சைவ உணவில் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாததை எவ்வாறு தவிர்ப்பது

உள்ளடக்கம்

• கால்சியம்
• இரும்பு
• ஒமேகா 3
• பி 12 வைட்டமின்
• டி வைட்டமின்
• என்ன ஒரு சைவ உணவு சாப்பிடக்கூடாது
• பொதுவான சைவ உணவு பிரச்சினைகள்

சைவ உணவை எடுத்துக் கொள்ளும்போது எந்தவிதமான ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டையும் தவிர்க்க, ஒருவர் உட்கொள்ளும் பல்வேறு வகையான உணவுகளை அதிகரிக்க வேண்டும் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளை உட்கொள்வது போன்ற உத்திகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும், மேலும் வைட்டமின் சி மூலங்களான ஆரஞ்சு போன்ற உணவுகளுடன் இந்த வைட்டமின் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கிறது உடலில் இரும்பு.

பொதுவாக, சைவ உணவு உண்பவர்கள் கால்சியம், இரும்பு, ஒமேகா -3, வைட்டமின் பி 12 மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவற்றை உட்கொள்வது குறித்து விழிப்புடன் இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை முக்கியமாக விலங்கு தோற்றம் கொண்ட உணவுகளில் இருக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள். கூடுதலாக, புரதங்கள், இழைகள், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் உட்கொள்வதன் மூலமும் உணவை கூடுதலாக சேர்க்க முடியும்.

உணவில் கவனமாக இருக்க வேண்டிய முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாவர தோற்றம் கொண்ட உணவுகளில் அவற்றை எங்கே காணலாம்:

கால்சியம்

கால்சியம் பசுவின் பால் மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்களிலும், சோயா மற்றும் பாதாம் போன்ற காய்கறி பாலிலும் கால்சியத்துடன் செறிவூட்டப்பட்டிருப்பதைக் காணலாம், மேலும் இந்த தகவலை லேபிளில் சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம்.

கூடுதலாக, இந்த ஊட்டச்சத்து பச்சை காய்கறிகளான காலே, ப்ரோக்கோலி மற்றும் ஓக்ரா, உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், கொட்டைகள், பாதாம், பழுப்புநிறம், பீன்ஸ், சுண்டல், சோயாபீன்ஸ், டோஃபு, பட்டாணி மற்றும் பயறு வகைகளில் உள்ளது.

இரும்பு

இரும்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய, சைவ உணவில் அடர்ந்த பச்சை காய்கறிகளான காலே, உலர்ந்த பழங்கள், பூசணி மற்றும் எள் போன்ற விதைகள், பயறு, சுண்டல், சோயாபீன்ஸ் மற்றும் டோஃபு போன்றவை இருக்க வேண்டும்.

கூடுதலாக, ஆரஞ்சு, அன்னாசிப்பழம் மற்றும் அசெரோலா போன்ற வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளை இரும்புச்சத்து கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்ளும் அதே உணவில் உட்கொள்வது முக்கியம், ஏனெனில் இது குடலில் இரும்பு உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கிறது. இரத்த சோகையைத் தடுக்க சைவம் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதற்கான கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகளைக் காண்க.

ஒமேகா 3

தாவர தோற்றம் கொண்ட உணவுகளில், ஒமேகா -3 இன் முக்கிய ஆதாரம் ஆளிவிதை எண்ணெய், மற்றும் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1 டீஸ்பூன் இந்த எண்ணெயையும், கர்ப்பிணி மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்களுக்கு 2 டீஸ்பூன் உட்கொள்ள வேண்டும்.

கூடுதலாக, இந்த ஊட்டச்சத்து சியா விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் மற்றும் கஷ்கொட்டை போன்ற எண்ணெய் பழங்களிலும் காணப்படுகிறது.

பி 12 வைட்டமின்

இந்த வைட்டமின் முக்கியமாக விலங்கு வம்சாவளியான மீன், கல்லீரல் மற்றும் இதயம் போன்ற உணவுகளில் காணப்படுகிறது, சைவ உணவு உண்பவர்கள் வைட்டமின் பி 12 இன் கூடுதல் மருந்துகளை தங்கள் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டியது அவசியம்.

டி வைட்டமின்

உணவில் இந்த வைட்டமின் முக்கிய ஆதாரங்கள் மீன் மற்றும் முட்டை, ஆனால் உடலுக்குத் தேவையான பெரும்பாலான வைட்டமின் டி தோலில் சூரிய ஒளியை வெளிப்படுத்துவதன் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

எனவே, ஒரு நல்ல உற்பத்தி செய்ய, நீங்கள் சன்ஸ்கிரீனைப் பயன்படுத்தாமல், ஒரு நாளைக்கு 15 நிமிடங்கள் முதல் 1 மணிநேரம் வரை வெயிலில் இருக்க வேண்டும். வைட்டமின் டி தயாரிக்க திறம்பட சன் பேட் செய்வது எப்படி என்று பாருங்கள்.

என்ன ஒரு சைவ உணவு சாப்பிடக்கூடாது

பொதுவான சைவ உணவு பிரச்சினைகள்

சில ஊட்டச்சத்துக்களுடன் கவனமாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், சைவ உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு குறித்தும் விழிப்புடன் இருப்பது அவசியம், ஏனெனில் இது மாவு, உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா, அரிசி மற்றும் குயினோவா போன்ற தானியங்கள், விதைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் பீன்ஸ் மற்றும் சோயாபீன்ஸ்.

உணவு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் இனிப்புகள் எடை அதிகரிப்பதற்கும் நீரிழிவு மற்றும் கல்லீரல் கொழுப்பு போன்ற பிரச்சினைகளுக்கும் வழிவகுக்கும்.

கூடுதலாக, ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2 லிட்டர் தண்ணீரை உட்கொள்ள வேண்டியதன் அவசியத்தையும் எடுத்துக்காட்டுவது முக்கியம், ஏனெனில் தாவர உணவுகள் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, இது நீர் நுகர்வு போதுமானதாக இல்லாதபோது மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்று வலியை ஏற்படுத்தும்.

இந்த வாழ்க்கை முறையைப் பற்றி மேலும் அறிய, மேலும் காண்க:

• சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு புரதம் நிறைந்த உணவு
• சைவமாக இருப்பதன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்