சியா விதைகளுடன் ஜாம் ஆரோக்கியமாக செய்வது எப்படி

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் யோசனையை நான் விரும்புகிறேன், ஆனால் குழப்பமான உற்பத்தியை நான் வெறுக்கிறேன். கருத்தடை செய்யப்பட்ட ஜாம் ஜாடிகள், பெக்டின் மற்றும் அதிக அளவு சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டது. பழம் போதுமான இனிப்பு இல்லையா? அதிர்ஷ்டவசமாக, சியா விதைகளின் புகழ், இப்போது எளிதான மற்றும் அதிக சத்தான வழி உள்ளது. சியா ஜாம் அறிமுகம்.

சியா விதைகள் சைவ புட்டுகளில் பிரபலமாகிவிட்டன, அவற்றின் தனித்துவமான ஜெல்லிங் பண்புகளுக்கு நன்றி (இந்த விரைவான மற்றும் எளிதான சியா விதை சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்), ஆனால் அதே காரணத்திற்காக அவை அற்புதமான ஜாம் செய்கின்றன. நீங்கள் அவற்றை ஒரு திரவத்தில் (அல்லது இந்த விஷயத்தில், ப்யூரி செய்யப்பட்ட பழம்) சேர்க்கும் போது, ​​சிறிய விதைகள் தடிமனான ஜெலட்டினைஸ் செய்யப்பட்ட புட்டு அமைப்பில் பூக்கும், அனைத்து சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையும் இல்லாமல் தடித்த, பரவக்கூடிய ஜாம்களை உருவாக்குவதற்கு ஏற்றது. அவற்றின் செயல்பாட்டு பண்புகளைத் தவிர, அவை ஊட்டச்சத்து சக்திகளாகவும் உள்ளன. சியா விதைகளில் நார்ச்சத்து நிரம்பியுள்ளது - ஒரு அவுன்ஸ் 11 கிராம் வரை வழங்குகிறது. அவை 5 கிராம் ஒமேகா -3 கொழுப்புகள் மற்றும் 4 கிராம் புரதத்தை அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு உலுக்கி, உங்கள் நாளுக்கு சரியான தொடக்கமாக அமைகிறது.

அபேஸ் கிச்சனிலிருந்து இந்த 20 நிமிட செர்ரி ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் காலை சிற்றுண்டியில் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் சாத்தியங்கள் முடிவற்றவை. இந்த பிபி&ஜே புரோட்டீன் புட்டிங் பர்ஃபைட்டில் அதை அடுக்கி வைப்பது, அதனுடன் அப்பத்தை தடவுவது, ஓட்ஸில் சுழற்றுவது அல்லது இந்த சாக்லேட் பிபி&ஜே கோப்பைகளை உருவாக்குவது போன்றவற்றை நாங்கள் விரும்புகிறோம்.

செர்ரிஸ்ட்ராபெரிசியா ஜாம்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 1/2 கப் குழிந்த இருண்ட செர்ரிகள் (புதிய அல்லது உறைந்த)
• 1 1/2 கப் வெட்டப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி (புதிய அல்லது உறைந்த)
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (அல்லது சுவைக்க)
• 2 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப் (அல்லது சுவைக்க)
• 3 தேக்கரண்டி சியா விதைகள்

திசைகள்

1. ஒரு பாத்திரத்தில், செர்ரிகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் குமிழியாகத் தொடங்கும் வரை மற்றும் சிரப் கிடைக்கும் வரை சூடாக்கவும். மிக மென்மையாக ஆனவுடன், உருளைக்கிழங்கு மாஷர் கொண்டு கலவை மிருதுவாகவும், தளர்வாகவும், அதில் சில சிறிய பழங்களைக் கொண்டு அரைக்கவும்.
2. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மேப்பிள் சிரப் சேர்த்து, சுவைக்கவும். உங்கள் பழத்தின் இனிப்பைப் பொறுத்து எலுமிச்சை மற்றும் மேப்பிள் சிரப்பை சரிசெய்யவும்.
3. கலவையை வெப்பத்திலிருந்து எடுத்து, ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றி, சியா விதைகளை சேர்க்கவும். கலவையை குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் அல்லது கெட்டியாகும் வரை வைக்க அனுமதிக்கவும். உடனடியாக அனுபவிக்கவும் அல்லது வாரம் முழுவதும் பயன்படுத்த குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

க்கான மதிப்பாய்வு