பூசணி விதைகள் எடை குறைக்க உங்களுக்கு உதவ முடியுமா?

உள்ளடக்கம்

• ஆரோக்கியமான எடை இழப்பை ஆதரிக்கலாம்
• மிதமான தன்மை முக்கியமானது
• உங்கள் உணவில் பூசணி விதைகளை எவ்வாறு சேர்ப்பது
• அடிக்கோடு

எங்கள் வாசகர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் கருதும் தயாரிப்புகளை நாங்கள் உள்ளடக்குகிறோம். இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் வாங்கினால், நாங்கள் ஒரு சிறிய கமிஷனைப் பெறலாம். இங்கே எங்கள் செயல்முறை.

பூசணி விதைகள், அவற்றின் வெள்ளை ஓடுடன் அல்லது இல்லாமல் அனுபவிக்க முடியும், இது ஒரு சுவையான மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவாகும்.

இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைத்தல், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் சில புற்றுநோய்களுக்கான உங்கள் ஆபத்தை குறைத்தல் (,,) போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அவை வழங்குகின்றன என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

பூசணி விதைகளும் எடை குறைக்க உதவுமா என்று பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்.

இந்த கட்டுரை பூசணி விதைகள் எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதா என்பதை ஆராய்கிறது, மேலும் அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்.

ஆரோக்கியமான எடை இழப்பை ஆதரிக்கலாம்

பூசணி விதைகளில் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற எடை இழப்பை ஆதரிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.

குறைந்த கலோரி உணவில் 345 பெரியவர்களில் 6 மாத ஆய்வில், எடை இழப்பில் உணவு கலவையின் விளைவுகளை ஆய்வு செய்தார். ஃபைபர் உட்கொள்ளல் கலோரிகள் அல்லது வேறு எந்த ஊட்டச்சத்துக்களிலிருந்தும் () சுயாதீனமாக உணவு பின்பற்றுதல் மற்றும் எடை இழப்பை ஊக்குவிப்பதாக அது கண்டறிந்தது.

ஃபைபர் முழுமையின் உணர்வுகளை அதிகரிக்க உதவுகிறது, உணவுக்கு இடையில் அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்கிறது, இல்லையெனில் எடை அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கும் அல்லது எடை இழப்பைத் தடுக்கலாம் ().

ஒட்டுமொத்த உடல்நலம் மற்றும் எடை பராமரிப்பை ஆதரிக்க பெரியவர்களுக்கு குறைந்தபட்ச ஃபைபர் பரிந்துரைகள் ஒரு நாளைக்கு 19–38 கிராம் ().

1/2-கப் (72-கிராம்) பூசணி விதைகளை அவற்றின் ஓடுகளுடன் நீக்கி 5 கிராம் நார்ச்சத்து அளிக்கிறது, அதே நேரத்தில் 1/2-கப் (23-கிராம்) குண்டுகளுடன் பரிமாறுவது 1.5 கிராம் () வழங்குகிறது.

எடை குறைப்பதில் புரதம் ஒரு துணைப் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, பசியை மேம்படுத்த உதவுகிறது, அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்கிறது, மற்றும் முழுமையின் உணர்வுகளை மேம்படுத்துகிறது (,).

1/2-கப் (72-கிராம்) பூசணி விதைகளை அவற்றின் ஷெல் இல்லாமல் பரிமாறுவது 21 கிராம் புரதத்தையும், 1/2-கப் (23-கிராம்) விதைகளை அவற்றின் குண்டுகளுடன் பரிமாறுவதும் 7 கிராம் () வழங்குகிறது.

மிதமான தன்மை முக்கியமானது

பூசணி விதைகள் ஒரு சத்தான, அதிக ஃபைபர் சிற்றுண்டாக இருந்தாலும், எடை இழப்பை ஆதரிக்க உதவும், எந்தவொரு உணவையும் நீங்கள் உட்கொள்ளும்போது மிதமான தன்மை முக்கியமானது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.

மற்ற கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளைப் போலவே, பூசணி விதைகளும் ஆற்றல் அடர்த்தியானவை, அதாவது அவை கணிசமான எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளையும் கொழுப்பையும் சிறிய அளவிலான அளவில் கொண்டிருக்கின்றன.

எடுத்துக்காட்டாக, 1/2 கப் (72 கிராம்) பூசணி விதைகளை அவற்றின் குண்டுகள் அகற்றி தோராயமாக 415 கலோரிகளையும் 35 கிராம் கொழுப்பையும் () கொண்டுள்ளது.

1/2 கப் (23 கிராம்) பூசணி விதைகளை அவற்றின் குண்டுகளுடன் அப்படியே சாப்பிட்டால், நீங்கள் இன்னும் சுமார் 130 கலோரிகளையும் 11 கிராம் கொழுப்பையும் () பெறுவீர்கள்.

அது வரும்போது, ​​நீங்கள் உண்ணும் பூசணி விதைகளின் அளவு எடை இழப்புக்கான உங்கள் ஒட்டுமொத்த கலோரி இலக்குகளுக்கு பொருந்துகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

சிலர் 1/2 கப் (72 கிராம்) ஷெல் செய்யப்பட்ட பூசணி விதைகளை தங்கள் உணவில் பொருத்திக் கொள்ளலாம், மற்றவர்கள் தங்களை ஒரு சிறிய பரிமாண அளவிற்கு கட்டுப்படுத்த வேண்டியிருக்கலாம்.

சேர்க்கப்பட்ட கலோரிகளையும் சோடியத்தையும் குறைக்க, ஆரோக்கியமான எடை இழப்பு உணவை சிறந்த முறையில் பூர்த்தி செய்ய, மூல, உப்பு சேர்க்காத பூசணி விதைகளை அவற்றின் ஷெல்லுடன் அல்லது இல்லாமல் தேர்வு செய்யவும்.

பூசணி விதைகளில் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, இவை அனைத்தும் ஆரோக்கியமான எடை இழப்பு மற்றும் பராமரிப்பில் துணைபுரியும். சேர்க்கப்பட்ட கொழுப்பு, கலோரிகள் மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றை உட்கொள்வதைக் குறைக்க மூல, உப்பு சேர்க்காத விதைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

உங்கள் உணவில் பூசணி விதைகளை எவ்வாறு சேர்ப்பது

பூசணி விதைகளை அவற்றின் ஷெல் மற்றும் இல்லாமல் அனுபவிக்க முடியும். அவற்றின் ஷெல் இல்லாமல் பூசணி விதைகள் பெரும்பாலும் பெப்பிடாஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றின் சிறிய, பச்சை தோற்றத்தால் அடையாளம் காணப்படலாம்.

பூசணி விதைகளை பல வழிகளில் அனுபவிக்கலாம், அவை:

• மூல அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாதை கலவையில்
• சாலடுகள் அல்லது வாஃபிள்ஸில் தெளிக்கப்படுகிறது
• மஃபின்களில் அல்லது ரொட்டிகளின் மேல் சுடப்படும்
• தயிர் மற்றும் ஓட்மீலில் கலக்கப்படுகிறது
• மிருதுவாக்கிகள் கலக்கப்படுகிறது
• சூடான நூடுல் உணவுகள் அல்லது அசை-பொரியலாக கலக்கப்படுகிறது
• வெண்ணெய் சிற்றுண்டி மேல்
• சைவ உணவு உண்பவர் “பார்மேசன்” சீஸ் தயாரிக்க ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட், ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட உணவு செயலியில் கலக்கப்படுகிறது.

பூசணி விதைகளில் பைடிக் அமிலம் இருப்பதை நினைவில் கொள்க, இது மற்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கக்கூடும்.

நீங்கள் தவறாமல் பூசணி விதைகளை சாப்பிட்டால், அவற்றை வறுக்கவும் அல்லது ஊறவைத்து முளைக்கவும் அவற்றின் பைடிக் அமில உள்ளடக்கத்தை (,) குறைக்கவும்.

பூசணி விதைகளை அவற்றின் ஷெல்லுடன் அல்லது இல்லாமல் பச்சையாக அனுபவித்து பாஸ்தா உணவுகள், மிருதுவாக்கிகள், தயிர் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கலாம். அவற்றின் பைடிக் அமிலத்தைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், வறுத்து அல்லது ஊறவைத்து, சாப்பிடுவதற்கு முன் அவற்றை முளைக்கவும்.

அடிக்கோடு

பூசணி விதைகள் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஆரோக்கியமான உணவாகும், அவை எடை இழப்பு மற்றும் பராமரிப்பு இலக்குகளான புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்றவற்றை ஆதரிக்கக்கூடும்.

மற்ற கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளைப் போலவே, பூசணி விதைகளிலும் ஒரு சிறிய சேவையில் கணிசமான அளவு கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை உள்ளது, நீங்கள் கலோரி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவில் இருந்தால் மிதமான முக்கியத்துவம் பெறுகிறது.

எடை இழப்பு உணவை சிறப்பாக பூர்த்தி செய்ய, மூல, உப்பு சேர்க்காத பூசணி விதைகளை அவற்றின் குண்டுகளுடன் அல்லது இல்லாமல் தேர்வு செய்யவும். இந்த விதைகளை பல உணவுகளில் சேர்க்கலாம் அல்லது ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக சொந்தமாக சாப்பிடலாம்.

மூல, உப்பு சேர்க்காத பெப்பிடாக்கள் அல்லது ஷெல் பூசணி விதைகளை ஆன்லைனில் வாங்கவும்.