குறைந்த கார்ப் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உணவுகள் பற்றிய 23 ஆய்வுகள் - பற்று ஓய்வு பெறுவதற்கான நேரம்

உள்ளடக்கம்

• ஆய்வுகள்
• எடை இழப்பு
• எல்.டி.எல் (கெட்ட) கொழுப்பு
• எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பு
• ட்ரைகிளிசரைடுகள்
• இரத்த சர்க்கரை, இன்சுலின் அளவு மற்றும் வகை II நீரிழிவு நோய்
• இரத்த அழுத்தம்
• எத்தனை பேர் முடித்தார்கள்?
• பாதகமான விளைவுகள்
• அடிக்கோடு

எடை இழப்பு என்று வரும்போது, ​​ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பெரும்பாலும் "கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புக்கு எதிராக" விவாதிக்கிறார்கள்.

கொழுப்பு நிறைந்த ஒரு உணவு சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு, குறிப்பாக இதய நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் என்று பெரும்பாலான முக்கிய சுகாதார நிறுவனங்கள் வாதிடுகின்றன.

அவர்கள் குறைந்த கொழுப்பு உணவை பரிந்துரைக்க முனைகிறார்கள், இது மொத்த கலோரிகளில் 30% க்கும் குறைவான உணவுக் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

இருப்பினும், வளர்ந்து வரும் ஆய்வுகள் குறைந்த கொழுப்பு அணுகுமுறையை சவால் செய்கின்றன.

கொழுப்பு மற்றும் புரதச்சத்து அதிகம் உள்ள குறைந்த கார்ப் உணவு, உடல் பருமன் மற்றும் பிற நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் தடுப்பதற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று பலர் இப்போது வாதிடுகின்றனர்.

இந்த கட்டுரை குறைந்த கார்ப் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உணவுகளை ஒப்பிடும் 23 ஆய்வுகளின் தரவை பகுப்பாய்வு செய்கிறது.

ஆய்வுகள் அனைத்தும் சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு சோதனைகள், அவை அனைத்தும் மரியாதைக்குரிய, சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட பத்திரிகைகளில் தோன்றும்.

ஆய்வுகள்

குறைந்த கார்ப் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உணவுகளை ஒப்பிடும் பல ஆய்வுகள் இவர்களை மையமாகக் கொண்டுள்ளன:

• உடல் பருமன்
• வகை 2 நீரிழிவு நோய்
• வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி

ஆராய்ச்சியாளர்கள் பொதுவாக இது போன்ற காரணிகளை அளவிடுகிறார்கள்:

• எடை இழப்பு
• கொழுப்பின் அளவு
• ட்ரைகிளிசரைடுகள்
• இரத்த சர்க்கரை அளவு

1. ஃபாஸ்டர், ஜி. டி. மற்றும் பலர். உடல் பருமனுக்கான குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவின் சீரற்ற சோதனை.நியூ இங்கிலாந்து ஜர்னல் ஆஃப் மெடிசின், 2003.

விவரங்கள்: உடல் பருமன் கொண்ட அறுபத்து மூன்று பெரியவர்கள் 12 மாதங்களுக்கு குறைந்த கொழுப்பு அல்லது குறைந்த கார்ப் உணவை பின்பற்றினர். குறைந்த கொழுப்பு குழு கலோரி கட்டுப்படுத்தப்பட்டது.

எடை இழப்பு: 6 மாதங்களுக்குப் பிறகு, குறைந்த கார்ப் குழு அவர்களின் மொத்த உடல் எடையில் 7% ஐ இழந்தது, குறைந்த கொழுப்புக் குழுவோடு ஒப்பிடும்போது, ​​இது 3% இழந்தது. இந்த வேறுபாடு புள்ளிவிவர ரீதியாக 3 மற்றும் 6 மாதங்களில் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருந்தது, ஆனால் 12 மாதங்களில் அல்ல.

முடிவுரை: குறைந்த கார்ப் குழுவில் அதிக எடை இழப்பு இருந்தது, மற்றும் வேறுபாடு 3 மற்றும் 6 மாதங்களில் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருந்தது, ஆனால் 12 அல்ல. குறைந்த கார்ப் குழுவில் இரத்த ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் எச்.டி.எல் (நல்ல கொழுப்பு) ஆகியவற்றில் அதிக முன்னேற்றங்கள் இருந்தன, ஆனால் மற்ற பயோமார்க்ஸ் குழுக்களுக்கு இடையில் ஒத்ததாக இருந்தன .

2. சமஹா, எஃப். எஃப் மற்றும் பலர். கடுமையான உடல் பருமனில் குறைந்த கொழுப்பு உணவோடு ஒப்பிடும்போது குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்.நியூ இங்கிலாந்து ஜர்னல் ஆஃப் மெடிசின், 2003.

விவரங்கள்: இந்த ஆய்வில், கடுமையான உடல் பருமன் கொண்ட 132 நபர்கள் (சராசரியாக 43 பி.எம்.ஐ) 6 மாதங்களுக்கு குறைந்த கொழுப்பு அல்லது குறைந்த கார்ப் உணவை பின்பற்றினர். பலருக்கு வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி அல்லது வகை 2 நீரிழிவு நோய் இருந்தது. குறைந்த கொழுப்பு உணவில் இருப்பவர்களுக்கு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட கலோரி அளவு இருந்தது.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழு சராசரியாக 12.8 பவுண்டுகள் (5.8 கிலோ) இழந்தது, குறைந்த கொழுப்புக் குழு 4.2 பவுண்டுகள் (1.9 கிலோ) மட்டுமே இழந்தது. வேறுபாடு புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்கதாக இருந்தது.

முடிவுரை: குறைந்த கார்ப் உணவைப் பின்பற்றியவர்கள் குறைந்த கொழுப்பு உணவில் இருந்தவர்களை விட மூன்று மடங்கு அதிக எடையை இழந்தனர்.

பல பயோமார்க்ஸில் புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடும் இருந்தது:

• ட்ரைகிளிசரைடுகள் குறைந்த கார்ப் குழுவில் 38 மி.கி / டி.எல் குறைந்தது, குறைந்த கொழுப்பு குழுவில் 7 மி.கி / டி.எல்.
• இன்சுலின் உணர்திறன் குறைந்த கார்ப் உணவில் மேம்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் இது குறைந்த கொழுப்பு உணவில் சற்று மோசமடைந்தது.
• உண்ணாவிரத இரத்த குளுக்கோஸ் குறைந்த கார்ப் குழுவில் அளவுகள் 26 மி.கி / டி.எல் குறைந்தது, ஆனால் குறைந்த கொழுப்பு குழுவில் 5 மி.கி / டி.எல் மட்டுமே குறைந்தது.
• இன்சுலின் குறைந்த கார்ப் குழுவில் அளவுகள் 27% குறைந்துவிட்டன, ஆனால் இது குறைந்த கொழுப்பு குழுவில் சற்று உயர்ந்தது.

ஒட்டுமொத்தமாக, குறைந்த கார்ப் உணவு இந்த ஆய்வில் எடை மற்றும் முக்கிய பயோமார்க்ஸர்களுக்கு அதிக நன்மைகளை அளித்தது.

3. சோண்டிகே, எஸ். பி. மற்றும் பலர். குழந்தை மருத்துவத்தின் ஜர்னல், 2003.

விவரங்கள்: அதிக எடை கொண்ட முப்பது இளம் பருவத்தினர் 12 வாரங்களுக்கு குறைந்த கார்ப் உணவு அல்லது குறைந்த கொழுப்பு உணவை பின்பற்றினர். எந்தவொரு குழுவும் தங்கள் கலோரி அளவை கட்டுப்படுத்தவில்லை.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் உணவில் உள்ளவர்கள் 21.8 பவுண்டுகள் (9.9 கிலோ) இழந்தனர், அதே நேரத்தில் குறைந்த கொழுப்பு உணவில் உள்ளவர்கள் 9 பவுண்டுகள் (4.1 கிலோ) மட்டுமே இழந்தனர். வேறுபாடு புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்கதாக இருந்தது.

முடிவுரை: குறைந்த கார்ப் குழு 2.3 மடங்கு எடையை இழந்தது மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு மற்றும் அதிக அடர்த்தி இல்லாத லிப்போபுரோட்டீன் (எச்.டி.எல் அல்லாத) கொழுப்பின் அளவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க குறைவுகளைக் கொண்டிருந்தது. மொத்த மற்றும் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் (எல்.டி.எல்) - அல்லது “கெட்ட” கொழுப்பு - குறைந்த கொழுப்புக் குழுவில் மட்டுமே விழுந்தது.

4. ப்ரெம், பி. ஜே. மற்றும் பலர். ஆரோக்கியமான பெண்களில் உடல் எடை மற்றும் இருதய ஆபத்து காரணிகளில் மிகக் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு மற்றும் கலோரி-தடைசெய்யப்பட்ட குறைந்த கொழுப்பு உணவை ஒப்பிடும் ஒரு சீரற்ற சோதனை.மருத்துவ உட்சுரப்பியல் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ஜர்னல், 2003.

விவரங்கள்: உடல் பருமன் கொண்ட, ஆனால் நல்ல ஆரோக்கியத்துடன் இருந்த ஐம்பத்து மூன்று பெண்கள் 6 மாதங்களுக்கு குறைந்த கொழுப்பு அல்லது குறைந்த கார்ப் உணவைப் பின்பற்றினர். குறைந்த கொழுப்பு குழு அவர்களின் கலோரி அளவை கட்டுப்படுத்தியது.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழுவில் உள்ளவர்கள் சராசரியாக 18.7 பவுண்டுகள் (8.5 கிலோ) இழந்தனர், குறைந்த கொழுப்பு உணவில் உள்ளவர்கள் சராசரியாக 8.6 பவுண்டுகள் (3.9 கிலோ) இழந்தனர். இந்த வேறுபாடு 6 மாதங்களில் புள்ளிவிவர அடிப்படையில் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருந்தது.

முடிவுரை: குறைந்த கார்ப் குழு குறைந்த கொழுப்பு குழுவை விட 2.2 மடங்கு எடையை இழந்தது. ஒவ்வொரு குழுவிற்கும் இரத்த லிப்பிடுகள் கணிசமாக மேம்பட்டன, ஆனால் குழுக்களிடையே குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு இல்லை.

5. ஆட், ஒய். டபிள்யூ. மற்றும் பலர். .உள் மருத்துவத்தின் காப்பகங்கள், 2004.

விவரங்கள்: அதிக எடை கொண்ட அறுபது நபர்கள் மோனோஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அதிகம் உள்ள குறைந்த கார்ப் உணவை அல்லது தேசிய கொழுப்பு கல்வி திட்டத்தின் (என்சிஇபி) அடிப்படையிலான குறைந்த கொழுப்பு உணவை பின்பற்றினர். அவர்கள் 12 வாரங்கள் உணவைப் பின்பற்றினர்

இரு குழுக்களும் தங்கள் கலோரி அளவை கட்டுப்படுத்தின.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழு சராசரியாக 13.6 பவுண்டுகள் (6.2 கிலோ) இழந்தது, குறைந்த கொழுப்புக் குழு 7.5 பவுண்டுகள் (3.4 கிலோ) இழந்தது. வேறுபாடு புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்கதாக இருந்தது.

முடிவுரை: குறைந்த கார்ப் குழு 1.8 மடங்கு எடையை இழந்தது, மேலும் பயோமார்க்ஸில் பல மாற்றங்கள் நிகழ்ந்தன:

• இடுப்பு முதல் இடுப்பு விகிதம் வயிற்று கொழுப்புக்கான குறிப்பானாகும். இந்த மார்க்கர் குறைந்த கார்பில் சற்று மேம்பட்டது, ஆனால் குறைந்த கொழுப்பு குழுவில் இல்லை.
• மொத்த கொழுப்பு இரு குழுக்களிலும் மேம்படுத்தப்பட்டது.
• ட்ரைகிளிசரைடுகள் குறைந்த கார்ப் குழுவில் 42 மி.கி / டி.எல் குறைந்தது, குறைந்த கொழுப்பு குழுவில் 15.3 மி.கி / டி.எல். இருப்பினும், குழுக்களிடையே வேறுபாடு புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை.
• எல்.டி.எல் துகள் அளவு 4.8 என்எம் அதிகரித்துள்ளது, மற்றும் சதவீதம் சிறிய, அடர்த்தியான எல்.டி.எல் குறைந்த கார்ப் குழுவில் துகள்கள் 6.1% குறைந்துள்ளது. குறைந்த கொழுப்பு குழுவில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு எதுவும் இல்லை, மேலும் மாற்றங்கள் குழுக்களிடையே புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்கவை அல்ல.

ஒட்டுமொத்தமாக, குறைந்த கார்ப் குழு அதிக எடையை இழந்தது மற்றும் இருதய நோய்க்கான பல முக்கியமான ஆபத்து காரணிகளில் சில முன்னேற்றங்களைக் கொண்டிருந்தது.

6. யான்சி, டபிள்யூ.எஸ். ஜூனியர் மற்றும் பலர். உள் மருத்துவத்தின் அன்னல்ஸ், 2004.

விவரங்கள்: இந்த ஆய்வில், அதிக எடை மற்றும் உயர் இரத்த லிப்பிட்கள் கொண்ட 120 நபர்கள் குறைந்த கார்ப் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு உணவை 24 வாரங்களுக்கு பின்பற்றினர். குறைந்த கொழுப்பு குழு அவர்களின் கலோரி அளவை கட்டுப்படுத்தியது.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழுவில் உள்ளவர்கள் தங்கள் மொத்த உடல் எடையில் 20.7 பவுண்டுகள் (9.4 கிலோ) இழந்தனர், குறைந்த கொழுப்புக் குழுவில் 10.6 பவுண்டுகள் (4.8 கிலோ).

முடிவுரை: குறைந்த கார்ப் குழுவில் உள்ளவர்கள் கணிசமாக அதிக எடையை இழந்தனர் மற்றும் இரத்த ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பில் அதிக முன்னேற்றங்களைக் கொண்டிருந்தனர்.

7. வோலெக், ஜே.எஸ். மற்றும் பலர். ஊட்டச்சத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் (லண்டன்), 2004.

விவரங்கள்: உடல் பருமன் அல்லது அதிக எடை கொண்ட 28 பேர் சம்பந்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், பெண்கள் 30 நாட்களுக்கு மிகக் குறைந்த கார்ப் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு உணவைப் பின்பற்றினர், மேலும் ஆண்கள் இந்த உணவுகளில் ஒன்றை 50 நாட்கள் பின்பற்றினர். இரண்டு உணவுகளும் கலோரி கட்டுப்படுத்தப்பட்டன.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழுவில் உள்ளவர்கள் கணிசமாக அதிக எடையை இழந்தனர். குறைந்த கொழுப்புக் குழுவை விட அதிகமான கலோரிகளை அவர்கள் சாப்பிட்டிருந்தாலும், இது ஆண்களுக்கு குறிப்பாக உண்மையாக இருந்தது.

முடிவுரை: குறைந்த கார்ப் குழுவில் உள்ளவர்கள் குறைந்த கொழுப்பு குழுவில் உள்ளவர்களை விட அதிக எடையை குறைத்தனர். குறைந்த கார்ப் உணவில் உள்ள ஆண்கள் குறைந்த கொழுப்பு உணவில் உள்ள ஆண்களை விட மூன்று மடங்கு வயிற்று கொழுப்பை இழந்தனர்.

8. மெக்லிங், கே. ஏ மற்றும் பலர். குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவை எடை இழப்பு, உடல் அமைப்பு மற்றும் நீரிழிவு மற்றும் இருதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணிகள், குறைந்த வாழ்க்கை, அதிக எடை கொண்ட ஆண்கள் மற்றும் பெண்களில் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுடன் ஒப்பிடுதல்.மருத்துவ உட்சுரப்பியல் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ஜர்னல், 2004.

விவரங்கள்: அதிக எடை கொண்ட நாற்பது பேர் 10 வாரங்களுக்கு குறைந்த கார்ப் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு உணவை பின்பற்றினர். ஒவ்வொரு குழுவிலும் ஒரே கலோரி உட்கொள்ளல் இருந்தது.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழு 15.4 பவுண்டுகள் (7.0 கிலோ), குறைந்த கொழுப்புக் குழு 14.9 பவுண்டுகள் (6.8 கிலோ) இழந்தது. வேறுபாடு புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை.

முடிவுரை: இரு குழுக்களும் இதேபோன்ற எடையை இழந்தன, பின்வருவனவும் நிகழ்ந்தன:

• இரத்த அழுத்தம் இரு குழுக்களிலும் குறைந்தது, சிஸ்டாலிக் மற்றும் டயஸ்டாலிக்.
• மொத்த மற்றும் எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பு குறைந்த கொழுப்பு குழுவில் மட்டுமே குறைந்தது.
• ட்ரைகிளிசரைடுகள் இரு குழுக்களிலும் விழுந்தது.
• எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பு குறைந்த கார்ப் குழுவில் உயர்ந்தது, ஆனால் அது குறைந்த கொழுப்பு குழுவில் விழுந்தது.
• இரத்த சர்க்கரை இரு குழுக்களிலும் இறங்கியது, ஆனால் குறைந்த கார்ப் குழுவில் மட்டுமே குறைகிறது இன்சுலின் நிலைகள். இது மேம்பட்ட இன்சுலின் உணர்திறனைக் குறிக்கிறது.

9. நிக்கோல்ஸ்-ரிச்சர்ட்சன், எஸ்.எம். மற்றும் பலர். குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் / உயர் புரதம் மற்றும் உயர் கார்போஹைட்ரேட் / குறைந்த கொழுப்பு உணவை உட்கொள்ளும் அதிக எடை கொண்ட மாதவிடாய் நின்ற பெண்களில் உணரப்பட்ட பசி குறைவாக உள்ளது.அமெரிக்கன் டயட்டடிக் அசோசியேஷனின் ஜர்னல், 2005.

விவரங்கள்: அதிக எடை கொண்ட இருபத்தெட்டு பெண்கள், இன்னும் மாதவிடாய் நிறுத்தத்தை எட்டவில்லை, குறைந்த கார்ப் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு உணவை 6 வாரங்களுக்கு உட்கொண்டனர். குறைந்த கொழுப்பு உணவு கலோரி கட்டுப்படுத்தப்பட்டது.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழுவில் உள்ளவர்கள் 14.1 பவுண்டுகள் (6.4 கிலோ) இழந்தனர், குறைந்த கொழுப்பு குழுவில் உள்ளவர்கள் 9.3 பவுண்டுகள் (4.2 கிலோ) இழந்தனர். முடிவுகள் புள்ளிவிவர அடிப்படையில் குறிப்பிடத்தக்கவை.

முடிவுரை: குறைந்த கார்ப் உணவில் அதிக எடை இழப்பு ஏற்பட்டது, மேலும் குறைந்த கொழுப்பு உணவோடு ஒப்பிடும்போது பசியும் குறைந்தது.

10. டேலி, எம். இ. மற்றும் பலர். வகை 2 நீரிழிவு நோயில் கடுமையான உணவு கார்போஹைட்ரேட்-கட்டுப்பாடு ஆலோசனையின் குறுகிய கால விளைவுகள்.நீரிழிவு மருத்துவம், 2006.

விவரங்கள்: இந்த ஆய்வில் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு 102 பேர் குறைந்த கார்ப் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு உணவு ஆலோசனையை 3 மாதங்களுக்கு பெற்றனர். குறைந்த கொழுப்பு குழுவில் உள்ளவர்கள் பகுதி அளவுகளை குறைக்க அறிவுறுத்தப்பட்டனர்.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழு 7.8 பவுண்டுகள் (3.55 கிலோ) இழந்தது, குறைந்த கொழுப்புக் குழு 2 பவுண்டுகள் (0.92 கிலோ) மட்டுமே இழந்தது. வேறுபாடு புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்கதாக இருந்தது.

முடிவுரை: குறைந்த கார்ப் குழு அதிக எடையை இழந்தது மற்றும் அவற்றின் மொத்த கொழுப்பு / எச்.டி.எல் விகிதத்தில் அதிக முன்னேற்றத்தைக் கொண்டிருந்தது. குழுக்களுக்கு இடையில் ட்ரைகிளிசரைடுகள், இரத்த அழுத்தம் அல்லது எச்.பி.ஏ 1 சி (இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறிக்கும்) ஆகியவற்றில் எந்த வித்தியாசமும் இல்லை.

11. மெக்லெர்னான், எஃப். ஜே. மற்றும் பலர். உடல் பருமன் (வெள்ளி வசந்தம்), 2007.

விவரங்கள்: இந்த ஆய்வில், அதிக எடை கொண்ட 119 பேர் குறைந்த கார்ப், கெட்டோஜெனிக் உணவு அல்லது கலோரி குறைந்த கொழுப்பு உணவை 6 மாதங்களுக்கு பின்பற்றினர்.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழுவில் உள்ளவர்கள் 28.4 பவுண்டுகள் (12.9 கிலோ), குறைந்த கொழுப்புக் குழுவில் உள்ளவர்கள் 14.7 பவுண்டுகள் (6.7 கிலோ) இழந்தனர்.

முடிவுரை: குறைந்த கார்ப் குழு கிட்டத்தட்ட இரு மடங்கு எடையை இழந்தது மற்றும் குறைந்த பசியை அனுபவித்தது.

12. கார்ட்னர், சி. டி. மற்றும் பலர். அமெரிக்க மருத்துவ சங்கத்தின் ஜர்னல், 2007.

விவரங்கள்: இந்த ஆய்வில், மாதவிடாய் நிறுத்தத்தை அனுபவிக்காத மற்றும் அதிக எடை அல்லது உடல் பருமன் கொண்ட 311 பெண்கள் நான்கு உணவுகளில் ஒன்றைப் பின்பற்றினர்:

• குறைந்த கார்ப் அட்கின்ஸ் உணவு
• குறைந்த கொழுப்பு சைவ உணவுப்பொருள் உணவு
• மண்டல உணவு
• கற்றல் உணவு

மண்டலம் மற்றும் கற்றல் கலோரி கட்டுப்படுத்தப்பட்டது.

எடை இழப்பு: அர்கின்ஸ் குழு அதிக எடையை இழந்தது - 10.3 பவுண்டுகள் (4.7 கிலோ) - 12 மாதங்களில், ஆர்னிஷ் குழு 4.9 பவுண்டுகள் (2.2 கிலோ) இழந்தது, மண்டல குழு 3.5 பவுண்டுகள் (1.6 கிலோ) இழந்தது, மற்றும் லியர்ன் குழு 5.7 பவுண்டுகள் இழந்தது (2.6 கிலோ).

இருப்பினும், இந்த வேறுபாடு 12 மாதங்களில் புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை.

முடிவுரை: அட்கின்ஸ் குழு அதிக எடையை இழந்தது, இருப்பினும் வேறுபாடு புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை. அட்கின்ஸ் குழு இரத்த அழுத்தம், ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பின் அளவுகளில் மிகப் பெரிய முன்னேற்றங்களைக் கொண்டிருந்தது. குறைந்த கொழுப்பு உணவுகள் கொண்ட LEARN அல்லது Ornish ஐப் பின்பற்றியவர்களுக்கு 2 மாதங்களில் எல்.டி.எல் (கெட்ட) கொழுப்பு குறைகிறது, ஆனால் அதன் விளைவுகள் குறைந்துவிட்டன.

13. ஹாலிபர்டன், ஏ. கே. மற்றும் பலர். அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன், 2007.

விவரங்கள்: அதிக எடை அல்லது உடல் பருமன் கொண்ட தொண்ணூற்று மூன்று பேர் குறைந்த கார்ப், அதிக கொழுப்பு உணவு அல்லது குறைந்த கொழுப்பு, அதிக கார்ப் உணவை 8 வாரங்கள் பின்பற்றினர். இரு குழுக்களும் கலோரி கட்டுப்படுத்தப்பட்டன.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழு 17.2 பவுண்டுகள் (7.8 கிலோ) இழந்தது, குறைந்த கொழுப்புக் குழு 14.1 பவுண்டுகள் (6.4 கிலோ) இழந்தது. வேறுபாடு புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்கதாக இருந்தது.

முடிவுரை: குறைந்த கார்ப் குழு அதிக எடையை இழந்தது. இரு குழுக்களும் மனநிலையில் இதேபோன்ற முன்னேற்றங்களைக் கொண்டிருந்தன, ஆனால் செயலாக்கத்தின் வேகம் (அறிவாற்றல் செயல்திறனின் ஒரு அளவு) குறைந்த கொழுப்பு உணவில் மேலும் மேம்பட்டது.

14. டைசன், பி. ஏ மற்றும் பலர். நீரிழிவு மருத்துவம், 2007.

விவரங்கள்: நீரிழிவு நோயாளிகள் 13 பேர் மற்றும் நீரிழிவு இல்லாத 13 பேர் குறைந்த கார்ப் உணவு அல்லது "ஆரோக்கியமான உணவு" உணவைப் பின்பற்றினர். இது நீரிழிவு பிரிட்டனால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட கலோரி தடைசெய்யப்பட்ட, குறைந்த கொழுப்பு உணவாகும். ஆய்வு 3 மாதங்கள் நீடித்தது.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழுவில் உள்ளவர்கள் சராசரியாக 15.2 பவுண்டுகள் (6.9 கிலோ) இழந்தனர், குறைந்த கொழுப்பு குழுவில் 4.6 பவுண்டுகள் (2.1 கிலோ).

முடிவுரை: குறைந்த கார்ப் குழு குறைந்த கொழுப்பு குழுவை விட மூன்று மடங்கு எடையை இழந்தது. குழுக்களுக்கு இடையில் வேறு எந்த மார்க்கரிலும் எந்த வித்தியாசமும் இல்லை.

15. வெஸ்ட்மேன், ஈ. சி. மற்றும் பலர். நியூட்ரியன் & வளர்சிதை மாற்றம் (லண்டன்), 2008.

விவரங்கள்: உடல் பருமன் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயுள்ள எண்பத்து நான்கு நபர்கள் குறைந்த கார்ப், கெட்டோஜெனிக் உணவு அல்லது கலோரி குறைந்த கிளைசெமிக் உணவை 24 வாரங்களுக்கு பின்பற்றினர்.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழு அதிக எடையை இழந்தது - 24.4 பவுண்டுகள் (11.1 கிலோ) - குறைந்த கிளைசெமிக் குழுவை விட - 15.2 பவுண்டுகள் (6.9 கிலோ).

முடிவுரை: குறைந்த கார்ப் குழுவில் உள்ளவர்கள் குறைந்த கிளைசெமிக் குழுவை விட கணிசமாக அதிக எடையை இழந்தனர். கூடுதலாக:

• ஹீமோகுளோபின் ஏ 1 சி குறைந்த கிளைசெமிக் குழுவில் 0.5% உடன் ஒப்பிடும்போது, ​​குறைந்த கார்ப் குழுவில் 1.5% குறைந்தது.
• எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பு குறைந்த கார்ப் குழுவில் மட்டும் 5.6 மிகி / டி.எல் அதிகரித்துள்ளது.
• நீரிழிவு மருந்துகள் குறைந்த கார்பை குழுவில் 95.2% இல் குறைக்கப்பட்டது அல்லது நீக்கப்பட்டது, குறைந்த கிளைசெமிக் குழுவில் 62% உடன் ஒப்பிடும்போது.
• இரத்த அழுத்தம், ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் பிற குறிப்பான்கள் இரு குழுக்களிலும் மேம்பட்டது, ஆனால் குழுக்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை.

16. ஷாய், ஐ. மற்றும் பலர். குறைந்த கார்போஹைட்ரேட், மத்திய தரைக்கடல் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவு மூலம் எடை இழப்பு.நியூ இங்கிலாந்து ஜர்னல் ஆஃப் மெடிசின், 2008.

விவரங்கள்: இந்த ஆய்வில், உடல் பருமன் கொண்ட 322 பேர் மூன்று உணவுகளில் ஒன்றைப் பின்பற்றினர்:

• குறைந்த கார்ப் உணவு
• ஒரு கலோரி குறைந்த கொழுப்பு உணவை கட்டுப்படுத்தியது
• ஒரு கலோரி தடைசெய்யப்பட்ட மத்திய தரைக்கடல் உணவு

அவர்கள் 2 வருடங்கள் உணவைப் பின்பற்றினர்.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழு 10.4 பவுண்டுகள் (4.7 கிலோ), குறைந்த கொழுப்புக் குழு 6.4 பவுண்டுகள் (2.9 கிலோ), மத்திய தரைக்கடல் உணவுக் குழு 9.7 பவுண்டுகள் (4.4 கிலோ) இழந்தது.

முடிவுரை: குறைந்த கார்ப் குழு குறைந்த கொழுப்புக் குழுவை விட அதிக எடையை இழந்தது மற்றும் எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களில் அதிக முன்னேற்றத்தைக் கொண்டிருந்தது.

17. கியோக், ஜே. பி. மற்றும் பலர். அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன், 2008.

விவரங்கள்: இந்த ஆய்வில், வயிற்று உடல் பருமன் கொண்ட 107 நபர்கள் 8 வாரங்களுக்கு குறைந்த கார்ப் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு உணவை பின்பற்றினர், இரண்டுமே கலோரி கட்டுப்பாடுகளுடன்.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழு அவர்களின் உடல் எடையில் 7.9% இழந்தது, குறைந்த கொழுப்பு குழுவில் 6.5% உடன் ஒப்பிடும்போது.

முடிவுரை: குறைந்த கார்ப் குழு அதிக எடையை இழந்தது. பொதுவான குறிப்பான்களிலோ அல்லது குழுக்களுக்கிடையில் ஆபத்து காரணிகளிலோ எந்த வித்தியாசமும் இல்லை.

18. டே, ஜே. மற்றும் பலர். வயிற்றுப் பருமனான பாடங்களில் ஐசோகலோரிக் உயர் கார்போஹைட்ரேட் உணவுடன் ஒப்பிடும்போது மிகக் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவில் எடை இழப்பின் வளர்சிதை மாற்ற விளைவுகள்.அமெரிக்கன் கார்டியாலஜி கல்லூரியின் ஜர்னல், 2008.

விவரங்கள்: வயிற்று உடல் பருமன் கொண்ட எண்பத்தெட்டு பேர் 24 வாரங்களுக்கு மிகக் குறைந்த கார்ப் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு உணவைப் பின்பற்றினர். இரண்டு உணவுகளும் கலோரி கட்டுப்படுத்தப்பட்டன.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழுவில் உள்ளவர்கள் சராசரியாக 26.2 பவுண்டுகள் (11.9 கிலோ) இழந்தனர், குறைந்த கொழுப்புக் குழுவில் உள்ளவர்கள் 22.3 பவுண்டுகள் (10.1 கிலோ) இழந்தனர். இருப்பினும், வேறுபாடு புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை.

முடிவுரை: இரண்டு உணவுகளும் ஒத்த எடை இழப்பு முடிவுகள் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள், எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பு, சி-ரியாக்டிவ் புரதம், இன்சுலின், இன்சுலின் உணர்திறன் மற்றும் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றின் முன்னேற்றங்களுக்கு வழிவகுத்தன. மொத்த மற்றும் எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பு குறைந்த கொழுப்புக் குழுவில் மட்டுமே மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

19. வோலெக், ஜே.எஸ். மற்றும் பலர். லிப்பிடுகள், 2009.

விவரங்கள்: இருதய நோய்க்கான அதிக ஆபத்து காரணிகளைக் கொண்ட நாற்பது பேர் கலோரி கட்டுப்பாடுகளுடன் 12 வாரங்களுக்கு குறைந்த கார்ப் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு உணவைப் பின்பற்றினர்.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழு 22.3 பவுண்டுகள் (10.1 கிலோ) இழந்தது, குறைந்த கொழுப்புக் குழு 11.5 பவுண்டுகள் (5.2 கிலோ) இழந்தது.

முடிவுரை: குறைந்த கார்ப் குழுவில் உள்ளவர்கள் குறைந்த கொழுப்பு குழுவில் உள்ளவர்களை விட கிட்டத்தட்ட இரு மடங்கு எடையை இழந்தனர், இருப்பினும் அவர்களின் கலோரி அளவு ஒரே மாதிரியாக இருந்தது.

கூடுதலாக:

• ட்ரைகிளிசரைடுகள் குறைந்த கார்ப் உணவில் 107 மி.கி / டி.எல் குறைந்தது, ஆனால் இது குறைந்த கொழுப்பு உணவில் 36 மி.கி / டி.எல் மட்டுமே குறைந்தது.
• எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பு குறைந்த கார்ப் உணவில் 4 மி.கி / டி.எல் உயர்ந்தது, ஆனால் குறைந்த கொழுப்பு உணவில் இது 1 மி.கி / டி.எல் குறைந்தது.
• அபோலிபோபுரோட்டீன் பி குறைந்த கார்ப் உணவில் 11 புள்ளிகள் குறைந்தது, ஆனால் இது குறைந்த கொழுப்பு உணவில் 2 புள்ளிகள் மட்டுமே குறைந்தது.
• எல்.டி.எல் துகள்கள் அளவு குறைந்த கார்ப் உணவில் அதிகரித்தது, ஆனால் குறைந்த கொழுப்பு உணவில் அது அப்படியே இருந்தது.

குறைந்த கார்ப் உணவில், எல்.டி.எல் துகள்கள் ஓரளவு சிறியதாக இருந்து பெரியதாக மாறியது, இது நல்லது. இருப்பினும், குறைந்த கொழுப்பு உணவில், அவை ஓரளவு பெரியவையாக இருந்து சிறியதாக மாறின, இது குறைவான ஆரோக்கியமானது.

20. பிரிங்க்வொர்த், ஜி. டி. மற்றும் பலர். அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன், 2009.

விவரங்கள்: இந்த ஆய்வில், வயிற்று உடல் பருமன் கொண்ட 118 நபர்கள் 1 வருடம் குறைந்த கார்ப் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு உணவைப் பின்பற்றினர். இரண்டு உணவுகளும் கலோரி கட்டுப்படுத்தப்பட்டன.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழுவில் உள்ளவர்கள் 32 பவுண்டுகள் (14.5 கிலோ), குறைந்த கொழுப்பு குழுவில் உள்ளவர்கள் 25.3 பவுண்டுகள் (11.5 கிலோ) இழந்தனர். வேறுபாடு புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை.

முடிவுரை: குறைந்த கார்ப் குழு ட்ரைகிளிசரைட்களில் அதிக குறைவு மற்றும் குறைந்த கொழுப்புக் குழுவோடு ஒப்பிடும்போது எச்.டி.எல் (நல்ல) மற்றும் எல்.டி.எல் (கெட்ட) கொழுப்பு இரண்டிலும் அதிகரிப்பு ஏற்பட்டது.

21. ஹெர்னாண்டஸ், டி.எல். மற்றும் பலர். அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன், 2010.

விவரங்கள்: உடல் பருமன் கொண்ட முப்பத்திரண்டு பெரியவர்கள் 6 வாரங்களுக்கு குறைந்த கார்ப் அல்லது கலோரி தடைசெய்யப்பட்ட, குறைந்த கொழுப்பு உணவைப் பின்பற்றினர்.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழு 13.7 பவுண்டுகள் (6.2 கிலோ) இழந்தது, குறைந்த கொழுப்புக் குழு 13.2 பவுண்டுகள் (6.0 கிலோ) இழந்தது. வேறுபாடு புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை.

முடிவுரை: குறைந்த கார்ப் குழு ட்ரைகிளிசரைட்களில் (43.6 மி.கி / டி.எல்) குறைந்த கொழுப்புக் குழுவை விட (26.9 மி.கி / டி.எல்) அதிகமாகக் குறைந்தது. எல்.டி.எல் (கெட்ட) மற்றும் எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பு இரண்டும் குறைந்த கொழுப்புக் குழுவில் மட்டுமே குறைந்துவிட்டன.

22. கிரெப்ஸ், என்.எஃப். மற்றும் பலர். குழந்தை மருத்துவ இதழ், 2010.

விவரங்கள்: நாற்பத்தாறு நபர்கள் 36 வாரங்களுக்கு குறைந்த கார்ப் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு உணவைப் பின்பற்றினர். குறைந்த கொழுப்பு குழுவில் உள்ளவர்கள் தங்கள் கலோரி அளவை கட்டுப்படுத்தினர்.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழுவில் உள்ளவர்கள் குறைந்த கொழுப்புக் குழுவை விட உடல் நிறை குறியீட்டெண் (பிஎம்ஐ) இசட் மதிப்பெண்களில் அதிக குறைவைக் கொண்டிருந்தனர், ஆனால் எடை இழப்பு குழுக்களிடையே வேறுபடவில்லை.

முடிவுரை: குறைந்த கார்ப் குழுவில் பி.எம்.ஐ இசட் மதிப்பெண்களில் அதிக குறைப்பு இருந்தது, ஆனால் எடை இழப்பு குழுக்களிடையே ஒத்ததாக இருந்தது. இரு குழுக்களிலும் பல்வேறு பயோமார்க்ஸ் மேம்பட்டன, ஆனால் அவற்றுக்கிடையே குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு இல்லை.

23. குல்ட்பிரான்ட் எச். மற்றும் பலர். டைப் 2 நீரிழிவு நோயில், குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவைப் பின்பற்றுவதற்கான ஆலோசனையின் சீரற்றமயமாக்கல் கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டை இடைவிடாமல் மேம்படுத்துகிறது, இதேபோன்ற எடை இழப்பை உருவாக்கும் குறைந்த கொழுப்பு உணவைப் பின்பற்றுவதற்கான ஆலோசனையுடன் ஒப்பிடுகையில்.நீரிழிவு நோய், 2012.

விவரங்கள்: டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுடன் அறுபத்தொரு நபர்கள் குறைந்த கார்ப் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு உணவை 2 ஆண்டுகளாக பின்பற்றினர், இருவரும் கலோரி கட்டுப்பாடுகளுடன்.

எடை இழப்பு: குறைந்த கார்ப் குழுவில் உள்ளவர்கள் 6.8 பவுண்டுகள் (3.1 கிலோ) இழந்தனர், குறைந்த கொழுப்பு குழுவில் உள்ளவர்கள் 7.9 பவுண்டுகள் (3.6 கிலோ) இழந்தனர். வேறுபாடு புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை.

முடிவுரை: எடை இழப்பு அல்லது குழுக்களிடையே பொதுவான ஆபத்து காரணிகளில் எந்த வித்தியாசமும் இல்லை. குறைந்த கார்ப் குழுவிற்கு 6 மாதங்களில் கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றம் காணப்பட்டது. இருப்பினும், இணக்கம் மோசமாக இருந்தது, மேலும் மக்கள் அதிக கார்ப்ஸை உட்கொள்ளத் தொடங்கியதால் விளைவுகள் 24 மாதங்களில் குறைந்துவிட்டன.

எடை இழப்பு

23 ஆய்வுகள் இடையே ஒப்பிடும்போது எடை இழப்பு எவ்வாறு என்பதை பின்வரும் வரைபடம் காட்டுகிறது. 21 ஆய்வுகளில் மக்கள் எடை இழந்தனர்.

பெரும்பாலான ஆய்வுகள் எடை இழப்பில் குறிப்பிடத்தக்க வித்தியாசத்தைக் கண்டறிந்தன, குறைந்த கார்ப் உணவுக்கு ஆதரவாக.

கூடுதலாக:

• குறைந்த கார்ப் குழுக்கள் பெரும்பாலும் குறைந்த கொழுப்புக் குழுக்களை விட 2-3 மடங்கு எடையை இழந்தன. ஒரு சில நிகழ்வுகளில், குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு எதுவும் இல்லை.
• பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், குறைந்த கொழுப்பு குழுக்கள் கலோரி கட்டுப்பாடுகளைப் பின்பற்றின, குறைந்த கார்ப் குழுக்கள் அவர்கள் விரும்பிய அளவுக்கு கலோரிகளை சாப்பிட்டன.
• இரு குழுக்களும் கலோரிகளைக் கட்டுப்படுத்தும்போது, ​​குறைந்த கார்ப் டயட்டர்கள் இன்னும் அதிக எடையை (,,) இழந்தனர், இருப்பினும் இது எப்போதும் குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை (4, 5,).
• ஒரே ஒரு ஆய்வில், குறைந்த கொழுப்புக் குழு அதிக எடையை இழந்தது (7), ஆனால் வேறுபாடு சிறியது- 1.1 பவுண்டு (0.5 கிலோ) - மற்றும் புள்ளிவிவர அடிப்படையில் குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை.
• பல ஆய்வுகளில், எடை இழப்பு ஆரம்பத்தில் மிகப்பெரியது. பின்னர் மக்கள் உணவைக் கைவிட்டதால் காலப்போக்கில் எடையை மீண்டும் பெறத் தொடங்கினர்.
• குறைந்த கார்ப் உணவுகள் வயிற்று கொழுப்பைக் குறைப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தன, இது ஒரு வகை கொழுப்பு, ஆராய்ச்சியாளர்கள் பல்வேறு சுகாதார நிலைமைகளுடன் இணைத்துள்ளனர். (,,,).

குறைந்த கார்ப் உணவுகள் எடை இழப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதற்கான இரண்டு காரணங்கள்:

• அதிக புரத உள்ளடக்கம்
• உணவின் பசியை அடக்கும் விளைவுகள்

இந்த காரணிகள் ஒரு நபரின் கலோரி அளவைக் குறைக்க உதவும்.

நீங்கள் மேலும் படிக்க முடியும் ஏன் இந்த உணவு இங்கே வேலை செய்கிறது: குறைந்த கார்ப் உணவுகள் ஏன் வேலை செய்கின்றன? பொறிமுறை விளக்கப்பட்டது.

எல்.டி.எல் (கெட்ட) கொழுப்பு

குறைந்த கார்ப் உணவுகள் பொதுவாக மொத்த மற்றும் எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பின் அளவை உயர்த்துவதாகத் தெரியவில்லை.

குறைந்த கொழுப்பு உணவுகள் மொத்த மற்றும் எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பைக் குறைக்கும், ஆனால் இது பொதுவாக தற்காலிகமானது. 6-12 மாதங்களுக்குப் பிறகு, வேறுபாடு பொதுவாக புள்ளிவிவர அடிப்படையில் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்காது.

சில சுகாதார வழங்குநர்கள் குறைந்த கார்ப் உணவுகள் எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பு மற்றும் பிற லிப்பிட் குறிப்பான்கள் ஒரு சில நபர்களில் அதிகரிக்கக்கூடும் என்று தெரிவித்துள்ளன.

இருப்பினும், மேற்கண்ட ஆய்வுகளின் ஆசிரியர்கள் இந்த பாதகமான விளைவுகளை கவனிக்கவில்லை. மேம்பட்ட லிப்பிட் குறிப்பான்களை (,) பார்த்த ஆய்வுகள் மேம்பாடுகளை மட்டுமே காட்டின.

எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பு

எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பின் அளவை உயர்த்துவதற்கான ஒரு வழி, அதிக கொழுப்பைச் சாப்பிடுவது. இந்த காரணத்திற்காக, குறைந்த கார்ப் உணவுகள், கொழுப்பு அதிகமாக இருப்பதால், குறைந்த கொழுப்பு உணவுகளை விட எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பை உயர்த்துவதற்கான வாய்ப்புகள் இருப்பதைக் கண்டு ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை.

அதிக எச்.டி.எல் (நல்ல) அளவுகள் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும். வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி உள்ளவர்கள் பெரும்பாலும் குறைந்த எச்.டி.எல் (நல்ல) அளவைக் கொண்டுள்ளனர்.

23 ஆய்வுகளில் பதினெட்டு எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பின் அளவு மாற்றங்களை அறிவித்தது.

குறைந்த கார்ப் உணவுகள் பொதுவாக எச்.டி.எல் (நல்ல) அளவை உயர்த்துகின்றன, ஆனால் இந்த அளவுகள் குறைந்த கொழுப்பு உணவுகளில் குறைவாக மாறுகின்றன. சில சந்தர்ப்பங்களில், அவை கீழே செல்கின்றன.

ட்ரைகிளிசரைடுகள்

ட்ரைகிளிசரைடுகள் ஒரு முக்கியமான இருதய ஆபத்து காரணி மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் பிற முக்கிய அறிகுறிகளாகும்.

ட்ரைகிளிசரைட்களைக் குறைப்பதற்கான சிறந்த வழி குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுவது, குறிப்பாக குறைந்த சர்க்கரையை சாப்பிடுவது.

23 ஆய்வுகளில் பத்தொன்பது இரத்த ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகளில் மாற்றங்களை அறிவித்தன.

குறைந்த கார்ப் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உணவுகள் இரண்டும் ட்ரைகிளிசரைட்களைக் குறைக்க உதவும், ஆனால் குறைந்த கார்ப் குழுக்களில் இதன் விளைவு வலுவாக இருக்கும்.

இரத்த சர்க்கரை, இன்சுலின் அளவு மற்றும் வகை II நீரிழிவு நோய்

நீரிழிவு இல்லாதவர்கள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவு குறைந்த கார்ப் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உணவுகளில் மேம்படுவதைக் கண்டனர். குழுக்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு பொதுவாக சிறியதாக இருந்தது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளை உணவுகள் எவ்வாறு பாதித்தன என்பதை மூன்று ஆய்வுகள் ஒப்பிடுகின்றன.

ஒரு ஆய்வு மட்டுமே கார்போஹைட்ரேட்டுகளை போதுமான அளவு குறைக்க முடிந்தது.

இந்த ஆய்வில், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவிற்கான () குறிப்பான HbA1c இன் கடுமையான வீழ்ச்சி உட்பட பல்வேறு மேம்பாடுகள் நிகழ்ந்தன. கூடுதலாக, குறைந்த கார்ப் குழுவில் உள்ள 90% க்கும் மேற்பட்ட நபர்கள் தங்கள் நீரிழிவு மருந்துகளை குறைக்க அல்லது அகற்ற முடிந்தது.

இருப்பினும், மற்ற இரண்டு ஆய்வுகளில் வேறுபாடு சிறியது அல்லது இல்லாதது, ஏனெனில் இணக்கம் மோசமாக இருந்தது. பங்கேற்பாளர்கள் தங்கள் கலோரிகளில் 30% கார்ப்ஸாக சாப்பிட்டு முடித்தனர். (, 7).

இரத்த அழுத்தம்

அளவிடும்போது, ​​இரண்டு வகையான உணவுகளிலும் இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது.

எத்தனை பேர் முடித்தார்கள்?

எடை இழப்பு ஆய்வுகளில் ஒரு பொதுவான சிக்கல் என்னவென்றால், ஆய்வு முடிவதற்குள் மக்கள் பெரும்பாலும் உணவைக் கைவிடுவார்கள்.

23 ஆய்வுகளில் பத்தொன்பது ஆய்வுகள் முடித்தவர்களின் எண்ணிக்கையை அறிவித்தன.

முழுவதும் உணவைப் பின்பற்றியவர்களின் சராசரி சதவீதம்:

• குறைந்த கார்ப் குழுக்கள்: 79.51%
• குறைந்த கொழுப்பு குழுக்கள்: 77.72%

குறைந்த கார்ப் உணவை மற்ற வகை உணவுகளை விட ஒட்டிக்கொள்வது கடினம் அல்ல என்று இது அறிவுறுத்துகிறது.

காரணம், குறைந்த கார்ப் உணவுகள் பசியைக் குறைக்கும் (,), மற்றும் பங்கேற்பாளர்கள் முழுதும் வரை சாப்பிடலாம். குறைந்த கொழுப்பு உணவுகள், இதற்கிடையில், பெரும்பாலும் கலோரி கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன. நபர் தங்கள் உணவை எடைபோட்டு கலோரிகளை எண்ண வேண்டும், இது கடுமையானதாக இருக்கும்.

குறைந்த கார்ப் உணவில் தனிநபர்களும் அதிக எடையை குறைக்கிறார்கள், விரைவாக இழக்கிறார்கள். இது உணவைத் தொடர அவர்களின் உந்துதலை மேம்படுத்தக்கூடும்.

பாதகமான விளைவுகள்

இந்த ஆய்வுகளில் பங்கேற்பாளர்கள் உணவு காரணமாக எந்தவொரு மோசமான விளைவுகளையும் தெரிவிக்கவில்லை.

ஒட்டுமொத்தமாக, குறைந்த கார்ப் உணவு நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளக்கூடியதாகவும் பாதுகாப்பானதாகவும் தோன்றுகிறது.

அடிக்கோடு

பலர் பாரம்பரியமாக குறைந்த கொழுப்பு உணவைத் தேர்ந்தெடுத்து எடை இழக்க கலோரிகளை எண்ணுகிறார்கள்.

இருப்பினும், இந்த ஆய்வுகளின் கண்டுபிடிப்புகள் குறைந்த கார்ப் உணவைப் போலவே பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்றும், குறைந்த கொழுப்பு உணவைக் காட்டிலும் அதிகமாக இருக்கலாம் என்றும் கூறுகின்றன.