வெண்ணெய் எண்ணெயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• அவகேடோ எண்ணெய் என்றால் என்ன?
• அவகேடோ ஆயிலின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
• அவகேடோ ஆயிலை எப்படி பயன்படுத்துவது
• க்கான மதிப்பாய்வு

இந்த நாட்களில் பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளில் நிறைய சமையல் எண்ணெய்கள் உள்ளன, அது உங்கள் தலையை சுழற்ற வைக்கும். (சமைப்பதற்கு 8 புதிய ஆரோக்கியமான எண்ணெய்களின் இந்த முறிவு உதவ வேண்டும்.) தொகுதியில் ஒரு புதிய குழந்தை, வெண்ணெய் எண்ணெய், ஒரு நெருக்கமான தோற்றத்தை எடுத்து மதிப்பு.

அவகேடோ எண்ணெய் என்றால் என்ன?

ஆலிவ் எண்ணெயைப் பிரித்தெடுப்பதைப் போலவே, வெண்ணெய் எண்ணெயும் பழுத்த வெண்ணெய் பழத்தின் சதையை அழுத்தி (தோல் மற்றும் விதைகளை அகற்றி), சுவையான திரவத்தை சேகரிப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. எண்ணெய் ஒரு மென்மையான, மென்மையான அமைப்பு மற்றும் மிகவும் மென்மையான சுவை கொண்டது, அவை மற்ற உணவுகளை அதிகப்படுத்தாமல் பாராட்டுகிறது. சுவாரஸ்யமாக, அது உண்மையில் ஒரு வெண்ணெய் பழம் போல் இல்லை.

அவகேடோ ஆயிலின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

அது வரும் பழத்தைப் போலவே, வெண்ணெய் எண்ணெயில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் (MUFAகள்) மிக அதிகமாக உள்ளது மற்றும் வைட்டமின் E. MUFA கள் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. புத்திசாலித்தனமான கொழுப்புகளை உள்ளடக்கிய ஒரு சமச்சீர் உணவு உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்க உதவும், இது எடை கட்டுப்பாட்டிற்கு முக்கியமானது. வைட்டமின் ஈ, ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் கண்களுக்கும் பங்களிக்கலாம்.

அவகேடோ ஆயிலை எப்படி பயன்படுத்துவது

ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற பிற சமையல் எண்ணெய்களை நீங்கள் பயன்படுத்தும் எந்த இடத்திலும் வெண்ணெய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம். ஆலிவ் எண்ணெயை விட அதிக புகை புள்ளி உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது பான்-ஃப்ரைங், கிரில்லிங் அல்லது வறுத்தல் போன்ற அதிக வெப்ப சமையலுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. சாலட் டிரஸ்ஸிங்ஸில் வெண்ணெய் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், சூப்களுக்கு அழகுபடுத்தவும், வேகவைத்த காய்கறிகள், பீஸ்ஸா அல்லது ரொட்டி, அல்லது மீன் அல்லது கோழி வறுக்கவும். வேகவைத்த பொருட்களில் அல்லது வெண்ணெய்க்குப் பதிலாக பாப்கார்னில் காய்கறி எண்ணெய்க்கு மாற்றாகவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

க்கான மதிப்பாய்வு