அடுத்த முறை நீங்கள் பீஸ்ஸாவை ஆர்டர் செய்ய விரும்பும் போது இந்த வேகவைத்த ஹம்முஸ் பிளாட்பிரெட்டை உருவாக்கவும்

உள்ளடக்கம்

• செர்ரி தக்காளி, வெள்ளரிக்காய் மற்றும் புதினா சல்சாவுடன் ஹம்முஸ் பிளாட்பிரெட் பிஸ்ஸா ரெசிபி
• க்கான மதிப்பாய்வு

இந்த பிளாட்பிரெட் செய்முறை பீட்சாவை விட சிறந்தது என்று சிலர் வாதிடுவார்கள். (சர்ச்சைக்குரியதா? நிச்சயமா. ஆனால் உண்மை.) மேலும் இது ஒன்றாக வீசுவது ஒரு காற்று. கடையில் வாங்கிய நாண் (ஒரு பாரம்பரிய இந்திய பிளாட்பிரெட்) உடன் தொடங்குங்கள், அதன் மேல் புரதம் நிறைந்த ஹம்மஸ் (நீங்களே தயாரிக்கலாம்!) மற்றும் கசப்பான சுமக் (டன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன) பின்னர், தக்காளி, வெள்ளரி மற்றும் புதினா ஆகியவற்றின் புதிய சல்சாவுடன் முடிக்கவும். உங்களுக்கு நல்லது, சுவையானது, முழுமை.

பிடிக்கும்?! இந்த மத்திய தரைக்கடல் பிளாட்பிரெட் ரெசிபி, சாலட் பீஸ்ஸா ட்ரெண்ட் மற்றும் இதர ஆரோக்கியமான பீஸ்ஸா ரெசிபிகளையும் முயற்சிக்கவும்.

செர்ரி தக்காளி, வெள்ளரிக்காய் மற்றும் புதினா சல்சாவுடன் ஹம்முஸ் பிளாட்பிரெட் பிஸ்ஸா ரெசிபி

முடிக்கத் தொடங்குங்கள்: 15 நிமிடங்கள்

சேவை: 2 முதல் 4 வரை

தேவையான பொருட்கள்:

• 1/2 கப் ஹம்முஸ்
• 2 பெரிய சுற்றுகள் நான் (8 முதல் 9 அவுன்ஸ்)
• 1 தேக்கரண்டி சுமக்
• 1 கப் செர்ரி தக்காளி, கால் மற்றும் வெட்டப்பட்டது
• 1 பாரசீக வெள்ளரி, நீளவாக்கில், குறுக்காக வெட்டப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி மூல (வடிகட்டப்படாத) சைடர் வினிகர்
• 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக அரைக்கப்பட்ட கருப்பு மிளகு
• 2 தேக்கரண்டி புதிய புதினா, கிழிந்த, மேலும் அழகுபடுத்த மேலும்

திசைகள்:

1. அடுப்பை 400°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. நான் சுற்றுகளுக்கு இடையில் ஹம்முஸைப் பிரித்து சமமாக பரப்பவும். சுமக் கொண்டு தெளிக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து, நானின் விளிம்புகள் பழுப்பு நிறமாகவும், மொறுமொறுப்பாகவும், 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை சுடவும்.
3. இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தக்காளி, வெள்ளரி, வினிகர், எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும். புதினாவை மடிக்கவும்.
4. நானை ஒரு கட்டிங் போர்டுக்கு மாற்றி, குடைமிளகாயாக வெட்டவும். மேலே தக்காளி சல்சா, புதினா கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

வடிவ இதழ், செப்டம்பர் 2019 இதழ்

க்கான மதிப்பாய்வு