உங்கள் அமில ரிஃப்ளக்ஸ் உதவும் 7 உணவுகள்

உள்ளடக்கம்

• உங்கள் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும் உணவுகள்
• 1. காய்கறிகள்
• 2. இஞ்சி
• 3. ஓட்ஸ்
• 4. Noncitrus பழங்கள்
• 5. மெலிந்த இறைச்சிகள் மற்றும் கடல் உணவுகள்
• 6. முட்டை வெள்ளை
• 7. ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்
• உங்கள் தூண்டுதல்களைக் கண்டறிதல்
• ரிஃப்ளக்ஸ் உள்ளவர்களுக்கு பொதுவான தூண்டுதல் உணவுகள்
• அதிக கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள்
• தக்காளி மற்றும் சிட்ரஸ் பழம்
• சாக்லேட்
• பூண்டு, வெங்காயம், காரமான உணவுகள்
• காஃபின்
• புதினா
• பிற விருப்பங்கள்
• வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களை உருவாக்குதல்
• ஆராய்ச்சி என்ன சொல்கிறது
• GERD இன் பார்வை என்ன?

எங்கள் வாசகர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் கருதும் தயாரிப்புகளை நாங்கள் உள்ளடக்குகிறோம். இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் வாங்கினால், நாங்கள் ஒரு சிறிய கமிஷனைப் பெறலாம். இங்கே எங்கள் செயல்முறை.

GERD க்கான உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து

வயிற்றில் இருந்து உணவுக்குழாயில் அமில பின்னடைவு இருக்கும்போது அமில ரிஃப்ளக்ஸ் ஏற்படுகிறது. இது பொதுவாக நிகழ்கிறது, ஆனால் நெஞ்செரிச்சல் போன்ற சிக்கல்கள் அல்லது சிக்கலான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.

இது நடப்பதற்கான ஒரு காரணம் என்னவென்றால், குறைந்த உணவுக்குழாய் சுழற்சி (எல்இஎஸ்) பலவீனமடைகிறது அல்லது சேதமடைகிறது. பொதுவாக வயிற்றில் உள்ள உணவு உணவுக்குழாயில் மேலே செல்வதைத் தடுக்க LES மூடுகிறது.

நீங்கள் உண்ணும் உணவுகள் உங்கள் வயிறு உற்பத்தி செய்யும் அமிலத்தின் அளவை பாதிக்கிறது. சரியான வகையான உணவை உட்கொள்வது அமில ரிஃப்ளக்ஸ் அல்லது இரைப்பைஉணவுக்குழாய் ரிஃப்ளக்ஸ் நோயை (GERD) கட்டுப்படுத்துவதற்கு முக்கியமானது, இது அமில ரிஃப்ளக்ஸின் கடுமையான, நாள்பட்ட வடிவமாகும்.

உங்கள் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும் உணவுகள்

வயிற்று அமிலம் உணவுக்குழாயைத் தொட்டு எரிச்சலையும் வலியையும் ஏற்படுத்துவதால் ரிஃப்ளக்ஸ் அறிகுறிகள் ஏற்படலாம்.உங்களிடம் அதிகப்படியான அமிலம் இருந்தால், அமில ரிஃப்ளக்ஸ் அறிகுறிகளை நிர்வகிக்க இந்த குறிப்பிட்ட உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

இந்த உணவுகள் எதுவும் உங்கள் நிலையை குணப்படுத்தாது, மேலும் உங்கள் அறிகுறிகளைத் தீர்க்க இந்த குறிப்பிட்ட உணவுகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான உங்கள் முடிவு அவர்களுடனான உங்கள் சொந்த அனுபவங்களின் அடிப்படையில் இருக்க வேண்டும்.

1. காய்கறிகள்

காய்கறிகளில் இயற்கையாகவே கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை குறைவாக உள்ளது, மேலும் அவை வயிற்று அமிலத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. நல்ல விருப்பங்களில் பச்சை பீன்ஸ், ப்ரோக்கோலி, அஸ்பாரகஸ், காலிஃபிளவர், இலை கீரைகள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளரிகள் அடங்கும்.

2. இஞ்சி

இஞ்சியில் இயற்கையான அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, இது நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் பிற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளுக்கு இயற்கையான சிகிச்சையாகும். நீங்கள் சமையல் அல்லது மிருதுவாக்குகளில் அரைத்த அல்லது வெட்டப்பட்ட இஞ்சி வேரை சேர்க்கலாம் அல்லது அறிகுறிகளை எளிதாக்க இஞ்சி தேநீர் குடிக்கலாம்.

3. ஓட்ஸ்

ஓட்ஸ் ஒரு காலை உணவு பிடித்தது, ஒரு முழு தானியம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஒரு சிறந்த மூலமாகும். நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவு அமில ரிஃப்ளக்ஸ் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. பிற ஃபைபர் விருப்பங்களில் முழு தானிய ரொட்டிகள் மற்றும் முழு தானிய அரிசி ஆகியவை அடங்கும்.

4. Noncitrus பழங்கள்

முலாம்பழம், வாழைப்பழங்கள், ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் உள்ளிட்ட நொன்சிட்ரஸ் பழங்கள் அமில பழங்களை விட ரிஃப்ளக்ஸ் அறிகுறிகளைத் தூண்டுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு.

5. மெலிந்த இறைச்சிகள் மற்றும் கடல் உணவுகள்

மெலிந்த இறைச்சிகளான கோழி, வான்கோழி, மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் அமில ரிஃப்ளக்ஸ் அறிகுறிகளைக் குறைக்கின்றன. வறுக்கப்பட்ட, வேகவைத்த, சுட்ட, அல்லது வேட்டையாட முயற்சிக்கவும்.

6. முட்டை வெள்ளை

முட்டை வெள்ளை ஒரு நல்ல வழி. முட்டையின் மஞ்சள் கருக்களில் இருந்து விலகி இருங்கள், இருப்பினும், அவை கொழுப்பு அதிகம் மற்றும் ரிஃப்ளக்ஸ் அறிகுறிகளைத் தூண்டும்.

7. ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் ஆதாரங்களில் வெண்ணெய், அக்ரூட் பருப்புகள், ஆளிவிதை, ஆலிவ் எண்ணெய், எள் எண்ணெய் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஆகியவை அடங்கும். நீங்கள் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளை உட்கொள்வதைக் குறைத்து, அவற்றை ஆரோக்கியமான நிறைவுறா கொழுப்புகளுடன் மாற்றவும்.

உங்கள் தூண்டுதல்களைக் கண்டறிதல்

நெஞ்செரிச்சல் என்பது அமில ரிஃப்ளக்ஸ் மற்றும் ஜி.ஆர்.டி.யின் பொதுவான அறிகுறியாகும். ஒரு முழு உணவை அல்லது சில உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் வயிற்றில் அல்லது மார்பில் எரியும் உணர்வை நீங்கள் உருவாக்கலாம். உங்கள் உணவுக்குழாயில் அமிலம் நகரும்போது GERD வாந்தியெடுத்தல் அல்லது மீண்டும் எழுச்சி ஏற்படலாம்.

பிற அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:

• வறட்டு இருமல்
• தொண்டை வலி
• வீக்கம்
• பர்பிங் அல்லது விக்கல்
• விழுங்குவதில் சிரமம்
• தொண்டையில் கட்டை

சில உணவுகள் அவற்றின் அறிகுறிகளைத் தூண்டுவதாக GERD உள்ள பலர் கண்டறிந்துள்ளனர். GERD இன் அனைத்து அறிகுறிகளையும் எந்த ஒரு உணவும் தடுக்க முடியாது, மேலும் உணவு தூண்டுதல்கள் அனைவருக்கும் வேறுபட்டவை.

உங்கள் தனிப்பட்ட தூண்டுதல்களை அடையாளம் காண, உணவு நாட்குறிப்பை வைத்து பின்வருவதைக் கண்காணிக்கவும்:

• நீங்கள் என்ன உணவுகள் சாப்பிடுகிறீர்கள்
• எந்த நாளில் நீங்கள் சாப்பிடுகிறீர்கள்
• நீங்கள் என்ன அறிகுறிகளை அனுபவிக்கிறீர்கள்

டைரியை குறைந்தது ஒரு வாரமாவது வைத்திருங்கள். உங்கள் உணவு மாறுபடும் பட்சத்தில் உங்கள் உணவுகளை நீண்ட காலத்திற்கு கண்காணிக்க இது உதவியாக இருக்கும். உங்கள் GERD ஐ பாதிக்கும் குறிப்பிட்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்களை அடையாளம் காண நீங்கள் டைரியைப் பயன்படுத்தலாம்.

மேலும், இங்கே உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆலோசனைகள் உங்கள் உணவைத் திட்டமிடுவதற்கான ஒரு தொடக்க புள்ளியாகும். இந்த வழிகாட்டியை உங்கள் உணவு இதழ் மற்றும் உங்கள் மருத்துவரின் பரிந்துரைகளுடன் இணைந்து பயன்படுத்தவும். உங்கள் அறிகுறிகளைக் குறைத்து கட்டுப்படுத்துவதே குறிக்கோள்.

ரிஃப்ளக்ஸ் உள்ளவர்களுக்கு பொதுவான தூண்டுதல் உணவுகள்

எந்த உணவுகள் உண்மையில் ரிஃப்ளக்ஸ் அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகின்றன என்று மருத்துவர்கள் விவாதித்தாலும், சில உணவுகள் பலருக்கு பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகின்றன. உங்கள் அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்த, உங்கள் உணவில் இருந்து பின்வரும் உணவுகளை நீக்குவதன் மூலம் தொடங்கலாம்.

அதிக கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள்

வறுத்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் எல்.ஈ.எஸ் ஓய்வெடுக்க காரணமாகின்றன, இதனால் வயிற்று அமிலம் உணவுக்குழாயில் காப்புப் பிரதி எடுக்க அனுமதிக்கிறது. இந்த உணவுகள் வயிற்றைக் காலியாக்குவதையும் தாமதப்படுத்துகின்றன.

அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது ரிஃப்ளக்ஸ் அறிகுறிகளுக்கு அதிக ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது, எனவே உங்கள் மொத்த தினசரி கொழுப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது உதவும்.

பின்வரும் உணவுகளில் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது. இவற்றைத் தவிர்க்கவும் அல்லது குறைவாகவே சாப்பிடுங்கள்:

• பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் வெங்காய மோதிரங்கள்
• வெண்ணெய், முழு பால், வழக்கமான சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் போன்ற முழு கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள்
• மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டியின் கொழுப்பு அல்லது வறுத்த வெட்டுக்கள்
• பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு, ஹாம் கொழுப்பு மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு
• ஐஸ்கிரீம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் போன்ற இனிப்புகள் அல்லது தின்பண்டங்கள்
• கிரீம் சாஸ்கள், கிரேவிஸ் மற்றும் கிரீமி சாலட் டிரஸ்ஸிங்
• எண்ணெய் மற்றும் க்ரீஸ் உணவுகள்

தக்காளி மற்றும் சிட்ரஸ் பழம்

ஆரோக்கியமான உணவில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் முக்கியம். ஆனால் சில பழங்கள் GERD அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் அல்லது மோசமாக்கும், குறிப்பாக அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட பழங்கள். உங்களிடம் அடிக்கடி அமில ரிஃப்ளக்ஸ் இருந்தால், பின்வரும் உணவுகளை உட்கொள்வதை குறைக்க வேண்டும் அல்லது அகற்ற வேண்டும்:

• ஆரஞ்சு
• திராட்சைப்பழம்
• எலுமிச்சை
• சுண்ணாம்பு
• அன்னாசி
• தக்காளி
• தக்காளி சாஸ் அல்லது பீஸ்ஸா மற்றும் மிளகாய் போன்ற உணவுகள்
• சல்சா

சாக்லேட்

சாக்லேட்டில் மீதில்சாந்தைன் என்ற மூலப்பொருள் உள்ளது. இது LES இல் உள்ள மென்மையான தசையை தளர்த்தி, ரிஃப்ளக்ஸ் அதிகரிக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

பூண்டு, வெங்காயம், காரமான உணவுகள்

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு போன்ற காரமான மற்றும் உறுதியான உணவுகள் பலருக்கு நெஞ்செரிச்சல் அறிகுறிகளைத் தூண்டும்.

இந்த உணவுகள் அனைவருக்கும் ரிஃப்ளக்ஸைத் தூண்டாது. ஆனால் நீங்கள் நிறைய வெங்காயம் அல்லது பூண்டு சாப்பிட்டால், உங்கள் உணவை உங்கள் நாட்குறிப்பில் கவனமாக கண்காணிக்க உறுதி செய்யுங்கள். இந்த உணவுகளில் சில, காரமான உணவுகளுடன், மற்ற உணவுகளை விட உங்களை அதிகம் பாதிக்கலாம்.

காஃபின்

ஆசிட் ரிஃப்ளக்ஸ் உள்ளவர்கள் காலை காபிக்குப் பிறகு அவர்களின் அறிகுறிகள் செயல்படுவதைக் காணலாம். ஏனென்றால், காஃபின் என்பது அமில ரிஃப்ளக்ஸின் அறியப்பட்ட தூண்டுதலாகும்.

புதினா

புதினா சுவை கொண்ட புதினா மற்றும் தயாரிப்புகள், சூயிங் கம் மற்றும் மூச்சு புதினாக்கள் போன்றவை அமில ரிஃப்ளக்ஸ் அறிகுறிகளையும் தூண்டும்.

பிற விருப்பங்கள்

மேலே உள்ள பட்டியல்களில் பொதுவான தூண்டுதல்கள் அடங்கும், மற்ற உணவுகளுக்கு நீங்கள் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கலாம். அறிகுறிகள் மேம்படுகின்றனவா என்பதைப் பார்க்க மூன்று முதல் நான்கு வாரங்களுக்கு பின்வரும் உணவுகளை நீக்குவதை நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம்: பால், மாவு சார்ந்த ரொட்டி மற்றும் பட்டாசு போன்ற தயாரிப்புகள் மற்றும் மோர் புரதம்.

வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களை உருவாக்குதல்

உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்துடன் ரிஃப்ளக்ஸ் அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்துவதோடு, வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களுடன் அறிகுறிகளை நிர்வகிக்கலாம். இந்த உதவிக்குறிப்புகளை முயற்சிக்கவும்:

• அமில உற்பத்தியைக் குறைக்கும் ஆன்டாக்சிட்கள் மற்றும் பிற மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். (அதிகப்படியான பயன்பாடு எதிர்மறையான பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.) ஆன்டிசிட்களை இங்கே வாங்கவும்.
• ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்கவும்.
• மிளகுக்கீரை அல்லது ஸ்பியர்மிண்ட் சுவையற்ற மெல்லும் கம்.
• மதுவைத் தவிர்க்கவும்.
• புகைப்பிடிப்பதை நிறுத்து.
• அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம், மெதுவாக சாப்பிடுங்கள்.
• சாப்பிட்ட பிறகு குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் நிமிர்ந்து நிற்கவும்.
• இறுக்கமான ஆடைகளைத் தவிர்க்கவும்.
• படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் மூன்று முதல் நான்கு மணி நேரம் சாப்பிட வேண்டாம்.
• தூங்கும் போது ரிஃப்ளக்ஸ் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உங்கள் படுக்கையின் தலையை நான்கு முதல் ஆறு அங்குலம் உயர்த்தவும்.

ஆராய்ச்சி என்ன சொல்கிறது

GERD ஐத் தடுக்க எந்த உணவும் நிரூபிக்கப்படவில்லை. இருப்பினும், சில உணவுகள் சிலருக்கு அறிகுறிகளை எளிதாக்கும்.

அதிகரித்த நார்ச்சத்து, குறிப்பாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் வடிவத்தில், GERD க்கு எதிராக பாதுகாக்கக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. GERD அறிகுறிகளை ஃபைபர் எவ்வாறு தடுக்கிறது என்று விஞ்ஞானிகள் இன்னும் உறுதியாகத் தெரியவில்லை.

உங்கள் உணவு நார்ச்சத்தை அதிகரிப்பது பொதுவாக ஒரு நல்ல யோசனையாகும். GERD அறிகுறிகளுக்கு உதவுவதோடு, ஃபைபர் ஆபத்தையும் குறைக்கிறது:

• அதிக கொழுப்புச்ச்த்து
• கட்டுப்பாடற்ற இரத்த சர்க்கரை
• மூல நோய் மற்றும் பிற குடல் பிரச்சினைகள்

சில உணவுகள் உங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டுமா என்ற கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள். ஒரு நபருக்கு அமில ரிஃப்ளக்ஸ் மேம்படுத்த உதவும் உணவுகள் வேறு ஒருவருக்கு சிக்கலாக இருக்கலாம்.

உங்கள் மருத்துவருடன் பணிபுரிவது உங்கள் அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்த அல்லது குறைக்க ஒரு உணவை உருவாக்க உதவும்.

GERD இன் பார்வை என்ன?

GERD உள்ளவர்கள் பொதுவாக வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் மற்றும் மேலதிக மருந்துகள் மூலம் தங்கள் அறிகுறிகளை நிர்வகிக்கலாம்.

வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் மற்றும் மருந்துகள் அறிகுறிகளை மேம்படுத்தாவிட்டால் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள். உங்கள் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் மருந்துகளை பரிந்துரைக்கலாம், அல்லது தீவிர நிகழ்வுகளில், அறுவை சிகிச்சை செய்யலாம்.