கர்ப்பிணி பெண்கள் ஃபெட்டா சீஸ் சாப்பிடுவதை நிறுத்த வேண்டுமா?

உள்ளடக்கம்

• கண்ணோட்டம்
• ஃபெட்டா சீஸ் சாப்பிடும் ஆபத்து
• லிஸ்டெரியோசிஸ் என்றால் என்ன?
• லிஸ்டெரியோசிஸின் அறிகுறிகள்
• எடுத்து செல்

கண்ணோட்டம்

பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஃபெட்டா சீஸ் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது, ஏனெனில் பேஸ்சுரைசேஷன் செயல்முறை எந்த தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாவையும் கொல்லும். கர்ப்பிணிப் பெண்கள் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஃபெட்டா சீஸ் சாப்பிடுவதை மட்டுமே கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் என்று உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (எஃப்.டி.ஏ) குறிப்பிடுகிறது. "பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது" என்று தெளிவான லேபிளைக் கொண்ட சீஸ் மட்டுமே நீங்கள் உட்கொள்ள வேண்டும்.

எவ்வாறாயினும், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மென்மையான பாலாடைகளை சாப்பிடும்போது அவர்களுக்கு எப்போதும் ஆபத்து இருப்பதாக நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள் (சி.டி.சி) இன்னும் எச்சரிக்கிறது - சுகாதாரமற்ற நிலைமைகளைக் கொண்ட ஒரு தொழிற்சாலையில் பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்கப்பட்டால், பேஸ்சுரைஸ் செய்யப்பட்ட பொருட்களில் கூட பாக்டீரியாக்கள் இருக்கலாம்.

ஃபெட்டா சீஸ் சாப்பிடும் ஆபத்து

கர்ப்ப காலத்தில் ஃபெட்டா சீஸ் அல்லது எந்த மென்மையான சீஸ் சாப்பிடுவதன் முக்கிய ஆபத்து என்னவென்றால், இது ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் வகை பாக்டீரியாவைக் கொண்டிருக்கலாம் லிஸ்டீரியா மோனோசைட்டோஜென்கள் அது உங்கள் பிறக்காத குழந்தைக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

லிஸ்டீரியா மோனோசைட்டோஜென்கள் பால் மற்றும் இறைச்சி போன்ற விலங்கு பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகளில் அல்லது செலரி போன்ற பாக்டீரியாவால் மாசுபடுத்தப்பட்ட மண்ணில் வளர்க்கப்படும் உணவுகளில் பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது. குளிர் வெட்டுக்கள் மற்றும் ஹாட் டாக் போன்ற இறைச்சி தயாரிப்புகளிலும் இது காணப்படுகிறது.

பல விலங்குகள் நோய்வாய்ப்படாமல் பாக்டீரியத்தை வைத்திருக்க முடியும், எனவே விவசாயிகள் தங்களிடம் இருப்பதை உணரவில்லை. விலங்குகளிடமிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள், ஒரு பசுவிலிருந்து சீஸ் போன்றவை, பாக்டீரியாவையும் கொண்டிருக்கும்.

இது மிகவும் ஸ்னீக்கி பாக்டீரியமும் கூட. இது உண்மையில் குளிர்பதன வெப்பநிலையில் வளர்கிறது, எனவே உள்ள உணவுகளை வைத்திருங்கள் லிஸ்டேரியா அவற்றில் குளிரூட்டப்பட்ட பாக்டீரியாக்கள் வளர்வதைத் தடுக்காது.

பாலாடைக்கட்டி முற்றிலும் இயல்பானதாக தோன்றலாம் மற்றும் பாக்டீரியாவுடன் சாதாரணமாக இருக்கும், எனவே பாக்டீரியா இருக்கிறதா என்பதை அறிய உங்களுக்கு வழி இல்லை. பாக்டீரியாவைக் கொண்ட மென்மையான பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட்ட பிறகு ஏதோ தவறு நடந்ததற்கான அறிகுறி உங்களிடம் இல்லை.

இது உட்கொள்ளும் அனைவரையும் நோய்வாய்ப்படுத்தாது, ஆனால் லிஸ்டேரியா கர்ப்பிணி, 65 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள் அல்லது நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளை சமரசம் செய்த நபர்களுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

சி.டி.சி படி, கர்ப்பமாக இருக்கும் ஹிஸ்பானிக் பெண்களுக்கும் நோய் வருவதற்கான 24 மடங்கு அதிக ஆபத்து உள்ளது லிஸ்டேரியாஎனவே, எந்த மென்மையான பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட முடிவு செய்வதற்கு முன் உங்கள் ஆபத்து குறித்து விழிப்புடன் இருப்பது முக்கியம்.

லிஸ்டெரியோசிஸ் என்றால் என்ன?

அடங்கிய உணவை உண்ணுதல் லிஸ்டேரியா லிஸ்டெரியோசிஸ் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு நிலைக்கு வழிவகுக்கும், இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு குறிப்பாக தீங்கு விளைவிக்கும். லிஸ்டெரியோசிஸ் தானாகவே மிகவும் ஆபத்தானது - சி.டி.சி இது உண்மையில் உணவுப்பழக்க நோயால் இறப்பதற்கு மூன்றாவது முக்கிய காரணம் என்று தெரிவிக்கிறது.

இருப்பினும், கர்ப்பிணிப் பெண்களில் இது மிகவும் ஆபத்தானது. லிஸ்டெரியோசிஸ் உண்மையில் கர்ப்பத்தின் முதல் மூன்று மாதங்களில் கருச்சிதைவை ஏற்படுத்தும். இது கர்ப்பத்தின் பிற்பகுதியில் முன்கூட்டிய பிறப்பையும் ஏற்படுத்தக்கூடும், இது குழந்தை முன்கூட்டியே பிறந்தால் முன்கூட்டியே முதிர்ச்சியடையும் ஆபத்தையும் கொண்டுள்ளது.

குழந்தைக்கு பாக்டீரியாவால் கூட தொற்று ஏற்படலாம். இது குழந்தையை வளர்க்க வழிவகுக்கும்:

• முடக்கம்
• வலிப்புத்தாக்கங்கள்
• குருட்டுத்தன்மை
• வளர்ச்சி கோளாறுகள்
• மூளை கோளாறுகள்
• இதய பிரச்சினைகள்
• சிறுநீரக நிலைமைகள்

இது இரத்த நோய்த்தொற்றுகளையும் மூளைக்காய்ச்சல் எனப்படும் மூளை நோய்த்தொற்றையும் ஏற்படுத்தும். இது பிரசவங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

லிஸ்டெரியோசிஸின் அறிகுறிகள்

மீண்டும், உங்களுக்கு லிஸ்டெரியோசிஸ் இருப்பதை அறிவது கடினம். இது கர்ப்பிணிப் பெண்களில் மிகவும் லேசான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகிறது. அறிகுறிகள் பொதுவாக பின்வருமாறு:

• காய்ச்சல்
• குளிர்
• தலைவலி
• உடல்நலக்குறைவு

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள் அல்லது குளிர் வெட்டுக்கள் போன்ற பிற உணவுகளை சாப்பிடுவார்கள் லிஸ்டேரியா முன்கூட்டிய பிரசவம் அல்லது பிரசவத்தின் அறிகுறிகள் மற்றும் அறிகுறிகளைப் பற்றி அறிந்திருக்க வேண்டும். இந்த அறிகுறிகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

• முதுகு வலி
• சுருக்கங்கள் அல்லது பிடிப்புகள்
• எந்த வெளியேற்றம் அல்லது இரத்தப்போக்கு
• “ஆஃப்” உணர்கிறேன்
• குழந்தை நகர்வதை உணரவில்லை

எடுத்து செல்

கீழே வரி? மென்மையான பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடும்போது எப்போதும் சிறிய ஆபத்து இருக்கும். உங்களால் முடிந்தால் கர்ப்ப காலத்தில் அவற்றைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

நீங்கள் ஃபெட்டா சீஸ் தேர்வு செய்யப் போகிறீர்கள் என்றால், இது பேஸ்சுரைஸ் செய்யப்பட்ட பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு தயாரிப்பு என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். லிஸ்டெரியோசிஸின் அறிகுறிகளைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருங்கள், எனவே நீங்கள் அதை உருவாக்கினால் மருத்துவ சிகிச்சையைப் பெறலாம்.