‘டயட்ஸ்’ உண்மையில் உங்களைத் தூண்டிவிடுகிறதா?

உள்ளடக்கம்

• உணவு முறை மற்றும் உடல் உருவம்
• பில்லியன் டாலர் உணவுத் தொழில்
• எடை இழப்பு உணவு வெற்றி விகிதங்கள்
• நாள்பட்ட உணவு முறை மற்றும் எடை அதிகரிப்பு
• உண்மையில் வேலை செய்யும் உணவு முறைக்கு மாற்று
• ஆரோக்கியமான தேர்வுகள் மற்றும் கவனத்துடன் சாப்பிடுவதில் கவனம் செலுத்துங்கள்
• தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள்
• உங்கள் ‘இலட்சிய’ எடையை அடைவது சாத்தியமில்லை என்பதை ஏற்றுக்கொள்ளுங்கள்
• அடிக்கோடு

உணவு முறை என்பது பல பில்லியன் டாலர் உலகளாவிய தொழிலாகும்.

இருப்பினும், இதன் விளைவாக மக்கள் மெலிதாக மாறியதற்கான எந்த ஆதாரமும் இல்லை.

உண்மையில், எதிர் உண்மை என்று தெரிகிறது. உடல் பருமன் உலகளவில் தொற்றுநோய்களை எட்டியுள்ளது.

உலகின் வயதுவந்த மக்களில் சுமார் 13% பேர் உடல் பருமனைக் கொண்டுள்ளனர், மேலும் இந்த எண்ணிக்கை அமெரிக்காவில் 35% ஆக அதிகரிக்கிறது (,).

சுவாரஸ்யமாக, எடை இழப்பு உணவுகள் நீண்ட காலத்திற்கு வேலை செய்யாது என்பதற்கும் உண்மையில் எடை அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கும் என்பதற்கும் சில சான்றுகள் உள்ளன.

உணவு முறை மற்றும் உடல் உருவம்

உடல் பருமன் தொற்றுநோய் தொடர்ந்து வளர்ந்து வருவதால், உடல் எடையை குறைக்கும் முயற்சியில் பலர் கலோரி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளுக்கு மாறுகிறார்கள்.

இருப்பினும், உடல் பருமன் உள்ளவர்கள் மட்டும் உணவு உட்கொள்வதில்லை. எடையைக் குறைப்பது பலருக்கு குறைந்த எடை கொண்ட அல்லது சற்று அதிக எடை கொண்ட, குறிப்பாக பெண்களுக்கு முன்னுரிமை.

பல ஆராய்ச்சியாளர்கள் இது ஒரு மோசமான உடல் உருவத்தைக் கொண்டிருப்பதோடு தொடர்புடையது என்று நம்புகிறார்கள், இது மெலிதான மாதிரிகள், பிரபலங்கள் மற்றும் விளையாட்டு வீரர்கள் (,) ஆகியோருக்கு நிலையான ஊடக வெளிப்பாடு மூலம் மோசமடைகிறது.

மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும் என்ற ஆசை கிரேடு பள்ளி ஆரம்பத்திலேயே தொடங்கலாம். ஒரு ஆய்வில், குறைந்த எடை கொண்ட 6-8 வயதுடைய பெண்களில் 50% க்கும் அதிகமானோர், அவர்களின் சிறந்த எடை அவர்களின் உண்மையான எடையை விட () ​​குறைவாக இருப்பதாகக் கூறினர்.

உணவுப்பழக்கம் மற்றும் எடை பற்றிய சிறுமிகளின் நம்பிக்கைகள் பெரும்பாலும் அவர்களின் தாய்மார்களிடமிருந்து கற்றுக்கொள்ளப்படுகின்றன.

ஒரு ஆய்வில், 90% தாய்மார்கள் சமீபத்தில் உணவு உட்கொண்டதாக தெரிவித்தனர். உணவுப் பழக்கமில்லாத தாய்மார்களின் மகள்களுடன் (5) ஒப்பிடும்போது, ​​உணவளிக்கும் தாய்மார்களின் 5 வயது மகள்கள் ஏற்கனவே உணவுப்பழக்கத்தைப் பற்றிய எண்ணங்களைக் கொண்டிருப்பதை விட இரு மடங்கு அதிகமாக இருப்பதாக ஆய்வு முடிவுகள் தெரிவிக்கின்றன.

மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும் என்ற ஆசை பெண்களுக்கு மிகவும் பொதுவானது மற்றும் 5 வயதிலேயே தொடங்கலாம். உணவுப்பழக்கத்தின் ஆரம்ப விழிப்புணர்வு பெரும்பாலும் ஒரு தாயின் உணவு பழக்கவழக்கத்தின் காரணமாகும்.

பில்லியன் டாலர் உணவுத் தொழில்

உடல் எடையை குறைப்பது உலகளவில் பெரிய வணிகமாகும்.

2015 ஆம் ஆண்டில், எடை இழப்பு திட்டங்கள், தயாரிப்புகள் மற்றும் பிற சிகிச்சைகள் அமெரிக்காவிலும் ஐரோப்பாவிலும் () இணைந்து 150 பில்லியன் டாலருக்கும் அதிகமான லாபத்தை ஈட்டியதாக மதிப்பிடப்பட்டது.

உலகளாவிய எடை இழப்பு சந்தை 2022 க்குள் 6 246 பில்லியனை எட்டும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது ().

சில பவுண்டுகளுக்கு மேல் இழக்க விரும்பும் ஒருவருக்கு எடை இழப்பு திட்டங்கள் மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை.

ஒரு ஆய்வில் 11 பவுண்டுகள் (5 கிலோ) இழக்க சராசரி செலவு எடை கண்காணிப்பாளர்கள் திட்டத்திற்கு 755 டாலர் முதல் மருந்து ஆர்லிஸ்டாட் () க்கு 7 2,730 வரை இருந்தது.

மேலும் என்னவென்றால், பெரும்பாலான மக்கள் தங்கள் வாழ்நாளில் பல உணவுகளில் ஈடுபடுகிறார்கள்.

இந்த பல முயற்சிகள் கவனத்தில் கொள்ளப்படும்போது, ​​சிலர் எடை இழப்புக்கு ஆயிரக்கணக்கான டாலர்களை செலவழிக்கிறார்கள், பெரும்பாலும் நீண்ட கால வெற்றி இல்லாமல்.

உணவுத் தொழில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் பில்லியன் கணக்கான டாலர்களை உருவாக்குகிறது மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க மக்களின் விருப்பத்திற்கு பதிலளிக்கும் வகையில் தொடர்ந்து வளரும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

எடை இழப்பு உணவு வெற்றி விகிதங்கள்

துரதிர்ஷ்டவசமாக, எடை இழப்பு உணவுகள் ஏமாற்றமளிக்கும் சாதனைப் பதிவைக் கொண்டுள்ளன.

ஒரு ஆய்வில், பங்கேற்பாளர்கள் எடை இழப்பு திட்டத்தை முடித்து 3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, 12% மட்டுமே அவர்கள் இழந்த எடையில் குறைந்தது 75% ஐ நிறுத்தி வைத்திருக்கிறார்கள், அதே நேரத்தில் 40% பேர் முதலில் இழந்ததை விட அதிக எடையை திரும்பப் பெற்றனர் ().

மற்றொரு ஆய்வில், 6 மாத எடை இழப்பு திட்டத்தின் போது ஒரு குழு பெண்கள் எடை இழந்து 5 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அவர்கள் 7.9 பவுண்டுகள் (3.6 கிலோ) எடையைக் கொண்டிருந்தனர் மேலும் சராசரியாக () அவர்களின் ஆரம்ப எடையை விட.

ஆயினும்கூட, மற்றொரு ஆய்வில் 19% மக்கள் மட்டுமே 10% எடை இழப்பை 5 ஆண்டுகளுக்கு () பராமரிக்க முடிந்தது.

எடை இழப்புக்கு பயன்படுத்தப்படும் உணவின் வகையைப் பொருட்படுத்தாமல் எடை மீட்டெடுப்பு நிகழ்கிறது என்றும் தோன்றுகிறது, இருப்பினும் சில உணவுகள் மற்றவர்களை விட குறைவான மீட்டெடுப்போடு இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

உதாரணமாக, மூன்று உணவுகளை ஒப்பிடும் ஒரு ஆய்வில், மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவைப் பின்பற்றியவர்கள் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கட்டுப்பாட்டு உணவை () பின்பற்றியவர்களைக் காட்டிலும் குறைந்த எடையை மீண்டும் பெற்றனர்.

14 எடை இழப்பு ஆய்வுகளை மதிப்பாய்வு செய்த ஒரு குழு ஆய்வாளர்கள், பல சந்தர்ப்பங்களில், மீண்டும் வருவது அறிக்கையிடப்பட்டதை விட அதிகமாக இருக்கலாம், ஏனெனில் பின்தொடர்தல் விகிதங்கள் மிகக் குறைவு மற்றும் எடைகள் பெரும்பாலும் தொலைபேசி அல்லது அஞ்சல் () மூலம் சுயமாக அறிவிக்கப்படுகின்றன.

உணவுப் பழக்கத்தின் போது பெரும்பான்மையான மக்கள் தாங்கள் இழக்கும் எடையின் பெரும்பகுதியைத் திரும்பப் பெறுவார்கள் என்றும், முன்பை விட அதிக எடையுடன் கூட முடிவடையும் என்றும் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

ஒரு சிறிய சதவீத மக்கள் உடல் எடையை குறைத்து அதைத் தக்க வைத்துக் கொண்டாலும், பெரும்பாலான மக்கள் தாங்கள் இழந்த எடையின் எல்லாவற்றையும் அல்லது ஒரு பகுதியையும் மீண்டும் பெறுகிறார்கள், மேலும் சிலர் இன்னும் அதிகமாகப் பெறுகிறார்கள்.

நாள்பட்ட உணவு முறை மற்றும் எடை அதிகரிப்பு

எடை இழப்பை அடைவதை விட, அடிக்கடி உணவு உட்கொள்ளும் பெரும்பாலான மக்கள் நீண்ட காலத்திற்கு உடல் எடையை அதிகரிப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

உடல் பருமன் இல்லாத நபர்களின் 20 ஆய்வுகளில் 15 இல், சமீபத்திய உணவு முறை காலப்போக்கில் எடை அதிகரிக்கும் என்று ஒரு 2013 மதிப்பாய்வு கண்டறிந்துள்ளது.

குறைந்த எடை கொண்ட நபர்களை மீண்டும் பெற பங்களிக்கும் ஒரு காரணி பசியின்மை ஹார்மோன்களின் அதிகரிப்பு ஆகும்.

கொழுப்பு மற்றும் தசையை () இழந்துவிட்டதாக உணரும்போது உங்கள் உடல் இந்த பசியைத் தூண்டும் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது.

கூடுதலாக, கலோரி கட்டுப்பாடு மற்றும் தசை வெகுஜன இழப்பு ஆகியவை உங்கள் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை குறைக்கக்கூடும், இது உங்கள் வழக்கமான உணவு முறைக்கு திரும்பியவுடன் எடையை மீண்டும் பெறுவதை எளிதாக்குகிறது.

ஒரு ஆய்வில், குறைந்த எடை கொண்ட ஆண்கள் 3 வாரங்களுக்கு 50% கலோரி தேவைகளை வழங்கும் உணவைப் பின்பற்றும்போது, ​​அவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் 255 குறைவான கலோரிகளை எரிக்கத் தொடங்கினர் ().

பல பெண்கள் முதலில் தங்கள் டீன் ஏஜ் அல்லது பதின்மூன்று ஆண்டுகளில் ஒரு உணவில் ஈடுபடுகிறார்கள்.

இளம் பருவத்தில் உணவு உட்கொள்வது எதிர்காலத்தில் அதிக எடை, உடல் பருமன் அல்லது ஒழுங்கற்ற உணவை வளர்ப்பதற்கான அதிக ஆபத்துடன் தொடர்புடையது என்று நிறைய ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

2003 ஆம் ஆண்டின் ஒரு ஆய்வில், உணவு உட்கொள்ளும் பதின்ம வயதினரின் ஆரம்ப எடையை () பொருட்படுத்தாமல், உணவு உட்கொள்ளாத பதின்ம வயதினரை விட இரண்டு மடங்கு அதிக எடை கொண்டவர்கள் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

எடை அதிகரிப்பதில் மரபியல் ஒரு பெரிய பங்கைக் கொண்டிருந்தாலும், ஒரே மாதிரியான இரட்டையர்கள் பற்றிய ஆய்வுகள், உணவுப் பழக்கவழக்கமும் முக்கியமானதாக இருக்கலாம் என்பதைக் காட்டுகிறது (,).

10 ஆண்டுகளில் 2,000 செட் இரட்டையர்களைப் பின்தொடர்ந்த ஒரு ஃபின்னிஷ் ஆய்வில், ஒரு முறை கூட உணவுப்பழக்கத்தை அறிவித்த ஒரு இரட்டை, உணவு உட்கொள்ளாத இரட்டையர்களுடன் ஒப்பிடும்போது உடல் எடையை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக இருக்கும். மேலும், கூடுதல் உணவு முறைகள் () மூலம் ஆபத்து அதிகரித்தது.

இருப்பினும், இந்த அவதானிப்பு ஆய்வுகள் உணவுப்பழக்கம் எடை அதிகரிப்பிற்கு காரணமாகிறது என்பதை நிரூபிக்கவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

உடல் எடையை அதிகரிக்கும் நபர்கள் உணவில் ஈடுபடுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம், இது உணவுப் பழக்கவழக்கமானது உடல் எடையை அதிகரிப்பதற்கும் உடல் பருமனை வளர்ப்பதற்கும் அதிக ஆபத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்.

நீடித்த எடை இழப்பை உருவாக்குவதற்கு பதிலாக, உடல் பருமன் இல்லாதவர்களிடையே உணவு உட்கொள்வது எடை அதிகரிப்பதற்கும், காலப்போக்கில் உடல் பருமனை வளர்ப்பதற்கும் அதிக ஆபத்துடன் தொடர்புடையது.

உண்மையில் வேலை செய்யும் உணவு முறைக்கு மாற்று

அதிர்ஷ்டவசமாக, உணவுப் பழக்கத்திற்கு சில மாற்று வழிகள் உள்ளன, அவை எடை அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்க அல்லது மாற்றியமைக்க சிறந்த வாய்ப்பை அளிக்கின்றன.

ஆரோக்கியமான தேர்வுகள் மற்றும் கவனத்துடன் சாப்பிடுவதில் கவனம் செலுத்துங்கள்

உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் விதத்தில் உணவுப்பழக்க மனநிலையிலிருந்து கவனத்தை மாற்ற முயற்சிக்கவும்.

தொடங்குவதற்கு, உங்களை திருப்திப்படுத்தும் ஊட்டமளிக்கும் உணவுகளைத் தேர்வுசெய்து, நல்ல ஆற்றல் மட்டங்களை பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கும், இதனால் நீங்கள் சிறந்ததை உணருவீர்கள்.

மனதுடன் சாப்பிடுவது மற்றொரு பயனுள்ள உத்தி. மெதுவாக, உண்ணும் அனுபவத்தைப் பாராட்டுவது மற்றும் உங்கள் உடலின் பசி மற்றும் முழுமைக் குறிப்புகளைக் கேட்பது உணவுடன் உங்கள் உறவை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் (,,).

தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள்

உடற்பயிற்சி மன அழுத்தத்தைக் குறைத்து, உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வின் உணர்வையும் மேம்படுத்தும்.

எடை பராமரிப்பிற்கு (,) குறைந்தது 30 நிமிட உடல் செயல்பாடு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

உடற்பயிற்சியின் சிறந்த வடிவம் நீங்கள் அனுபவிக்கும் மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு செய்யக்கூடிய ஒன்றாகும்.

உங்கள் ‘இலட்சிய’ எடையை அடைவது சாத்தியமில்லை என்பதை ஏற்றுக்கொள்ளுங்கள்

பாடி மாஸ் இன்டெக்ஸ் (பிஎம்ஐ) என்பது உங்கள் எடையை கிலோகிராமில் அளவிடுவது, உங்கள் உயரத்தின் சதுரத்தால் மீட்டரில் வகுக்கப்படுகிறது. இது அவர்களின் ஆரோக்கியமான எடை வரம்பை தீர்மானிக்க மக்களுக்கு உதவ பெரும்பாலும் பயன்படுகிறது.

எலும்பு அமைப்பு, வயது, பாலினம் அல்லது தசை வெகுஜன வேறுபாடுகள் அல்லது ஒரு நபரின் உடல் கொழுப்பு சேமிக்கப்படும் இடத்தில் () உடல்நல அபாயத்தை கணிக்க பி.எம்.ஐ யின் பயனை ஆராய்ச்சியாளர்கள் சவால் செய்துள்ளனர்.

18.5 முதல் 24.9 வரையிலான பி.எம்.ஐ இயல்பானது என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் 25 முதல் 29.9 வரையிலான பி.எம்.ஐ அதிக எடையுடன் கருதப்படுகிறது, மேலும் 30 க்கு மேல் உள்ள பி.எம்.ஐ உடல் பருமனைக் குறிக்கிறது.

இருப்பினும், உங்கள் சிறந்த எடையில் இல்லாவிட்டாலும் நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க முடியும் என்பதை அங்கீகரிப்பது முக்கியம். ஒரு சாதாரண பி.எம்.ஐ என்று கருதப்படுவதை விட அதிகமான எடையை சிலர் உணர்கிறார்கள் மற்றும் சிறப்பாக செய்கிறார்கள்.

உங்கள் “கனவு உடலை” அடைய பல உணவுகள் உங்களுக்கு உதவுவதாக உறுதியளித்தாலும், உண்மை என்னவென்றால், சிலர் மிகவும் மெல்லியதாக இருக்க மாட்டார்கள்.

தொடர்ச்சியான எடையுள்ள சுழற்சிகள் (,,,) மூலம் உடல் எடையை குறைப்பதை விடவும், உடல் எடையை மீட்டெடுப்பதை விடவும் நிலையான எடையில் பொருத்தமாக இருப்பது ஆரோக்கியமானது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

உங்கள் தற்போதைய எடையை ஏற்றுக்கொள்வது, சுயமரியாதை மற்றும் உடல் நம்பிக்கையை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும், மேலும் நம்பத்தகாத எடை இலக்கை (,) அடைய முயற்சிக்கும் வாழ்நாள் விரக்தியைத் தவிர்க்கலாம்.

"இலட்சிய" எடையை நோக்கமாகக் கொள்ளாமல் ஆரோக்கியமாக இருப்பதில் கவனம் செலுத்த முயற்சிக்கவும். எடை இழப்பு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் இயற்கையான பக்க விளைவுகளாக இருக்கட்டும்.

அடிக்கோடு

மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும் என்ற ஆசை பெரும்பாலும் வாழ்க்கையின் ஆரம்பத்தில், குறிப்பாக பெண்கள் மத்தியில் தொடங்குகிறது, மேலும் இது நாள்பட்ட உணவு முறை மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு முறைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

இது நல்லதை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும். பிரபலமான கருத்துக்கு மாறாக, வாழ்க்கை முறை பழக்கவழக்கங்களில் நிரந்தர மாற்றங்கள் தேவை.

உணவு முறை சுழற்சியை உடைப்பது உணவுடன் சிறந்த உறவை வளர்த்துக் கொள்ளவும் ஆரோக்கியமான நிலையான எடையை பராமரிக்கவும் உதவும்.