கெட்டோஜெனிக் டயட்டின் சக்தியைக் காட்டும் 10 வரைபடங்கள்

உள்ளடக்கம்

• 1. இது அதிக கொழுப்பை இழக்க உதவும்
• 2. இது தீங்கு விளைவிக்கும் தொப்பை கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது
• 3. இது உடற்பயிற்சியின் போது அதிக கொழுப்பை எரிக்க உதவும்
• 4. இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும்
• 5. இது இன்சுலின் எதிர்ப்பை கடுமையாக குறைக்கிறது
• 6. இது குறைந்த ட்ரைகிளிசரைடு நிலைகளுக்கு உதவும்
• 7. இது எச்.டி.எல் ("நல்ல") கொழுப்பை அதிகரிக்கும்
• 8. உணரப்பட்ட பசி குறைவாக உள்ளது
• 9. இது வலிப்பு வலிப்புத்தாக்கங்களைக் குறைக்கும்
• 10. இது கட்டியின் அளவைக் குறைக்கலாம்

குறைந்த கார்ப், அதிக கொழுப்பு கொண்ட கெட்டோஜெனிக் உணவு என்பது எடை இழக்க நிரூபிக்கப்பட்ட வழியாகும் (1).

இது டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறிக்கு எதிராக சக்திவாய்ந்த நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவக்கூடும் (2, 3, 4).

கூடுதலாக, இது 1920 களில் இருந்து வலிப்பு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது (2).

கெட்டோஜெனிக் உணவின் பல சக்திவாய்ந்த நன்மைகளைக் காட்டும் 10 வரைபடங்கள் இங்கே.

1. இது அதிக கொழுப்பை இழக்க உதவும்

குறைந்த கார்ப் அல்லது கெட்டோஜெனிக் உணவு உங்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று 20 க்கும் மேற்பட்ட ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. எடை இழப்பு பொதுவாக உயர் கார்ப் உணவை விட அதிகமாக இருக்கும் (5).

மேலே உள்ள வரைபடத்தில், ஆய்வில் உள்ள கெட்டோஜெனிக் குழு அதிக எடையை இழந்தது, அவற்றின் புரதம் மற்றும் கலோரி உட்கொள்ளல் ஆகியவை கெட்டோஜெனிக் அல்லாத குழுவுக்கு (6) சமமாக இருந்தபோதிலும்.

கெட்டோஜெனிக் குழுவும் பசியுடன் குறைவாக இருந்தது, மேலும் உணவில் ஒட்டிக்கொள்வது எளிதாக இருந்தது.

குறைந்த கார்ப் அல்லது கெட்டோஜெனிக் உணவு உயர் கார்ப் உணவில் ஒரு தனித்துவமான "வளர்சிதை மாற்ற நன்மையை" வழங்குகிறது என்று இது அறிவுறுத்துகிறது, இருப்பினும் இது இன்னும் விவாதத்தில் உள்ளது (7, 8, 9, 10).

கீழே வரி: கெட்டோஜெனிக் உணவு எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது உயர் கார்ப் உணவை விட உயர்ந்தது, மேலும் வளர்சிதை மாற்ற நன்மையையும் கூட வழங்கக்கூடும்.

2. இது தீங்கு விளைவிக்கும் தொப்பை கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது

வயிற்று உடல் பருமன், அல்லது அதிகப்படியான தொப்பை கொழுப்பு, அனைத்து வகையான வளர்சிதை மாற்ற நோய்களுக்கும் (11, 12) கடுமையான ஆபத்து காரணி.

இந்த வகையான சேமிக்கப்பட்ட கொழுப்பு இதய நோய், வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் அகால மரணம் (12) ஆகியவற்றின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

சுவாரஸ்யமாக, வயிற்று கொழுப்பை இழக்க ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவு மிகவும் பயனுள்ள வழியாகும்.

மேலே உள்ள வரைபடத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவு மொத்த எடை, உடல் கொழுப்பு மற்றும் வயிற்று உடற்பகுதியின் கொழுப்பைக் குறைத்தது, இது குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவை விட அதிகம் (11).

இந்த கண்டுபிடிப்புகள் பெண்களை விட ஆண்களிடையே அதிகம் தெரிந்தன, ஏனெனில் ஆண்கள் இந்த பகுதியில் அதிக கொழுப்பை சேமிக்க முனைகிறார்கள்.

கீழே வரி: வயிற்று கொழுப்பை இழக்க ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவு உங்களுக்கு உதவும், இது இதய நோய், வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் ஆயுட்காலம் குறைந்துள்ளது.

3. இது உடற்பயிற்சியின் போது அதிக கொழுப்பை எரிக்க உதவும்

ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவு உங்கள் வளர்சிதை மாற்ற நெகிழ்வுத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் குளுக்கோஸுக்கு பதிலாக (9, 13, 14) ஆற்றலுக்காக சேமிக்கப்பட்ட உடல் கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது.

கெட்டோஜெனிக் உணவுக்கு ஏற்ற ரன்னர்கள் ஒரு வொர்க்அவுட்டின் போது நிமிடத்திற்கு 2.3 மடங்கு அதிக கொழுப்பை எரிக்கலாம் என்று வரைபடம் காட்டுகிறது, இது குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவில் ரன்னர்களுடன் ஒப்பிடும்போது.

நீண்ட காலமாக, கொழுப்பை எரிக்கும் திறன் பல்வேறு சுகாதார நன்மைகளை அளிக்கும் மற்றும் உடல் பருமனிலிருந்து பாதுகாக்கும் (15).

கீழே வரி: ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவு உடற்பயிற்சியின் போது கொழுப்பை எரிக்கும் திறனை கடுமையாக அதிகரிக்கும்.

4. இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும்

பல ஆண்டுகளாக, உயர் கார்ப் உணவுகள் மற்றும் இன்சுலின் மோசமான செயல்பாடு ஆகியவை இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகமாக்கும் (16).

உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவு டைப் 2 நீரிழிவு, உடல் பருமன், இதய நோய் மற்றும் முன்கூட்டிய வயதிற்கு வழிவகுக்கும், ஒரு சிலருக்கு (17, 18, 19, 20) பெயரிடலாம்.

சுவாரஸ்யமாக, நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவு உள்ளவர்களுக்கு ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வரைபடத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, உங்கள் உணவில் இருந்து கார்பைகளை அகற்றுவது அதிக இரத்த சர்க்கரைகளைக் கொண்டவர்களில் இரத்த சர்க்கரைகளை வெகுவாகக் குறைக்கும் (16).

கீழே வரி: இரத்த ஆரோக்கியத்தின் முக்கிய குறிப்பான இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதில் கெட்டோஜெனிக் உணவு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

5. இது இன்சுலின் எதிர்ப்பை கடுமையாக குறைக்கிறது

இரத்த சர்க்கரையைப் போலவே, உங்கள் இன்சுலின் எதிர்ப்பின் அளவும் உங்கள் உடல்நலம் மற்றும் நோய் அபாயத்துடன் நேரடியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது (21, 22, 23).

இந்த ஆய்வில் ஒரு கீட்டோஜெனிக் உணவு நீரிழிவு நோயாளிகளில் இன்சுலின் அளவை கணிசமாகக் குறைத்தது, இது இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைப்பதைக் குறிக்கிறது (21).

கெட்டோஜெனிக் குழுவும் 12.8 பவுண்ட் (5.8 கிலோ) இழந்தது, அதே நேரத்தில் உயர் கார்ப் குழு 4.2 பவுண்ட் (1.9 கிலோ) மட்டுமே இழந்தது. கெட்டோஜெனிக் குழுவில் ட்ரைகிளிசரைடு அளவு 20% குறைந்துள்ளது, உயர் கார்ப் குழுவில் 4% மட்டுமே.

கீழே வரி: ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவு இன்சுலின் எதிர்ப்பை வெகுவாகக் குறைக்கும், இது வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தின் மிக முக்கியமான குறிப்பான்களில் ஒன்றாகும்.

6. இது குறைந்த ட்ரைகிளிசரைடு நிலைகளுக்கு உதவும்

இரத்த ட்ரைகிளிசரைடுகள் இதய ஆரோக்கியத்தின் ஒரு முக்கிய அடையாளமாகும், மேலும் உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை விவரிக்கவும். அதிக அளவு இதய நோய் (24, 25) அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

அதிகரித்த ஆபத்து ஆண்களில் 30% ஆகவும், பெண்களில் 75% ஆகவும் இருக்கலாம் (26).

இந்த ஆய்வில் ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவு உண்ணாவிரத ட்ரைகிளிசரைடு அளவை 44% குறைத்தது, அதே நேரத்தில் குறைந்த கொழுப்பு, அதிக கார்ப் உணவில் (24) எந்த மாற்றமும் காணப்படவில்லை.

கூடுதலாக, மேலே உள்ள வரைபடத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, உணவுக்குப் பிறகு இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு கணிசமாகக் குறைக்கப்பட்டது.

கெட்டோஜெனிக் உணவு வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் மற்ற குறிப்பான்களையும் மேம்படுத்தியது. எடுத்துக்காட்டாக, இது அதிக எடை இழப்பை ஏற்படுத்தியது, ட்ரைகிளிசரைடு குறைந்தது: எச்.டி.எல் விகிதம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைத்தது (24).

கீழே வரி: மிக அதிகமான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், கெட்டோஜெனிக் உணவு இரத்த ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகளில் பாரிய குறைப்பை ஏற்படுத்தும்.

7. இது எச்.டி.எல் ("நல்ல") கொழுப்பை அதிகரிக்கும்

உங்கள் உடல் மறுசுழற்சி செய்ய அல்லது அதை அகற்ற உதவுவதன் மூலம் கொலஸ்ட்ரால் வளர்சிதை மாற்றத்தில் எச்.டி.எல் கொழுப்பு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது (27, 28).

அதிக எச்.டி.எல் அளவுகள் இதய நோய் (29, 30, 31) குறைக்கப்பட்ட ஆபத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

எச்.டி.எல்-ஐ உயர்த்துவதற்கான சிறந்த வழிகளில் ஒன்று, குறைந்த கார்ப் அல்லது கெட்டோஜெனிக் உணவில் (16) உணவு கொழுப்பு உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதாகும்.

மேலே உள்ள வரைபடத்தில் நீங்கள் காணக்கூடியது போல, ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவு எச்.டி.எல் அளவுகளில் (16) பெரிய அதிகரிப்புக்கு காரணமாகிறது.

கீழே வரி: எச்.டி.எல் ("நல்ல") கொழுப்பு கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, மேலும் இது இதய நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கிறது. ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவு எச்.டி.எல் அளவுகளில் பெரிய அதிகரிப்புக்கு காரணமாகிறது.

8. உணரப்பட்ட பசி குறைவாக உள்ளது

உணவுப் பழக்கத்தின் போது, ​​நிலையான பசி பெரும்பாலும் அதிக உணவை உட்கொள்வதற்கோ அல்லது உணவை முழுவதுமாக விட்டுவிடுவதற்கோ வழிவகுக்கிறது.

குறைந்த கார்ப் மற்றும் கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் எடை இழப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதற்கு முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று, அவை பசியைக் குறைக்கின்றன.

மேலேயுள்ள ஆய்வு ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவை குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுடன் ஒப்பிடுகிறது. கெட்டோஜெனிக் உணவுக் குழு 46% அதிக எடையை (6) இழந்த போதிலும், பசியின்மை குறைவாகவே இருப்பதாக தெரிவித்தது.

கீழே வரி: உணவுப் பழக்கத்தின் வெற்றியில் பசி அளவுகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட உணவோடு ஒப்பிடும்போது ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவு பசியைக் குறைக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

9. இது வலிப்பு வலிப்புத்தாக்கங்களைக் குறைக்கும்

1920 களில் இருந்து, ஆராய்ச்சியாளர்கள் மற்றும் மருத்துவர்கள் கால்-கை வலிப்பு (2) சிகிச்சைக்காக கெட்டோஜெனிக் உணவை பரிசோதித்து பயன்படுத்துகின்றனர்.

மேலே உள்ள இந்த வரைபடத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, ஒரு ஆய்வில், கெட்டோஜெனிக் உணவில் 75.8% கால்-கை வலிப்பு குழந்தைகளுக்கு ஒரு மாத சிகிச்சையின் பின்னர் (32) குறைவான வலிப்புத்தாக்கங்கள் இருப்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது.

மேலும், 6 மாதங்களுக்குப் பிறகு, பாதி நோயாளிகளுக்கு குறைந்தது 90% வலிப்புத்தாக்க அதிர்வெண் குறைந்தது, இந்த நோயாளிகளில் 50% பேர் முழுமையான நிவாரணத்தைப் பதிவு செய்தனர்.

ஆய்வின் தொடக்கத்தில், பெரும்பான்மையான பாடங்கள் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் ஆரோக்கியமான எடைக்குக் குறைவாக இருந்தன. ஆய்வின் முடிவில், அனைத்து பாடங்களும் ஆரோக்கியமான எடையை எட்டியுள்ளன மற்றும் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து நிலையை மேம்படுத்தின (32).

உணவுக்கு ஒரு வருடம் கழித்து, பங்கேற்பாளர்களில் 29 பேரில் 5 பேர் வலிப்பு இல்லாதவர்களாக இருந்தனர், மேலும் பங்கேற்பாளர்களில் பலர் தங்கள் வலிப்பு எதிர்ப்பு மருந்துகளை குறைத்தனர் அல்லது முற்றிலுமாக நிறுத்தினர்.

கீழே வரி: கால்-கை வலிப்பு குழந்தைகளில் வலிப்புத்தாக்கங்களின் அதிர்வெண்ணைக் குறைக்க ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவு உதவும். சில சந்தர்ப்பங்களில், உணவு வலிப்புத்தாக்கங்களை முற்றிலுமாக அகற்றும்.

10. இது கட்டியின் அளவைக் குறைக்கலாம்

மூளை புற்றுநோய்க்கான மருத்துவ தலையீடுகள் கட்டி உயிரணு வளர்ச்சியைக் குறிவைக்கத் தவறிவிடும் மற்றும் பெரும்பாலும் சாதாரண மூளை உயிரணுக்களின் ஆரோக்கியத்தையும் உயிர்ச்சக்தியையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கும் (33).

இந்த ஆய்வு ஒரு சாதாரண உணவை (எஸ்டி-யுஆர் எனக் காட்டப்பட்டுள்ளது) அதிக கலோரி (கேடி-யுஆர்) மற்றும் மூளை புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட எலிகளில் கலோரி-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட கெட்டோஜெனிக் உணவுத் திட்டத்துடன் (கேடி-ஆர்) ஒப்பிடுகிறது.

வரைபடத்தில் உள்ள பார்கள் கட்டியின் அளவைக் குறிக்கும். நீங்கள் பார்க்கிறபடி, கலோரிகளால் தடைசெய்யப்பட்ட கெட்டோஜெனிக் குழுவில் (கே.டி-ஆர்) (33) இரண்டு கட்டிகளும் 65% மற்றும் 35% குறைக்கப்பட்டன.

சுவாரஸ்யமாக, அதிக கலோரி கெட்டோஜெனிக் குழுவில் எந்த மாற்றமும் ஏற்படவில்லை.

மனிதர்களிலும் விலங்குகளிலும் பிற ஆய்வுகள் புற்றுநோய்க்கு எதிராக நம்பமுடியாத நன்மைகளைக் காட்டுகின்றன, குறிப்பாக ஆரம்பத்தில் பிடிபட்டால் (34, 35, 36).

ஆராய்ச்சி இன்னும் ஆரம்ப கட்டத்தில் இருந்தாலும், ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவு இறுதியில் வழக்கமான புற்றுநோய் சிகிச்சைகளுடன் பயன்படுத்தப்படலாம்.