காரணம் இருக்கிறது. புரதத்திற்கு கூடுதலாக, ப்ரோக்கோலி ஃபைபர், வைட்டமின்கள் கே மற்றும் சி மற்றும் பலவற்றை நிரப்புகிறது. தண்டு சாப்பிட மறக்காதீர்கள்!

முயற்சிக்க சமையல்:

  • மேஜிக் ப்ரோக்கோலி
  • பர்மேசன் வறுத்த ப்ரோக்கோலி தண்டுகள்

19. வெண்ணெய்

மொத்த புரதம்: 1 வெண்ணெய் பழத்திற்கு 4.02 கிராம் (நடுத்தர)

குவாக்காமோல் தயாரிப்பதை விட வெண்ணெய் பழத்துடன் நீங்கள் நிறைய செய்ய முடியும். கிரீமி, அடர்த்தியான மற்றும் புரதம் நிறைந்த திருப்பங்களுக்கு புட்டு அல்லது மிருதுவாக முயற்சிக்கவும்.

முயற்சிக்க சமையல்:

  • வெண்ணிலா மற்றும் தேன் வெண்ணெய் புட்டு
  • குவாக்காமோல் டெவில் செய்யப்பட்ட முட்டைகள்
  • வெண்ணெய் கோடை ரோல்ஸ்

தளத் தேர்வு

உணவுக்குழாய் - திறந்த
மருந்து

உணவுக்குழாய் - திறந்த

திறந்த உணவுக்குழாய் என்பது உணவுக்குழாயின் ஒரு பகுதியை அல்லது அனைத்தையும் அகற்றுவதற்கான அறுவை சிகிச்சை ஆகும். உங்கள் தொண்டையில் இருந்து உங்கள் வயிற்றுக்கு உணவை நகர்த்தும் குழாய் இது. இது அகற்றப்பட்ட பி...
மருத்துவ சொற்கள் டுடோரியலைப் புரிந்துகொள்வது
மருந்து

மருத்துவ சொற்கள் டுடோரியலைப் புரிந்துகொள்வது

உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்கு ஒரு மருந்து தருகிறார். அது கூறுகிறது b-i-d. அதற்கு என்ன பொருள்? நீங்கள் மருந்து பெறும்போது, ​​பாட்டில் "ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை" என்று கூறுகிறது. பி-ஐ-டி எங்க...