ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் என்றால் என்ன, அது எதற்காக, எப்படி பயன்படுத்துவது
உள்ளடக்கம்
ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் அல்லது ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் ஒரு வகையான ஈஸ்ட் என்று அழைக்கப்படுகிறது சாக்கரோமைசஸ் செரிவிசியா, இதில் புரதம், நார்ச்சத்து, பி வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த வகை ஈஸ்ட், ரொட்டி தயாரிக்கப் பயன்படுவதைப் போலல்லாமல், உயிருடன் இல்லை, மேலும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டு உற்பத்தி செய்யும் போது பலப்படுத்தலாம்.
இந்த உணவு சைவ மக்களின் உணவைப் பூர்த்தி செய்ய பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது சாஸ்கள் தடிமனாக்கவும், அரிசி, பீன்ஸ், பாஸ்தா, குய்ச்ஸ் அல்லது சாலட்களைத் தயாரிக்கவும் பயன்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, இது பார்மேசன் சீஸ் போன்ற உணவை சுவைக்கிறது. இந்த உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க கூடுதலாக.
இது பல ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதால், ஊட்டச்சத்து ஈஸ்டின் பயன்பாடு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும், இது கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, முன்கூட்டிய வயதைத் தடுக்கிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது.
ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் என்றால் என்ன
ஊட்டச்சத்து ஈஸ்டில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை, கொழுப்பு, சர்க்கரை அல்லது பசையம் இல்லை, மற்றும் சைவ உணவாகும். இந்த காரணத்திற்காக, ஊட்டச்சத்து ஈஸ்டின் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு:
- குளுதாதயோன் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்திருப்பதால், முன்கூட்டிய வயதானதைத் தடுக்கவும், உடலின் செல்களை ஃப்ரீ ரேடிகல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. கூடுதலாக, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் புற்றுநோய்க்கு எதிரான செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் நாட்பட்ட நோய்கள் வருவதைத் தடுக்கின்றன;
- பி வைட்டமின்கள், செலினியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரமாக இருப்பதால், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துங்கள், ஒரு வகை கார்போஹைட்ரேட், பீட்டா-குளுக்கன்கள் தவிர, இம்யூனோமோடூலேட்டர்களாக செயல்படுகின்றன மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செல்களைத் தூண்டும்;
- கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுங்கள், ஏனெனில் இழைகள் குடல் மட்டத்தில் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கின்றன;
- இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் பி 12 நிறைந்திருப்பதால் இரத்த சோகையைத் தடுக்கவும்;
- தோல், முடி மற்றும் தசைகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துங்கள், ஏனெனில் இது புரதங்கள், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் செலினியம் நிறைந்துள்ளது;
- குடலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துங்கள், ஏனெனில் இது குடல் இயக்கங்களுக்கு சாதகமான இழைகளில் நிறைந்திருப்பதால், போதுமான அளவு நீர் உட்கொள்வதோடு, மலம் வெளியேறவும், மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்கவும் அல்லது மேம்படுத்தவும் அனுமதிக்கிறது.
கூடுதலாக, ஊட்டச்சத்து ஈஸ்டில் பசையம் இல்லை மற்றும் சைவ உணவுகளில் உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க பயன்படுத்தலாம், ஏனெனில் இது அதிக உயிரியல் மதிப்புள்ள புரதங்கள் நிறைந்துள்ளது. கூடுதலாக, வைட்டமின் பி 12 குறைபாட்டைத் தடுக்க அல்லது மேம்படுத்தவும் இது உதவுகிறது, குறிப்பாக சைவ அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்களிடையே, உங்கள் முக்கிய உணவில் 1 டீஸ்பூன் வலுவூட்டப்பட்ட ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் சேர்க்க வேண்டும். வைட்டமின் பி 12 குறைபாட்டை எவ்வாறு கண்டறிவது என்பதை அறிக.
ஈஸ்ட் ஊட்டச்சத்து தகவல்
ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் உணவு மற்றும் பானம் இரண்டிலும் பயன்படுத்தப்படலாம், பின்வரும் ஊட்டச்சத்து தகவல்களைக் கொண்டுள்ளது:
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் | 15 கிராம் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் |
கலோரிகள் | 45 கிலோகலோரி |
புரதங்கள் | 8 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 8 கிராம் |
லிப்பிடுகள் | 0.5 கிராம் |
இழைகள் | 4 கிராம் |
வைட்டமின் பி 1 | 9.6 மி.கி. |
வைட்டமின் பி 2 | 9.7 மி.கி. |
வைட்டமின் பி 3 | 56 மி.கி. |
வைட்டமின் பி 6 | 9.6 மி.கி. |
பி 12 வைட்டமின் | 7.8 எம்.சி.ஜி. |
வைட்டமின் பி 9 | 240 எம்.சி.ஜி. |
கால்சியம் | 15 மி.கி. |
துத்தநாகம் | 2.1 மி.கி. |
செலினியம் | 10.2 எம்.சி.ஜி. |
இரும்பு | 1.9 மி.கி. |
சோடியம் | 5 மி.கி. |
வெளிமம் | 24 மி.கி. |
இந்த அளவு பயன்படுத்தப்படும் ஒவ்வொரு 15 கிராம் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்டுக்கும், இது 1 நன்கு நிரப்பப்பட்ட 1 தேக்கரண்டிக்கு சமமாகும். ஊட்டச்சத்து கூறுகள் ஒரு பிராண்டிலிருந்து மற்றொன்றுக்கு மாறுபடக்கூடும் என்பதால், ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் பலப்படுத்தப்படலாம் அல்லது பலப்படுத்தப்படாது என்பதால், உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து அட்டவணையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளதை சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம்.
ஊட்டச்சத்து ஈஸ்டை சரியாகப் படிப்பது எப்படி என்பது இங்கே.
ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் பயன்படுத்த எப்படி
ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் பயன்படுத்த, பானங்கள், சூப்கள், பாஸ்தாக்கள், சாஸ்கள், துண்டுகள், சாலடுகள், நிரப்புதல் அல்லது ரொட்டிக்கு 1 முழு தேக்கரண்டி சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
கூடுதலாக, ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் ஒரு மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் வழிகாட்டுதலின் கீழ் மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், குறிப்பாக நீங்கள் கர்ப்பமாக அல்லது தாய்ப்பால் கொடுத்தால்.