கல்லறைகள் கொண்டவர்களுக்கு சிறந்த உணவு

உள்ளடக்கம்

• தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்
• பசையம்
• உணவு அயோடின்
• இறைச்சி மற்றும் பிற விலங்கு பொருட்களைத் தவிர்ப்பது
• சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்
• கால்சியம் நிறைந்த உணவுகள்
• வைட்டமின் டி அதிகம் உள்ள உணவுகள்
• மெக்னீசியம் அதிகம் உள்ள உணவுகள்
• செலினியம் கொண்ட உணவுகள்
• டேக்அவே

நீங்கள் உண்ணும் உணவுகள் கிரேவ்ஸ் நோயிலிருந்து உங்களை குணப்படுத்த முடியாது, ஆனால் அவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கக்கூடும், அவை அறிகுறிகளைப் போக்க அல்லது எரிப்புகளைக் குறைக்க உதவும்.

கிரேவ்ஸ் நோய் தைராய்டு சுரப்பி அதிக தைராய்டு ஹார்மோனை உற்பத்தி செய்கிறது, இதனால் ஹைப்பர் தைராய்டிசம் ஏற்படலாம். ஹைப்பர் தைராய்டிசத்துடன் தொடர்புடைய சில அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:

• சாதாரணமாக சாப்பிட்ட போதிலும், தீவிர எடை இழப்பு
• உடையக்கூடிய எலும்புகள் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்

கிரேவ்ஸ் நோயை நிர்வகிப்பதில் டயட் ஒரு பெரிய காரணியை வகிக்கிறது. சில உணவுகள் கிரேவ்ஸ் நோய் அறிகுறிகளை அதிகரிக்கக்கூடும். உணவு உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை எதிர்மறையாக பாதிக்கும், இதனால் சிலருக்கு நோய் எரிப்பு ஏற்படுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, உங்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படக்கூடிய உணவுகளை அடையாளம் காண முயற்சிப்பது முக்கியம். இந்த உணவுகளைத் தவிர்ப்பது அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம்.

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகளைத் தீர்மானிக்க உதவ உங்கள் மருத்துவரிடம் அல்லது ஒரு உணவியல் நிபுணரிடம் பேசுங்கள். எந்தெந்த உணவுகள் உங்கள் அறிகுறிகளை மோசமாக்குகின்றன, எந்த உணவுகள் இல்லை என்பதைக் கண்டறிய நீங்கள் ஒரு உணவு நாட்குறிப்பையும் வைத்திருக்கலாம். நீக்குவதைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில வகையான உணவுகள் பின்வருமாறு:

பசையம்

தைராய்டு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களில் பொது மக்களில் இருப்பதை விட செலியாக் நோய் அதிகமாக உள்ளது. இது ஒரு பகுதியாக, ஒரு மரபணு இணைப்புக்கு காரணமாக இருக்கலாம். கிரேவ்ஸ் நோய் உள்ளிட்ட ஆட்டோ இம்யூன் தைராய்டு நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு பசையம் கொண்ட உணவுகள். பல உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் பசையம் உள்ளது. லேபிள்களைப் படிப்பது மற்றும் பசையம் கொண்ட பொருட்களைத் தேடுவது முக்கியம். இவை பின்வருமாறு:

• கோதுமை மற்றும் கோதுமை பொருட்கள்
• கம்பு
• பார்லி
• மால்ட்
• ட்ரிட்டிகேல்
• ப்ரூவரின் ஈஸ்ட்
• எழுத்துப்பிழை, கமுட், பார்ரோ, போன்ற அனைத்து வகையான தானியங்களும்
  மற்றும் துரம்

உணவு அயோடின்

அதிகப்படியான அயோடின் உட்கொள்ளல் வயதானவர்களுக்கு அல்லது முன்பே தைராய்டு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஹைப்பர் தைராய்டிசத்தைத் தூண்டக்கூடும். அயோடின் ஒரு நுண்ணூட்டச்சத்து ஆகும், இது நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம், எனவே சரியான அளவு எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம். உங்கள் மருத்துவரிடம் எவ்வளவு அயோடின் தேவை என்று விவாதிக்கவும்.

அயோடின்-வலுவூட்டப்பட்ட உணவுகள் பின்வருமாறு:

• உப்பு
• ரொட்டி
• பால், சீஸ் மற்றும் தயிர் போன்ற பால் பொருட்கள்

இயற்கையாகவே அயோடின் அதிகம் உள்ள உணவுகள் பின்வருமாறு:

• கடல் உணவுகள், குறிப்பாக ஹேடாக் போன்ற வெள்ளை மீன்கள்,
  மற்றும் குறியீடு
• கடற்பாசி, மற்றும் கெல்ப் போன்ற பிற கடல் காய்கறிகள்

இறைச்சி மற்றும் பிற விலங்கு பொருட்களைத் தவிர்ப்பது

அசைவ உணவைப் பின்பற்றியவர்களைக் காட்டிலும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஹைப்பர் தைராய்டிசம் குறைவாக இருப்பதாக ஒருவர் கண்டறிந்தார். இறைச்சி, கோழி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் மீன் உள்ளிட்ட அனைத்து விலங்கு பொருட்களையும் தவிர்த்தவர்களில் இந்த ஆய்வில் மிகப்பெரிய நன்மை காணப்பட்டது.

சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்

குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட உணவுகள் கிரேவ்ஸ் நோயுடன் தொடர்புடைய சில அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும். இவை பின்வருமாறு:

கால்சியம் நிறைந்த உணவுகள்

ஹைப்பர் தைராய்டிசம் உங்கள் உடலுக்கு கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதை கடினமாக்குகிறது. இது உடையக்கூடிய எலும்புகள் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸை ஏற்படுத்தும். கால்சியம் அதிகம் உள்ள உணவை உட்கொள்வது உதவக்கூடும், இருப்பினும் சில பால் பொருட்கள் அயோடினுடன் பலப்படுத்தப்படுகின்றன, மற்றவர்களைப் போல உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்காது.

உங்கள் உணவில் உங்களுக்கு சில அயோடின் தேவைப்படுவதால், நீங்கள் எந்த பால் பொருட்கள் சாப்பிட வேண்டும், எதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பது பற்றி உங்கள் மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரிடம் பேசுவது முக்கியம். கால்சியம் கொண்ட பிற வகை உணவுகள் பின்வருமாறு:

• ப்ரோக்கோலி
• பாதாம்
• காலே
• மத்தி
• ஓக்ரா

வைட்டமின் டி அதிகம் உள்ள உணவுகள்

வைட்டமின் டி உங்கள் உடல் உணவில் இருந்து கால்சியத்தை எளிதில் உறிஞ்ச உதவுகிறது. சூரிய ஒளியை உறிஞ்சுவதன் மூலம் சருமத்தில் பெரும்பாலான வைட்டமின் டி தயாரிக்கப்படுகிறது. உணவு ஆதாரங்களில் பின்வருவன அடங்கும்:

• மத்தி
• மீன் எண்ணெய்
• சால்மன்
• டுனா
• காளான்கள்

மெக்னீசியம் அதிகம் உள்ள உணவுகள்

உங்கள் உடலில் போதுமான மெக்னீசியம் இல்லை என்றால், அது கால்சியத்தை உறிஞ்சும் திறனை பாதிக்கும். மெக்னீசியம் குறைபாடு கிரேவ்ஸ் நோயுடன் தொடர்புடைய அறிகுறிகளையும் மோசமாக்கலாம். இந்த கனிமத்தில் அதிகமான உணவுகள் பின்வருமாறு:

• வெண்ணெய்
• கருப்பு சாக்லேட்
• பாதாம்
• பிரேசில் கொட்டைகள்
• முந்திரி
• பருப்பு வகைகள்
• பூசணி விதைகள்

செலினியம் கொண்ட உணவுகள்

செலினியத்தின் குறைபாடு கிரேவ்ஸ் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு தைராய்டு கண் நோயுடன் தொடர்புடையது. இது வீங்கிய கண் இமைகள் மற்றும் இரட்டை பார்வை ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். செலினியம் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஒரு கனிமமாகும். இதை இங்கே காணலாம்:

• காளான்கள்
• பழுப்பு அரிசி
• பிரேசில் கொட்டைகள்
• சூரியகாந்தி விதைகள்
• மத்தி

டேக்அவே

கிரேவ்ஸ் நோய் ஹைப்பர் தைராய்டிசத்திற்கு ஒரு முக்கிய காரணமாகும். இதை உணவின் மூலம் குணப்படுத்த முடியாது என்றாலும், அதன் அறிகுறிகளை சிலருக்கு குறைக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம். உங்களிடம் ஏதேனும் உணவு உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை இருந்தால் கற்றல் நீங்கள் எதை உண்ண வேண்டும், சாப்பிடக்கூடாது என்பதை தீர்மானிக்க உதவும்.

நோய் எரிப்பு மற்றும் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்துக்களும் உள்ளன. உங்கள் மருத்துவர் அல்லது டயட்டீஷியனுடன் பேசுவதும், உணவு நாட்குறிப்பை வைத்திருப்பதும் எதை உண்ண வேண்டும், எதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்க உதவும்.