எடையை குறைக்கவும், உங்கள் ஹார்மோன்களை சமப்படுத்தவும் கெல்ப் உண்மையில் உங்களுக்கு எவ்வாறு உதவ முடியும்

உள்ளடக்கம்

• நீங்கள் கெல்ப் சாப்பிடவில்லை என்றால், உங்கள் குடல் இல்லை
• இந்த சத்தான நன்மைகள் அதிக கெல்ப் சாப்பிட உங்களை நம்ப வைக்கும்
• கெல்ப் சாப்பிட 7 ஆக்கபூர்வமான வழிகள்
• 1. உங்கள் நூடுல் பிழைத்திருத்தம், குறைந்த கார்ப் பாணியைப் பெறுங்கள்
• 2. கெல்ப் சல்சாவுடன் டகோ செவ்வாய் கிழமைகளை ரீமிக்ஸ் செய்யுங்கள்
• 3. சில்லுகள் மற்றும் டிப் மூலம் ஈர்க்கவும்
• 4. கடற்பாசி கொண்ட பருவம்
• 5. சூப் அல்லது சாலட் கொண்டாடுங்கள்
• 6. தூள் கொண்டு சக்தி
• 7. ஆரோக்கியமான இனிப்பை மசாலா செய்யவும்
• உங்கள் கெல்பை இயற்கையாக வைத்திருங்கள்

நீங்கள் கெல்ப் சாப்பிடவில்லை என்றால், உங்கள் குடல் இல்லை

நீங்கள் கடற்பாசி பற்றி நினைக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு சுஷி ரேப்பரை மட்டுமே கற்பனை செய்கிறீர்களா? கெல்ப், ஒரு பெரிய வகை கடற்பாசி, அந்த கலிபோர்னியா ரோலுக்கு அப்பால் நாம் அதை சாப்பிட வேண்டும் என்பதை நிரூபிக்கும் நன்மைகளுடன் வெடிக்கிறது. உண்மையில், கெல்ப் ஏற்கனவே தினசரி அடிப்படையில் நாம் பயன்படுத்தும் ஒரு டன் விஷயங்களில் உள்ளது - பற்பசை முதல் ஐஸ்கிரீம் வரை.

கெல்ப் ஆழமற்ற பெருங்கடல்களில் வளர்கிறது (கெல்ப் காடுகள் என்று அழைக்கப்படும் பகுதிகளில்) மற்றும் பெரிய உயரங்களை அடையலாம் - 250 அடி வரை, துல்லியமாக இருக்க வேண்டும். இந்த பண்டைய கடற்பாசியில் சுமார் 30 வெவ்வேறு வகைகள் உள்ளன, மிகவும் பொதுவானவை மாபெரும் கெல்ப், போங்கோ கெல்ப் மற்றும் கொம்பு - இது ஜப்பானிய உணவுகளில் 21 சதவிகிதத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அவற்றின் சராசரிக்கு மேலான ஆயுட்காலம் ஒரு காரணியாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

புற்றுநோயை எதிர்க்கும் பண்புகள் முதல் ஹார்மோன்களை சமநிலைப்படுத்துவதில் அது வகிக்கும் பங்கு வரை இந்த வலிமைமிக்க கடல் காய்கறியின் பல சிறந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளை இப்போது நாம் அனைவரும் அங்கீகரிக்க வேண்டும்.

இந்த சத்தான நன்மைகள் அதிக கெல்ப் சாப்பிட உங்களை நம்ப வைக்கும்

கெல்ப் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ள ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவு மட்டுமல்ல. சில ஆய்வுகள் கெல்ப் எடை இழப்பு மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றில் ஒரு சக்திவாய்ந்த விளைவைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன, இருப்பினும் நிலையான கண்டுபிடிப்புகள் இல்லை. இயற்கை இழை ஆல்ஜினேட் கெல்பில் காணப்படுவது கொழுப்பு தடுப்பானாக செயல்படுகிறது, குடலில் உள்ள கொழுப்பை உறிஞ்சுவதை நிறுத்துகிறது. கெல்ப் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அருமையான ஆதாரமாகும், இதில்:

• வைட்டமின் கே
• வைட்டமின் ஏ
• கால்சியம்
• இரும்பு
• வெளிமம்

ஆனால் இந்த கடல் சூப்பர்ஃபுட் உண்மையில் சிறந்து விளங்குகிறது அதன் அயோடின் உள்ளடக்கம். உண்மையில், இது அயோடினின் சிறந்த இயற்கை ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும், இது சூப்பர் ஹீரோ ஹார்மோன் சமநிலைப்படுத்தும் திறன்களை அளிக்கிறது.

தைராய்டு ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்வதிலும், வளர்சிதை மாற்றத்தை நிர்வகிப்பதிலும், ஆரோக்கியமான கர்ப்பத்தில் பெண் உடலுக்கு உதவுவதிலும் அயோடின் என்ற கனிமம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மறுபுறம், இந்த முக்கிய கனிமத்தின் குறைபாடு பாலிசிஸ்டிக் கருப்பை நோய், புரோஸ்டேட் கோளாறுகள், தைராய்டு நிலைமைகள், ஆட்டோ இம்யூன் நோய்கள் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற நோய்கள் மற்றும் கோளாறுகளில் ஒரு பங்கை வகிக்கக்கூடும். மனித உடலின் அயோடின் உள்ளடக்கத்தின் பிரத்யேக ஆதாரமாக உணவு இருப்பதால், இந்த தாதுப்பொருளில் அதிக உணவுகள் குறித்து கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம்.

குறிப்பாக மார்பக மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்க்கு எதிராக கெல்ப் சக்திவாய்ந்த புற்றுநோயை எதிர்க்கும் திறன்களைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்றும் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. அதன் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுடன் போராடுவது மட்டுமல்லாமல், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உதவுவதோடு, சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராகவும் செயல்படும்.

கெல்ப் சாப்பிட 7 ஆக்கபூர்வமான வழிகள்

நிச்சயமாக, கெல்ப் ஒரு சிறந்த கடற்பாசி சாலட்டை உருவாக்கி, சுஷியுடன் நன்றாக செல்கிறது - மேலும், ஏய், உங்கள் ஒமேகா -3 களைப் பெறுகிறீர்கள். ஆனால் உங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமான அளவிலான கெல்பை இணைக்க இன்னும் பல வழிகள் உள்ளன.

1. உங்கள் நூடுல் பிழைத்திருத்தம், குறைந்த கார்ப் பாணியைப் பெறுங்கள்

கெல்ப் நூடுல்ஸ் சுவையாக இருக்கும், மேலும் மளிகைக் கடைகள், முழு உணவுகள் போன்ற சுகாதார உணவுக் கடைகளில் அல்லது அமேசானில் ஆன்லைனில் வாங்கலாம். இந்த குறைந்த கார்ப் மாற்றாக உங்கள் பாஸ்தாவை மாற்ற முயற்சிக்கவும் அல்லது சுவையான கெல்ப் நூடுல் சாலட்டை உருவாக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.

2. கெல்ப் சல்சாவுடன் டகோ செவ்வாய் கிழமைகளை ரீமிக்ஸ் செய்யுங்கள்

நிச்சயமாக, சல்சா வெர்டே மற்றும் பைக்கோ டி கல்லோ உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் எப்போதாவது கெல்ப் சல்சாவை முயற்சித்தீர்களா? பார்னக்கிள் ஃபுட்ஸ் நிறுவனம் இந்த கடற்பாசி சல்சாவின் மூன்று வெவ்வேறு வகைகளை உருவாக்குகிறது: சீ வெர்டே, கேம்ப்ஃபயர் மற்றும் அசல். போனஸ்: அவை உறுதியான கெல்ப் ஊறுகாயையும் வழங்குகின்றன!

3. சில்லுகள் மற்றும் டிப் மூலம் ஈர்க்கவும்

கடற்பாசி தின்பண்டங்கள் உமாமி சுவையின் நொறுங்கிய மோர்சல்கள். இந்த சில்லுகளை பெரும்பாலான மளிகைக் கடைகளில் காணலாம், நீங்கள் சொந்தமாக தயாரிக்கவும் முயற்சி செய்யலாம். Food52 இலிருந்து கொரிய வறுத்த கெல்ப் சில்லுகளுக்கான இந்த எளிதான செய்முறையைப் பின்பற்றவும்.

4. கடற்பாசி கொண்ட பருவம்

கெல்ப் சுவையூட்டலைத் தூவினால் உங்கள் உணவுகளை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்ல முடியும். இந்த கடல் சுவையூட்டல்கள் உடனடியாக கிடைக்கின்றன - அமேசான் முதல் பிராக்கின் பதிப்பு வரை. வசதியான ஷேக்கர்களில் கிடைக்கிறது, அவை உங்கள் அசை-வறுக்கவும், இறைச்சிகள் மற்றும் பாப்கார்னுக்கும் ஒரு சிறந்த சுவையைச் சேர்க்கின்றன!

5. சூப் அல்லது சாலட் கொண்டாடுங்கள்

அந்த கடற்பாசி சாலட் கொண்ட ஒரு சூப் எப்படி? கெல்பைப் பயன்படுத்துவதற்கான பொதுவான வழிகளில் ஒன்று சூப்களில் உள்ளது. நீங்கள் ஒரு கெல்ப் பங்கு அல்லது மியோக்-குக் (கடற்பாசி சூப்) செய்கிறீர்களோ, கெல்ப்-உட்செலுத்தப்பட்ட சூப்கள் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு கிண்ணத்தைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழியாகும். மியோக்-குக்கின் ஒரு கிண்ணம் ஒரு கொரிய பிறந்தநாள் பாரம்பரியமாகும், இது குழந்தைகளுக்கு அவர்களின் தாயின் அன்பையும் பராமரிப்பையும் பாராட்ட ஒரு ஆறுதலான நினைவூட்டலாக வழங்கப்படுகிறது. (சிலர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகமாக இருப்பதால் கர்ப்பத்திற்குப் பிறகு இது வழங்கப்படுகிறது என்றும் கூறுகிறார்கள்.)

6. தூள் கொண்டு சக்தி

வசதியான கெல்ப் பவுடரை வாங்குவதன் மூலம் கெல்ப் சாப்பிட ஆரம்பிக்க ஒரு எளிய வழி. இந்த ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான தூளை உங்களுக்கு பிடித்த பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம். உங்களுக்கு பிடித்த காலை ஸ்மூட்டியில் சேர்க்கவும், சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் கலக்கவும் அல்லது கெல்ப் டீ தயாரிக்கவும்.

7. ஆரோக்கியமான இனிப்பை மசாலா செய்யவும்

கடல் ஈர்க்கப்பட்ட இனிப்புகளை தயாரிப்பதன் மூலம் விஷயங்களை கலக்கவும்! கெல்ப் கேரட் கேக்கிற்காக இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும், கடற்பாசி புட்டுக்கு துடைக்கவும் அல்லது சில கடற்பாசி உப்பு-ஸ்பெக்கிள் குக்கீகளை சுடவும்.

உங்கள் கெல்பை இயற்கையாக வைத்திருங்கள்

கெல்பை உட்கொள்ளும்போது, ​​அதன் இயல்பான வடிவத்தில் அவ்வாறு செய்வது நல்லது. . தைராய்டு.

ஒரு நாளைக்கு 150 மைக்ரோகிராம் (எம்.சி.ஜி) அயோடின் உணவை உட்கொள்ள எஃப்.டி.ஏ பரிந்துரைக்கிறது. ஒரு பவுண்டு மூல கெல்பில் 2,500 எம்.சி.ஜி அயோடின் இருக்கலாம், எனவே நீங்கள் உங்கள் தொகுப்புகளைப் படித்து கெல்பை மிதமாக சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

இந்த கடல் காய்கறியின் பெரும் நன்மைகளுடன், விரைவில் உங்கள் மெனுவில் கெல்ப் சேர்க்கப்படுமா?

டிஃப்பனி லா ஃபோர்ஜ் ஒரு தொழில்முறை சமையல்காரர், ரெசிபி டெவலப்பர் மற்றும் வலைப்பதிவை இயக்கும் உணவு எழுத்தாளர் ஆவார் வோக்கோசு மற்றும் பேஸ்ட்ரி. அவரது வலைப்பதிவு ஒரு சீரான வாழ்க்கை, பருவகால சமையல் மற்றும் அணுகக்கூடிய சுகாதார ஆலோசனைகளுக்கான உண்மையான உணவில் கவனம் செலுத்துகிறது. அவள் சமையலறையில் இல்லாதபோது, ​​டிஃபானி யோகா, ஹைகிங், பயணம், ஆர்கானிக் தோட்டக்கலை மற்றும் தனது கோர்கி கோகோவுடன் ஹேங்அவுட்டை அனுபவிக்கிறார். அவளுடைய வலைப்பதிவில் அல்லது அவரைப் பார்வையிடவும் Instagram.