ஆளிவிதை மாவின் நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• ஆளிவிதை மாவு செய்வது எப்படி
• கோல்டன் மற்றும் பிரவுன் ஆளிவிதைக்கு இடையிலான வேறுபாடு
• ஆளிவிதை கொண்ட வாழை கேக்

ஆளிவிதை மாவுகளை உட்கொள்ளும்போது மட்டுமே ஆளிவிதை நன்மைகள் பெறப்படுகின்றன, ஏனெனில் குடல் இந்த விதையின் உமியை ஜீரணிக்க முடியாது, இது அதன் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதையும் அதன் நன்மைகளையும் பெறுவதைத் தடுக்கிறது.

விதைகளை நசுக்கிய பின், ஆளி விதை மாவின் நன்மைகள்:

• போன்ற செயல்படுங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற, ஏனெனில் இது லிக்னின் என்ற பொருளைக் கொண்டுள்ளது;
• வீக்கத்தைக் குறைக்கும், ஒமேகா -3 கொண்டிருப்பதற்காக;
• இதய நோய் மற்றும் த்ரோம்போசிஸைத் தடுக்கும், ஒமேகா -3 காரணமாக;
• புற்றுநோயைத் தடுக்கும் மார்பகம் மற்றும் பெருங்குடல், லிக்னின் இருப்பதால்;
• மாதவிடாய் நின்ற அறிகுறிகளை நீக்குங்கள், பைட்டோஸ்டெரால்ஸைக் கொண்டிருப்பதற்காக;
• மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, இழைகளில் நிறைந்திருப்பதற்காக.

இந்த நன்மைகளைப் பெற, நீங்கள் தினமும் 10 கிராம் ஆளிவிதை உட்கொள்ள வேண்டும், இது 1 தேக்கரண்டிக்கு சமம். இருப்பினும், மாதவிடாய் நிறுத்தத்தின் அறிகுறிகளைக் குறைக்க, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 40 கிராம் ஆளிவிதை உட்கொள்ள வேண்டும், இது சுமார் 4 தேக்கரண்டி சமம்.

ஆளிவிதை மாவு செய்வது எப்படி

ஆளிவிதை அதிக அளவில் பெற, முழு தானியங்களையும் வாங்கி, அவை பயன்படுத்தப்படுவதால், அவற்றை சிறிய அளவில் ஒரு பிளெண்டரில் நசுக்குவதே சிறந்தது. கூடுதலாக, ஆளிவிதை ஒரு மூடிய இருண்ட குடுவையில் மற்றும் அலமாரியில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியின் உள்ளே, ஒளியுடன் தொடர்பு கொள்ளாமல் சேமிக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இது விதை ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் அதன் ஊட்டச்சத்துக்களை அதிகம் பாதுகாக்கிறது.

கோல்டன் மற்றும் பிரவுன் ஆளிவிதைக்கு இடையிலான வேறுபாடு

இரண்டு வகையான ஆளிவிதைக்கு இடையிலான வேறுபாடு என்னவென்றால், சில ஊட்டச்சத்துக்களில், குறிப்பாக ஒமேகா -3, ஒமேகா -6 மற்றும் புரதங்களில் தங்க பதிப்பு பணக்காரமானது, இது பழுப்பு நிறத்துடன் இந்த விதையின் நன்மைகளை அதிகரிக்கிறது.

இருப்பினும், பழுப்பு விதை ஒரு நல்ல வழி மற்றும் உடலின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க அதே வழியில் பயன்படுத்தலாம், எப்போதும் விதைகளை நுகர்வுக்கு முன் நசுக்க நினைவில் கொள்கிறது.

ஆளிவிதை கொண்ட வாழை கேக்

தேவையான பொருட்கள்:

• நொறுக்கப்பட்ட ஆளிவிதை 100 கிராம்
• 4 முட்டைகள்
• 3 வாழைப்பழங்கள்
• 1 மற்றும் ½ கப் பழுப்பு சர்க்கரை தேநீர்
• 1 கப் முழு கோதுமை மாவு
• 1 கப் கோதுமை மாவு
• ½ கப் தேங்காய் எண்ணெய் தேநீர்
• 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சூப்

தயாரிப்பு முறை:

வாழைப்பழம், தேங்காய் எண்ணெய், முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் ஆளிவிதை ஆகியவற்றை முதலில் பிளெண்டரில் அடிக்கவும். படிப்படியாக மாவுகளைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை அடிப்பதைத் தொடரவும். கடைசியாக ஈஸ்ட் சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் கவனமாக கலக்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நடுத்தர preheated அடுப்பில் வைக்கவும் அல்லது பற்பசை சோதனை கேக் என்ன தயாராக உள்ளது என்பதைக் குறிக்கும் வரை.

ஆளிவிதை உணவில் இந்த விதைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது பற்றி மேலும் அறிக.