வேகமாக சாப்பிடுவதால் அதிக எடை அதிகரிக்கும்?

உள்ளடக்கம்

• உங்களை அதிகமாக உண்ணலாம்
• உடல் பருமன் அதிகரிக்கும் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது
• பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்
• உங்கள் உணவை எவ்வாறு குறைப்பது
• அடிக்கோடு

நிறைய பேர் தங்கள் உணவை வேகமாகவும் மனதில்லாமலும் சாப்பிடுகிறார்கள்.

இது மிக மோசமான பழக்கமாகும், இது அதிகப்படியான உணவு, எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும்.

இந்த கட்டுரை எடையை அதிகரிப்பதற்கான முன்னணி இயக்கிகளில் ஒன்றாக ஏன் அதிகமாக சாப்பிடுவது என்பதை விளக்குகிறது.

உங்களை அதிகமாக உண்ணலாம்

இன்றைய பிஸியான உலகில், மக்கள் விரைவாகவும் அவசரமாகவும் சாப்பிடுகிறார்கள்.

இருப்பினும், உங்கள் மூளை முழுமையின் சமிக்ஞைகளை செயலாக்க நேரம் தேவை ().

உண்மையில், நீங்கள் நிரம்பியிருப்பதை உங்கள் மூளை உணர 20 நிமிடங்கள் ஆகலாம்.

நீங்கள் வேகமாக சாப்பிடும்போது, ​​உங்கள் உடலுக்கு உண்மையில் தேவைப்படுவதை விட அதிகமான உணவை சாப்பிடுவது மிகவும் எளிதானது. காலப்போக்கில், அதிகப்படியான கலோரி உட்கொள்ளல் எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.

குழந்தைகளில் ஒரு ஆய்வில், விரைவாக சாப்பிட்டவர்களில் 60% பேரும் அதிகமாக இருப்பதைக் கண்டறிந்தனர். வேகமாக உண்பவர்களும் அதிக எடை கொண்டவர்களாக இருக்க 3 மடங்கு அதிகமாக இருந்தனர் ().

நீங்கள் சாப்பிட போதுமான அளவு இருந்ததை உணர உங்கள் மூளைக்கு 20 நிமிடங்கள் ஆகும். வேகமாக உண்பவராக இருப்பது அதிகப்படியான உணவுடன் தொடர்புடையது.

உடல் பருமன் அதிகரிக்கும் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது

உடல் பருமன் என்பது உலகளவில் மிகப்பெரிய சுகாதார பிரச்சினைகளில் ஒன்றாகும். இது ஒரு சிக்கலான நோயாகும், இது மோசமான உணவு, செயலற்ற தன்மை அல்லது விருப்பமின்மை ஆகியவற்றால் ஏற்படாது.

உண்மையில், சிக்கலான சுற்றுச்சூழல் மற்றும் வாழ்க்கை முறை காரணிகள் நாடகத்தில் உள்ளன ().

எடுத்துக்காட்டாக, அதிக எடை மற்றும் பருமனான (,,,,) ஆக மாறுவதற்கான ஆபத்து காரணியாக துரித உணவு ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது.

மெதுவான உண்பவர்களுடன் () ஒப்பிடும்போது, ​​வேகமாக உண்பவர்கள் உடல் பருமனாக இருப்பதற்கு ஏறக்குறைய இரு மடங்கு அதிகமாக இருப்பதாக 23 ஆய்வுகளின் சமீபத்திய ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

வேகமாக சாப்பிடுவது அதிகப்படியான உடல் எடையுடன் தொடர்புடையது. உண்மையில், வேகமாக சாப்பிடுபவர்கள் மெதுவாக சாப்பிடுவோருடன் ஒப்பிடும்போது உடல் பருமனாக இருப்பதற்கு இரு மடங்கு அதிகமாக இருக்கலாம்.

பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்

வேகமாக சாப்பிடுவது அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமனாக மாறுவதற்கான ஆபத்தை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், இது உள்ளிட்ட பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுடனும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது:

• இன்சுலின் எதிர்ப்பு. மிக விரைவாக சாப்பிடுவது இன்சுலின் எதிர்ப்பின் அதிக ஆபத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இது உயர் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி (,,) இன் ஒரு அடையாளமாகும்.
• வகை 2 நீரிழிவு நோய். வேகமாக சாப்பிடுவது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான அதிக ஆபத்துடன் தொடர்புடையது. மெதுவாக சாப்பிட்டவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​வேகமாக உண்பவர்களுக்கு இந்த நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு 2.5 மடங்கு அதிகம் என்று ஒரு ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
• வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி. விரைவான உணவு மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய எடை அதிகரிப்பு ஆகியவை நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் (,) அபாயத்தை உயர்த்தக்கூடிய ஆபத்து காரணிகளின் குழுவான வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் ஆபத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்.
• மோசமான செரிமானம். வேகமாக உண்பவர்கள் பொதுவாக விரைவாக சாப்பிடுவதன் விளைவாக மோசமான செரிமானத்தை தெரிவிக்கின்றனர். அவர்கள் பெரிய கடிகளை எடுத்து உணவை குறைவாக மென்று சாப்பிடலாம், இது செரிமானத்தை பாதிக்கும்.
• குறைந்த திருப்தி. மெதுவான உண்பவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​வேகமாக உண்பவர்கள் தங்கள் உணவை குறைந்த இனிமையானதாக மதிப்பிடுகிறார்கள். இது ஒரு சுகாதார பிரச்சினையாக இருக்காது, இருப்பினும் முக்கியமானது ().

வேகமாக சாப்பிடுவது உங்கள் வகை 2 நீரிழிவு நோய், இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி ஆகியவற்றை அதிகரிக்கும். இது செரிமானத்திற்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் உங்கள் உணவின் இன்பம் குறையும்.

உங்கள் உணவை எவ்வாறு குறைப்பது

மெதுவாக சாப்பிடுவது பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும்.

இது உங்கள் முழு ஹார்மோன்களின் அளவை அதிகரிக்கக்கூடும், மேலும் திருப்தி அடைய உதவுகிறது, மேலும் உங்கள் கலோரி அளவைக் குறைக்கலாம் (,).

இது உங்கள் செரிமானத்தையும் உணவின் இன்பத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.

நீங்கள் மெதுவாக சாப்பிட விரும்பினால், நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய சில நுட்பங்கள் இங்கே:

• திரைகளுக்கு முன்னால் சாப்பிட வேண்டாம். டிவி, கணினி, ஸ்மார்ட்போன் அல்லது பிற சாதனத்தின் முன் சாப்பிடுவதால் நீங்கள் வேகமாகவும் மனதில்லாமலும் சாப்பிடலாம். இது நீங்கள் எவ்வளவு சாப்பிட்டீர்கள் என்பதற்கான தடத்தையும் இழக்கச் செய்யலாம்.
• ஒவ்வொரு வாய்க்கால் இடையில் உங்கள் முட்கரண்டி கீழே வைக்கவும். இது மெதுவாகவும் ஒவ்வொரு கடியையும் அதிகமாக அனுபவிக்கவும் உதவுகிறது.
• அதிக பசி எடுக்க வேண்டாம். உணவுக்கு இடையில் மிகவும் பசியுடன் இருப்பதைத் தவிர்க்கவும். இது உங்களை மிக வேகமாக சாப்பிடச் செய்யலாம் மற்றும் மோசமான உணவு முடிவுகளை எடுக்கலாம். இது நடக்காமல் தடுக்க சில ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்களை சுற்றி வைக்கவும்.
• தண்ணீரில் சிப். உங்கள் உணவு முழுவதும் தண்ணீர் குடிப்பதால் நீங்கள் முழுதாக உணரவும், மெதுவாக உங்களை ஊக்குவிக்கவும் உதவும்.
• நன்கு மெல்லுங்கள். விழுங்குவதற்கு முன் உங்கள் உணவை அடிக்கடி மென்று சாப்பிடுங்கள். ஒவ்வொரு கடிக்கும் எத்தனை முறை மெல்லும் என்பதை எண்ண இது உதவக்கூடும். ஒவ்வொரு வாய் உணவையும் 20-30 முறை மெல்ல வேண்டும்.
• நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உண்ணுங்கள். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற உயர் நார்ச்சத்துள்ள உணவுகள் மிகவும் நிரப்பப்படுவது மட்டுமல்லாமல், மெல்ல நீண்ட நேரம் எடுக்கும்.
• சிறிய கடிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சிறிய கடிகளை எடுத்துக்கொள்வது உங்கள் உண்ணும் வேகத்தை குறைக்கவும், உங்கள் உணவை நீண்ட நேரம் நீடிக்கவும் உதவும்.
• மனதுடன் சாப்பிடுங்கள். மனதுடன் சாப்பிடுவது ஒரு சக்திவாய்ந்த கருவி. நீங்கள் உண்ணும் உணவுக்கு கவனம் செலுத்துவதே இதன் பின்னணியில் உள்ள அடிப்படைக் கொள்கை. மேலே உள்ள சில பயிற்சிகள் கவனத்துடன் சாப்பிடுவதில் நடைமுறையில் உள்ளன.

எல்லா புதிய பழக்கங்களையும் போலவே, மெதுவாக சாப்பிடுவது நடைமுறையையும் பொறுமையையும் எடுக்கும். மேலே உள்ள உதவிக்குறிப்புகளில் ஒன்றைத் தொடங்கி, அங்கிருந்து பழக்கத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

மெதுவாக உண்ணும் நுட்பங்களில் அதிகமாக மெல்லுதல், ஏராளமான தண்ணீர் குடிப்பது, கவனச்சிதறல்கள் இல்லாமல் சாப்பிடுவது, கடுமையான பசியைத் தவிர்ப்பது ஆகியவை அடங்கும்.

அடிக்கோடு

இன்றைய வேகமான உலகில் விரைவாக சாப்பிடுவது ஒரு பொதுவான நடைமுறையாகும்.

இது உணவு நேரங்களில் சில நிமிடங்களை மிச்சப்படுத்த முடியும் என்றாலும், உடல் பருமன் மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு உள்ளிட்ட பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கான ஆபத்தையும் இது அதிகரிக்கிறது.

எடை இழப்பு உங்கள் குறிக்கோள் என்றால், வேகமாக சாப்பிடுவது உங்கள் முன்னேற்றத்திற்கு தடையாக இருக்கலாம்.

மெதுவாக சாப்பிடுவது, மறுபுறம், சக்திவாய்ந்த நன்மைகளை அளிக்கும் - எனவே மெதுவாகவும், ஒவ்வொரு கடியையும் சுவைக்கவும்.