செலேட் செய்யப்பட்ட துத்தநாகம் என்றால் என்ன, அது என்ன செய்கிறது?

உள்ளடக்கம்

• நமக்கு ஏன் துத்தநாகம் தேவை?
• செலேட் துத்தநாகம் என்றால் என்ன?
• கலந்த துத்தநாகத்தின் வகைகள்
• அமினோ அமிலங்கள்
• கரிம அமிலங்கள்
• எந்த வகையான செலேட் துத்தநாகம் சிறந்த உறிஞ்சுதலைக் கொண்டுள்ளது?
• நான் எவ்வளவு துத்தநாகம் எடுக்க வேண்டும்?
• நான் அதிக துத்தநாகம் பெறலாமா?
• நான் மிகக் குறைந்த துத்தநாகத்தைப் பெறலாமா?
• துத்தநாகக் குறைபாட்டிற்கு யார் ஆபத்து?
• பிற மருந்துகளுடன் தொடர்பு
• டேக்அவே

செலேட் துத்தநாகம் ஒரு வகை துத்தநாகம். இது ஒரு செலாட்டிங் முகவருடன் இணைக்கப்பட்ட துத்தநாகத்தைக் கொண்டுள்ளது.

செலாட்டிங் முகவர்கள் இரசாயன சேர்மங்கள் ஆகும், அவை உலோக அயனிகளுடன் (துத்தநாகம் போன்றவை) பிணைக்கப்படுகின்றன, அவை உடலில் எளிதில் உறிஞ்சக்கூடிய ஒரு நிலையான, நீரில் கரையக்கூடிய உற்பத்தியை உருவாக்குகின்றன.

வழக்கமான உணவில் போதுமான துத்தநாகத்தைப் பெற முடியாத நபர்களால் துத்தநாக சத்துக்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. துத்தநாகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாத ஒரு நுண்ணூட்டச்சத்து ஆகும்.

செலேட் செய்யப்பட்ட துத்தநாகத்தின் நன்மைகள், துத்தநாகக் குறைபாடு இருந்தால் எவ்வளவு எடுத்துக்கொள்வது, மற்றும் விழிப்புடன் இருக்க வேண்டிய தொடர்புகள் பற்றி மேலும் அறிய தொடர்ந்து படிக்கவும்.

நமக்கு ஏன் துத்தநாகம் தேவை?

துத்தநாகம் என்பது உங்கள் உடல் முழுவதும் உள்ள கலங்களில் காணப்படும் ஒரு நுண்ணூட்டச்சத்து ஆகும். உங்கள் சுகாதாரத்தின் பல அம்சங்களுக்கு துத்தநாகம் முக்கியமானது என்று தேசிய சுகாதார நிறுவனம் (என்ஐஎச்) தெரிவித்துள்ளது. துத்தநாகம் என்ன செய்கிறது என்பதற்கான சில எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே:

• உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது
• உங்கள் உடலின் புரத உற்பத்தியை ஆதரிக்கிறது
• உங்கள் உடல் டி.என்.ஏவை உருவாக்க உதவுகிறது (அனைத்து கலங்களிலும் உள்ள மரபணு பொருள்)
• வாசனை மற்றும் சுவை உங்கள் உணர்வுகளை ஆதரிக்கிறது
• காயங்கள் குணமடைய உதவுகிறது

செலேட் துத்தநாகம் என்றால் என்ன?

செலேட் துத்தநாகம் என்பது உங்கள் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படும் ஒரு துத்தநாக நிரப்பியாகும்.

உங்கள் உடலுக்கு துத்தநாகத்தை திறம்பட உறிஞ்சுவது கடினம் என்பதால், துத்தநாகம் பெரும்பாலும் கூடுதல் பொருட்களில் ஒரு செலாட்டிங் முகவருடன் இணைக்கப்படுகிறது. ஒரு செலாட்டிங் முகவர் என்பது துத்தநாகத்துடன் பிணைக்கப்பட்டு, மேலும் உறிஞ்சக்கூடிய இறுதி தயாரிப்பை உருவாக்குகிறது.

கலந்த துத்தநாகத்தின் வகைகள்

செலேட் துத்தநாகம் முக்கியமாக பின்வரும் கலவைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது: அமினோ அமிலங்கள் அல்லது கரிம அமிலங்கள்.

அமினோ அமிலங்கள்

• அஸ்பார்டிக் அமிலம்: துத்தநாகம் அஸ்பார்டேட் செய்ய பயன்படுகிறது
• மெத்தியோனைன்: துத்தநாக மெத்தியோனைன் தயாரிக்க பயன்படுகிறது
• மோனோமெத்தியோனைன்: துத்தநாக மோனோமெத்தியோனைன் தயாரிக்க பயன்படுகிறது

கரிம அமிலங்கள்

• அசிட்டிக் அமிலம்: துத்தநாக அசிடேட் தயாரிக்க பயன்படுகிறது
• சிட்ரிக் அமிலம்: துத்தநாக சிட்ரேட் தயாரிக்க பயன்படுகிறது
• குளுக்கோனிக் அமிலம்: துத்தநாக குளுக்கோனேட் தயாரிக்க பயன்படுகிறது
• ஓரோடிக் அமிலம்: துத்தநாக ஓரோடேட் தயாரிக்க பயன்படுகிறது
• பைக்கோலினிக் அமிலம்: துத்தநாக பிகோலினேட் செய்ய பயன்படுகிறது

துத்தநாகத்தை சல்பேட் (துத்தநாக சல்பேட்) மற்றும் ஆக்சைடுகள் (துத்தநாக ஆக்ஸைடு) போன்ற கனிம அமிலங்களுடன் இணைக்கும் துத்தநாக சத்துக்களும் கிடைக்கின்றன.

எந்த வகையான செலேட் துத்தநாகம் சிறந்த உறிஞ்சுதலைக் கொண்டுள்ளது?

மிகவும் எளிதில் உறிஞ்சப்படும் துத்தநாக சப்ளிமெண்ட்ஸ் பின்வருமாறு:

• துத்தநாக பிகோலினேட்
• துத்தநாக சிட்ரேட்
• துத்தநாக அசிடேட்
• துத்தநாக மோனோமெத்தியோனைன்

நான் எவ்வளவு துத்தநாகம் எடுக்க வேண்டும்?

என்ஐஎச் படி, துத்தநாகத்திற்கான தற்போதைய பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவுகள் (ஆர்.டி.ஏ) (மில்லிகிராமில்):

கர்ப்பமாக இல்லாதவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதை விட கர்ப்பமாக இருக்கும் நபர்களுக்கு சற்றே அதிக துத்தநாகம் தேவைப்படுகிறது. கர்ப்பிணிப் பதின்வயதினருக்கும் பெரியவர்களுக்கும் தினமும் முறையே 12 மி.கி மற்றும் 11 மி.கி துத்தநாகம் தேவை; தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பதின்ம வயதினருக்கும் பெரியவர்களுக்கும் 13 மி.கி மற்றும் 12 மி.கி தேவை.

நான் அதிக துத்தநாகம் பெறலாமா?

ஆம், உங்கள் உணவில் அதிகப்படியான துத்தநாகம் கிடைப்பது சாத்தியமாகும். இதன் அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:

• பசியிழப்பு
• வயிற்றுப் பிடிப்புகள்
• குமட்டல்
• வாந்தி
• வயிற்றுப்போக்கு
• குறைந்த செப்பு அளவு
• குறைந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
• குறைந்த அளவு “நல்ல” கொழுப்பு (HDL)

நான் மிகக் குறைந்த துத்தநாகத்தைப் பெறலாமா?

உங்கள் உணவில் போதுமான துத்தநாகம் பின்வரும் விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்:

• குழந்தைகளுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் மெதுவான வளர்ச்சி
• இளம் பருவத்தினரின் தாமதமான பாலியல் முன்னேற்றங்கள்
• ஆண்களில் இயலாமை
• முடி கொட்டுதல்
• வயிற்றுப்போக்கு
• தோல் மற்றும் கண் புண்கள்
• எடை இழப்பு
• காயம் குணப்படுத்துவதில் சிக்கல்கள்
• உணவை ருசிக்கும் மற்றும் வாசனை தரும் திறனைக் குறைத்தது
• விழிப்புணர்வு நிலைகள் குறைந்தது

என்ஐஎச் படி வட அமெரிக்காவில் துத்தநாகக் குறைபாடு அசாதாரணமானது.

துத்தநாகக் குறைபாட்டிற்கு யார் ஆபத்து?

போதிய அளவு துத்தநாகம் கிடைக்கும் அபாயத்தில் இருப்பவர்கள் பின்வருமாறு:

• சைவ உணவு உண்பவர்கள்
• நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய், நாள்பட்ட கல்லீரல் நோய், நீரிழிவு நோய் அல்லது அரிவாள் உயிரணு நோய் போன்ற சில நோய்கள் உள்ளவர்கள்
• க்ரோன் நோய் அல்லது அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி போன்ற சில இரைப்பை குடல் நோய்கள் உள்ளவர்கள்
• மதுவை தவறாகப் பயன்படுத்துபவர்கள்
• கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள்
• பிரத்தியேகமாக தாய்ப்பால் கொடுக்கும் வயதான குழந்தைகள்
• அதிகப்படியான தாமிரத்தை எடுத்துக் கொள்ளும் நபர்கள் (ஏனெனில் துத்தநாகம் மற்றும் செம்பு உறிஞ்சுவதற்கு போட்டியிடுகின்றன)

பிற மருந்துகளுடன் தொடர்பு

மயோ கிளினிக்கின் கூற்றுப்படி, நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளக்கூடிய சில மருந்துகளுடன் துத்தநாக சப்ளிமெண்ட்ஸ் தொடர்பு கொள்ளும் அபாயம் உள்ளது,

• குயினோலோன் அல்லது டெட்ராசைக்ளின் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள்: துத்தநாகம் இந்த வகை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை உறிஞ்சுவதை பாதிக்கலாம். இந்த நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் 2 மணி நேரத்திற்கு முன் அல்லது 4 முதல் 6 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு ஒரு துத்தநாக சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொள்வது இந்த தொடர்புகளைத் தடுக்க உதவும் என்பதைப் பார்க்க உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.
• பென்சில்லாமைன் (டெபன், குப்ரைமைன்): இந்த மருந்து உங்கள் உடலில் உள்ள துத்தநாகத்தின் அளவைக் குறைக்கலாம். இந்த தொடர்புகளைத் தவிர்ப்பதற்கு பென்சில்லாமைனுக்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன் ஒரு துத்தநாக சப்ளிமெண்ட் எடுக்க முடியுமா என்று உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.
• தியாசைட் டையூரிடிக்ஸ்: இந்த இரத்த அழுத்த மருந்துகள் நீங்கள் சிறுநீர் கழிக்கும்போது இழக்கும் துத்தநாகத்தின் அளவை அதிகரிக்கும். இந்த வகை டையூரிடிக் பயன்படுத்தும் போது துத்தநாக சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.

டேக்அவே

நோயெதிர்ப்பு மண்டல செயல்பாடு, டி.என்.ஏ தொகுப்பு மற்றும் வளர்ச்சி உள்ளிட்ட பல முக்கிய சுகாதார நன்மைகளுக்கு உங்களுக்கு துத்தநாகம் தேவை. செலேட் செய்யப்பட்ட துத்தநாகம் உங்கள் உடலால் துத்தநாகத்தை விட எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது.

உங்கள் உணவில் துத்தநாகம் சேர்க்கும் முன், உங்கள் திட்டங்களை மருத்துவரிடம் விவாதிக்கவும். நீங்கள் சரியான அளவை எடுத்துக்கொள்கிறீர்கள் என்பதையும், நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிற மருந்துகளுடன் அந்த நிரப்பு எதிர்மறையாக தொடர்பு கொள்ளாது என்பதையும் உறுதிப்படுத்த அவை உதவக்கூடும்.