இரவு உண்ணாவிரதம்: எடை குறைக்க ஒரு புதிய வழி?

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

மாலை 5:00 மணி முதல் உங்கள் உதடுகளைத் தாண்ட முடியாவிட்டால். காலை 9:00 மணி வரை, ஆனால் ஒரு நாளைக்கு எட்டு மணிநேரம் நீங்கள் விரும்பும் எதையும் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவீர்கள், இன்னும் உடல் எடையைக் குறைக்கிறீர்கள், அதை முயற்சி செய்வீர்களா? செல் வளர்சிதை மாற்ற இதழில் வெளியிடப்பட்ட எலி ஆய்வின் வெளிப்படையான அடிப்பகுதி இதுதான், இது சமீபத்தில் எடை இழப்பு பானையை தூண்டியது.

விஞ்ஞானிகள் 100 நாட்களுக்கு வெவ்வேறு உணவு முறைகளில் எலிகளின் குழுக்களை வைக்கின்றனர். கொறித்துண்ணிகளின் ஒரு குழு ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிட்டது, இரண்டு குழுக்களில் உள்ள விலங்குகள் அதிக கொழுப்பு, அதிக கலோரி கொண்ட தீவனத்தை சாப்பிட்டன. ஜங்க் ஃபுட் சாப்பிடுபவர்களில் பாதி பேர் எப்போது வேண்டுமானாலும் சாப்பிட அனுமதிக்கப்பட்டனர், மற்றவர்கள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருந்த எட்டு மணி நேரம் மட்டுமே உணவளிக்க முடியும். முடிவு: அவர்கள் கொழுப்பு நிறைந்த உணவை சாப்பிட்டாலும், 16 மணி நேரம் உண்ணாவிரதம் இருக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருந்த எலிகள் ஆரோக்கியமான கட்டணத்தை சாப்பிட்டவர்களைப் போலவே மெலிந்தன. சுவாரஸ்யமாக, 24 மணி நேரமும் குப்பை உணவு உண்பவர்கள் உடல் பருமனாகி, உடல்நலப் பிரச்சினைகளை உருவாக்கினர், அதே அளவு கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளை உட்கொண்டாலும், எலிகளுக்குத் தடை விதிக்கப்பட்ட குப்பை உணவுகளை உட்கொண்டனர்.

ஆய்வை நடத்திய ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த ஒற்றை உத்தி என்று கூறுகிறார்கள்: இரவுநேர வேகமாக நீட்டிப்பது என்பது பக்கவிளைவுகள் இல்லாத மலிவான மற்றும் எளிதான எடை இழப்பு அணுகுமுறையாகும், ஆனால் நான் ஒப்புக்கொள்கிறேன் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. ஒரு சுகாதார நிபுணராக எனது முதன்மை குறிக்கோள் எப்போதும் உகந்த ஆரோக்கியம்தான், எனவே தரம் குறைந்த உணவை சாப்பிட்டு உடல் எடையை குறைக்கலாம் என்ற செய்தியை அனுப்பும் ஆய்வுகள் பற்றி நான் கேள்விப்பட்டால், அது நுகர்வோருக்கு உண்மையான அவமானத்தை ஏற்படுத்துவதாக உணர்கிறேன். நீங்கள் எடை இழக்கும் எந்த நேரத்திலும், நீங்கள் அதை எப்படி செய்தாலும், சாத்தியமான ஆரோக்கியமற்ற வழி கூட, நீங்கள் சில நேர்மறையான சுகாதார குறிகாட்டிகளைப் பார்ப்பீர்கள், ஒருவேளை கொலஸ்ட்ரால், இரத்த சர்க்கரை, இரத்த அழுத்தம் போன்றவற்றைக் குறைக்கலாம், ஆனால் நீண்ட காலத்திற்கு, மேம்படுத்த ஆற்றல், ஆரோக்கியம் மற்றும் தோற்றம் (முடி, தோல், முதலியன), ஆரோக்கியமான உணவுகளில் காணப்படும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நாளுக்கு நாள் வேலை செய்ய வேண்டும்.

பல ஆண்டுகளாக நான் உடல் எடையை குறைத்த பல வாடிக்கையாளர்களைச் சந்தித்தேன், ஆரோக்கியமற்ற உணவின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தி, ஆனால் அவர்கள் வறண்ட சருமம் மற்றும் மந்தமான முடி முதல் வாய் துர்நாற்றம், மலச்சிக்கல், சோர்வு, திகைப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைதல் போன்ற பக்க விளைவுகளுடன் போராடினார்கள். அது அவர்களால் பராமரிக்க முடியாத ஒரு அணுகுமுறையாக இருந்தால், அவர்கள் எல்லா எடையையும் திரும்பப் பெற்றனர்.

மேலும், ஒரு பெரிய காலை உணவை சாப்பிட முயற்சிப்பவர்களை விட, சீரான நேரத்தில் (எழுந்த ஒரு மணி நேரத்திற்குள் காலை உணவு மற்றும் மீதமுள்ள உணவு மூன்று முதல் ஐந்து மணி நேரம் இடைவெளியில்) சாப்பிடும் எனது தனிப்பட்ட பயிற்சி வாடிக்கையாளர்கள் நீண்ட காலத்திற்கு மிகவும் சிறப்பாக செய்கிறார்கள். நாள் செல்லச் செல்ல உணவு, மாலையில் முன்னதாக சாப்பிடுவதை நிறுத்துங்கள். எனது அனுபவத்தில் பிந்தையது பெரும்பாலான மக்களுக்கு நிலையானது அல்லது நடைமுறைக்குரியது அல்ல. ஆனால் 6:00 மணிக்கு ஆரோக்கியமான இரவு உணவை சாப்பிடுங்கள். மற்றும் இரவு 9:30 மணிக்கு ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி, பின்னர் இரவு 11:00 மணிக்கு படுக்கைக்குச் செல்வது, பசியை கட்டுப்பாட்டில் இருந்து தடுக்கிறது, பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, பெரும்பாலான மக்களின் சமூக வாழ்க்கையில் சிறப்பாகப் பொருந்துகிறது, மேலும் இது நிலையானது எடை இழப்பு மற்றும் அதை வைத்து.

எனது வாடிக்கையாளர்களில் பலர் நீண்டகாலமாக இருப்பவர்கள் அல்லது நாங்கள் ஒன்றாக இணைந்து செயலாற்றாதபோதும் நாங்கள் தொடர்ந்து தொடர்பில் இருப்போம், அதனால் நான் அவர்களை நீண்ட காலமாக, சில நேரங்களில் பல ஆண்டுகளாக "பின்தொடர்கிறேன்". மாதங்கள் அல்லது ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு மக்களுக்கு உண்மையில் என்ன வேலை செய்கிறது, எது பளிச்சிடுகிறது, எது மக்களுக்கு நன்றாகத் தோன்றுகிறது, மேலும் அவர்களின் ஆற்றலைப் பறிப்பது, எனக்கு ஒரு பறவையின் கண் பார்வையைத் தருகிறது, இது மிகைப்படுத்தப்பட்ட அணுகுமுறைகளை சந்தேகிக்க வைக்கிறது, ஆனால் நான் கேட்க விரும்புகிறேன் உன்னிடமிருந்து. நீங்கள் என்ன நினைக்கறீர்கள்? உங்களின் உண்ணும் நேரத்தை மிகவும் சுறுசுறுப்பான எட்டு மணிநேரத்திற்கு மட்டுப்படுத்துவது உங்களுக்கு வேலை செய்யுமா? உங்கள் உணவின் தரம் முக்கியமானது என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா? தயவுசெய்து உங்கள் எண்ணங்களை @சிந்தியாசாஸ் மற்றும் @Shape_Magazine க்கு ட்வீட் செய்யவும்.

சிந்தியா சாஸ் ஊட்டச்சத்து அறிவியல் மற்றும் பொது சுகாதாரம் இரண்டிலும் முதுகலைப் பட்டம் பெற்ற பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் ஆவார். தேசிய தொலைக்காட்சியில் அடிக்கடி காணப்படுகிறார், அவர் நியூயார்க் ரேஞ்சர்ஸ் மற்றும் தம்பா பே ரேஸ் ஆகியோருக்கு ஷேப் பங்களிப்பு ஆசிரியர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர் ஆவார். அவரது சமீபத்திய நியூயார்க் டைம்ஸ் சிறந்த விற்பனையாளர் எஸ்.ஏ.எஸ்.எஸ். நீங்களே மெலிதானவர்: பசியை வெல்லுங்கள், பவுண்டுகளை விடுங்கள் மற்றும் அங்குலங்களை இழக்கவும்.

க்கான மதிப்பாய்வு