உணவை விரும்புபவராக இருப்பது எப்படி உடல் எடையை குறைக்க உதவும்

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

வினாடி வினா: நீங்கள் இதுவரை உண்ணாத விசித்திரமான உணவு எது? உங்கள் கிம்ச்சி உங்களைச் சுற்றியுள்ளவர்களை மூக்கைச் சுருக்கச் செய்யும் அதே வேளையில், அந்த துர்நாற்றம் வீசும் குளிர்சாதனப் பெட்டி எடை இழக்க உதவும் என்று கார்னெல் உணவு ஆய்வகத்தின் புதிய ஆய்வின்படி, சாகச உண்பவர்கள் எடை குறைவாக இருப்பதோடு, அவர்களின் சகாக்களை விட ஆரோக்கியமானவர்களாக இருப்பதைக் கண்டறிந்தனர்.

ஆராய்ச்சியாளர்கள் 500 க்கும் மேற்பட்ட அமெரிக்க பெண்களிடம் அவர்களின் உணவு, உடற்பயிற்சி மற்றும் சுகாதாரப் பழக்கவழக்கங்களைப் பற்றி கேட்டனர் மற்றும் சீடன், மாட்டிறைச்சி நாக்கு, முயல், பொலெண்டா மற்றும் கிம்ச்சி உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான அசாதாரண உணவுகளை சாப்பிட்டவர்கள் தங்களை ஆரோக்கியமான உண்பவர்களாக மதிப்பிட்டனர். உடல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பாகவும், "சாதாரண" க்ரப்பில் சிக்கியவர்களை விட அவர்களின் உணவின் ஆரோக்கியத்தில் அதிக அக்கறை கொண்டது.

ஸ்க்விட் பட்டாசுகள் அல்லது பாம்பு இறைச்சியை சாப்பிடுவது எப்படி உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்பது சரியாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் ஆராய்ச்சியாளர்கள் எந்த ஒரு உணவின் நன்மைகளையும் விட பலவகையான உணவுகளைத் திறந்து வைப்பதில் அதிக தொடர்பு இருப்பதாக நினைக்கிறார்கள். நீங்கள் வளர்க்காத ஆரோக்கியமான உணவுகளை ஆராய்வது உங்களுக்கு அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் உங்களுக்கான நல்ல பொருட்கள் ஆகியவற்றை வெளிப்படுத்துகிறது, இது எடை இழக்க உதவுகிறது மற்றும் உணவு தேர்வுகள் குறித்து அதிக விழிப்புடன் இருக்க உதவுகிறது. முன்னணி எழுத்தாளர் லாரா லாடிமர், Ph.D., முன்பு கார்னெல் உணவு மற்றும் பிராண்ட் ஆய்வகத்தில் மற்றும் இப்போது டெக்சாஸ் பல்கலைக்கழகத்தில் மேலும் கூறினார், உணவுப் பிரியர்கள் இரவு உணவிற்கு நண்பர்களைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் என்று கூறியுள்ளனர்-இன்னொரு ஆரோக்கியமான பழக்கம் முந்தைய காலத்தில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. குறைந்த எடையுடன் ஆராய்ச்சி.

"சாகச உணவுகளை ஊக்குவிப்பது, மக்கள், குறிப்பாக பெண்களுக்கு, கடுமையான உணவு கட்டுப்பாடு இல்லாமல் உடல் எடையை குறைக்க அல்லது பராமரிக்க ஒரு வழியை வழங்கலாம்" என்று ஆய்வு இணை ஆசிரியர் பிரையன் வான்சின்க், Ph.D., ஒரு செய்திக்குறிப்பில் தெரிவித்தார். மாற்றங்கள் இருக்க வேண்டியதில்லை என்று அவர் கூறினார் பெரிய உங்களுக்கு நன்றாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் இயற்கையாகவே "விசித்திரமான" உணவுகளை விரும்பவில்லை என்றால், ஒரு மூலப்பொருளை மட்டும் மாற்றவும். "அதே சலிப்பான சாலட்டுடன் ஒட்டிக்கொள்வதற்குப் பதிலாக, புதிதாக ஒன்றைச் சேர்க்கத் தொடங்குங்கள்" என்று வான்சின்க் கூறினார். "இது உணவு சாகசத்தின் புதிய, வேடிக்கையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையைத் தொடங்கலாம்."

உத்வேகத்திற்காக, வித்தியாசமான விவசாயிகளின் சந்தை காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழிகளின் பட்டியலைப் பார்க்கவும் அல்லது இந்த ஆரோக்கியமான சமையல் சாகசப் பயணங்களை கிளிக் செய்யவும்!

க்கான மதிப்பாய்வு