இந்த நோ-பேக் முந்திரி தேதி பார்கள் 3 பொருட்களால் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகின்றன

உள்ளடக்கம்

• சாக்லேட் தூறலுடன் கேஷ்யூ டேட் பார்களை சுட வேண்டாம்
• க்கான மதிப்பாய்வு

கடையில் வாங்கிய பார்களைத் தவிர்த்து, மூன்று பொருட்களைப் பயன்படுத்தி உங்கள் சொந்த எரிசக்தி பார்களைத் தேர்வுசெய்யவும். இது சாத்தியம் என்று நான் நினைக்கவில்லை - குறிப்பாக ஆரோக்கியமான, சுவையான பார்களை தயாரிப்பதற்கு - ஆனால் இந்த செய்முறையை நீங்கள் எளிதாகவும் விரைவாகவும் செய்யலாம் என்பதற்கான சான்று.

எனது சமீபத்திய சமையல் புத்தகத்தில், சிறந்த 3-மூலப்பொருள் சமையல் புத்தகம் (இதை வாங்கு, $ 22, amazon.com), காலை உணவு, சூப்கள், சாலடுகள், மதிய உணவு, இரவு உணவு, பக்கங்கள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் இனிப்பு விருந்துகள் உட்பட மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தி 100 சமையல் வகைகள் உள்ளன.உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்: ஒவ்வொரு செய்முறையும் அழைக்கும் மூன்று பொருட்களுடன் கூடுதலாக மூன்று சரக்கறை ஸ்டேபிள்ஸ் மட்டுமே உங்களுக்குத் தேவை.

நிச்சயமாக, தின்பண்டங்கள் மற்றும் இனிப்பு விருந்துகள் சமையல் புத்தகத்தில் எனக்கு பிடித்த பகுதி. பெரும்பாலும் மக்கள் இந்த பொருட்களை வாங்குகிறார்கள், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை ஒரு சில பொருட்களுடன் எளிதாக தயாரிக்கலாம். பொருட்களைக் கட்டுப்படுத்துவது உங்கள் மளிகைக் கட்டணத்தில் இருந்து பணத்தை மழிக்கிறது மற்றும் அதிக தயாரிப்பு இல்லாததால் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, வித்தியாசமான நிரப்பு பொருட்கள் அல்லது தந்திரமான சேர்க்கைகள் இல்லை என்பதை நீங்கள் உத்தரவாதம் செய்யலாம். சாக்லேட் தூறலுடன் முந்திரி தேதி பார்களுக்கான இந்த செய்முறை வருகிறது.

இந்த ஆற்றல் பட்டைகள் முந்திரி, தேதிகள் மற்றும் கசப்பான சாக்லேட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் ஒவ்வொரு பொருட்களும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன:

• மூல முந்திரி: இந்த உப்பில்லாத கொட்டைகள் பெரும்பாலும் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான நிறைவுறா கொழுப்பை வழங்குகின்றன. அவை மெக்னீசியம் மற்றும் தாமிரத்தின் சிறந்த ஆதாரம் மற்றும் வைட்டமின் கே, இரும்பு, பாஸ்பரஸ், மாங்கனீசு மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றின் ஒரு நல்ல மூலமாகும். முந்திரியை வறுப்பது சுவையை சேர்க்கிறது மற்றும் ஈரமான பேரீச்சம்பழங்களை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும் உலர்ந்த மூலப்பொருளைச் சேர்க்க உதவுகிறது.
• துளையிடப்பட்ட தேதிகள்: ஒரு பிட்ட் தேதி 66 கலோரிகள், 18 கிராம் கார்ப்ஸ், 16 கிராம் இயற்கை சர்க்கரை மற்றும் 2 கிராம் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. இதில் சிறிய அளவு பி-வைட்டமின்கள், கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் மற்றும் பல பைட்டோ கெமிக்கல்கள் (நோயைத் தடுக்க மற்றும் போராட உதவும் தாவர கலவைகள்) அந்தோசயினின்கள், கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் உள்ளன. பேரிச்சம்பழம் கம்பிகளை ஒன்றாக இணைத்து இயற்கை இனிப்பை சேர்க்க உதவுகிறது. (தொடர்புடையது: இனிப்புக்கான 10 இயற்கையான இனிப்பு தேதி சமையல்)
• கசப்பான சாக்லேட்: இரண்டு அவுன்ஸ் சாக்லேட் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது செய்முறை எட்டு பரிமாணங்களை அளிக்கிறது. இவற்றை ஒரு விருந்தாக சுவைக்க சிறிய அளவு சாக்லேட் போதுமானது. நீங்கள் குறைந்தது 60 சதவிகித டார்க் சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தினால், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ள தியோப்ரோமைன் என்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் கிடைக்கும். (மேலும் இங்கே: பால் மற்றும் டார்க் சாக்லேட்டின் நன்மைகள்)

இந்த பார்களுக்கு மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே தேவைப்படுவது மட்டுமல்லாமல், அவற்றை சுட வேண்டிய அவசியமும் இல்லை, இது அவற்றை தயார் செய்வதை இன்னும் எளிதாக்குகிறது. அவற்றை முயற்சிக்க தயாரா? முழு வெளிப்பாடு: இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட, நோ-பேக் எனர்ஜி பார்களை நீங்கள் செய்தவுடன், நீங்கள் மீண்டும் தயாரிக்கப்பட்ட பார்களை மீண்டும் வாங்க விரும்ப மாட்டீர்கள். (இனிப்பு மற்றும் உப்பு நிறைந்த சாக்லேட் பட்டை, பாதாம் ஓட் எனர்ஜி பைட்ஸ் மற்றும் மினி ப்ளூபெர்ரி மஃபின் பைட்ஸ் ஆகியவற்றிற்கான இந்த 3-பொருட்கள் ரெசிபிகளையும் செய்து பாருங்கள்.)

சாக்லேட் தூறலுடன் கேஷ்யூ டேட் பார்களை சுட வேண்டாம்

செய்கிறது: 8 பார்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் பச்சையான முந்திரி, பொடியாக நறுக்கியது
• 1 1/2 கப் பிட்டட் பேரீச்சம்பழம்
• 2 அவுன்ஸ் குறைந்தது 60% கசப்பான சாக்லேட்
• 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு

திசைகள்:

1. ஒரு சிறிய வாணலியில் மிதமான சூட்டில், முந்திரியை 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்விக்க விடுங்கள்.
2. குளிரூட்டப்பட்ட முந்திரி, தேதிகள், உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவுச் செயலியில் சேர்க்கவும். துடிப்பு, இடி ஒரு மென்மையான பேஸ்ட் வரை, எப்போதாவது ஒரு மர கரண்டியால் பக்கங்களை கீறல்.
3. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் 8 அங்குல சதுர கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷை வரிசைப்படுத்தவும். கரண்டியால் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் (அல்லது இரண்டு உணவுகளுக்கு இடையில் பிரிக்கவும் பார்கள் கெட்டியாகும் வரை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் மற்றும் 24 மணி நேரம் வரை.
4. மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் சாக்லேட்டை வைக்கவும் மற்றும் அதிக வெப்பத்தில், ஒவ்வொரு 20 விநாடிகளிலும், உருகும் வரை, சுமார் 1 நிமிடம் கிளறவும்.
5. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து பேக்கிங் பாத்திரத்தை அகற்றி, ஒரு கரண்டியால் சாக்லேட்டை பார்கள் மீது தூவவும். சாக்லேட் அமைக்க பேக்கிங் டிஷ் மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், குறைந்தது 2 மணிநேரம்.
6. காகிதத்தோல் காகிதத்தை வெளியே இழுப்பதன் மூலம் பார்களை கவனமாக அகற்றி ஒரு வெட்டு பலகையில் வைக்கவும். கூர்மையான கத்தி அல்லது பீட்சா கட்டரைப் பயன்படுத்தி, எட்டு சமப்பட்டைகளாக வெட்டி பரிமாறவும். மீதமுள்ளவற்றை சீல் செய்யக்கூடிய கொள்கலனில் குளிர்சாதன பெட்டியில் 5 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும்.

பதிப்புரிமை டோபி அமிடோர், சிறந்த 3 மூலப்பொருள் சமையல் புத்தகம்: அனைவருக்கும் 100 வேகமான மற்றும் எளிதான சமையல் வகைகள். ராபர்ட் ரோஸ் புக்ஸ், அக்டோபர் 2020. ஆஷ்லே லிமாவின் புகைப்பட உபயம். அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை.

க்கான மதிப்பாய்வு