வகை 1 நீரிழிவு உணவு

உள்ளடக்கம்

• டைப் 1 நீரிழிவு உணவு என்றால் என்ன?
• டைப் 1 நீரிழிவு உணவை ஏன் பின்பற்ற வேண்டும்
• டைப் 1 நீரிழிவு உணவுக்குத் தயாராகிறது
• இன்சுலின் முக்கியத்துவம்
• உடற்பயிற்சியின் முக்கியத்துவம்
• பரிந்துரைக்கப்பட்ட இரத்த சர்க்கரை அளவு
• டைப் 1 நீரிழிவு உணவைத் தொடங்குதல்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
• பழங்கள்
• காய்கறிகள்
• முழு தானியங்கள்
• புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள்
• எப்போது சாப்பிட வேண்டும்
• டேக்அவே
• டைப் 1 நீரிழிவு நோயுடன் சிறப்பாக வாழ இன்று செய்ய வேண்டிய 5 விஷயங்கள்

டைப் 1 நீரிழிவு உணவு என்றால் என்ன?

டைப் 1 நீரிழிவு மேலாண்மைக்கு ஆரோக்கியமான உணவை பராமரிப்பது முக்கியம். ஒரு வகை 1 நீரிழிவு உணவு அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்தை வழங்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம் மற்றும் கொழுப்பை உட்கொள்வதையும் கண்காணிக்கிறது.

இருப்பினும், ஒரு உலகளாவிய நீரிழிவு உணவு இல்லை. நீங்கள் எப்படி சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதையும், சில உடல்களுக்கு உங்கள் உடல் எவ்வாறு பதிலளிக்கும் என்பதையும் நினைவில் வைத்திருப்பது இதில் அடங்கும்.

டைப் 1 நீரிழிவு உணவை ஏன் பின்பற்ற வேண்டும்

டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை கண்காணிக்க வேண்டும். சரியான உணவு, உடற்பயிற்சி மற்றும் இன்சுலின் சிகிச்சை இல்லாமல், வகை 1 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவர் உடல்நல சிக்கல்களை சந்திக்க நேரிடும்.

வகை 1 நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடைய சிக்கல்கள் பின்வருமாறு:

• பார்வை சிக்கல்கள்
• உயர் இரத்த அழுத்தம், இது மாரடைப்பு, பக்கவாதம் மற்றும் மோசமான சுழற்சிக்கான ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது
• சிறுநீரக பாதிப்பு
• நரம்பு சேதம்
• தோல் புண்கள் மற்றும் நோய்த்தொற்றுகள், இது வலியை ஏற்படுத்தும் மற்றும் திசு மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்

சரியான உணவு வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவது வகை 1 நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களைத் தணிக்கவும், சுகாதார சிக்கல்களைத் தவிர்க்கவும் உதவும். இது உங்கள் ஒட்டுமொத்த வாழ்க்கைத் தரத்தையும் மேம்படுத்தலாம்.

டைப் 1 நீரிழிவு உணவுக்குத் தயாராகிறது

நீரிழிவு நோய்க்கான நிலையான உணவு இல்லை. ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது உணவியல் நிபுணர் உங்களுக்கு உணவுத் திட்டங்களைக் கொண்டு வரவும், நீண்ட காலத்திற்கு உங்களுக்காக வேலை செய்யும் உணவை உருவாக்கவும் உதவலாம்.

நீங்கள் நேரத்தையும் பணத்தையும் குறைக்கும்போது துரித உணவு மற்றும் பிற பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை அடைவது எளிது. இருப்பினும், இந்த உணவுகள் குறைந்தபட்ச ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன மற்றும் கொழுப்பு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு அதிகம். நேரத்திற்கு முன்பே உணவைத் திட்டமிடுவது மற்றும் மளிகை ஷாப்பிங் தவறாமல் எந்த "அவசரகால உணவையும்" குறைக்க உதவும்.

ஆரோக்கியமான உணவை நன்கு சேமித்து வைத்திருக்கும் சமையலறை தேவையற்ற சர்க்கரை, கார்போஹைட்ரேட்டுகள், சோடியம் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைத்து இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும்.

எந்தவொரு நீரிழிவு உணவிலும் ஒரு முக்கிய அம்சம் நிலைத்தன்மை. இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க:

• உணவைத் தவிர்க்க வேண்டாம்
• ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட முயற்சிக்கவும்
• உணவு லேபிள்களில் கவனம் செலுத்துங்கள்

இன்சுலின் முக்கியத்துவம்

உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலுக்கான இன்சுலின் சரியான அளவைக் கணக்கிட உங்கள் சுகாதார வழங்குநருடன் பணியாற்றுவதும் முக்கியம்.

இன்சுலின் கவரேஜில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன:

• போலஸ், இது இன்சுலின்-க்கு-கார்போஹைட்ரேட் விகிதமாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் 1 யூனிட் இன்சுலின் மூலம் எத்தனை கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன என்பதைக் குறிக்கிறது
• அடித்தளம், இது ஒரு பின்னணி இன்சுலின் டோஸ் ஆகும், இது ஒரே இரவில், நீங்கள் உண்ணாவிரதம் இருக்கும்போது அல்லது உணவுக்கு இடையில் இன்சுலினை மாற்றும்

உங்கள் சரியான கார்போஹைட்ரேட் முதல் இன்சுலின் சமநிலையைக் கண்டறிவது அதிக அல்லது குறைந்த இரத்த சர்க்கரையைத் தடுக்க முக்கியமானதாக இருக்கும். கூடுதலாக, செயல்பாட்டு நிலை மற்றும் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் மருந்துகள் மீதான அதன் தாக்கத்தையும் கண்காணிப்பது முக்கியம்.

உடற்பயிற்சியின் முக்கியத்துவம்

அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம் (ஏடிஏ) கருத்துப்படி, உங்களிடம் உள்ள நீரிழிவு வகையைப் பொருட்படுத்தாமல் ஒட்டுமொத்த உடல்நலம் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு வழக்கமான உடல் செயல்பாடு முக்கியமானது.

பல்வேறு வகையான செயல்பாடுகள் உங்களை எவ்வாறு பாதிக்கும் என்பதை அறிய, உடற்பயிற்சியின் முன், போது மற்றும் பின் இரத்த சர்க்கரையை சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட இரத்த சர்க்கரை அளவு

மயோ கிளினிக்கின் கூற்றுப்படி, பகல்நேர இரத்த சர்க்கரைக்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட வரம்பு ஒரு டெசிலிட்டருக்கு (mg / dL) இரத்தத்திற்கு 80 முதல் 130 மில்லிகிராம் வரை இருக்கும். சாப்பிட்ட இரண்டு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, உங்கள் இரத்த சர்க்கரை 180 மி.கி / டி.எல் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.

டைப் 1 நீரிழிவு உணவைத் தொடங்குதல்

வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிகம் உள்ள சத்தான உணவுகளைச் சேர்ப்பது முக்கியம். பொதுவான சுகாதார பரிந்துரைகளுக்கு, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது உகந்ததாகும்.

வகை 1 நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதில் சிக்கல் இருந்தால், உங்கள் மருந்துகள் மற்றும் உணவு நேரத்தை நிர்வகிக்க உதவ உங்கள் மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணருடன் இணைந்து பணியாற்றுங்கள். உங்கள் தேவைகளின் அடிப்படையில் பொருத்தமான ஒரு உணவுக்கு கார்ப்ஸின் பகுதிகளையும் நீங்கள் விவாதிக்க வேண்டும்.

நீங்கள் உடற்பயிற்சியை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் மற்றும் உங்கள் செயல்பாட்டு நிலைக்கு கார்போஹைட்ரேட் தேவையை தீர்மானிக்க வேண்டும்.

சில அடிப்படை பரிந்துரைகள் இங்கே:

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்

கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் மூன்று வகைகள் உள்ளன: மாவுச்சத்து, சர்க்கரை மற்றும் நார்.

அவை பீன்ஸ், மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள், பழங்கள், பாஸ்தா அல்லது ரொட்டி வடிவில் வரலாம். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உங்கள் செரிமான மண்டலத்தில் சர்க்கரையாக மாறி பின்னர் உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. இது உங்கள் குளுக்கோஸ் அளவை உயர்த்துகிறது.

உங்களுக்கு டைப் 1 நீரிழிவு இருந்தால் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை நிர்வகிப்பது முக்கியம். சில கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றவர்களை விட இரத்த சர்க்கரையில் வேகமாக செயல்படும். நீங்கள் குறைந்த இரத்த சர்க்கரை அளவை அனுபவிக்கிறீர்கள் என்றால், விரைவாக ஜீரணிக்கப்பட்டு இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்படும் வேகமாக செயல்படும் கார்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது.

பொதுவாக, சுமார் 15 கிராம் கார்ப்ஸுடன் தொடங்கி போதுமானதாக இருக்க வேண்டும். உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை மறுபரிசீலனை செய்யுங்கள், மேலும் உங்கள் வாசிப்பு இன்னும் குறைவாக இருந்தால் மேலும் 15 கிராம் வைத்திருங்கள்.

15 கிராம் கார்பைகளைக் கொண்ட வேகமாக செயல்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள் பின்வருமாறு:

• 1/4 கப் பழச்சாறு
• 1 சிறிய புதிய பழம் (4 அவுன்ஸ்)
• 4 முதல் 6 பட்டாசுகள்
• திராட்சை 2 தேக்கரண்டி
• 1 தேக்கரண்டி தேன்

பழங்கள்

பழங்கள் சர்க்கரையின் இயற்கையான ஆதாரங்கள் மற்றும் நீங்கள் உணவுத் திட்டத்தைப் பயன்படுத்தினால் கார்போஹைட்ரேட்டுகளாக எண்ணப்பட வேண்டும்.

நீங்கள் புதிய அல்லது உறைந்த தேர்வு செய்யலாம். பழத்தின் சில பகுதிகளில் எத்தனை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன என்பதைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம். இது உங்கள் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவை நிர்வகிக்க உதவும்.

15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட பழ பகுதிகளின் எடுத்துக்காட்டுகள் பின்வருமாறு:

• 1/2 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட பழம்
• 1/4 கப் உலர்ந்த பழம்
• 1 சிறிய புதிய பழம்
• 3 அவுன்ஸ் திராட்சை
• 1 கப் முலாம்பழம் அல்லது பெர்ரி
• 1/2 கப் பழச்சாறு

உணவு அல்லது சிற்றுண்டிற்கு 15 கிராம் மட்டுமே உங்களை கட்டுப்படுத்த வேண்டியதில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஆனால் உங்கள் இன்சுலின் தேவைகள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த இரத்த சர்க்கரை மேலாண்மை திட்டத்தின் அடிப்படையில் சில சேவைகளில் எத்தனை கார்ப்ஸ் உள்ளன என்பதை அறிவது முக்கியம்.

காய்கறிகள்

ஸ்டார்ச் என்பது சர்க்கரையின் ஒரு வடிவமாகும், இது இயற்கையாகவே உருளைக்கிழங்கு, சோளம் மற்றும் பட்டாணி போன்ற பல பொதுவான காய்கறிகளில் ஏற்படுகிறது. மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகளில் மற்ற காய்கறிகளைக் காட்டிலும் அதிகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை மிதமாக சாப்பிட வேண்டும் மற்றும் உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் கணக்கிடும்போது கணக்கிட வேண்டும்.

மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள் உங்கள் இரத்த சர்க்கரையின் மீது குறைந்த தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன மற்றும் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் நிறைந்தவை. உங்கள் இரத்த சர்க்கரையில் பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாமல் ஒரு உணவுக்கு மூன்று கப் காய்கறிகளை நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

மூன்று கோப்பைகளுக்கு மேல் சுமார் 15 கிராம் கார்ப்ஸாக எண்ணுங்கள், அதற்குக் கீழே உள்ள எதையும் “இலவசம்” என்று கருதப்படும். இவை பின்வருமாறு:

• பச்சை இலை காய்கறிகள்
• அஸ்பாரகஸ்
• பீட்
• கேரட்
• செலரி
• வெள்ளரி
• வெங்காயம்
• மிளகுத்தூள்
• முளைகள்
• தக்காளி

சேர்க்கப்பட்ட உப்பு அல்லது சாஸ்கள் இல்லாமல் எப்போதும் புதிய அல்லது உறைந்த காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

15 கிராம் கார்ப்ஸைக் கொண்ட மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகளின் பகுதிகள் பின்வருமாறு:

• சுட்ட உருளைக்கிழங்கின் 3 அவுன்ஸ்
• 1/2 கப் சோளம்
• 1/2 கப் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
• 1/2 கப் பட்டாணி
• 1/2 கப் குளிர்கால ஸ்குவாஷ்

முழு தானியங்கள்

முழு தானியங்கள் ஒரு சத்தான மற்றும் நார்ச்சத்துள்ள ஸ்டார்ச் ஆகும். உண்ணும் தானியங்களில் குறைந்தது 50 சதவிகிதம் முழுதாக இருக்க வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பழுப்பு அரிசி, தவிடு தானியங்கள் மற்றும் முழு தானிய ரொட்டிகள் சிறந்த ஆதாரங்கள்.

உங்கள் மருந்துகளுடன் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்படுத்தப்படுவதை உறுதிசெய்ய லேபிள்களைப் படித்து, ஒரே உட்காரையில் மொத்த உட்கொள்ளலை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள்

தசைகள் பராமரிப்பதிலும், காயங்களை சரிசெய்வதிலும் புரதங்கள் மிக முக்கியம், அதே நேரத்தில் உகந்த மூளை மற்றும் இதய செயல்பாடுகளுக்கு ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் அவசியம்.

புரதங்கள் பீன்ஸ் மற்றும் முட்டை மற்றும் இறைச்சியிலும் காணப்படுகின்றன. ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுக்கு எடுத்துக்காட்டுகளில் வெண்ணெய், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் அடங்கும்.

புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை நேரடியாக உயர்த்தாது என்றாலும், அதிக அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் கொண்ட பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகளை நீங்கள் குறைக்குமாறு நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

இந்த பொருட்கள் இரத்த சர்க்கரையின் மீது நேரடி தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது என்றாலும், அவற்றில் அதிகமாக சாப்பிடுவதால் தீங்கு விளைவிக்கும் சுகாதார விளைவுகள், குறிப்பாக இதய நோய்.

எப்போது சாப்பிட வேண்டும்

எப்போது சாப்பிட வேண்டும் என்று தெரிந்துகொள்வது என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதை அறிவது எவ்வளவு முக்கியம்.

சிறிய உணவை உட்கொள்வதும், நாள் முழுவதும் படிப்படியாக சிற்றுண்டி செய்வதும் உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கண்காணிக்க மற்றும் அளவை உயர்த்துவதைத் தடுக்க எளிதாக்கும்.

உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை ஆதரிக்கவும், இரத்த சர்க்கரை அளவு மற்றும் தாழ்வுகளைத் தவிர்க்கவும் உங்கள் சரியான இன்சுலின் தேவைகளை கணக்கிட உங்கள் மருத்துவர் மற்றும் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் அல்லது சான்றளிக்கப்பட்ட நீரிழிவு கல்வியாளர் உங்களுக்கு உதவலாம்.

பழங்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள் மற்றும் பிற உணவுகள் எளிதில் பயணிக்கின்றன, அவை உங்களுக்குத் தேவைப்படும்போது கையில் வைத்திருப்பது மிகவும் நல்லது. ஒரு ஆரோக்கியமான காலை உணவு ஒரு இரவு ஓய்வுக்குப் பிறகு உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை மீண்டும் பெறலாம்.

உடற்பயிற்சி மற்றும் உடல் செயல்பாடு இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது. நீங்கள் தீவிரமான உடற்பயிற்சியைச் செய்யப் போகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்வதற்கு முன்னும் பின்னும் உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை அளவிட விரும்புவீர்கள். ஆரோக்கியமான அளவை பராமரிக்க நீங்கள் எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும் என்பதை இது உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்.

பொதுவான உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் முழு பட்டியலையும், அவை உங்கள் நீரிழிவு உணவை எவ்வாறு பாதிக்கும் என்பதையும் ADA கொண்டுள்ளது.

டேக்அவே

நீரிழிவு நோயுடன் வாழ்வது என்பது உங்கள் உணவைப் பற்றி அதிகம் கவனமாக இருக்க வேண்டும், அது உங்கள் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதாகும். உங்களுக்காக வேலை செய்யும் உணவு திட்டத்தை உருவாக்க உங்கள் மருத்துவர், உணவியல் நிபுணர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் உங்களுக்கு உதவலாம்.

டைப் 1 நீரிழிவு நோயுடன் சிறப்பாக வாழ இன்று செய்ய வேண்டிய 5 விஷயங்கள்