அரிசி மற்றும் பாஸ்தாவை மாற்ற 5 மாற்று
உள்ளடக்கம்
உணவில் அரிசி மற்றும் பாஸ்தாவை மாற்றவும், உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறைக்கவும், குயினோவா, அமராந்த், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஸ்பாகெட்டி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், பாஸ்தா, சூப்கள், சாலடுகள், பழச்சாறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் போன்ற பல்வேறு தயாரிப்புகளில் சேர்க்கக்கூடிய உணவுகள் .
கூடுதலாக, அவை பசையத்திற்கு சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு ஆரோக்கியமான விருப்பங்கள், இது பாஸ்தாவில் உள்ளது, மேலும் சமையலறையில் பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம், அரிசி அல்லது பாஸ்தா போன்ற பல வகைகளை வழங்குகின்றன.
1. குயினோவா
குயினோவா என்பது புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த ஒரு போலி-தானியமாகும், இது செதில்களாக, தானியங்கள் அல்லது மாவு வடிவில் காணப்படுகிறது. கூடுதலாக, இதில் ஒமேகா 3, கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பி வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, இது இதய பிரச்சினைகள், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் நரம்பு மண்டல சிக்கல்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.
நுகரும் முறை: அரிசி மற்றும் பாஸ்தாவை மாற்ற, தானிய குயினோவாவைப் பயன்படுத்துங்கள், அவை அரிசி போலவே சமைக்கப்பட வேண்டும், ஒவ்வொரு கப் குயினோவாவிற்கும் 2 கப் தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள். கூடுதலாக, செதில்களாக அல்லது மாவு வடிவில், சாலடுகள், பழச்சாறுகள், சூப்கள் மற்றும் வைட்டமின்களில் குயினோவாவை சேர்க்கலாம். குயினோவாவுடன் எடை இழக்க சில சமையல் குறிப்புகளைக் காண்க.
2. அமராந்த்
அமராந்த் என்பது புரதங்கள், இழைகள், இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்த ஒரு தானியமாகும், இது புற்றுநோயைத் தடுப்பது, சில நரம்பியல் நிலைமைகளிலிருந்து பாதுகாத்தல், தசை மீட்பை விரைவுபடுத்துதல் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுப்பது போன்ற முக்கியமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
கூடுதலாக, கல்லீரல் மற்றும் இதயத்தை பாதுகாக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதில் அதிகம் உள்ளன. இது அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவையும் கொண்டுள்ளது, எடை இழப்பை ஆதரிக்கிறது மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.
நுகரும் முறை: அமராந்த் தானியங்களை அரிசி போலவே சமைத்து இறைச்சி உணவுகள், சூப்கள் அல்லது சாலட்களில் சேர்க்கலாம். மேலும், பழம், பால், தயிர் ஆகியவற்றுடன் பச்சையாகவும் சாப்பிடலாம்.
அமராந்த் மாவு தயாரிக்க, தானியங்களை ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, மாவை வைட்டமின்கள், கஞ்சிகள், கேக்குகள் மற்றும் பழச்சாறுகளில் சேர்க்கவும். அமராந்த் மாவின் நன்மைகளைப் பாருங்கள்.
3. சீமை சுரைக்காய் ஆரவாரமான
சீமை சுரைக்காய் ஆரவாரமான ஒரு ஆரோக்கியமான மாற்றாகும், இது பாஸ்தாவிற்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம், கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதன் நன்மையைக் கொண்டுவருகிறது, எடை இழப்பு உணவுகளுக்கு சிறந்த வழி. கூடுதலாக, இதில் பசையம் இல்லை, இது பசையம் சகிப்புத்தன்மை அல்லது செலியாக் நோய் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு நல்ல தீர்வாக அமைகிறது.
சீமை சுரைக்காயில் வைட்டமின் ஏ, கரோட்டினாய்டுகள், வைட்டமின் சி, கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளும் உள்ளன.
நுகரும் முறை: சீமை சுரைக்காயை 2 விரல்கள் தடிமனாக துண்டுகளாக வெட்டி, தோல்களை அகற்றி, எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட காகிதத்தோல் காகிதத்தில் வைக்கவும், 200 ºC க்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு எடுத்துச் செல்லுங்கள்.
இது சமைக்கப்படும் போது, அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி சுமார் 10 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும். பின்னர், சீமை சுரைக்காய் கம்பிகளை ஒரு முட்கரண்டி உதவியுடன் பிரித்து, நீங்கள் விரும்பும் திணிப்புடன் பயன்படுத்தவும்.
பின்வரும் வீடியோவில் படிப்படியாகக் காண்க:
4. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிறந்த மூலமாகும், மேலும் இது நீரிழிவு நோயாளிகளால் உட்கொள்ளப்படலாம் மற்றும் பயிற்சிக்கு முந்தைய சிற்றுண்டிகளுக்கு சிறந்த வழி.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் வைட்டமின் ஏ, கரோட்டின்கள், வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அந்தோசயின்கள் நிறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டாக இருப்பது, புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. கூடுதலாக, இது குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவும் மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக்கொள்ளும் இழைகளைக் கொண்டுள்ளது.
நுகரும் முறை: இது எளிய சமைத்த வடிவத்தில் அல்லது ப்யூரி வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படலாம், அனைத்து வகையான இறைச்சியுடனும் நன்றாக இணைக்கப்படுகிறது.
5. பக்வீட்
பக்வீட் என்பது புரதங்கள், இழைகள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்த உணவு, கூடுதலாக பசையம் இல்லை.
அதன் ஃபைபர் கலவை காரணமாக, பக்வீட் குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது, மனநிறைவு உணர்வை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, எடை இழப்புக்கு சாதகமானது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளால் உட்கொள்ள முடிகிறது.
நுகரும் முறை: இந்த தானியத்தை அரிசி போலவே தயாரிக்கலாம். இதற்காக, நீங்கள் ஒவ்வொரு இரண்டு தண்ணீருக்கும் 1 கப் பக்வீட் சேர்க்க வேண்டும், இது சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கிறது.
உதாரணமாக, கேக், பை மற்றும் அப்பத்தை தயாரிக்க பக்வீட் மாவு பயன்படுத்தப்படலாம்.கூடுதலாக, நீங்கள் பக்வீட் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவையும் வாங்கலாம்.
எடை இழப்புக்கு உதவ, எடை இழக்க மற்றும் வயிற்றை இழக்க பிற எளிய உதவிக்குறிப்புகளையும் காண்க.
புதிய கட்டுரைகள்
கண்களின் நிறத்தை மாற்ற முடியுமா? கிடைக்கும் விருப்பங்களைக் காண்க
