உங்கள் உணவில் சுண்டல் சேர்க்க 8 சிறந்த காரணங்கள்

உள்ளடக்கம்

• 1. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளன
• 2. உங்கள் பசியைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவலாம்
• 3. தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தில் பணக்காரர்
• 4. உங்கள் எடையை நிர்வகிக்க உங்களுக்கு உதவலாம்
• 5. இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை ஆதரிக்கவும்
• 6. செரிமானத்திற்கு நன்மை பயக்கும்
• 7. சில நாட்பட்ட நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கலாம்
• இருதய நோய்
• புற்றுநோய்
• நீரிழிவு நோய்
• 8. உங்கள் உணவில் மலிவான மற்றும் சேர்க்க எளிதானது
• அடிக்கோடு

கார்பன்சோ பீன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் கொண்டைக்கடலை பருப்பு குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும்.

அவை சமீபத்தில் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்ட நிலையில், மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் சுண்டல் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக வளர்க்கப்படுகிறது.

அவற்றின் நட்டு சுவை மற்றும் தானிய அமைப்பு ஜோடிகள் பல உணவுகள் மற்றும் பொருட்களுடன் நன்றாக உள்ளன.

வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த வளமாக, சுண்டல் செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல், எடை நிர்வாகத்திற்கு உதவுதல் மற்றும் பல நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைத்தல் போன்ற பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கக்கூடும்.

கூடுதலாக, சுண்டல் புரதச்சத்து அதிகம் மற்றும் சைவ மற்றும் சைவ உணவுகளில் இறைச்சிக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக அமைகிறது.

கொண்டைக்கடலையின் 8 ஆதார அடிப்படையிலான சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதற்கான வழிகள் இங்கே.

1. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளன

சுண்டல் ஒரு சுவாரஸ்யமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது.

அவை மிதமான அளவு கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, 1-அவுன்ஸ் (28-கிராம்) சேவைக்கு 46 கலோரிகளை வழங்குகின்றன. அந்த கலோரிகளில் ஏறக்குறைய 67% கார்ப்ஸிலிருந்து வந்தவை, மீதமுள்ளவை புரதம் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்பு (1) ஆகியவற்றிலிருந்து வருகின்றன.

கொண்டைக்கடலை பலவகையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களையும், அத்துடன் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தின் கெளரவமான அளவையும் வழங்குகிறது.

1-அவுன்ஸ் (28-கிராம்) சேவை பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது (1):

• கலோரிகள்: 46
• கார்ப்ஸ்: 8 கிராம்
• இழை: 2 கிராம்
• புரத: 3 கிராம்
• ஃபோலேட்: ஆர்.டி.ஐயின் 12%
• இரும்பு: ஆர்.டி.ஐயின் 4%
• பாஸ்பரஸ்: ஆர்.டி.ஐயின் 5%
• தாமிரம்: ஆர்.டி.ஐயின் 5%
• மாங்கனீசு: ஆர்.டி.ஐயின் 14%

சுருக்கம் கொண்டைக்கடலையில் மிதமான அளவு கலோரிகள் மற்றும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அவை ஃபைபர் மற்றும் புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும்.

2. உங்கள் பசியைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவலாம்

கொண்டைக்கடலையில் உள்ள புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து உங்கள் பசியைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவும்.

செரிமானத்தை மெதுவாக்குவதற்கு புரோட்டீன் மற்றும் ஃபைபர் இணைந்து செயல்படுகின்றன, இது முழுமையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. கூடுதலாக, புரதம் உடலில் பசியைக் குறைக்கும் ஹார்மோன்களின் அளவை அதிகரிக்கக்கூடும் (2, 3, 4, 5).

உண்மையில், கொண்டைக்கடலையில் உள்ள புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிரப்புதல் விளைவுகள் நாள் முழுவதும் மற்றும் உணவில் (4, 6, 7) தானாகவே உங்கள் கலோரி அளவைக் குறைக்கலாம்.

ஒரு ஆய்வு இரண்டு தனித்தனி உணவை உட்கொண்ட 12 பெண்களிடையே பசி மற்றும் கலோரி அளவை ஒப்பிடுகிறது (8).

ஒரு உணவுக்கு முன், அவர்கள் ஒரு கப் (200 கிராம்) கொண்ட கொண்டைக்கடலையை சாப்பிட்டார்கள், மற்றொன்றுக்கு முன்பு, அவர்கள் இரண்டு துண்டுகள் வெள்ளை ரொட்டியை சாப்பிட்டார்கள்.

வெள்ளை ரொட்டி உணவோடு ஒப்பிடும்போது, ​​கொண்டைக்கடலை சாப்பிட்ட பிறகு பெண்கள் பசியின்மை மற்றும் கலோரி அளவைக் கணிசமாகக் குறைத்தனர்.

மற்றொரு ஆய்வில், 12 வாரங்களுக்கு தினமும் சராசரியாக 104 கிராம் கொண்டைக்கடலை சாப்பிட்ட நபர்கள் சுண்டல் (9) சாப்பிடாததை ஒப்பிடுகையில், முழுமையான உணர்வும், குறைவான குப்பை உணவை சாப்பிடுவதாகவும் தெரிவித்தனர்.

பசியைக் கட்டுப்படுத்துவதில் சுண்டல் வகிக்கும் பங்கை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை. இருப்பினும், அவற்றின் முழுமையை ஊக்குவிக்கும் விளைவுகளை நீங்கள் பரிசோதிக்க விரும்பினால் அவை நிச்சயமாக உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது மதிப்பு.

சுருக்கம் கொண்டைக்கடலையில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது பசியைக் குறைக்கவும், உணவில் கலோரி அளவைக் குறைக்கவும் உதவும் ஒரு நிரப்பும் உணவாக மாறும்.

3. தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தில் பணக்காரர்

சுண்டல் தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது விலங்கு பொருட்களை சாப்பிடாதவர்களுக்கு பொருத்தமான உணவு தேர்வாக அமைகிறது.

1-அவுன்ஸ் (28-கிராம்) சேவை சுமார் 3 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது, இது கருப்பு பீன்ஸ் மற்றும் பயறு (1) போன்ற ஒத்த உணவுகளில் உள்ள புரத உள்ளடக்கத்துடன் ஒப்பிடத்தக்கது.

கொண்டைக்கடலையில் உள்ள புரதம் முழுமையை ஊக்குவிக்கவும், உங்கள் பசியைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கவும் உதவும். எடை கட்டுப்பாடு, எலும்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் தசை வலிமையை பராமரித்தல் (6, 10, 11, 12) ஆகியவற்றிலும் புரதம் அறியப்படுகிறது.

சில வகை சுண்டலில் உள்ள புரதத்தின் தரம் மற்ற வகை பருப்பு வகைகளை விட சிறந்தது என்று கூறியுள்ளது. ஏனென்றால், கொண்டைக்கடலில் மெத்தியோனைன் (10) தவிர அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன.

இந்த காரணத்திற்காக, அவை புரதத்தின் முழுமையான மூலமல்ல. உங்கள் உணவில் உள்ள அனைத்து அமினோ அமிலங்களையும் நீங்கள் பெறுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த, பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்ய, முழு தானியங்கள் போன்ற மற்றொரு புரத மூலத்துடன் கொண்டைக்கடலையை இணைப்பது முக்கியம் (6).

சுருக்கம் சுண்டல் ஒரு சிறந்த புரத மூலமாகும், இது எடை மேலாண்மை முதல் எலும்பு ஆரோக்கியம் வரை பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. விலங்கு பொருட்களைத் தவிர்க்கும் நபர்களுக்கு அவை சிறந்த தேர்வாகும்.

4. உங்கள் எடையை நிர்வகிக்க உங்களுக்கு உதவலாம்

சுண்டல் உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் பல பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

முதலாவதாக, கொண்டைக்கடலை மிகவும் குறைந்த கலோரி அடர்த்தியைக் கொண்டுள்ளது. இதன் பொருள் அவை கொண்டிருக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவோடு ஒப்பிடும்போது சில கலோரிகளை வழங்குகின்றன (6, 13).

அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளை (14, 15) அதிகம் சாப்பிடுவோரை விட, குறைந்த கலோரி உணவுகளை அதிகம் சாப்பிடுவோர் எடை குறைந்து அதை பராமரிக்க அதிக வாய்ப்புள்ளது.

மேலும், கொண்டைக்கடலையில் உள்ள புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து அவற்றின் பசியைக் குறைக்கும் விளைவுகள் மற்றும் உணவில் கலோரி அளவைக் குறைக்க உதவும் திறன் காரணமாக எடை நிர்வாகத்தை ஊக்குவிக்கக்கூடும் (8).

ஒரு ஆய்வில், கொண்டைக்கடலை தவறாமல் சாப்பிட்டவர்கள் பருமனானவர்களாக இருப்பதற்கான வாய்ப்பு 53% குறைவாகவும், கொண்டைக்கடலை சாப்பிடாதவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது குறைந்த உடல் நிறை குறியீட்டெண் மற்றும் எடை சுற்றளவு கொண்டவர்களாகவும் இருந்தனர் (16).

கூடுதலாக, மற்றொரு மெட்டா பகுப்பாய்வு, கொண்டைக்கடலை போன்ற குறைந்தது ஒரு பயறு வகைகளை சாப்பிட்டவர்கள், ஒவ்வொரு நாளும் பருப்பு வகைகளை சாப்பிடாதவர்களை விட 25% அதிக எடையை இழந்தனர் (17).

இந்த கண்டுபிடிப்புகள் நம்பிக்கைக்குரியவை என்றாலும், சுண்டல் எடை நிர்வாகத்தில் ஏற்படுத்தும் விளைவுகளை நிறுவ அதிக மனித ஆய்வுகள் தேவை. பொருட்படுத்தாமல், அவை உங்கள் உணவில் சேர்க்க நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான உணவு.

சுருக்கம் சுண்டல் மிதமான அளவு கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதச்சத்து அதிகம் உள்ளது, எடை நிர்வாகத்தில் பங்கு வகிக்கும் அனைத்து பண்புகளும்.

5. இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை ஆதரிக்கவும்

சுண்டல் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்க உதவும் பல பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

முதலாவதாக, அவை மிகவும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டை (ஜி.ஐ) கொண்டிருக்கின்றன, இது ஒரு உணவை சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் இரத்த சர்க்கரை எவ்வளவு விரைவாக உயர்கிறது என்பதற்கான அடையாளமாகும். பல குறைந்த ஜி.ஐ. உணவுகள் உள்ளிட்ட உணவுகள் இரத்த சர்க்கரை நிர்வாகத்தை ஊக்குவிப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது (16, 18).

இரண்டாவதாக, சுண்டல் நார் மற்றும் புரதத்தின் ஒரு நல்ல மூலமாகும், இவை இரண்டும் இரத்த சர்க்கரை ஒழுங்குமுறையில் அவற்றின் பங்கிற்கு அறியப்படுகின்றன.

ஃபைபர் கார்ப் உறிஞ்சுதலைக் குறைப்பதால் இது ஒரு ஸ்பைக்கைக் காட்டிலும் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக உயர்த்துவதை ஊக்குவிக்கிறது. மேலும், புரதம் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு (5, 19) ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவும்.

ஒரு ஆய்வில், 200 கிராம் கொண்டைக்கடலை கொண்ட உணவை சாப்பிட்ட 19 பேருக்கு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு 21% குறைந்துள்ளது, அவர்கள் முழு தானிய தானியங்கள் அல்லது வெள்ளை ரொட்டி (20) கொண்ட உணவை சாப்பிட்டபோது ஒப்பிடும்போது.

மற்றொரு 12 வார ஆய்வில், வாரத்திற்கு 728 கிராம் கொண்டைக்கடலை சாப்பிட்ட 45 நபர்கள் உண்ணாவிரத இன்சுலின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைத்துள்ளனர், இது இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டில் ஒரு முக்கிய காரணியாகும் (21).

மேலும் என்னவென்றால், நீரிழிவு நோய் மற்றும் இதய நோய் உள்ளிட்ட பல நோய்களின் குறைவான அபாயத்துடன் சுண்டல் நுகர்வு பல ஆய்வுகள் தொடர்புபடுத்தியுள்ளன. இந்த விளைவுகள் பெரும்பாலும் அவற்றின் இரத்த-சர்க்கரையை குறைக்கும் விளைவுகளுக்குக் காரணம் (10).

சுருக்கம் சுண்டல் குறைந்த ஜி.ஐ. மற்றும் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும், ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை ஆதரிக்கும் அனைத்து பண்புகளும்.

6. செரிமானத்திற்கு நன்மை பயக்கும்

சுண்டல் நார்ச்சத்து நிறைந்தது, இது செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு பல நிரூபிக்கப்பட்ட நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது (16).

கொண்டைக்கடலையில் உள்ள நார் பெரும்பாலும் கரையக்கூடியது, அதாவது இது தண்ணீருடன் கலக்கிறது மற்றும் செரிமான மண்டலத்தில் ஜெல் போன்ற பொருளை உருவாக்குகிறது.

கரையக்கூடிய நார் உங்கள் குடலில் உள்ள ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கவும் ஆரோக்கியமற்ற பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் உதவும். இது எரிச்சலூட்டும் குடல் நோய்க்குறி மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் (5) போன்ற சில செரிமான நிலைமைகளின் ஆபத்தை குறைக்க வழிவகுக்கும்.

ஒரு ஆய்வில், 12 வாரங்களுக்கு தினமும் 104 கிராம் கொண்டைக்கடலை சாப்பிட்ட 42 பேர், குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதாக அறிவித்தனர், இதில் அடிக்கடி குடல் அசைவுகள் மற்றும் மென்மையான மல நிலைத்தன்மை ஆகியவை அடங்கும், அவர்கள் சுண்டல் சாப்பிடாதபோது ஒப்பிடும்போது (9, 16).

உங்கள் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த விரும்பினால், உங்கள் உணவில் அதிக கொண்டைக்கடலை உள்ளிட்டவை நிச்சயமாக முயற்சிக்க வேண்டியவை.

சுருக்கம் கொண்டைக்கடலையில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது உங்கள் குடலில் உள்ள ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிப்பதன் மூலமும், உங்கள் செரிமானப் பாதை வழியாக கழிவுகளை திறமையாகப் பாய்ச்சுவதன் மூலமும் உங்கள் செரிமானத்திற்கு பயனளிக்கும்.

7. சில நாட்பட்ட நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கலாம்

கொண்டைக்கடலை பல குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை பல நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

இருதய நோய்

கொண்டைக்கடலை மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற பல தாதுக்களின் சிறந்த மூலமாகும், அவை இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் திறனுக்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன (1, 22, 23).

ஏனென்றால் அவை உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்க உதவக்கூடும், இது இதய நோய்களுக்கான முக்கிய ஆபத்து காரணியாகும்.

கூடுதலாக, கொண்டைக்கடலையில் கரையக்கூடிய நார் ட்ரைகிளிசரைடு மற்றும் “மோசமான” எல்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது உயர்த்தப்படும்போது இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும் (16, 24).

ஒரு 12 வார ஆய்வில், வாரத்திற்கு 728 கிராம் கொண்டைக்கடலை சாப்பிட்ட 45 பேர், அவர்களின் மொத்த கொழுப்பின் அளவை சராசரியாக 16 மி.கி / டி.எல் (21) குறைத்துள்ளனர்.

புற்றுநோய்

உங்கள் உணவில் சுண்டல் ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் சேர்ப்பது சில வகையான புற்றுநோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்க உதவும்.

முதலாவதாக, சுண்டல் சாப்பிடுவது உடலின் ப்யூட்ரேட் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கக்கூடும், இது ஒரு கொழுப்பு அமிலமாகும், இது பெருங்குடல் உயிரணுக்களில் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் திறனுக்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டு, பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் (16, 25).

மேலும், கொண்டைக்கடலை சபோனின்களின் மூலமாகும், அவை தாவர கலவைகள், அவை சில புற்றுநோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவும். கட்டி வளர்ச்சியைத் தடுப்பதில் அவற்றின் பங்குக்காக சபோனின்கள் ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன (16, 26, 27).

சுண்டலில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அவை உங்கள் புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம், இதில் பி வைட்டமின்கள் அடங்கும், இது மார்பக மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்க காரணமாக இருக்கலாம் (28, 29, 30).

நீரிழிவு நோய்

சுண்டல் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை ஆதரிக்கும் சில பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இதனால் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கவும் நிர்வகிக்கவும் உதவும்.

கொண்டைக்கடலையில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு சாப்பிட்ட பிறகு மிக விரைவாக உயராமல் தடுக்க உதவுகிறது, இது நீரிழிவு நிர்வாகத்தில் ஒரு முக்கிய காரணியாகும் (5, 10, 16, 31).

கூடுதலாக, அவற்றின் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு (ஜிஐ) நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவை பொருத்தமானதாக அமைகிறது, ஏனெனில் அவை இரத்த சர்க்கரை கூர்முனைகளுக்கு (16, 32, 33) வழிவகுக்க வாய்ப்பில்லை.

மெக்னீசியம், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் துத்தநாகம் (1, 34, 35, 36) உள்ளிட்ட வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்காக கண்டறியப்பட்ட பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மூலமும் அவை.

சுருக்கம் சுண்டல் பல குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் நீரிழிவு உள்ளிட்ட சில நாட்பட்ட நோய்களைத் தடுக்க உதவும்.

8. உங்கள் உணவில் மலிவான மற்றும் சேர்க்க எளிதானது

சுண்டல் உங்கள் உணவில் சேர்க்க நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது.

அவை மிகவும் மலிவு மற்றும் வசதியானவை. பெரும்பாலான மளிகைக் கடைகள் அவற்றை பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் உலர்ந்த வகைகளில் கொண்டு செல்கின்றன.

மேலும் என்னவென்றால், கொண்டைக்கடலை பல்துறை மற்றும் பலவகையான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். சாலட், சூப் அல்லது சாண்ட்விச்களில் சேர்ப்பதன் மூலம் அவற்றை உண்ண ஒரு பிரபலமான வழி.

அவை ஹம்முஸில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள் ஆகும், இது பிசைந்த கொண்டைக்கடலை, தஹினி, ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறையைப் போல நீங்கள் கடையிலிருந்து ஹம்முஸை வாங்கலாம் அல்லது சொந்தமாக உருவாக்கலாம்.

சுண்டல் ரசிக்க மற்றொரு வழி, அவற்றை வறுக்கவும், இது ஒரு சுவையான மற்றும் முறுமுறுப்பான சிற்றுண்டியை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் அவற்றை வெஜ் பர்கர்கள் அல்லது டகோஸிலும் இணைக்கலாம்.

அவற்றின் புரத உள்ளடக்கம் காரணமாக, அவை இறைச்சிக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக மாற்ற முடியும்.

சுருக்கம் கொண்டைக்கடலை மலிவானது மற்றும் பலவகையான சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்கும்போது நன்றாக இருக்கும். அவை ஹம்முஸில் முக்கிய மூலப்பொருள் மற்றும் அவற்றின் புரதச்சத்து காரணமாக இறைச்சிக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக அமைகின்றன.

அடிக்கோடு

கொண்டைக்கடலை மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு.

அவற்றில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் அதிகம். எடை குணாதிசயம் முதல் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு வரை அவற்றின் பெரும்பாலான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு இந்த பண்புகள் காரணமாகின்றன.

உங்கள் உணவில் சுண்டல் தவறாமல் சேர்ப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் மற்றும் இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நாட்பட்ட நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கும்.

அவை மளிகை மற்றும் பெரும்பாலான மளிகைக் கடைகளில் கண்டுபிடிக்க எளிதானவை. நீங்கள் அவற்றை பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கலாம், மேலும் அவை சைவ மற்றும் சைவ உணவுகளில் ஒரு சிறந்த இறைச்சி மாற்றீட்டை உருவாக்குகின்றன.

மேலும், சுண்டல் சுவையானது மற்றும் அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அறுவடை செய்ய விரும்பினால் உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நிச்சயம்.