ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் உண்மையில் வேலை செய்கிறதா? ஒரு விரிவான விமர்சனம்

உள்ளடக்கம்

• ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் என்றால் என்ன?
• அவை எவ்வாறு செயல்படுகின்றன?
• ஆய்வுகள் சிதைந்து போகக்கூடும்
• அவர்கள் மனிதர்களில் வேலை செய்கிறார்களா?
• வேறு ஏதேனும் நன்மைகள் உண்டா?
• பக்க விளைவுகள் மற்றும் அளவு
• அடிக்கோடு

நீங்கள் எடை இழக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் தனியாக இல்லை.

அமெரிக்கர்களில் மூன்றில் ஒரு பகுதியினர் அதிக எடை கொண்டவர்கள் - மற்றொரு மூன்றில் ஒரு பகுதியினர் பருமனானவர்கள் ().

30% மக்கள் மட்டுமே ஆரோக்கியமான எடையில் உள்ளனர்.

பிரச்சனை என்னவென்றால், வழக்கமான எடை இழப்பு முறைகள் மிகவும் கடினம், மதிப்பிடப்பட்ட 85% மக்கள் வெற்றிபெறவில்லை (2).

இருப்பினும், எடை இழப்புக்கு உதவும் வகையில் பல தயாரிப்புகள் விளம்பரப்படுத்தப்படுகின்றன. சில மூலிகைகள், குலுக்கல்கள் மற்றும் மாத்திரைகள் கொழுப்பை எரிக்க அல்லது உங்கள் பசியைக் குறைக்க உதவும்.

மிகவும் பிரபலமானவற்றில் ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் எனப்படும் ஒரு துணை உள்ளது.

ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் உயிரணுக்களுக்குள் உள்ள கொழுப்பை மிகவும் திறம்பட உடைப்பதாக கூறப்படுகிறது, இது உங்கள் உடல் கொழுப்பை வேகமாக எரிக்க உதவுகிறது. வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் ஹார்மோன் அடிபோனெக்டின் அளவை அதிகரிப்பதாகவும் அவை கூறப்படுகின்றன.

இந்த கட்டுரை ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்களின் பின்னால் உள்ள ஆராய்ச்சியை ஆராய்கிறது.

ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் என்றால் என்ன?

ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன் ஒரு இயற்கை பொருள், இது சிவப்பு ராஸ்பெர்ரிகளுக்கு அவற்றின் சக்திவாய்ந்த நறுமணத்தை அளிக்கிறது.

இந்த பொருள் மற்ற பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளான கருப்பட்டி, கிரான்பெர்ரி மற்றும் கிவிஸ் போன்றவற்றிலும் சிறிய அளவில் காணப்படுகிறது.

இது அழகுசாதனப் பொருட்களின் பயன்பாட்டின் நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் குளிர்பானம், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பிற பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் ஒரு சுவையாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

எனவே, பெரும்பாலான மக்கள் ஏற்கனவே சிறிய அளவிலான ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்களை சாப்பிடுகிறார்கள் - பழத்திலிருந்து அல்லது ஒரு சுவையாக ().

சமீபத்தில் தான் அவை எடை இழப்பு நிரப்பியாக பிரபலமாகின.

“ராஸ்பெர்ரி” என்ற சொல் மக்களைக் கவர்ந்தாலும், துணை ராஸ்பெர்ரிகளிலிருந்து பெறப்படவில்லை.

ராஸ்பெர்ரிகளில் இருந்து ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்களை பிரித்தெடுப்பது அசாதாரணமாக விலை உயர்ந்தது, ஏனெனில் ஒரு டோஸ் பெற உங்களுக்கு 90 பவுண்டுகள் (41 கிலோ) ராஸ்பெர்ரி தேவை.

உண்மையில், 2.2 பவுண்டுகள் (1 கிலோ) முழு ராஸ்பெர்ரிகளில் 1-4 மி.கி ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் மட்டுமே உள்ளன. இது மொத்த எடையில் 0.0001–0.0004%.

சப்ளிமெண்ட்ஸில் நீங்கள் காணும் ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் செயற்கையாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை இயற்கையானவை அல்ல (, 5, 6).

இந்த தயாரிப்பின் வேண்டுகோள் குறைந்த கார்ப் உணவுகளுடன் தொடர்புடைய “கீட்டோன்” என்ற வார்த்தையின் காரணமாகும் - இது உங்கள் உடலை கொழுப்பை எரிக்கவும், கீட்டோன்களின் இரத்த அளவை உயர்த்தவும் கட்டாயப்படுத்துகிறது.

இருப்பினும், ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் குறைந்த கார்ப் உணவுகளுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை மற்றும் உங்கள் உடலில் அதே விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது.

ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன் என்பது ராஸ்பெர்ரிகளுக்கு அவற்றின் வலுவான நறுமணத்தையும் சுவையையும் தரும் கலவை ஆகும். அதன் ஒரு செயற்கை பதிப்பு அழகுசாதனப் பொருட்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் எடை இழப்பு கூடுதல் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அவை எவ்வாறு செயல்படுகின்றன?

கீட்டோன்களின் மூலக்கூறு அமைப்பு மற்ற இரண்டு மூலக்கூறுகளுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, கேப்சைசின் - மிளகாயில் காணப்படுகிறது - மற்றும் தூண்டுதல் சினெஃப்ரின்.

இந்த மூலக்கூறுகள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் என்று ஆய்வுகள் குறிப்பிடுகின்றன. எனவே, ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் அதே விளைவைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஊகித்தனர் (,).

எலிகளில் உள்ள கொழுப்பு செல்கள் சோதனை-குழாய் ஆய்வுகளில், ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் ():

• அதிகரித்த கொழுப்பு முறிவு - முதன்மையாக செல்களை கொழுப்பு எரியும் ஹார்மோன் நோர்பைன்ப்ரைனுக்கு அதிக பாதிப்புக்குள்ளாக்குவதன் மூலம்.
• அடிபோனெக்டின் என்ற ஹார்மோனின் வெளியீடு அதிகரித்தது.

அடிபோனெக்டின் கொழுப்பு செல்கள் மூலம் வெளியிடப்படுகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கு வகிக்கலாம்.

சாதாரண எடை கொண்டவர்களுக்கு அதிக எடை கொண்டவர்களை விட அடிபோனெக்டின் அளவு அதிகமாக உள்ளது. மக்கள் எடை இழக்கும்போது இந்த ஹார்மோனின் அளவு அதிகரிக்கும் (,).

குறைந்த அடிபொனெக்டின் அளவு உள்ளவர்களுக்கு உடல் பருமன், வகை 2 நீரிழிவு, கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் மற்றும் இதய நோய் (12, 13) அதிக ஆபத்து இருப்பதாக ஆய்வுகள் நிரூபிக்கின்றன.

எனவே, அடிபொனெக்டின் அளவை உயர்த்துவது மக்கள் உடல் எடையை குறைக்கவும் பல நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கவும் உதவும் என்று தெரிகிறது.

இருப்பினும், ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் எலிகளிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட கொழுப்பு செல்களில் அடிபொனெக்டினை உயர்த்தினாலும், ஒரு உயிரினத்தில் அதே விளைவு ஏற்படும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை.

ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்களில் ஈடுபடாத அடிபோனெக்டினை அதிகரிக்க இயற்கை வழிகள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

எடுத்துக்காட்டாக, உடற்பயிற்சி ஒரு வாரத்திற்குள் அடிபொனெக்டின் அளவை 260% அதிகரிக்கும். காபி குடிப்பதும் அதிக அளவில் (14, 15,) இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் இரண்டு அறியப்பட்ட கொழுப்பு எரியும் சேர்மங்களைப் போன்ற மூலக்கூறு அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. சோதனை-குழாய் ஆய்வுகளில் அவை திறனைக் காட்டினாலும், இந்த முடிவுகள் மனிதர்களுக்குப் பொருந்தாது.

ஆய்வுகள் சிதைந்து போகக்கூடும்

ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எலிகள் மற்றும் எலிகள் பற்றிய ஆய்வுகளில் வாக்குறுதியை வெளிப்படுத்துகின்றன.

இருப்பினும், துணை உற்பத்தியாளர்கள் நீங்கள் நம்புவதைப் போல முடிவுகள் கிட்டத்தட்ட சுவாரஸ்யமாக இல்லை.

ஒரு ஆய்வில், ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் சில எலிகளுக்கு கொழுப்பு நிறைந்த உணவை அளித்தன ().

ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன் குழுவில் உள்ள எலிகள் ஆய்வின் முடிவில் 50 கிராம் எடையையும், கீட்டோன்களைப் பெறாத எலிகள் 55 கிராம் எடையும் - 10% வித்தியாசம்.

எலிகள் உணவளித்த கீட்டோன்கள் எடை இழக்கவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்க - அவை மற்றவர்களை விட குறைவாகவே அதிகரித்தன.

40 எலிகளில் மற்றொரு ஆய்வில், ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் அடிபோனெக்டின் அளவை அதிகரித்து கொழுப்பு கல்லீரல் நோயிலிருந்து () பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

இருப்பினும், ஆய்வில் அதிகப்படியான அளவுகளைப் பயன்படுத்தியது.

சமமான அளவை அடைய நீங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தொகையை 100 மடங்கு எடுக்க வேண்டும். இந்த கடுமையான அளவு ஒருபோதும் அறிவுறுத்தப்படுவதில்லை.

கொறித்துண்ணிகளில் சில ஆய்வுகள் ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் கொழுப்பு கல்லீரல் நோயிலிருந்து பாதுகாக்க முடியும் என்பதைக் காட்டுகின்றன என்றாலும், இந்த ஆய்வுகள் பாரிய அளவைப் பயன்படுத்தின - நீங்கள் சப்ளிமெண்ட்ஸுடன் பெறுவதை விட மிக அதிகம்.

அவர்கள் மனிதர்களில் வேலை செய்கிறார்களா?

மனிதர்களில் ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் குறித்து ஒரு ஆய்வு கூட இல்லை.

நெருங்கி வரும் ஒரே மனித ஆய்வு, காஃபின், ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள், பூண்டு, கேப்சைசின், இஞ்சி மற்றும் சினெஃப்ரின் () உள்ளிட்ட பொருட்களின் கலவையைப் பயன்படுத்தியது.

இந்த எட்டு வார ஆய்வில், மக்கள் கலோரிகளைக் குறைத்து உடற்பயிற்சி செய்தனர். சப்ளிமெண்ட் எடுத்தவர்கள் தங்கள் கொழுப்பு வெகுஜனத்தில் 7.8% இழந்தனர், அதே நேரத்தில் மருந்துப்போலி குழு 2.8% மட்டுமே இழந்தது.

இருப்பினும், ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்களுக்கு கவனிக்கப்பட்ட எடை இழப்புக்கும் எந்த தொடர்பும் இல்லை. காஃபின் அல்லது வேறு ஏதேனும் பொருட்கள் காரணமாக இருக்கலாம்.

எடையில் ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்களின் விளைவுகளை முழுமையாக மதிப்பிடுவதற்கு முன்பு மனிதர்களில் விரிவான ஆய்வுகள் தேவை.

ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் மனிதர்களில் எடை இழப்பை ஏற்படுத்தும் என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை. மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.

வேறு ஏதேனும் நன்மைகள் உண்டா?

ஒரு ஆய்வு ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்களை ஒப்பனை நன்மைகளுடன் இணைக்கிறது.

ஒரு கிரீம் ஒரு பகுதியாக மேற்பூச்சு நிர்வகிக்கப்படும் போது, ​​ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் முடி உதிர்தல் உள்ளவர்களில் முடி வளர்ச்சியை அதிகரிக்கும் என்று தோன்றுகிறது. இது ஆரோக்கியமான பெண்களில் தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையையும் மேம்படுத்தக்கூடும் ().

இருப்பினும், இந்த ஆய்வு சிறியது மற்றும் பல குறைபாடுகளைக் கொண்டிருந்தது. எந்தவொரு கோரிக்கையும் முன்வைக்கப்படுவதற்கு முன்னர் கூடுதல் ஆய்வுகள் இந்த விளைவுகளை உறுதிப்படுத்த வேண்டும் (21).

ஒரு சிறிய ஆய்வு, ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள், மேற்பூச்சுடன் நிர்வகிக்கப்படுவது, முடி வளர்ச்சியை அதிகரிக்கும் மற்றும் தோல் நெகிழ்ச்சியை மேம்படுத்தும் என்று முன்மொழிகிறது.

பக்க விளைவுகள் மற்றும் அளவு

ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் மனிதர்களில் ஆய்வு செய்யப்படாததால், சாத்தியமான பக்க விளைவுகள் தெரியவில்லை.

இருப்பினும், உணவு சேர்க்கையாக, ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் FDA ஆல் “பொதுவாக பாதுகாப்பானவை என அங்கீகரிக்கப்படுகின்றன” (GRAS) என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

நடுக்கம், விரைவான இதயத் துடிப்பு மற்றும் அதிகரித்த இரத்த அழுத்தம் போன்ற நிகழ்வுகளின் அறிக்கைகள் இருந்தாலும், இதை ஆதரிக்க எந்த ஆய்வும் இல்லை.

மனித ஆய்வுகள் இல்லாததால், அறிவியல் ஆதரவுடைய பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு இல்லை.

உற்பத்தியாளர்கள் 100–400 மி.கி, ஒரு நாளைக்கு 1-2 முறை அளவை பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் பற்றிய மனித ஆய்வுகள் இல்லாமல், பக்க விளைவுகள் பற்றிய நல்ல தரவு அல்லது அறிவியல் ஆதரவுடைய பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு இல்லை.

அடிக்கோடு

அனைத்து எடை இழப்பு சப்ளிமெண்ட்ஸிலும், ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்கள் மிகக் குறைவான நம்பிக்கைக்குரியதாக இருக்கலாம்.

சோதனை விலங்குகளில் அவை அதிக அளவு உணவளிப்பதாகத் தோன்றினாலும், மனிதர்களில் பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்படும் அளவுகளுக்கு இது எந்த சம்பந்தமும் இல்லை.

நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், அதற்கு பதிலாக அதிக புரதத்தை சாப்பிடுவது மற்றும் கார்ப்ஸை வெட்டுவது போன்ற பிற நுட்பங்களில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன்களைக் காட்டிலும் உங்கள் வாழ்க்கைமுறையில் நீடித்த, நன்மை பயக்கும் மாற்றங்கள் உங்கள் எடையில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.