கெட்டோசிஸ் என்றால் என்ன, அது ஆரோக்கியமானதா?

உள்ளடக்கம்

• கெட்டோசிஸ் என்றால் என்ன?
• கீட்டோன்கள் மூளைக்கு ஆற்றலை வழங்க முடியும்
• கெட்டோசிஸ் கெட்டோஅசிடோசிஸைப் போன்றது அல்ல
• கால்-கை வலிப்பின் விளைவுகள்
• எடை இழப்பு மீதான விளைவுகள்
• கெட்டோசிஸின் பிற ஆரோக்கிய நன்மைகள்
• கெட்டோசிஸுக்கு ஏதேனும் எதிர்மறையான உடல்நல பாதிப்புகள் உள்ளதா?
• அடிக்கோடு

கெட்டோசிஸ் ஒரு இயற்கை வளர்சிதை மாற்ற நிலை.

இது கொழுப்பிலிருந்து கீட்டோன் உடல்களை உற்பத்தி செய்வதையும், கார்ப்ஸுக்குப் பதிலாக ஆற்றலுக்காகப் பயன்படுத்துவதையும் உள்ளடக்கியது. மிகக் குறைந்த கார்ப், அதிக கொழுப்பு கெட்டோஜெனிக் உணவை () பின்பற்றுவதன் மூலம் நீங்கள் கெட்டோசிஸில் இறங்கலாம்.

ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவு உங்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவும். குறுகிய காலத்தில், நீங்கள் விரைவாக எடையைக் குறைக்கலாம், ஏனெனில் இது உடலின் கிளைகோஜன் மற்றும் தண்ணீரின் கடைகளை குறைக்கிறது.

நீண்ட காலமாக, இது உங்கள் பசியை அடக்குகிறது, இது குறைந்த கலோரி உட்கொள்ளலுக்கு வழிவகுக்கும்.

எடை இழப்புக்கு பங்களிப்பு செய்வதோடு, கால்-கை வலிப்பு () உள்ள குழந்தைகளில் வலிப்புத்தாக்கங்கள் குறைதல் போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கெட்டோசிஸ் கொண்டிருக்கக்கூடும்.

கெட்டோசிஸ் மிகவும் சிக்கலானது, ஆனால் இந்த கட்டுரை அது என்ன, அது உங்களுக்கு எவ்வாறு பயனளிக்கும் என்பதை விளக்குகிறது.

கெட்டோசிஸ் என்றால் என்ன?

கெட்டோசிஸ் என்பது ஒரு வளர்சிதை மாற்ற நிலை, இதில் இரத்தத்தில் கீட்டோன்களின் அதிக செறிவு உள்ளது. கொழுப்பு உடலுக்கு அதிக எரிபொருளை வழங்கும் போது இது நிகழ்கிறது, மேலும் குளுக்கோஸுக்கு குறைந்த அணுகல் உள்ளது. குளுக்கோஸ் (இரத்த சர்க்கரை) உடலில் உள்ள பல உயிரணுக்களுக்கு விருப்பமான எரிபொருள் மூலமாகும்.

கெட்டோசிஸ் பெரும்பாலும் கெட்டோஜெனிக் மற்றும் மிகக் குறைந்த கார்ப் உணவுகளுடன் தொடர்புடையது. இது கர்ப்பம், குழந்தை பருவத்தில், உண்ணாவிரதம் மற்றும் பட்டினியால் (,,,) நிகழ்கிறது.

கெட்டோசிஸ் தொடங்குவதற்கு, நீங்கள் பொதுவாக ஒரு நாளைக்கு 50 கிராமுக்கும் குறைவான கார்ப்ஸ்களையும், சில நேரங்களில் ஒரு நாளைக்கு 20 கிராமையும் குறைவாக சாப்பிட வேண்டும். இருப்பினும், கெட்டோசிஸை ஏற்படுத்தும் சரியான கார்ப் உட்கொள்ளல் தனிநபர்களிடையே மாறுபடும்.

இதைச் செய்ய, உங்கள் உணவில் இருந்து சில உணவுப் பொருட்களை அகற்ற வேண்டியிருக்கலாம்:

• தானியங்கள்
• மிட்டாய்
• சர்க்கரை குளிர்பானம்

நீங்கள் குறைக்க வேண்டும்:

• பருப்பு வகைகள்
• உருளைக்கிழங்கு
• பழம்

மிகக் குறைந்த கார்ப் உணவை உண்ணும்போது, ​​இன்சுலின் என்ற ஹார்மோனின் அளவு குறைந்து, கொழுப்பு அமிலங்கள் உடல் கொழுப்பு கடைகளில் இருந்து அதிக அளவில் வெளியிடப்படுகின்றன.

இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் பல கல்லீரலுக்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன, அங்கு அவை ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டு கீட்டோன்களாக (அல்லது கீட்டோன் உடல்கள்) மாறும். இந்த மூலக்கூறுகள் உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்க முடியும்.

கொழுப்பு அமிலங்களைப் போலன்றி, கீட்டோன்கள் இரத்த-மூளைத் தடையைத் தாண்டி குளுக்கோஸ் இல்லாத நிலையில் மூளைக்கு ஆற்றலை வழங்கும்.

கெட்டோசிஸ் என்பது வளர்சிதை மாற்ற நிலை, அங்கு கீட்டோன்கள் உடல் மற்றும் மூளைக்கு ஒரு முக்கிய ஆற்றல் ஆதாரமாகின்றன. கார்ப் உட்கொள்ளல் மற்றும் இன்சுலின் அளவு குறைவாக இருக்கும்போது இது நிகழ்கிறது.

கீட்டோன்கள் மூளைக்கு ஆற்றலை வழங்க முடியும்

உணவு கார்ப்ஸ் இல்லாமல் மூளை செயல்படாது என்பது பொதுவான தவறான புரிதல்.

குளுக்கோஸ் விரும்பப்படுகிறது என்பதும், மூளையில் உள்ள சில செல்கள் எரிபொருளுக்கு குளுக்கோஸை மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும் என்பதும் உண்மை.

இருப்பினும், உங்கள் மூளையின் பெரும்பகுதி ஆற்றலுக்காக கீட்டோன்களைப் பயன்படுத்தலாம், அதாவது பட்டினி கிடக்கும் போது அல்லது உங்கள் உணவில் கார்ப்ஸ் குறைவாக இருக்கும்போது ().

உண்மையில், மூன்று நாட்கள் பட்டினி கிடந்த பிறகு, மூளை அதன் ஆற்றலில் 25% கீட்டோன்களிலிருந்து பெறுகிறது. நீண்ட கால பட்டினியின் போது, ​​இந்த எண்ணிக்கை சுமார் 60% (,) ஆக உயர்கிறது.

கூடுதலாக, கீட்டோசிஸின் போது மூளைக்கு இன்னும் தேவைப்படும் குளுக்கோஸை உற்பத்தி செய்ய உங்கள் உடல் புரதம் அல்லது பிற மூலக்கூறுகளைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த செயல்முறை குளுக்கோனோஜெனீசிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

கெட்டோசிஸ் மற்றும் குளுக்கோனோஜெனீசிஸ் ஆகியவை மூளையின் ஆற்றல் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் திறன் கொண்டவை.

கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் மற்றும் மூளை பற்றிய கூடுதல் தகவல்கள் இங்கே: குறைந்த கார்ப் மற்றும் கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் மூளை ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு மேம்படுத்துகின்றன.

மூளைக்கு போதுமான குளுக்கோஸ் கிடைக்காதபோது, ​​அது ஆற்றலுக்காக கீட்டோன்களைப் பயன்படுத்தலாம். அதற்கு இன்னும் தேவைப்படும் குளுக்கோஸை புரதம் அல்லது பிற மூலங்களிலிருந்து தயாரிக்க முடியும்.

கெட்டோசிஸ் கெட்டோஅசிடோசிஸைப் போன்றது அல்ல

மக்கள் பெரும்பாலும் கெட்டோசிஸ் மற்றும் கெட்டோஅசிடோசிஸை குழப்புகிறார்கள்.

கெட்டோசிஸ் சாதாரண வளர்சிதை மாற்றத்தின் ஒரு பகுதியாக இருந்தாலும், கெட்டோஅசிடோசிஸ் ஒரு ஆபத்தான வளர்சிதை மாற்ற நிலை, இது சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால் ஆபத்தானது.

கெட்டோஅசிடோசிஸில், இரத்த ஓட்டம் வெள்ளத்தில் மூழ்கியுள்ளது மிகவும் அதிக அளவு குளுக்கோஸ் (இரத்த சர்க்கரை) மற்றும் கீட்டோன்கள்.

இது நிகழும்போது, ​​இரத்தம் அமிலமாகிறது, இது தீவிரமாக தீங்கு விளைவிக்கும்.

கெட்டோஅசிடோசிஸ் பெரும்பாலும் கட்டுப்பாடற்ற வகை 1 நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடையது. இது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் ஏற்படக்கூடும், இது குறைவாகவே காணப்படுகிறது ().

கூடுதலாக, கடுமையான ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் கெட்டோஅசிடோசிஸ் () க்கு வழிவகுக்கும்.

கெட்டோசிஸ் ஒரு இயற்கையான வளர்சிதை மாற்ற நிலை, அதே நேரத்தில் கெட்டோஅசிடோசிஸ் என்பது ஒரு தீவிர மருத்துவ நிலை, இது பெரும்பாலும் வகை 1 நீரிழிவு நோயில் காணப்படுகிறது, அது சரியாக நிர்வகிக்கப்படவில்லை.

கால்-கை வலிப்பின் விளைவுகள்

கால்-கை வலிப்பு என்பது மீண்டும் மீண்டும் வரும் வலிப்புத்தாக்கங்களால் வகைப்படுத்தப்படும் மூளைக் கோளாறு ஆகும்.

இது மிகவும் பொதுவான நரம்பியல் நிலை, இது உலகளவில் 70 மில்லியன் மக்களை பாதிக்கிறது ().

வலிப்பு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெரும்பாலான மக்கள் வலிப்புத்தாக்கங்களை நிர்வகிக்க உதவும் வலிப்பு எதிர்ப்பு மருந்துகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இருப்பினும், இந்த மருந்துகளை () பயன்படுத்தினாலும் சுமார் 30% பேருக்கு தொடர்ந்து வலிப்புத்தாக்கங்கள் உள்ளன.

1920 களின் முற்பகுதியில், மருந்து சிகிச்சைக்கு () பதிலளிக்காதவர்களுக்கு வலிப்பு நோய்க்கான சிகிச்சையாக கெட்டோஜெனிக் உணவு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.

இது முதன்மையாக குழந்தைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சில ஆய்வுகள் நன்மைகளைக் காட்டுகின்றன. கால்-கை வலிப்பு உள்ள பல குழந்தைகள் ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பின்பற்றும்போது வலிப்புத்தாக்கங்களில் கணிசமான குறைப்புகளைக் கண்டிருக்கிறார்கள், மேலும் சிலர் முழுமையான நிவாரணத்தைக் கண்டிருக்கிறார்கள் (,,,).

கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் வலிப்பு வலிப்புத்தாக்கங்களை திறம்பட குறைக்கும், குறிப்பாக கால்-கை வலிப்பு குழந்தைகளுக்கு வழக்கமான சிகிச்சைக்கு பதிலளிக்காத.

எடை இழப்பு மீதான விளைவுகள்

கெட்டோஜெனிக் உணவு ஒரு பிரபலமான எடை இழப்பு உணவாகும், மேலும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

சில ஆய்வுகள் குறைந்த கொழுப்பு உணவுகளை (,,) விட எடை குறைக்க கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் மிகவும் உதவியாக இருக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளது.

ஒரு ஆய்வில், கெட்டோஜெனிக் உணவில் 2.2 மடங்கு அதிக எடை இழப்பு இருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது, இது குறைந்த கொழுப்பு, கலோரி தடைசெய்யப்பட்ட உணவு () உடன் ஒப்பிடும்போது.

மேலும் என்னவென்றால், கெட்டோஜெனிக் காரணமாகக் கூறப்படும் கெட்டோஜெனிக் உணவில் மக்கள் குறைவான பசியையும், முழுதையும் உணர்கிறார்கள். இந்த காரணத்திற்காக, இந்த உணவில் (,) கலோரிகளை எண்ணுவது பொதுவாக தேவையில்லை.

எவ்வாறாயினும், நீண்டகால வெற்றிக்கு ஒரு உணவைக் கடைப்பிடிப்பது மிக முக்கியமானது என்பது பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. சில நபர்கள் கெட்டோஜெனிக் உணவைக் கடைப்பிடிப்பது எளிதானது, மற்றவர்கள் அதை நீடிக்க முடியாததாகக் காணலாம்.

கெட்டோ உணவு எடை இழக்க சிறந்த வழி அல்ல என்று சில ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. 2019 மதிப்பாய்வின் ஆசிரியர்கள், உடல் எடையைக் குறைக்க உதவுவதில் மற்ற உணவுகளை விட இது சிறந்தது அல்ல என்றும், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு உள்ளவர்களுக்கு இது குறிப்பிட்ட நன்மைகள் இல்லாமல் இருக்கலாம் என்றும் முடிவு செய்தனர் (26).

மேலும் விவரங்கள் இங்கே: எடை குறைக்க மற்றும் நோயை எதிர்த்துப் போராட ஒரு கெட்டோஜெனிக் டயட்.

சில ஆய்வுகள் கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் குறைந்த கொழுப்பு உணவுகளை விட எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்று காட்டுகின்றன. கூடுதலாக, மக்கள் குறைவான பசியையும், முழு நிறத்தையும் உணர்கிறார்கள்.

கெட்டோசிஸின் பிற ஆரோக்கிய நன்மைகள்

சில விஞ்ஞானிகள் கெட்டோசிஸ் மற்றும் கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் பிற சிகிச்சை விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று பரிந்துரைத்துள்ளனர், இருப்பினும் எல்லா நிபுணர்களும் இதை ஏற்றுக்கொள்ளவில்லை (, 26).

• இருதய நோய்: கெட்டோசிஸை அடைவதற்கு கார்ப்ஸைக் குறைப்பது இரத்த ட்ரைகிளிசரைடுகள், மொத்த கொழுப்பு மற்றும் எச்.டி.எல் கொழுப்பு போன்ற இதய நோய் ஆபத்து காரணிகளை மேம்படுத்தக்கூடும் என்று சில பழைய ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. எவ்வாறாயினும், மிகக் குறைந்த கார்ப் உணவில் உள்ளவர்கள் முழு தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் (26 ,,) போன்ற இதய ஆரோக்கியமான உணவுகளை இழக்க நேரிடும் என்று 2019 மதிப்பாய்வு குறிப்பிடுகிறது.
• வகை 2 நீரிழிவு நோய்: உணவு இன்சுலின் உணர்திறன் மற்றும் உடல் பருமன் (,,) உள்ளிட்ட வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும் பல்வேறு ஆபத்து காரணிகளை மேம்படுத்தக்கூடும்.
• பார்கின்சன் நோய்: ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவில் () 28 நாட்களுக்குப் பிறகு பார்கின்சன் நோயின் அறிகுறிகள் மேம்பட்டதாக ஒரு சிறிய ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

கெட்டோசிஸ் மற்றும் கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் பல நாட்பட்ட நோய்களுக்கு உதவக்கூடும்.

கெட்டோசிஸுக்கு ஏதேனும் எதிர்மறையான உடல்நல பாதிப்புகள் உள்ளதா?

ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவில் உடல்நலம் மற்றும் எடை இழப்புக்கு நன்மைகள் இருக்கக்கூடும், இது சில பக்க விளைவுகளையும் தூண்டும்.

குறுகிய கால விளைவுகளில் தலைவலி, சோர்வு, மலச்சிக்கல், அதிக கொழுப்பு அளவு மற்றும் துர்நாற்றம் (,) ஆகியவை அடங்கும், ஆனால் இவை பொதுவாக உணவை ஆரம்பித்த சில நாட்கள் அல்லது வாரங்களுக்குள் மறைந்துவிடும்.

மேலும், சிறுநீரக கற்கள் (,,) உருவாகும் அபாயம் இருக்கலாம்.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, ​​சில பெண்கள் கெட்டோஅசிடோசிஸை உருவாக்கியுள்ளனர், இது குறைந்த கார்ப் அல்லது கெட்டோஜெனிக் உணவு காரணமாக இருக்கலாம், (,).

இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகளை உட்கொள்ளும் நபர்கள் கெட்டோஜெனிக் உணவை முயற்சிக்கும் முன் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெற வேண்டும், ஏனெனில் உணவு மருந்துகளின் தேவையை குறைக்கலாம்.

சில நேரங்களில் கெட்டோஜெனிக் உணவுகளில் நார்ச்சத்து குறைவாக இருக்கும். இந்த காரணத்திற்காக, அதிக நார்ச்சத்து, குறைந்த கார்ப் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதை உறுதி செய்வது நல்லது.

கீட்டோசிஸ் () இன் போது ஆரோக்கியமாக இருக்க பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகள் உதவும்:

• ஏராளமான திரவங்களை, குறிப்பாக தண்ணீரை குடிக்கவும்.
• உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள், அவர்களின் ஆலோசனையைப் பின்பற்றுங்கள்.
• உணவைப் பின்பற்றும்போது உங்கள் சிறுநீரக செயல்பாட்டைக் கண்காணிக்கவும்.
• எதிர்மறை விளைவுகளைப் பற்றி உங்களுக்கு கவலைகள் இருந்தால் உதவியை நாடுங்கள்.

கெட்டோசிஸ் சிலருக்கு நன்மை பயக்கும், ஆனால் இது உங்களுக்கு ஏற்றதாக இல்லாவிட்டால், மிகக் குறைந்த கார்ப் உணவுக்கு மாறுவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் கேட்க வேண்டும்.

கெட்டோசிஸ் பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பானது. இருப்பினும், சிலர் மூச்சுத் திணறல், தலைவலி மற்றும் மலச்சிக்கல் உள்ளிட்ட பக்க விளைவுகளை சந்திக்க நேரிடும்.

அடிக்கோடு

கெட்டோசிஸ் என்பது இயற்கையான வளர்சிதை மாற்ற நிலை, இது ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் அடைய முடியும்.

இதில் பலவிதமான சுகாதார நன்மைகள் இருக்கலாம்:

• எடை இழப்பு
• இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும்
• கால்-கை வலிப்பு குழந்தைகளில் வலிப்புத்தாக்கங்கள் குறைக்கப்பட்டன

இருப்பினும், கெட்டோசிஸைத் தூண்டுவதற்கு கண்டிப்பான உணவைப் பின்பற்றுவது மிகவும் கடினம், மேலும் சில எதிர்மறையான பக்க விளைவுகள் இருக்கலாம். கூடுதலாக, எடையை குறைக்க ஒரு கெட்டோ உணவு சிறந்த வழி என்பதை அனைத்து ஆராய்ச்சியாளர்களும் ஒப்புக்கொள்வதில்லை.

கெட்டோசிஸ் அனைவருக்கும் இல்லை, ஆனால் இது சிலருக்கு பயனளிக்கும்.

இந்த பக்கத்தில் கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பற்றிய கூடுதல் தகவலை நீங்கள் காணலாம்: கெட்டோஜெனிக் டயட் 101: ஒரு விரிவான தொடக்க வழிகாட்டி.

கெட்டோசிஸ் பற்றி மேலும்:

• நீங்கள் கெட்டோசிஸில் இருக்கும் 10 அறிகுறிகள் மற்றும் அறிகுறிகள்
• கெட்டோசிஸ் பாதுகாப்பானதா மற்றும் இது பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துமா?