இந்த டயட்டீஷியன் பைத்தியம் பிடிக்காமல் எடையை குறைக்க "டூ ட்ரீட் விதியை" பரிந்துரைக்கிறார்

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

ஒரு உணவுக்கு பெயரிடுங்கள், அதனுடன் போராடிய வாடிக்கையாளர்களைப் பற்றி நான் நினைப்பேன். பேலியோ, சைவ உணவு, குறைந்த கார்ப், குறைந்த கொழுப்பு: கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு உணவு முறையிலும் தங்கள் சோதனைகள் மற்றும் இன்னல்களைப் பற்றி எண்ணற்ற மக்கள் என்னிடம் சொல்லியிருக்கிறார்கள். உணவுப் போக்குகள் வந்து போகிறது என்றாலும், உணவுப் பண்பாடு தொடர்கிறது. உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோர், உண்மையான முடிவுகளை உறுதியளிக்கும் அடுத்த பெரிய விஷயத்தை முயற்சிக்க எப்போதும் தயாராக இருக்கிறார்கள்.

அதனால்தான், எனது பல பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர்களைப் போலவே, நான் உணவில் நம்பிக்கை கொள்ளவில்லை, மாறாக ஊட்டச்சத்து நிறைந்த, சீரான வாழ்க்கை முறையை ஊக்குவித்து வாழ்நாள் முழுவதும் ஆரோக்கியமான உணவை அனுமதிக்கிறது. நன்றாக இருக்கிறது, இல்லையா? நான் அப்படி நினைத்தேன், ஆனால் சில வருடங்களுக்குப் பிறகு ஒரு பயிற்சி மருத்துவராக, ஆரோக்கியமான உணவின் உண்மையான அர்த்தம் என்ன என்பது குறித்த நேரடியான, உறுதியான ஆலோசனையைத் தேடும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு இந்த அணுகுமுறை குழப்பத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதை உணர்ந்தேன். மிகவும் குழப்பமான துண்டு? இருப்பு. (தொடர்புடையது: உணவைப் பற்றி நான் நினைக்கும் முறையை மாற்றி 10 பவுண்டுகள் இழந்தேன்)

சமநிலை என்பது எல்லாவற்றையும் மிதமாக அனுபவிப்பதைக் குறிக்கிறது, ஆனால் மிதமானது தெளிவற்றதாக இருக்கலாம். அதற்கு பதிலாக, நான் இந்த உதவிக்குறிப்பை வழங்குகிறேன்: அனுபவிக்க ஒவ்வொரு வாரமும் இரண்டு விருந்துகளைத் தேர்வு செய்யவும். இவை உங்கள் சுவைக்காகவும் அவை தரும் திருப்திக்காகவும் நீங்கள் விரும்பும் உணவுகளாக இருக்க வேண்டும். இந்த விருந்துகள் உண்மையான விஷயமாக இருக்க வேண்டும், ஒரு தவறான, குறைந்த கலோரி நாக்ஆஃப் அல்ல. யோசனை உணர வேண்டும் உண்மையிலேயே திருப்தி.

இது ஆரோக்கியமான உணவுக்கு கட்டுப்பாடற்ற அணுகுமுறையை ஊக்குவிப்பது மட்டுமல்லாமல், தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளை நீக்கவும் உதவுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள், வரம்பற்ற எதையும் போலவே, முன்பை விட உற்சாகமாக மாறும் வழியைக் கொண்டுள்ளன! ஆனால் இந்த உணவுகள் ஒட்டுமொத்த சத்தான உணவில் சேர்க்கப்படலாம் என்பதை அறிவது சில உற்சாகத்தை நீக்குகிறது மற்றும் உணவுடன் ஆரோக்கியமான உறவை ஆதரிக்கிறது. (மேலும்: உணவுகளை "நல்லது" மற்றும் "கெட்டது" என்று நினைப்பதை நாம் தீவிரமாக நிறுத்த வேண்டும்)

கூடுதலாக, பவுண்டுகளைக் குறைக்க உங்களுக்கு பிடித்த எல்லா உணவுகளையும் நீக்கிவிட்டால், நீங்கள் எடை இழந்தவுடன் அந்த உணவுகளை மீண்டும் சாப்பிடத் தொடங்கலாம்-ஒருவேளை அதிக அளவு கட்டுப்பாடு இல்லாமல் நீங்கள் அவற்றை மிதமாகக் கட்டுப்படுத்தப் பழகவில்லை.

நிச்சயமாக, "இரண்டு உபசரிப்பு விதியை" செயல்படுத்தும்போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில எச்சரிக்கைகள் உள்ளன. இந்த உணவுகளை வீட்டில் எளிதில் கிடைக்கக் கூடாது. நண்பர்களுடன் ஒரு ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீமுக்கு வெளியே செல்வது அல்லது வேறு ஒருவருடன் இனிப்புப் பிரித்தெடுப்பது ஆரோக்கியமான பழக்கங்களை அதிக இன்பமான உணவுகளுடன் மேம்படுத்த உதவுவதோடு மட்டுமல்லாமல், ஒட்டுமொத்த கலோரிகளையும் பகுதி அளவுகளையும் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும். (பகுதி கட்டுப்பாடு ஒரு பிரச்சனையாக இருக்கும் போது இந்த சிங்கிள்-சர்வ் பிரவுனிகளையும் நாங்கள் விரும்புகிறோம்.)

க்கான மதிப்பாய்வு