நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வேர்க்கடலையின் நன்மைகள் மற்றும் அபாயங்கள்

உள்ளடக்கம்

• டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வேர்க்கடலையின் நன்மைகள்
• இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த வேர்க்கடலை உதவுகிறது
• வேர்க்கடலை இருதய நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கலாம்
• எடை கட்டுப்பாட்டுக்கு வேர்க்கடலை உதவக்கூடும்
• நிலக்கடலை நீரிழிவு நோய்க்கான ஒட்டுமொத்த ஆபத்தை குறைக்கலாம்
• டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வேர்க்கடலை அபாயங்கள்
• ஒமேகா 6 கொழுப்பு அமிலங்கள்
• உப்பு மற்றும் சர்க்கரை
• ஒவ்வாமை
• கலோரிகள்
• வேர்க்கடலை எப்படி சாப்பிடுவது
• மாற்று
• டேக்அவே

வேர்க்கடலை பற்றி

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனளிக்கும் பலவிதமான சத்தான பண்புகள் வேர்க்கடலையில் நிரம்பியுள்ளன. வேர்க்கடலை மற்றும் வேர்க்கடலை தயாரிப்புகளை சாப்பிடுவது உதவக்கூடும்:

• எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கவும்
• இருதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கவும்
• இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும்
• மக்கள் முதலில் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கிறார்கள்

இருப்பினும், வேர்க்கடலை சில சாத்தியமான அபாயங்களையும் கொண்டுள்ளது. உங்களுக்கு டைப் 2 நீரிழிவு இருந்தால், வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள் மற்றும் நன்மைகள் பற்றி மேலும் அறிய படிக்கவும்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வேர்க்கடலையின் நன்மைகள்

உங்கள் உணவில் வேர்க்கடலை மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்ப்பது நன்மை பயக்கும், குறிப்பாக உங்களுக்கு டைப் 2 நீரிழிவு இருந்தால். தொழில்நுட்ப ரீதியாக கொட்டைகள் இல்லை என்றாலும், வேர்க்கடலை மரக் கொட்டைகள், அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம் மற்றும் பெக்கன்ஸ் போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. வேர்க்கடலை மற்ற கொட்டைகளை விடவும் விலை குறைவாக உள்ளது, நீங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்த விரும்பினால், ஆனால் ஊட்டச்சத்து வெகுமதிகளை விரும்பினால் அது மிகவும் நல்லது.

இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த வேர்க்கடலை உதவுகிறது

உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், நீங்கள் உண்ணும் உணவுகளின் கிளைசெமிக் உள்ளடக்கத்தை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். கிளைசெமிக் உள்ளடக்கம் உங்கள் உடல் எவ்வளவு விரைவாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குளுக்கோஸ் அல்லது இரத்த சர்க்கரையாக மாற்றுகிறது என்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜி.ஐ) என்பது 100-புள்ளி அளவுகோலாகும், இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை எவ்வளவு விரைவாக உயர்கிறது என்பதற்கான உணவுகளை மதிப்பிடுகிறது. இரத்த சர்க்கரையின் விரைவான உயர்வை ஏற்படுத்தும் உணவுகளுக்கு அதிக மதிப்பு அளிக்கப்படுகிறது. இரத்த சர்க்கரையில் எந்த பாதிப்பும் இல்லாத நீர், ஜி.ஐ. மதிப்பை 0 கொண்டுள்ளது. வேர்க்கடலை 13 இன் ஜி.ஐ மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது, இதனால் அவை குறைந்த ஜி.ஐ.

பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் ஒரு கட்டுரையின் படி, காலையில் வேர்க்கடலை அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாப்பிடுவது நாள் முழுவதும் உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவும். ஒன்றாக இணைக்கும்போது அதிக ஜி.ஐ. உணவுகளின் இன்சுலின் ஸ்பைக்கைக் குறைக்கவும் வேர்க்கடலை உதவும். இரத்தத்தில் சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த வேர்க்கடலை உதவக்கூடும் என்பதற்கான ஒரு காரணம், அவற்றில் அதிக அளவு மெக்னீசியம் இருப்பதால். வேர்க்கடலையின் ஒரு சேவை (சுமார் 28 வேர்க்கடலை) தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட மெக்னீசியத்தின் 12 சதவீதத்தைக் கொண்டுள்ளது. மேலும் மெக்னீசியம், ஜர்னல் ஆஃப் இன்டர்னல் மெடிசின் அறிக்கையின்படி, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது.

வேர்க்கடலை இருதய நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கலாம்

அமெரிக்கன் நியூட்ரிஷன் கல்லூரியின் ஜர்னலின் ஒரு ஆய்வுக் கட்டுரை, நிலக்கடலை சாப்பிடுவது நீரிழிவு நோயின் பொதுவான சிக்கலான இருதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று காட்டுகிறது. உங்கள் உணவில் கொட்டைகள் சேர்ப்பது நீரிழிவு நோயின் மற்றொரு பொதுவான சிக்கலான உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம் பற்றி மேலும் அறிக.

எடை கட்டுப்பாட்டுக்கு வேர்க்கடலை உதவக்கூடும்

வேர்க்கடலை உங்களுக்கு முழுமையாக உணரவும், பசி பசி குறைவாகவும் இருக்கக்கூடும், இது ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்கவும், உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை சிறப்பாக கட்டுப்படுத்தவும் உதவும்.

நிலக்கடலை நீரிழிவு நோய்க்கான ஒட்டுமொத்த ஆபத்தை குறைக்கலாம்

வேர்க்கடலை அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாப்பிடுவது வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஒரு ஆய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. வேர்க்கடலைகளில் நிறைவுறா கொழுப்பு மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை இன்சுலின் கட்டுப்படுத்தும் உங்கள் உடலின் திறனுக்கு உதவுகின்றன.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வேர்க்கடலை அபாயங்கள்

வகை 2 நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க வேர்க்கடலை வழங்கக்கூடிய அனைத்து நன்மைகளுக்கும், சில எச்சரிக்கையுடன் அறிவுறுத்தப்படுகிறது. கவனிக்க வேண்டிய சில வேர்க்கடலை உண்ணும் கவலைகள் இங்கே.

ஒமேகா 6 கொழுப்பு அமிலங்கள்

வேர்க்கடலையில் மற்ற கொட்டைகளை விட ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் உள்ளன. அதிக ஒமேகா -6 அதிகரித்த வீக்கத்துடன் இணைக்கப்படலாம், இது உங்கள் நீரிழிவு அறிகுறிகளையும் உடல் பருமனுக்கான ஆபத்தையும் அதிகரிக்கும். எனவே, உங்கள் உணவில் ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 கொழுப்புகளின் நல்ல சமநிலையை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

உப்பு மற்றும் சர்க்கரை

வேர்க்கடலை தயாரிப்புகளில் பெரும்பாலும் சேர்க்கப்பட்ட உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இருக்கும், உங்களுக்கு நீரிழிவு இருந்தால் அதைக் குறைக்க விரும்புவீர்கள். வேர்க்கடலை வெண்ணெய், குறிப்பாக, சேர்க்கப்பட்ட கொழுப்பு, எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. இயற்கையான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சிலவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது, ஏதேனும் இருந்தால், வேர்க்கடலை தவிர வேறு பொருட்கள் உங்கள் சிறந்த வழி.

ஒவ்வாமை

வேர்க்கடலையின் மிகப்பெரிய ஆபத்து என்னவென்றால், அவை சிலருக்கு கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும். அறிகுறிகளை அடையாளம் காண கற்றுக்கொள்ளுங்கள், இது நடந்தால் நீங்களே அல்லது அன்பானவருக்கு உதவலாம்.

கலோரிகள்

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வேர்க்கடலை பல நன்மைகளைத் தருகிறது, அவை ஒப்பீட்டளவில் அதிக கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவை மிதமாக சாப்பிட வேண்டும். படி, ஒரு அரை கப் மூல வேர்க்கடலை 400 கலோரிகளுக்கு மேல் உள்ளது. உங்கள் கலோரி அளவைக் குறைக்க, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானிய பொருட்கள் மற்றும் சிவப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளுக்கு பதிலாக, வேர்க்கடலையை சாப்பிட முயற்சிக்கவும்.

வேர்க்கடலை எப்படி சாப்பிடுவது

கூடுதல் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் வேர்க்கடலையை சாப்பிடுவதற்கான சிறந்த வழி அவற்றின் தூய்மையான வடிவத்தில் உள்ளது.

பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனின் ஒரு கட்டுரை, காலை உணவுக்கு வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாப்பிடுவது உங்கள் பசியைக் குறைத்து, நாள் முழுவதும் உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தக்கூடும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

மாற்று

நீங்கள் வேர்க்கடலைக்கு ஒவ்வாமை அல்லது விரும்பவில்லை என்றால், அதே பல நன்மைகளைக் கொண்ட பிற விருப்பங்கள் உள்ளன:

• பிற கொட்டைகள். மரக் கொட்டைகள், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பாதாம் போன்றவை வேர்க்கடலைக்கு ஒத்த ஊட்டச்சத்து சுயவிவரங்களைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை வகை 2 நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதில் பயனளிக்கின்றன.
• விதைகள். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மாற்று என்று வரும்போது, ​​விதைகளை சிந்தியுங்கள்! உதாரணமாக, சூரியகாந்தி விதை வெண்ணெய் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும், மேலும் வேர்க்கடலை வெண்ணெயை விட இரண்டு மடங்கு மெக்னீசியம் உள்ளது.

டேக்அவே

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் 16 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்களுக்கு டைப் 2 நீரிழிவு நோய் உள்ளது, இது இருதய நோய், குருட்டுத்தன்மை மற்றும் சிறுநீரக செயலிழப்பு போன்ற சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். இந்த நோயைத் தடுப்பதற்கும் நிர்வகிப்பதற்கும் உங்கள் உணவு ஒரு முக்கிய பகுதியாகும்.

உங்கள் உணவில் வேர்க்கடலை மற்றும் வேர்க்கடலை பொருட்கள் உள்ளிட்ட பல நன்மைகளை ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

வேர்க்கடலை மரக் கொட்டைகள் போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன, மேலும் அவை குறைந்த விலை மாற்றாகும்.

வேர்க்கடலையை மிதமாகவும், சாத்தியமான தூய்மையான வடிவத்திலும் சாப்பிட வேண்டும்.