தயார்படுத்தல் எப்படி - ஒரு தொடக்க வழிகாட்டி

உள்ளடக்கம்

• உணவு தயாரிக்க வெவ்வேறு வழிகள்
• சரியான எண் மற்றும் பலவகையான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது
• சமையல் நேரத்தை குறைக்க உதவிக்குறிப்புகள்
• ஒரு நிலையான அட்டவணைக்கு ஒட்டிக்கொள்க
• சமையல் சரியான கலவையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
• உங்கள் தயாரிப்பு மற்றும் குக் நேரங்களை ஒழுங்கமைக்கவும்
• ஒரு ஷாப்பிங் பட்டியலை உருவாக்கவும்
• சரியான சேமிப்புக் கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது
• உணவுகளை பாதுகாப்பாக சமைத்தல், சேமித்தல் மற்றும் மீண்டும் சூடாக்குதல்
• ஒரு வெற்றிகரமான உணவு தயாரிப்புக்கான படிகள்
• அடிக்கோடு

உணவு தயாரித்தல் என்பது முழு உணவு அல்லது உணவுகளை திட்டமிடலுக்கு முன்பே தயாரிக்கும் கருத்தாகும்.

இது பிஸியான மக்களிடையே குறிப்பாக பிரபலமானது, ஏனெனில் இது நிறைய நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும்.

முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட உணவை கையில் வைத்திருப்பது பகுதியின் அளவைக் குறைத்து, உங்கள் ஊட்டச்சத்து இலக்குகளை அடைய உதவும். இந்த வழியில், டிவி டின்னர் அல்லது டேக்அவுட் போன்ற ஆரோக்கியமற்ற விருப்பங்களைத் தவிர்ப்பீர்கள், குறிப்பாக நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது களைப்பாகவோ இருக்கும்போது.

நேரத்திற்கு முன்பே என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டியிருப்பதால், உணவு தயாரிப்பது நீண்ட காலத்திற்கு அதிக சத்தான உணவு தேர்வுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

மக்கள் என்ன நினைத்தாலும், உணவு தயாரிப்பதற்கு பல்வேறு வழிகள் உள்ளன - இவை அனைத்தும் ஒரு ஞாயிற்றுக்கிழமை பிற்பகல் சமையல் உணவுகளை முழு வாரமும் செலவழிக்கவில்லை. உங்களுக்கு சிறந்த முறையில் செயல்படும் முறைகளை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

இந்த கட்டுரை உணவு தயாரிப்பின் மிக முக்கியமான கொள்கைகளை ஆராய்கிறது மற்றும் சில எளிய படிகளாக இந்த செயல்முறையை உடைக்கிறது.

உணவு தயாரிக்க வெவ்வேறு வழிகள்

வாரத்திற்கு உணவு சமைப்பது உங்கள் வார இறுதியில் ஒரு பெரிய பகுதியை உட்கொள்ளும் என்று நீங்கள் நினைக்கலாம்.

இருப்பினும், உணவு தயாரிப்பதற்கு பல்வேறு வழிகள் இருப்பதால், ஞாயிற்றுக்கிழமை பிற்பகல் முழுவதும் நீங்கள் சமையலறையில் நிற்க வேண்டியதில்லை. எல்லோரும் பொருத்தமான உணவு தயாரிக்கும் பாணியைக் காணலாம்.

உணவு தயாரிப்பதற்கான மிகவும் பிரபலமான வழிகள் பின்வருமாறு:

• தயாரிக்கும் உணவு: முன்கூட்டியே சமைத்த முழு உணவு, உணவு நேரங்களில் குளிரூட்டப்பட்டு மீண்டும் சூடாக்கப்படலாம். இரவு உணவு நேரத்திற்கு இது மிகவும் எளிது.
• தொகுதி சமையல்: ஒரு குறிப்பிட்ட செய்முறையின் பெரிய தொகுதிகளை உருவாக்குதல், பின்னர் அதை தனித்தனி பகுதிகளாக பிரித்து அடுத்த சில மாதங்களில் உறைந்து சாப்பிடலாம். இவை பிரபலமான சூடான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு விருப்பங்களை உருவாக்குகின்றன.
• தனித்தனியாக பிரிக்கப்பட்ட உணவு: புதிய உணவைத் தயாரிப்பது மற்றும் அடுத்த சில நாட்களில் குளிரூட்டப்பட்டு சாப்பிட தனித்தனி கிராப்-அண்ட் கோ பகுதிகளாகப் பிரித்தல். விரைவான மதிய உணவிற்கு இது மிகவும் எளிது.
• தயார் செய்யக்கூடிய பொருட்கள்: சமையலறையில் சமையல் நேரத்தைக் குறைப்பதற்கான ஒரு வழியாக குறிப்பிட்ட உணவுக்குத் தேவையான பொருட்களை நேரத்திற்கு முன்பே தயார்படுத்துதல்.

உங்களுக்கு சிறப்பாக செயல்படும் முறை உங்கள் குறிக்கோள்கள் மற்றும் அன்றாட வழக்கத்தைப் பொறுத்தது.

உதாரணமாக, உங்கள் காலை வழக்கத்தை சீராக்க நீங்கள் விரும்பினால், முன்னதாகவே காலை உணவுகள் சிறப்பாக செயல்படக்கூடும். மறுபுறம், உங்கள் உறைவிப்பான் தொகுப்பில் சமைத்த உணவை வைத்திருப்பது மாலை நேரங்களில் குறைந்த நேரம் இருப்பவர்களுக்கு மிகவும் எளிது.

உங்கள் சொந்த சூழ்நிலைகளைப் பொறுத்து வெவ்வேறு உணவு தயாரிக்கும் முறைகளையும் கலந்து பொருத்தலாம். மிகவும் ஈர்க்கும் முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தொடங்கவும், பின்னர் உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது எது என்பதை தீர்மானிக்க மற்றவர்களுடன் மெதுவாக பரிசோதனை செய்யுங்கள்.

சுருக்கம் உங்கள் இலக்குகள், அட்டவணை மற்றும் உணவு விருப்பங்களைப் பொறுத்து உணவு தயாரிப்பதற்கு பல வழிகள் உள்ளன. சில விருப்பங்களில் பெரிய தொகுதிகள் உறைந்து போவது, முழு உணவை குளிரூட்டுவது மற்றும் நீங்கள் பொருத்தமாக இருப்பதைப் போல தனி பகுதிகள் இணைக்கப்பட வேண்டும்.

சரியான எண் மற்றும் பலவகையான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது

ஒவ்வொரு உணவிலும் எத்தனை உணவு தயாரிக்க வேண்டும், எதைச் சேர்க்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டறிவது சில நேரங்களில் தந்திரமானதாக இருக்கும்.

நீங்கள் திட்டமிட விரும்பும் உணவு மற்றும் எந்த உணவு தயாரிக்கும் முறை உங்கள் வாழ்க்கை முறைக்கு பொருந்துகிறது என்பதை முதலில் தீர்மானிப்பதே முன்னரே திட்டமிடுவதற்கான சிறந்த வழியாகும்.

பின்னர், வரவிருக்கும் வாரத்திற்கு உங்களுக்குத் தேவையான காலை உணவுகள், மதிய உணவுகள் மற்றும் இரவு உணவுகளின் எண்ணிக்கையைத் தீர்மானிக்க உங்கள் காலெண்டரைச் சரிபார்க்கவும்.

மேலும், நீங்கள் சாப்பிடக் கூடிய நேரங்களை கணக்கில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள் - உதாரணமாக, தேதிகளில், நண்பர்களுடன் அல்லது கிளையன்ட் டின்னரில்.

எந்த உணவைத் தயாரிக்க வேண்டும் என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்த குறைந்த எண்ணிக்கையிலான சமையல் குறிப்புகளுடன் தொடங்குவது நல்லது. இது உணவுத் திட்டத்தில் உங்கள் மாற்றத்தை எளிதாக்கும்.

முழு வாரத்திற்கும் ஒரே ஒரு செய்முறையை மட்டும் எடுப்பதைத் தவிர்ப்பதும் முக்கியம் என்று அது கூறியது. இந்த பல்வேறு பற்றாக்குறை சலிப்புக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்காது.

அதற்கு பதிலாக, வெவ்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் பழுப்பு அரிசி, குயினோவா அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்ற மாறுபட்ட சிக்கலான கார்ப்ஸைக் கொண்ட உணவை எடுக்க முயற்சிக்கவும். ஒரு சைவ அல்லது சைவ உணவை மிக்ஸியில் ஒருங்கிணைப்பது பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்க மற்றொரு வழியாகும்.

சுருக்கம் சரியான எண்ணிக்கையிலான உணவு உங்கள் தனிப்பட்ட நடைமுறை மற்றும் தேவைகளைப் பொறுத்தது. உங்கள் உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் கலவைகளை வழங்குவதில் பல்வேறு வகைகள் முக்கியம்.

சமையல் நேரத்தை குறைக்க உதவிக்குறிப்புகள்

உணவு தயாரிக்கும் போது சமையலறையில் மணிநேரம் செலவழிக்க சிலர் எதிர்பார்க்கிறார்கள். உணவு தயாரிப்பதற்கான முக்கிய ஊக்கத்தொகை சமையல் நேரம் குறைக்கப்படுவதால் இது இயற்கையானது.

பின்வரும் முறைகள் தயாரிப்பு மற்றும் சமையல் நேரங்களை சீராக்க உதவும்.

ஒரு நிலையான அட்டவணைக்கு ஒட்டிக்கொள்க

நீங்கள் ஒரு வழக்கமான அட்டவணையில் ஒட்டும்போது உணவு தயாரித்தல் சிறப்பாக செயல்படும். நீங்கள் எப்போது மளிகை சாமான்களை வாங்குவீர்கள், உங்கள் உணவைத் தயாரிப்பது என்பது ஒரு நல்ல வழக்கத்தை உருவாக்க உதவும்.

உதாரணமாக, மளிகை கடை மற்றும் உணவு தயார்படுத்தலுக்காக ஞாயிற்றுக்கிழமை காலை முன்பதிவு செய்யலாம். அல்லது வாரத்தின் பிற்பகுதியில் மதிய உணவைத் தயாரிக்க திங்கள் மாலைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.

அட்டவணை உங்களுடையது, உங்கள் வாராந்திர வழக்கத்திற்கு ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும். குறிப்பிட்ட நேரங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதும் அவற்றுடன் ஒட்டிக்கொள்வதும் முடிவெடுக்கும் செயல்முறையை எளிதாக்கும், மற்ற விஷயங்களுக்கு மன இடத்தை விடுவிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

சமையல் சரியான கலவையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

சரியான சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது சமையலறையில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, வெவ்வேறு சமையல் முறைகள் தேவைப்படும் சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். ஒரே கருவி தேவைப்படும் பல சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டிருப்பது - அடுப்பு, உதாரணமாக - நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் தயாரிக்கக்கூடிய உணவுகளின் எண்ணிக்கையை மட்டுப்படுத்தும்.

தயாரிக்கும் உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது அல்லது தொகுதி சமையலுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது.

கட்டைவிரல் ஒரு நல்ல விதி என்னவென்றால், ஒரு அடுப்பு உணவு மற்றும் அதிகபட்சம் இரண்டு அடுப்பு உணவை ஒரே நேரத்தில் ஒட்டிக்கொள்வது - எடுத்துக்காட்டாக, ஏற்றப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, ஒரு அசை-வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு சூப்.

பின்னர் சாண்ட்விச்கள் அல்லது சாலடுகள் போன்ற கலவையில் சமைக்கத் தேவையில்லாத உணவைச் சேர்க்கவும்.

உங்கள் தயாரிப்பு மற்றும் குக் நேரங்களை ஒழுங்கமைக்கவும்

நன்கு சிந்தித்துப் பார்க்கும் பணிப்பாய்வு சமையலறையில் நிறைய நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும்.

உங்கள் தயாரிப்பு மற்றும் சமைக்கும் நேரங்களை சிறப்பாக ஒழுங்கமைக்க, நீண்ட சமையல் நேரம் தேவைப்படும் செய்முறையுடன் தொடங்கவும். இது பெரும்பாலும் சூப் அல்லது அடுப்பு உணவு. அந்த உணவு நடந்து முடிந்ததும், மீதமுள்ளவற்றில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

குளிர்ந்த உணவை கடைசியாக ஒதுக்குங்கள், ஏனென்றால் மற்ற உணவுகள் சமைக்கும்போது அவற்றை எளிதாக தயாரிக்கலாம்.

கூடுதல் நேர சேமிப்புக்காக, தொடங்குவதற்கு முன் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளுக்கான பொருட்களையும் இருமுறை சரிபார்க்கவும். இந்த வழியில், இரண்டு சமையல் வகைகளுக்கு வெங்காயம் அல்லது ஜூலியன் மிளகுத்தூள் தேவைப்பட்டால், மொத்த அளவை ஒரே நேரத்தில் வெட்ட முடியும்.

அரிசி குக்கர் அல்லது மெதுவான குக்கர் போன்ற தானியங்கி கேஜெட்களைப் பயன்படுத்துவது உங்கள் பணிப்பாய்வுகளை மேலும் நெறிப்படுத்தும்.

ஒரு ஷாப்பிங் பட்டியலை உருவாக்கவும்

மளிகை ஷாப்பிங் ஒரு பெரிய நேரத்தை வீணடிக்கும்.

மளிகை கடையில் நீங்கள் செலவழிக்கும் பாதி நேரத்திற்கு, பல்பொருள் அங்காடி துறைகள் ஏற்பாடு செய்த விரிவான மளிகைப் பட்டியலை வைத்திருங்கள்.

இது முன்னர் பார்வையிட்ட பகுதிக்கு இரட்டிப்பாக்குவதைத் தடுக்கும் மற்றும் உங்கள் ஷாப்பிங்கை துரிதப்படுத்தும்.

மளிகை ஷாப்பிங்கை வாரத்திற்கு ஒரு முறை கட்டுப்படுத்துவது மற்றும் மளிகை விநியோக சேவையைப் பயன்படுத்துவது குறைவான நேரத்தை ஷாப்பிங் செய்ய இரண்டு கூடுதல் வழிகள்.

சுருக்கம் சமையலறையில் நேரத்தை குறைக்க, ஒரு நிலையான அட்டவணையில் ஒட்டிக்கொண்டு ஷாப்பிங் பட்டியலைப் பயன்படுத்தவும். சரியான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் உங்கள் சமையலை ஒழுங்கமைப்பது முக்கியம்.

சரியான சேமிப்புக் கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது

உங்கள் உணவு சேமிப்புக் கொள்கலன்கள் ஒரு அற்புதமான அல்லது சாதாரணமான உணவுக்கு இடையிலான வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும்.

சில கொள்கலன் பரிந்துரைகள் இங்கே:

• தயார் செய்யக்கூடிய பொருட்களுக்கான காற்றோட்டமான கொள்கலன்கள்: துவைக்கக்கூடிய, மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய சிலிகான் பைகள் மற்றும் எஃகு கொள்கலன்கள் பொருட்கள் மிருதுவாகவும், உணவுகளை புதியதாகவும் வைத்திருக்க சிறந்தவை.
• பிபிஏ இல்லாத மைக்ரோவேவ் கொள்கலன்கள்: இவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு வசதியானவை மற்றும் சிறந்தவை. பைரெக்ஸ் கண்ணாடி பொருட்கள் அல்லது மடக்கக்கூடிய சிலிகான் கொள்கலன்கள் சில நல்ல விருப்பங்கள்.
• உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான கொள்கலன்கள்: இவை உறைவிப்பான் எரிப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து இழப்புகளைக் குறைக்கும். பரந்த வாய் மேசன் ஜாடிகள் சிறந்தவை, நீங்கள் குறைந்தபட்சம் 1 அங்குல (2.5 செ.மீ) ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு வெளியேறும் வரை உணவு உறைந்தவுடன் விரிவடையும்.
• கசிவு-ஆதாரம், பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்ட கொள்கலன்கள்: மதிய உணவுகள் அல்லது சாப்பாட்டுக்கு இவை மிகச் சிறந்தவை, அவை கடைசி நிமிடத்தில் பொருட்கள் கலக்கப்பட வேண்டும். ஒரு நல்ல உதாரணம் பென்டோ மதிய உணவு பெட்டிகள்.

உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி, உறைவிப்பான் அல்லது பணிப்பக்கத்தில் இடத்தை மேம்படுத்த அடுக்கக்கூடிய அல்லது ஒத்த வடிவிலான கொள்கலன்கள் உதவும்.

சுருக்கம் கொள்கலன்கள் வசதியானவை மற்றும் இடத்தை சேமிக்கின்றன. அவை உங்கள் உணவை நன்றாக சுவைக்கவும் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்கவைக்கவும் உதவும்.

உணவுகளை பாதுகாப்பாக சமைத்தல், சேமித்தல் மற்றும் மீண்டும் சூடாக்குதல்

உணவு தயாரித்தல் என்பது உணவு தயாரிப்பதில் முக்கியமான மற்றும் கவனிக்கப்படாத ஒரு அங்கமாகும்.

சரியான வெப்பநிலையில் உணவுகளை சமைப்பது, சேமிப்பது மற்றும் மீண்டும் சூடாக்குவது உணவு நச்சுத்தன்மையைத் தடுக்கலாம், இது ஒவ்வொரு ஆண்டும் 9.4 மில்லியன் அமெரிக்கர்களை பாதிக்கிறது (1, 2).

அரசாங்கத்தால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட சில உணவு பாதுகாப்பு வழிகாட்டுதல்கள் இங்கே (1, 2):

• சரியான வெப்பநிலையை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்: உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி 40 ° F (5 ° C) அல்லது அதற்குக் கீழும், உங்கள் உறைவிப்பான் 0 ° F (-18 ° C) அல்லது அதற்குக் கீழும் வைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• விரைவான உணவுகள்: வாங்கிய அல்லது சமைத்த இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் எப்போதும் புதிய உணவுகள் மற்றும் உணவை குளிரூட்டவும். விரைவான குளிரூட்டலுக்கு, சமைத்த உணவுகளை மேலோட்டமான கொள்கலன்களில் பரப்பி, உடனடியாக உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
• சேமிப்பக நேரங்களை மனதில் கொள்ளுங்கள்: புதிய இறைச்சி, கோழி மற்றும் மீன் வாங்கிய இரண்டு நாட்களுக்குள் மற்றும் சிவப்பு இறைச்சியை 3-5 நாட்களுக்குள் சமைக்கவும். இதற்கிடையில், அவற்றை உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழ் அலமாரியில் வைக்கவும்.
• சரியான வெப்பநிலையில் சமைக்கவும்: இறைச்சிகள் குறைந்தபட்சம் 165 ° F (75 ° C) உட்புற வெப்பநிலையை அடையும் வரை சமைக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது பெரும்பாலான பாக்டீரியாக்களைக் கொல்லும்.
• உணவுகளை பாதுகாப்பாக கரைக்கவும்: உறைந்த உணவுகள் அல்லது உணவை உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உங்கள் கவுண்டர்டாப்பிற்கு பதிலாக கரைக்கவும். வேகமான தாவலுக்கு, குளிர்ந்த குழாய் நீரில் உணவுகளை மூழ்கடித்து, ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும் தண்ணீரை மாற்றலாம்.
• ஒரு முறை மட்டுமே உணவுகளை மீண்டும் சூடாக்கவும்: நீங்கள் ஒரு உணவை எவ்வளவு முறை குளிர்வித்து மீண்டும் சூடாக்குகிறீர்களோ, அவ்வளவு உணவு விஷம் ஏற்படும் அபாயமும் அதிகம். அதனால்தான் உறைந்த உணவுகளை ஒரு முறை மட்டுமே மீண்டும் சூடாக்க வேண்டும்.
• சரியான வெப்பநிலையில் உணவுகளை மீண்டும் சூடாக்கவும்: அனைத்து உணவுகளையும் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு 165 ° F (75 ° C) க்கு மீண்டும் சூடாக்க வேண்டும். உறைந்த உணவை மீண்டும் சூடாக்கி 24 மணி நேரத்திற்குள் உண்ண வேண்டும்.
• லேபிள்களைப் பயன்படுத்தவும்: உங்கள் கொள்கலன்களை லேபிள் செய்து தேதியிடுவதை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், இதன்மூலம் நீங்கள் உணவு-பாதுகாப்பான காலத்திற்குள் உணவுகளை உட்கொள்ளலாம்.
• சரியான நேரத்திற்குள் உணவுகளை உண்ணுங்கள்: குளிரூட்டப்பட்ட உணவை 3-4 நாட்களுக்குள் உட்கொள்ள வேண்டும் மற்றும் 3–6 மாதங்களுக்குள் உறைந்த உணவை உட்கொள்ள வேண்டும் (3).

சுருக்கம் சரியான வெப்பநிலையில் உணவுகளை சமைப்பது, சேமிப்பது மற்றும் மீண்டும் சூடாக்குவது ஆகியவை உணவு விஷத்தின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். மேலே உள்ள வழிகாட்டுதல்கள் மனதில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய உணவு பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகள் குறித்த ஒரு கண்ணோட்டத்தை உங்களுக்கு வழங்குகிறது.

ஒரு வெற்றிகரமான உணவு தயாரிப்புக்கான படிகள்

ஒரு வார மதிப்புள்ள உணவைத் தயாரிப்பது அச்சுறுத்தலாக இருக்கும், குறிப்பாக முதல் முறையாக வருபவர்களுக்கு. ஆனால் அது கடினமாக இருக்க வேண்டியதில்லை.

கீழே, உங்கள் உணவு தயாரிக்கும் செயல்முறையை சீராக்க எளிய படிப்படியான வழிகாட்டியைக் காண்பீர்கள்.

1. உங்கள் உணவு தயாரிக்கும் முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்: இது முறைகளின் கலவையாகவும் இருக்கலாம், மேலும் இது உங்கள் வாழ்க்கை முறை மற்றும் ஊட்டச்சத்து இலக்குகளின் அடிப்படையில் இருக்க வேண்டும்.
2. ஒரு அட்டவணையில் ஒட்டிக்கொள்க: உங்கள் உணவுத் திட்டத்தைச் செய்ய ஒவ்வொரு வாரமும் ஒரு நாள் தேர்வு செய்யுங்கள், மளிகை சாமான்களை வாங்கவும், சமைக்கவும்.
3. சரியான எண்ணிக்கையிலான உணவைத் தேர்ந்தெடுங்கள்: உங்கள் காலெண்டரையும், வாரத்தில் நீங்கள் திட்டமிட்ட உணவக உணவையும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
4. சரியான சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்: பல்வேறு மற்றும் தயாரிப்பு முறைகளுக்கு ஒரு கண் வைத்திருங்கள். தொடங்கும்போது, ​​உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரிந்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒட்டிக்கொள்க.
5. மளிகை கடைக்கு நீங்கள் செலவிடும் நேரத்தைக் குறைக்கவும்: பல்பொருள் அங்காடி துறைகளால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட மளிகைப் பட்டியலை உருவாக்கவும் அல்லது மளிகைப் பொருள்களை ஆன்லைனில் வாங்கவும்.
6. சமையலறையில் குறைந்த நேரத்தை செலவிடுங்கள்: சமையல் நேரத்தின் அடிப்படையில் முதலில் எந்த உணவை சமைக்க வேண்டும் என்பதைத் தேர்வுசெய்க.
7. உங்கள் உணவை சேமிக்கவும்: பாதுகாப்பான குளிரூட்டும் முறைகள் மற்றும் பொருத்தமான கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் 3-4 நாட்களுக்குள் சாப்பிட திட்டமிட்டுள்ள உணவை குளிரூட்டவும், பின்னர் மீதமுள்ளவற்றை லேபிளிட்டு உறைய வைக்கவும்.

சுருக்கம் உணவு தயாரித்தல் சிக்கலானதாக இருக்க வேண்டியதில்லை. அடிப்படை வழிமுறைகள் சமைக்கும் நேரத்தை குறைக்க உதவும், மேலும் முக்கியமான செயல்பாடுகளுக்கு உங்களை விடுவிக்கும்.

அடிக்கோடு

சமையலறையில் குறைந்த நேரத்தை செலவிட விரும்பும் மக்களுக்கு உணவு தயாரித்தல் சிறந்தது.

இது ஊட்டச்சத்து நிறைந்த, ஆரோக்கியமான உணவை ஊக்குவிக்கவும், குறைந்த சத்தான துரித உணவு விருப்பங்களை ஊக்கப்படுத்தவும் முடியும்.

உங்கள் குறிக்கோள்கள், அட்டவணை மற்றும் உணவு விருப்பத்தேர்வுகளைப் பொறுத்து, உணவு தயாரிப்பதில் பெரிய தொகுதிகள் உறைந்து போவது, முழு உணவை குளிரூட்டப்படுவது அல்லது தேவைக்கேற்ப ஒன்றிணைக்க வேண்டிய பொருட்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

உங்களுக்காக வேலை செய்யும் ஒரு முறையைக் கண்டுபிடித்து, வாரத்திற்கு ஒரு நாள் உணவுத் திட்டம், கடை மற்றும் சமைக்கத் தேர்ந்தெடுங்கள்.