மீன் சாப்பிட 12 சிறந்த வகைகள்

உள்ளடக்கம்

• கண்ணோட்டம்
• 1. அலாஸ்கன் சால்மன்
• 2. கோட்
• 3. ஹெர்ரிங்
• 4. மஹி-மஹி
• 5. கானாங்கெளுத்தி
• 6. பெர்ச்
• 7. ரெயின்போ டிரவுட்
• 8. மத்தி
• 9. கோடிட்ட பாஸ்
• 10. டுனா
• 11. காட்டு அலாஸ்கன் பொல்லாக்
• 12. ஆர்க்டிக் கரி
• டேக்அவே

கண்ணோட்டம்

மீன் ஒரு ஆரோக்கியமான, அதிக புரத உணவாகும், குறிப்பாக ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களுக்கு முக்கியமானது, அவை நம் உடல்கள் சொந்தமாக உற்பத்தி செய்யாத அத்தியாவசிய கொழுப்புகள்.

ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மூளை மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. ஒமேகா -3 கள் வீக்கத்தைக் குறைத்து இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. குழந்தைகளிலும் பெற்றோர் ரீதியான வளர்ச்சிக்கு அவை முக்கியம்.

அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் (ஏ.எச்.ஏ) வாரத்திற்கு 2 முறையாவது மீன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறது, குறிப்பாக கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள் சால்மன், லேக் ட்ர out ட், மத்தி மற்றும் அல்பாகோர் டுனா போன்றவை ஒமேகா -3 களில் அதிகம் உள்ளன.

ஆனாலும், தவறாமல் மீன் சாப்பிடுவதில் சில ஆபத்துகள் உள்ளன. பாதரசம் மற்றும் பாலிக்குளோரினேட்டட் பைஃபைனில்கள் (பிசிபிக்கள்) போன்ற அசுத்தங்கள் எங்கள் வீட்டு மற்றும் தொழில்துறை கழிவுகளிலிருந்து தரை, ஏரி மற்றும் கடல் நீரிலும், பின்னர் அங்கு வாழும் மீன்களிலும் செல்கின்றன.

சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு நிறுவனம் (இபிஏ) மற்றும் எஃப்.டி.ஏ ஆகியவை குழந்தை பிறக்கும் வயது பெண்கள், கர்ப்பிணி மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு ஒருங்கிணைந்த வழிகாட்டுதல்களை வெளியிட்டுள்ளன.

இந்த குழுக்கள் அதிக அளவு பாதரச மாசுபடுத்தும் மீன்களைத் தவிர்க்குமாறு அறிவுறுத்துகின்றன, அவை பொதுவாக அடங்கும்:

• சுறா
• வாள்மீன்
• ராஜா கானாங்கெளுத்தி
• டைல்ஃபிஷ்

பின்வரும் 12 சூப்பர் ஸ்டார் மீன்கள் சிறந்த ஊட்டச்சத்து மற்றும் பாதுகாப்பு சுயவிவரங்களைக் கொண்டிருப்பதற்காக மட்டுமல்லாமல், அவை சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தவையாகவும் இருப்பதால் - பொறுப்புடன் பிடிபட்டுள்ளன அல்லது வளர்க்கப்படுகின்றன, அதிக மீன் பிடிக்கவில்லை.

1. அலாஸ்கன் சால்மன்

காட்டு சால்மன் அல்லது வளர்க்கப்பட்ட சால்மன் சிறந்த வழி என்பதைப் பற்றி ஒரு விவாதம் உள்ளது.

வளர்க்கப்பட்ட சால்மன் கணிசமாக மலிவானது, ஆனால் அதில் குறைந்த ஒமேகா -3 கள் மற்றும் குறைவான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இருக்கலாம், இது பலப்படுத்தப்பட்டதா இல்லையா என்பதைப் பொறுத்து.

ஒட்டுமொத்தமாக உங்கள் உணவுக்கு சால்மன் ஒரு சிறந்த வழி, ஆனால் உங்கள் பட்ஜெட் அனுமதித்தால், காட்டு வகையைத் தேர்வுசெய்க. இந்த வறுக்கப்பட்ட சால்மன் செய்முறையை இன்ட்ரி-மெல்லிய மெருகூட்டலுடன் முயற்சிக்கவும்.

2. கோட்

இந்த மெல்லிய வெள்ளை மீன் பாஸ்பரஸ், நியாசின் மற்றும் வைட்டமின் பி -12 ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். 3-அவுன்ஸ் சமைத்த பகுதியில் 15 முதல் 20 கிராம் புரதம் உள்ளது.

இந்த செய்முறையைப் போலவே, ஒரு நல்ல நிரப்புதலுக்காக குறியீட்டின் மேல் ஒரு பிக்காடா சாஸை முயற்சிக்கவும்.

3. ஹெர்ரிங்

மத்தி போன்ற ஒரு கொழுப்பு மீன், ஹெர்ரிங் குறிப்பாக புகைபிடித்தது. புகைபிடித்த மீன்கள் சோடியத்துடன் நிரம்பியுள்ளன, எனவே அதை மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.

ஜேமி ஆலிவரின் மத்திய தரைக்கடல் பாணி ஹெர்ரிங் மொழியானது இந்த செய்முறையில் புதிய பதிப்பைப் பயன்படுத்துகிறது.

4. மஹி-மஹி

ஒரு வெப்பமண்டல உறுதியான மீன், மஹி-மஹி எந்தவொரு தயாரிப்பையும் வைத்திருக்க முடியும். இது டால்பின்ஃபிஷ் என்றும் அழைக்கப்படுவதால், இது சில நேரங்களில் பாலூட்டி டால்பினுடன் குழப்பமடைகிறது. ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம், அவை முற்றிலும் வேறுபட்டவை.

இரவு உணவிற்கு ஒரு சிபொட்டில் மாயோவுடன் சில கருப்பு நிற மஹி-மஹி டகோஸை முயற்சிக்கவும்.

5. கானாங்கெளுத்தி

மெலிந்த வெள்ளை மீன்களுக்கு மாறாக, கானாங்கெளுத்தி ஒரு எண்ணெய் நிறைந்த மீன், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்தது. கிங் கானாங்கெளுத்தி ஒரு உயர் பாதரச மீன், எனவே குறைந்த பாதரச அட்லாண்டிக் அல்லது சிறிய கானாங்கெளுத்தி தேர்வுகளைத் தேர்வுசெய்க.

உணவு யோசனைகளுக்கு இந்த சமையல் முயற்சிக்கவும்.

6. பெர்ச்

மற்றொரு வெள்ளை மீன், பெர்ச் ஒரு நடுத்தர அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கடல் அல்லது புதிய நீரிலிருந்து வரலாம். அதன் லேசான சுவை காரணமாக, இந்த செய்முறையைப் போலவே, ஒரு சுவையான பாங்கோ ரொட்டி அதனுடன் நன்றாக செல்கிறது.

7. ரெயின்போ டிரவுட்

வளர்க்கப்பட்ட ரெயின்போ ட்ர out ட் உண்மையில் காடுகளை விட பாதுகாப்பான விருப்பமாகும், ஏனெனில் இது அசுத்தங்களிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது. மேலும், மான்டேரி பே அக்வாரியம் கடல் உணவு கண்காணிப்பின் படி, சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பின் அடிப்படையில் நீங்கள் உண்ணக்கூடிய சிறந்த வகை மீன்களில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

இந்த சுவையான ட்ர out ட் ரெசிபிகளை முயற்சிக்கவும்.

8. மத்தி

ஒரு எண்ணெய் மீன், மத்தி பல வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது. பதிவு செய்யப்பட்ட பதிப்பைக் கண்டுபிடிப்பது எளிதானது, மேலும் இது எலும்புகள் மற்றும் தோல் உட்பட முழு மீன்களையும் நீங்கள் உட்கொள்வதால் உண்மையில் இது மிகவும் சத்தானதாகும் - கவலைப்பட வேண்டாம், அவை மிகவும் கரைந்துவிட்டன.

ஒரு நல்ல உணவுக்காக ஒரு கேனில் ஒரு சாலட்டை முதலிடம் பெற முயற்சிக்கவும்.

9. கோடிட்ட பாஸ்

வளர்க்கப்பட்ட அல்லது காட்டு, கோடிட்ட பாஸ் மற்றொரு நிலையான மீன். இது ஒரு உறுதியான இன்னும் மெல்லிய அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சுவை நிறைந்தது.

எலுமிச்சை வெண்ணெய் வெண்கலத்துடன் வெண்கல கடல் பாஸுக்கு இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.

10. டுனா

புதியதாக இருந்தாலும், பதிவு செய்யப்பட்டாலும், டுனா பலருக்கு மிகவும் பிடித்தது. புதிய டுனாவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​பளபளப்பான மற்றும் கடல்-புதிய வாசனையைத் தேர்ந்தெடுங்கள். இது தயாரிப்பதும் எளிதானது - அதிக வெப்பத்தை விரைவாகத் தேடுவதே இதற்குத் தேவை.

மக்கள் அதிக மெர்குரி உள்ளடக்கம் காரணமாக யெல்லோஃபின், அல்பாகோர் மற்றும் அஹி டுனாவை கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அல்பாகூர் என்ற வெள்ளைக்கு பதிலாக, பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவை வாங்கும்போது “சங் லைட்” தேர்வு செய்யவும். லைட் டுனா எப்போதுமே ஸ்கிப்ஜாக் எனப்படும் குறைந்த பாதரச இனமாகும்.

11. காட்டு அலாஸ்கன் பொல்லாக்

அலாஸ்கன் பொல்லாக் எப்போதும் வடக்கு பசிபிக் பெருங்கடலில் காட்டு-பிடிபட்டது. அதன் லேசான சுவை மற்றும் லேசான அமைப்பு காரணமாக, இது மீன் குச்சிகள் மற்றும் பிற நொறுக்கப்பட்ட மீன் தயாரிப்புகளுக்கு பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படும் மீன்.

பூண்டு வெண்ணெய் வேட்டையாடப்பட்ட பொல்லாக் இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.

12. ஆர்க்டிக் கரி

ஆர்க்டிக் கரி சால்மன் குடும்பத்தில் உள்ளது. இது சால்மன் போல் தெரிகிறது மற்றும் அதன் சுவை சால்மன் மற்றும் ட்ரவுட்டுக்கு இடையில் எங்காவது இருக்கிறது, ட்ர out ட் போன்றது. இறைச்சி உறுதியானது, நன்றாக செதில்களாகவும், அதிக கொழுப்பு நிறைந்ததாகவும் உள்ளது. இதன் சதை அடர் சிவப்பு முதல் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு வரை இருக்கும்.

வளர்க்கப்பட்ட ஆர்க்டிக் கரி பெரும்பாலும் கடலோர நீரில் இருப்பதை விட குறைவான மாசுபாட்டை உருவாக்கும் கடலோர தொட்டிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. மேப்பிள்-மெருகூட்டப்பட்ட கரிக்கு இந்த எளிதான செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.

டேக்அவே

வாரத்திற்கு பல முறை பலவகையான மீன்களை உட்கொள்வது நன்கு சீரான உணவுக்கு தேவையான பல ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கும்.

நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால், தாய்ப்பால் கொடுக்கும் அல்லது உடல்நிலை இருந்தால், பாதரசம் உள்ள எந்த மீன்களையும் இணைப்பதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரைச் சரிபார்க்கவும்.

நிக்கோல் டேவிஸ் மாடிசன், டபிள்யு.ஐ, ஒரு தனிப்பட்ட பயிற்சியாளர் மற்றும் ஒரு குழு உடற்பயிற்சி பயிற்றுவிப்பாளராக உள்ள ஒரு எழுத்தாளர் ஆவார், இதன் நோக்கம் பெண்கள் வலுவான, ஆரோக்கியமான, மகிழ்ச்சியான வாழ்க்கையை வாழ உதவுவதாகும். அவள் கணவனுடன் வேலை செய்யாதபோது அல்லது தன் இளம் மகளைச் சுற்றித் துரத்தும்போது, ​​அவள் குற்ற தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளைப் பார்க்கிறாள் அல்லது புதிதாக ரொட்டி தயாரிக்கிறாள். உடற்தகுதி குறிப்புகள், # அம்மா வாழ்க்கை மற்றும் பலவற்றிற்காக Instagram இல் அவளைக் கண்டறியவும்.